Hvordan dyrke reddiker på en balkong? Steg-for-steg-instruksjoner

Mange gartnere tviler på at det er mulig å dyrke reddiker på en balkong. Faktisk har en rekke eksperimenter bevist at denne tilnærmingen er gjennomførbar. For å sikre en god høst, følg viktige landbruksretningslinjer, som er forskjellige fra de som gjelder for dyrking av reddiker utendørs eller i et drivhus.

Forbereder landing

Du kan dyrke reddiker på balkongen eller i vinduskarmen når som helst på året, men den beste perioden anses å være andre halvdel av desember – februar og de påfølgende månedene.

Hvilke varianter er egnet for dyrking på balkongen?

For å høste oftere og raskere, er det viktig å velge riktig sort. Reddiker klassifiseres etter rotstørrelse, form, farge og modningstid. Denne siste faktoren bør være den viktigste når du velger en reddiksort for dyrking hjemme.

Reddiker finnes i tidlige, midtsesongs- og sene varianter. De to sistnevnte anbefales ikke for planting, men tidlige varianter anses som det beste alternativet. Tidlige varianter modnes vanligvis innen 20–30 dager, slik at flere innhøstinger kan gjøres før sommeren.

Eksperter anbefaler å foretrekke følgende varianter:

1. Diego – en hybridsort som vokser opptil 5 cm i diameter. Modnes på 20–25 dager, tåler lave temperaturer og holder seg sprø og saftig lenge.
   
2. 16 dager – den tidligste sorten med store frukter. Maksimal modningstid er 18 dager, og fruktene er knallrøde. Det er viktig å høste innen den angitte tiden. Ellers blir de seige.
   
3. Champion – modnes omtrent en måned etter sådd frø. Et særegent trekk er fraværet av hulrom inni.
   
4. Deka – Innhøstingen kan fullføres på 30 dager. Det særegne trekket er de små (3 cm) bringebærfargede fruktene.
   
5. Fransk frokost. Modningsperioden er 20-25 dager, fargen på rotfrukten er rosa, strukturen er mør og sprø.
   
6. Carmen. Modningsperioden er identisk med den forrige, fruktens farge er dyp rød, smaken er skarp.
   
7. Dabel. Den gjennomsnittlige modningsperioden er 20 dager, og røttene er røde. Kjennetegn inkluderer mangel på hulrom og kuldebestandighet.
   
8. Markedets dronning – tidlig modning (17-18 dager) rød farge.
   

Nødvendige betingelser

Når man dyrker reddiker på en balkong eller i en vinduskarm, er den mest utfordrende oppgaven å opprettholde optimal temperatur, spesielt tidlig på våren når været endrer seg dramatisk. Følgende forhold er avgjørende for avlingen:

1. Rett etter såing bør lufttemperaturen være rundt 20 grader.
2. Når fullt utviklede skudd med tre blader har dannet seg, bør temperaturen være mellom 12 og 16 grader Celsius. Det er ikke tilrådelig å øke temperaturen ytterligere, da de unge skuddene vil begynne å strekke seg og bli skjeve.
3. Etter hvert som fruktene dannes, stiger temperaturen med 2 grader.
4. Nattemperaturene kan være minst +8 grader.
5. For å hjelpe frøplantene med å tilpasse seg balkongforholdene, herd dem etter at skuddene når 2–3 cm. For å gjøre dette, åpne filmen daglig i noen timer, og la dem deretter være utildekket i 3 dager.
6. I løpet av korte dagslystimer (frem til slutten av januar) får plantene tilleggsbelysning ved hjelp av fyto- eller lysrør. Uten dette vil rotgrønnsaker ikke utvikle seg eller vokse seg for små. Belysningsvarigheten er 12–14 timer.
7. Om vinteren er sørsiden den optimale plasseringen for en balkong, om våren – øst- og vestsiden.
8. Unngå å installere kunstige bed i nærheten av varmeapparater, da de kan tørke ut luften. Dette kan påvirke fruktens vekst og struktur negativt.
9. Om våren og sommeren, hvis balkongen er utsatt for direkte sollys, er reddiken skyggelagt.

Hvordan velge og tilberede frø?

Hvis du kjøper plantemateriale fra en spesialbutikk, kreves det ingen spesiell forberedelse. Det eneste unntaket er spiring av frøene, om ønskelig.

Hvis frøene ble kjøpt fra en privat selger eller tatt fra din egen hage, utfør følgende manipulasjoner:

1. Undersøk frøene nøye for flekker, mugg eller plakk som er uvanlig for reddiker. For å bestemme spireevnen og oppdage eventuelle hule deler, bløtlegg frøene i varmt vann i 3–4 timer. I løpet av denne tiden vil friske frø legge seg til bunns, og de resterende bør kastes.
2. For å akselerere planteveksten varmes og desinfiseres plantematerialet. Begge prosedyrene kan kombineres. For å gjøre dette, tilbered en varm løsning av vann (200 ml) og natron (1 teskje), og legg de utvalgte frøene i kokende vann i en halvtime.
3. Du kan desinfisere frøene med en svak løsning av kaliumpermanganat ved å holde kornene i den i 20 minutter.
4. Før planting vaskes plantematerialet med rennende vann og plantes umiddelbart.

For å fremskynde spiringen kan frøene legges i en fuktet klut for å spire. Tiden som kreves avhenger av frøets kvalitet; noen ganger er 12 timer tilstrekkelig.

Hva slags beholder er egnet?

Enhver beholder er egnet for dyrking av reddiker – blomsterpotter, torvkopper, kasser eller plastbeholdere. Det viktigste er at de er minst 15 cm høye. Hvis du bruker potter, dyrk 1–2 reddiker i hver. Dette alternativet er ikke veldig praktisk, da det tar mye plass på balkongen.

Det beste alternativet er en spesiell beholder med celler, som har mange fordeler: den tar liten plass, og hver rotgrønnsak har et eget rom, slik at hvis plantene blir syke, oppstår det ikke infeksjon.

Perforeringer på sidene og i bunnen er obligatoriske for å sikre oksygentilgang. Plasser dryppbrett under beholderne slik at væsken kan renne av. Behandle beholderne med en antiseptisk løsning før bruk.

Jordforberedelse

Reddiker, som alle grønnsaker, trives i fruktbar, næringsrik jord. Du kan kjøpe dette i butikken – et substrat som heter «Universal». Hvis dette ikke er tilgjengelig, kan du lage din egen jordblanding. Dette trenger du:

• hagejord – 2 deler;
• torv – 1 del;
• grov sand – 1 del;
• humus eller kompost – 3-4 deler.

Bland ingrediensene godt og varm i ovnen i 10–20 minutter, noe som vil ødelegge skadedyrlarvene.

Å plante frø

Frøene plantes i følgende rekkefølge:

1. Det er best å legge et tynt lag med ekspandert leire i bunnen av beholderen. Deretter tilsetter du det forberedte underlaget til omtrent halve beholderens høyde. Vann umiddelbart rikelig og la det trekke i 1–2 timer.
2. Tilsett jordblandingen på toppen, fukt igjen, men ikke for mye.
3. Lag furer eller hull 1,5–2 cm dype. Avstanden mellom plantene bør være minst 10–15 cm.
4. Plasser 2-3 frø på ett sted, dekk beholderne med plastfolie, glass eller lokk.
5. Etter omtrent 4-5 dager fjernes dekselet når spirer dukker opp.

Ikke plant frøene for tett sammen – røttene vil ikke få nok næringsstoffer og oksygen, noe som fører til at de vokser seg små.

Du kan se hvordan du velger og planter frø i eggebrett for balkongdyrking i følgende video:

Omsorg

Agrotekniske krav for dyrking av reddiker hjemme (på balkongen):

1. Siden lyset på balkongområdet bare er på den ene siden, anbefales det å periodisk vri beholderen med frøplanter mot vinduet, slik at alle grønnsakene vokser jevnt.
2. I løpet av de første 12–15 dagene etter planting, løsne jorden for å tillate oksygen å komme inn.
3. Hvis lufttemperaturen på balkongen faller under +2-0 grader om vinteren, må du dekke avlingen med plastfilm.
4. Når frøplantene kommer ut, tynn dem ut, slik at bare ett frø er igjen – det sterkeste og mest levedyktige. Når du fjerner frøplantene, vær forsiktig så du ikke skader den sunne frøplanten.
5. Reddiker er svært lysfølsomme, så de må utsettes for lys i maksimalt 14 timer, men ikke lenger. Ellers vil de spire og blomstre, noe som vil stoppe rotveksten. For å forhindre dette, dekk grønnsakene med en mørk duk om kvelden i lange dagslystimer. Fjern duken når det blir mørkt.

Vanning

Reddiker trives i fuktighet, så vann dem regelmessig. Overdriver du vanningen, vil frukten råtne.

Jorden bør holdes fuktig, ikke gjennomvåt, til enhver tid. Vann til en dybde på 7–8 cm i spireperioden. Når røttene kommer frem, trengs det mer vann, ettersom vanningsdybden dobles.

Vannet skal ha romtemperatur og få lov til å sette seg. For å gjøre dette, fyll en beholder med vann fra springen og la den stå i rommet i 3–4 dager med lokket åpent slik at de skadelige stoffene kan fordampe.

Toppdressing

Gjødsel påføres under vanning. Grønnsaken regnes som lite vedlikeholdskrevende når det gjelder gjødsel, men for å øke avlingen anbefales det å gjødsle den som følger:

1. Etter at spirene har dannet seg, omtrent 7–8 dager senere, tilsett mineral- og organisk materiale. For 5 liter vann trenger du 2,5 liter slam, 2,5 g kaliumsalt og 3,5 g superfosfat.
2. Sekund fôring av reddiker Dette gjøres et par uker før rotvekstene høstes. Kaliumsalt fortynnet med vann brukes (10 g av stoffet per 5 liter væske).
3. I tillegg kan du tilsette treaske ved å strø den under røttene.
4. Hvis toppene vokser rikelig, men fruktene forblir små, tilsett en blanding av 5 liter vann, 100 g treaske, 10 g kaliumsulfat og 20 g superfosfat.
5. Når bladene blir bleke, kreves nitrogen: 0,5 teskje urea per 5 liter vann.

Tynning av frøplanter og herding

Tynning gjøres etter at de to første bladene har dannet seg, og disse bør være fullt utviklet. Herding er nødvendig for å styrke plantenes immunitet i tilfelle et plutselig kuldeanfall.

Frøplantene må herdes etter at spirene har kommet. For å gjøre dette, reduser lufttemperaturen til 8–10 grader Celsius i 3–4 dager (på dagtid).

Høsting

Reddiker høstes etter hvert som de modnes (hver sort har sin egen tidsramme). For å avgjøre om de er modne, grav litt rundt hodet for å bestemme størrelsen (dette kan variere avhengig av sorten).

Frister

Hele innhøstingen må høstes innen maksimalt fem dager, ellers vil frukten begynne å sprekke og bli seig. Det er viktig å høste den modne frukten innen tidsrammen som er spesifisert av sorten (noen frukter modnes på 18 dager, mens andre trenger en måned).

Den beste måten å bestemme høstetidspunktet på er å undersøke røttene nøye. Hvis de er rett over bakken, er de klare til å høstes.

Innkrevingsregler

Slik drar du reddiker riktig ut av bakken:

• løsne jorden litt;
• trekk toppene;
• dra ut rotgrønnsaken.

Hvordan oppbevare reddiker?

Holdbarheten til reddiker avhenger av sorten – i gjennomsnitt er det en uke. Hvis du planter mange reddiker på balkongen, er det lite sannsynlig at du spiser dem i løpet av noen dager, så du kan bruke noen oppbevaringstips.

Ved romtemperatur i friluft visner rotgrønnsaker, så kjøleskap eller kjeller brukes.

I kjelleren:

1. Forbered en trekasse – behandle den med et antiseptisk middel (manganløsning).
2. Fjern toppene fra reddikene slik at det blir 2–3 cm stilk igjen.
3. Ikke vask grønnsaken, bare tørk den i 3 timer.
4. Plasser fuktet elvesand (kan erstattes med sagflis) i bunnen av beholderen til en høyde på opptil 3 cm.
5. Legg et lag med reddiker, og legg deretter mer sand oppå, men slik at rotgrønnsakene er helt dekket.
6. Fortsett denne prosessen til skuffen er full. Holdbarheten er 1–3 måneder, avhengig av typen grønnsak.

Reddiker kan oppbevares i kjøleskapet med både tørre og våte metoder:

1. Klargjør reddikene ved å skjære av den grønne delen. Sørg for at røttene ikke er i behold. Ta en tykk plastpose, fukt innsiden og lag noen hull. Legg reddikene i posen og knyt den igjen. Oppbevar i 10 dager.
2. Fyll et glasskrukke med kokende vann og skyll de trimmede reddikene. Legg grønnsakene i beholderen og dekk til med lokk. De kan lagres i 1–2 måneder, og vannet må byttes hver 5. dag. Denne oppbevaringsmetoden er praktisk, men har en betydelig ulempe: den reduserer næringsverdien.
3. Fukt posen og legg reddikene inni, sammen med toppene, plassert ved «inngangen». Ikke knyt posen igjen; spray toppene med vann med jevne mellomrom. Holdbarheten er 6–7 dager.

Ved å dyrke reddiker på balkongen kan du nyte denne grønnsaken nesten året rundt. Dette gjelder spesielt om vinteren og våren, når vitaminmangel kan merkes. Velg riktig sort, ta vare på reddikene dine og overrask gjestene dine med friske grønnsaker.

Ofte stilte spørsmål