Steg-for-steg-guide: hvordan dyrke reddiker utendørs?

Hvordan dyrke reddiker utendørs på riktig måte? For å svare på dette spørsmålet må du vite mer om detaljene rundt planting og dyrking av avlingen, samt modningstiden. Denne artikkelen vil dekke disse aspektene, samt måter å forebygge skadedyr og sykdommer på, og riktig høsting og lagring av den resulterende avlingen.

Populære varianter av reddik

Det finnes mange varianter av denne avlingen som kan plantes utendørs. De vanligste er listet opp nedenfor. For enkelhets skyld er variantene delt inn i kategorier basert på modningstid.

Ultratidlig

Disse inkluderer:

• 18 dager. Modnes på under tre uker. Fruktene er avlange, røde på toppen og hvite nær roten. Utbyttet er omtrent 2 kg per kvadratmeter.
  
• Førstefødte. Det tar bare 16 dager å modne. Grønnsakene er runde og knallrøde. Opptil 4 kg kan høstes fra 1 kvadratmeter.
  
• Barnas F1. Innhøstingen er klar litt over to uker etter spiring. Reddikene produserer vakre, runde, røde frukter. En kvadratmeter gir omtrent 3 kg reddik.
  

Tidlig modning

Hvilke varianter bør man være oppmerksom på:

• Rondar. Modnes på 3,5 uker. Fruktene er sfæriske. Skallet er skarlagenrødt. Bare 1 kg avling høstes per kvadratmeter, men avlingen er av god kvalitet.
  
• Celeste F1.En hybridsort. Etter spiring, vent 21 dager før høsting, gi omtrent 3 kg per kvadratmeter. Reddiken er rund og har rødt skall.
  
• Varme. Det tar 25 dager før grønnsakene modnes helt. De ser ut som pene røde kuler. Utbyttet overstiger sjelden 3 kg per kvadratmeter.
  

Midt i sesongen

Mest plantet:

• Alba. Modningen tar opptil 36 dager. Grønnsakene har et uvanlig hvitt skall og en rund form, litt flat i midten. Opptil 2 kg kan høstes per kvadratmeter.
  
• Sachs. De runde, rødrøde fruktene med bringebærfarger modnes på én måned. Utbyttet er omtrent 2 kg per kvadratmeter.
  
• Zlata.En sort med en svært uvanlig gulaktig skallfarge. Etter spiring tar det ytterligere en måned før grønnsakene er helt modne. En kvadratmeter gir opptil 2 kg reddik.
  

Sent

Disse inkluderer:

• Rød kjempe. Fruktene ligner skarlagenrøde gulrøtter i utseende. De er avlange og smalner av mot roten. De bruker omtrent 40 dager på å modnes helt. Gir opptil 4 kg per kvadratmeter.
  
• Champion. Det tar opptil 40 dager før grønnsakene er helt modne. Reddiker er runde i formen, med knallrødt skall. Innhøstingen gir opptil 2 kg per kvadratmeter.
  
• Istapp. Navnet refererer til grønnsakenes interessante form og snøhvite farge. Sorten modnes på 40 dager. En kvadratmeter gir omtrent 3 kg reddik.
  

Optimale plantetider

Det anbefales å så reddiker når været blir varmere, etter at snøen har smeltet og jorden har blitt litt varmere. Når det gjelder årstiden, diskuteres dette nedenfor.

Om våren

Du må fokusere på bostedsregionen din:

• Sør. Ideelt sett kan du begynne å plante så tidlig som i begynnelsen av mars, men hvis bakken fortsatt er dekket av snø, er det verdt å vente.
• Midtre sone. Såing begynner i slutten av mars eller begynnelsen av april. De samme vilkårene gjelder for innbyggere i Moskva-regionen.
• Sibir og Uralfjellene. Vi må vente til mai.

For å øke innhøstingsvolumene kan du så ultra- eller tidligmodne reddiker hver 2.–3. uke fra vår til sommer.

En erfaren gartner vil forklare hvordan man planter reddiker om våren i følgende video:

Om sommeren

Plantingen blir vanligvis satt ut i denne perioden, ettersom reddiker vokser mindre effektivt på grunn av lengre dagslystimer. Det er best å vente til august.

Om høsten

Det anbefales å så fra tidlig september til det blir kaldt vær. Den siste såingen gjøres i midten av november. Innhøstingen vil ikke være klar før vinteren er over, men reddiker modnes 2–3 uker tidligere enn andre vårplantede sorter.

Forarbeid før såing

Å forberede avlingen din er avgjørende for en god høst. Sørg for å følge anbefalingene nedenfor.

Velge et sted

Hva du bør se etter:

• Jord. Jorden bør være løs, lett og nøytral i surhet. Sandholdig leirjord eller leirjord er ideell.
• Sted. Om våren og høsten trenger grønnsaker godt naturlig lys. Om sommeren er det best å velge et skyggefullt område som bare får sollys frem til middag.
• Vekstskifte. Plant i bed som tidligere har vært opptatt med poteter, hvitløk og belgfrukter. Unngå å plante i jord etter kål, pepperrot eller sennep. Unngå å plante etter reddiker, da dette kan introdusere en av avlingens viktigste sykdommer.
• Naboer. Reddiker blir ofte sådd ved siden av bed med pastinakk, løk og gulrøtter.

Frøbehandling

Frøene vil vokse bedre hvis de tilberedes riktig:

• Sortering. Fjern små og tomme prøver. For å gjøre dette, sikt dem gjennom en sil med hull på omtrent 2 mm i diameter, og fjern eventuelle nedfallne frø. Det er best å bruke materiale fra siste innhøsting.
• Bløtlegg. Bløtlegg osteklut i rent vann eller en væske med tilsatt vekststimulerende middel. Pakk frøene inn i den og la den ligge i 12 timer.
• Oppvarming. Fyll en beholder med vann på omtrent 50 grader Celsius. Legg frøene i den i 20 minutter, ta dem deretter ut og tørk dem på en ren klut.
• Oksygenmetning. Dette er en valgfri prosedyre, men den bidrar til bedre vekst. Plasser en akvarieluftkompressor i en 1-liters beholder og senk frøene ned i den, slik at de er i konstant kontakt med en luftstrøm. Du kan bruke en trakt til dette.

Jordforberedelse

Det finnes flere anbefalinger for riktig dyrking av området som er beregnet for såing. Sørg for å ta hensyn til årstiden.

Om høsten

Arbeidet bør startes på forhånd.

Hva du skal gjøre:

• Rengjøring av hagebedet. Samle opp alle rester fra forrige avling. Brenn dem for å forhindre spredning av potensielle sykdommer og skadedyr.
• Graving. Dette er nødvendig for å gjøre jorden løsere og mette den med oksygen.
• Befruktning. Bruk torv eller humus med en mengde på 1/2 bøtte per 1 kvadratmeter. Hvis jorden er svært sur, tilsett kalk, men ikke bland det med organiske tilsetningsstoffer.

Om våren

Forberedelsene starter 2-3 uker før planting.

Hvordan det skjer:

• Rengjøring av hagebedet. Fjern alt ugress og oppsamlet rusk. Grav opp jorden.
• Påføring av gjødsel. Du trenger 1 bøtte med kompost og 300 g aske per kvadratmeter.
• Oppvarming. Jevne ut området grundig og dekk det til med et lag med svart plast. Fjern dette rett før du bruker sengen.

Planting av reddiker

Det finnes flere måter å så grønnsaker på.

Klassisk teknologi

Instruksjonene er som følger:

• Lage spor. Lag dem med en spade eller hakke, og beveg dem fra øst til vest. Dybden bør ikke overstige 2 cm; for tyngre jord, 1 cm. Hold en avstand på 10 cm mellom furene.
• Vanning. Fukt hver rille grundig med vann. For å fremme vekst, dryss litt treaske i dem.
• Såing. Plasser frøene med omtrent 5 cm mellomrom. Dette vil bidra til å bevare frøplantene og redusere behovet for tynning. Men hvis du er vant til å plante grønnsaker i bunter, vil ikke dette være en stor feil.
• Dekker med jord. Dryss et tynt lag med tørr jord over for å hindre at den stivner. Dekk med torv.

Du kan lære om prosessen med å plante reddiker i åpen mark ved hjelp av tradisjonell teknologi ved å se videoen nedenfor:

Såing med tusj

Den er ikke mye annerledes enn standardmetoden, men den bruker et spesielt brett med tenner festet til det. Det lar deg lage 1 cm dype hull i bakken, med 5 cm mellomrom, hvor frøene deretter plasseres. Markøren plasseres på en flat overflate, presses godt ned i jorden, løftes deretter og bæres videre.

Denne metoden lar deg øke volumet av høstingen og unngå tett planting.

Bruk av eggbrett

En annen måte å dele og beskytte avlinger på.

Det du må gjøre:

• Klargjør beholdere. Vanlige pappbrett brukes. De må samles inn i store mengder for å dekke hele tomten.
• Desinfiser beholdere. For å gjøre dette, varm dem i ovnen på 70 grader eller tørk dem av med alkohol.
• Lag hull. Skjær av bunnene med en vanlig papirkniv.
• Legge ut celler. Plasser brettene på det løsnede området, med hullene ned, litt dypt ned i jorden. Fest med ståltråd.
• Plant frøene. Plasser dem i cellene og dryss med torv.

Funksjoner ved sommerplanting

Hvis du ikke har mulighet eller ønske om å vente til dagslyset blir kortere, kan du følge rådene fra erfarne gartnere.

For å skape skygge for planter:

• Bruk dekkmateriale. Etter klokken 18.00, dekk plantene med svart film for å kunstig gjenskape mørket. Fjern den etter klokken 08.00.
• Plant mellom radene. Ideelle alternativer ville være bed med jordbær eller salat, hvis blader vil skygge for avlingen.

Hvordan plante reddiker om høsten?

Dette er en god tid for sene varianter, som kan lagres kjølig i 2-3 måneder.

Hva er tipsene:

• Påfør gjødsel. Etter flere tidligere avlinger kan jorden bli utarmet, så den må gjødsles på nytt. Bruk 2 kg humus per kvadratmeter. Tilsett 1 spiseskje hver av superfosfat og kalium, 1 teskje urea og 100 g aske.
• Endre ordningen. Senere varianter er vanligvis større og krever mer plass. Hold derfor en avstand på 20 cm mellom radene og 10 cm mellom frøene.

Planting av reddiker om vinteren

Dette kan gjøres etter den første frosten eller med vinterens begynnelse i frossen jord.

Hva du bør se etter:

• velg et område beskyttet mot flom i snøsmeltingsperioden;
• bruk bare tørre frø;
• dekk jorden med torv og komprimer den godt;
• Hvis det er snø, dryss sengen med et middels lag.

Stell av reddiker i åpen mark

Riktig stell av planter vil bidra til å forbedre veksten og øke avlingsvolumene.

Vanning

Hva er anbefalingene:

• Hyppighet. Gjenta denne prosedyren hver 2.–3. dag for å forhindre at jorden tørker ut. Hyppigere påføring anbefales om sommeren.
• Ensartethet. Hvis du av en eller annen grunn har glemt å vanne, trenger du ikke å helle dobbelt så mye væske på planten.
• Temperatur. Bruk oppvarmet eller bunnvann.
• Vei. Produsert ved hjelp av dryppmetoden.
• Tider på dagen. Bør gjøres om kvelden.

Løsning

Dette bør gjøres umiddelbart etter at væsken er påført for å forhindre at jorden stivner. Først bør jorden løsnes til en dybde på 3 cm, deretter til en dybde på 5-6 cm.

Ugressrydding

Dette bør gjøres når ugresset dukker opp. Hvis bedet tidligere har vært dekket med sagflis, er behovet for å gjenta prosedyren mye mindre.

Tynning

Når man planter planter i nærheten av hverandre, kan det være nødvendig å fjerne svakere skudd. Dette bør gjøres svært forsiktig for å unngå å skade nabogrønnsaker.

Hilling

Dette er nødvendig for å forhindre at avlingen bolter seg og for å gi frukten riktig form. Det utføres i forbindelse med løsning.

Toppdressing

Vanligvis utført rett før ilandstigning. Deretter gjødsling av reddiker Gjenta etter behov for å avgjøre om næringsstoffer er nødvendige.

For eksempel:

• Små frukter. Tilsett fosfor og kalium.
• Bleke grønnsaker. Tilsett nitrogen.

Nyttige tips for dyrking

Det er viktig å være spesielt oppmerksom på rådene fra erfarne gartnere, som vil hjelpe deg med å unngå følgende feil:

• Bitterhet av frukt. Det er nødvendig å øke vannmengden når du vanner.
• Massestrukturen er hard og treaktig. Dette indikerer at temperaturregimet er feil.
• Skyting. Årsaken er at de plantes for tett sammen. Dette er også grunnen til at reddiker har en tendens til å være underutviklet. Plantene mangler næringsstoffer og vokser dårlig.
• Sprekker. Sen høsting, der fruktene har ligget for lenge i jorden.
• Små grønnsaker. Utilstrekkelig belysning.
• Tomme frukter. Dette skjer fordi fersk gjødsel brukes. Kun råttent organisk materiale skal tilsettes.
• Store topper, men små grønnsaker. Overskudd av nitrogengjødsel.

Sykdommer og skadedyr

Blant parasittene som kan skade avlinger:

• Korsblomstrende loppebille. Dette er små, mørkfargede insekter. De tygger hull i bladene, noe som forstyrrer normal fotosyntese. Dette fører til at planten slutter å vokse og dør. Rettidig jordløsning kan bidra til å forhindre dem. Å sprøyte området med rødt pepperpulver kan også bidra til å bli kvitt dem.
• Kålflue. Insektlarvene forårsaker uopprettelig skade ved å gnage furer i bladene. Bladene visner og faller av. En blanding av pulverisert sennep og malt pepper, strødd på jorden rundt plantene, vil bidra til å bli kvitt skadedyret.
• Snegler. De spiser planteblader. Det finnes mange feller mot dem, som å dekke jorden med knuste eggeskall.

Sykdommer som påvirker reddiker er:

• Kila. Sykdommen er av soppnatur. Bladene blir gule og visner, og rotoverflaten blir dekket av skjemmende vekster. Forebygging innebærer å kun plante grønnsaker i nøytral jord. Hvis infeksjon oppstår, brenn planten og kalkbearbeid jorden. Unngå å bruke området de neste fire årene.
• Pulveraktig mugg. Et tynt lag dannes på bladoverflaten, som mørkner over tid. Planten visner og avgir en ubehagelig sopplukt. Soppspray brukes til nødbehandling.
• Bakteriose. Planter blir dekket av et klebrig slim og avgir en vedvarende råtten lukt. Behandlingen innebærer å sprøyte med Bordeaux-væske.
• Svartbein. Bladene blir brune og krøller seg, og bunnen av frukten blir mørk og ubehagelig å ta på. Infiserte planter bør brennes etter at de oppdages. Jorden bør behandles med en kobbersulfatløsning.
• Mosaikk. Hovedsymptomet er flerfargede flekker på bladoverflaten. Planten dør som følge av sykdommen. Insektmiddelspraying brukes som et forebyggende tiltak. Dette beskytter avlingene mot insekter som bærer sykdommen.

Bruk primært naturlige behandlinger. Kjemiske løsninger kan gjøre frukten uegnet til konsum.

Høsting og lagring

Rengjøring består av følgende:

• Modenhetstest.Modne frukter når vanligvis en størrelse på 2,5 cm eller mer.
• Vanning. Vann bedet grundig kvelden før innhøsting. Dette vil gjøre det lettere å fjerne reddikene fra jorden.
• Tid. Det er bedre å utføre prosedyren om morgenen når solen skinner.
• Selektivitet. Hvis flere varianter av reddik plantes i en parsell, må avlingen samles inn basert på modningstiden for hver av dem.
• Nøyaktighet. Når du tar ut grønnsakene, vær forsiktig så du ikke skader roten. Dette gir grønnsakene næringsstoffer og bidrar til at de holder seg lenger.

For å holde frukten frisk i lang tid, bør du følge disse reglene:

• Rensende. Fjern toppene og resten av jorden fra grønnsaken og skyll den under rennende vann.
• Klargjøring av beholderen. Ta en stor vakuumpose og kle bunnen med et lag med papirhåndklær.
• Legger ut reddiker. Fruktene trenger ikke å tørkes; de kan oppbevares litt fuktige. Dekk til med et nytt lag med håndklær.
• Lukker pakken. Fjern luften først. Sett i kjøleskapet.

For eiere av kjeller eller kjeller, er instruksjonene som følger:

• fjern toppene;
• plasser grønnsaker i trekasser;
• dryss med sand;
• Hvis fruktene har mistet saftigheten sin under lagring, legg dem i isvann i 2 timer.

Grønnsaker holder seg ferske i 1 til 3 måneder, avhengig av sort og lagringsmetode.

Ikke kast toppene. De kan brukes som salatdressing eller som gjødsel. For sistnevnte, bland dem med gjødsel og ha dem i hagebedet. Oppbevar toppene i en lufttett pose i fryseren.

Det er ikke vanskelig å dyrke reddiker utendørs. Bare velg riktig tidspunkt og plantemetode, følg instruksjonene, og husk å ta vare på plantene regelmessig. Dette er den eneste måten å høste en rikelig avling av høy kvalitet.

Ofte stilte spørsmål