Celeste-reddiken ble utviklet av det nederlandske selskapet EnzaZaden, som har vært i drift siden 1938 og spesialiserer seg på krysning av ulike grønnsakssorter og frøproduksjon. Denne sorten dyrkes i mange land på grunn av hvor enkel den er å dyrke og det høye vitamin- og mineralinnholdet.
Reddiker Celeste
Celeste-reddik har en mildt krydret smak.
Celeste-reddiktopper er smakfulle og sunne
Beskrivelse
Celeste er en tidligmodende, svært fleksibel hybrid. Den er en favoritt blant både gartnere og bønder.
Utseende og smak
Celeste har følgende ytre egenskaper:
- form - riktig rund;
- fruktens farge er rik rosa-skarlagenrød, overflaten er glatt;
- topper - lavvoksende;
- bladene er lysegrønne, ikke høye;
- størrelsen på rotfruktene når de er fullmodne er 4-5 cm i diameter;
- Vekten av en gjennomsnittlig frukt er 25-35 g;
- massen er tett, hvit, mør;
- smak – behagelig, med et hint av bitterhet, litt krydret.
Fordeler og ulemper
Sorten har en rekke fordeler, noe som gjør den ganske populær:
- vokser både i åpen mark og i drivhus;
- fruktmodning skjer samtidig;
- høyt nivå av fruktspiring;
- i stand til raskt å tilpasse seg skiftende forhold;
- danner ikke piler eller blomsterstilker;
- god smak;
- anstendig utseende;
- krever ikke lange dagslystimer;
- har en kort vekstsesong – avlingen kan høstes etter 3 uker;
- kan lagres lenge og forbli i god stand;
- tolererer transport godt;
- ikke utsatt for dunmugg.
Ulemper sorten har mye mindre:
- reddik utvikler seg ikke godt hvis jorden er tung, salt og sur;
- trenger hyppig vanning, men liker ikke overvanning;
- krevende med hensyn til jordens fruktbarhet;
- Utviklingen avhenger i stor grad av hva landet tidligere ble beplantet med.
Bruksområder
Denne sorten anbefales til ferskt konsum – den tilsettes i salater, forretter og kalde supper, og de møre toppene brukes som grønnsaker, da smaken ikke er bitter.
Celeste velges ofte for fremstilling av medisinske sammensetninger i folkemedisin og hjemmelaget kosmetikk.
Planting av Celeste-sorten
Til tross for sin upretensiøsitet, er det en rekke krav og funksjoner for å dyrke Celeste.
Valg og forberedelse av et nettsted
Reddiker trives i naturlig lys, så velg et godt opplyst sted. Husk regler for vekstskifte (mer informasjon nedenfor), og unngå å plante reddiker på samme sted i flere år på rad, da jorden trenger tid til å komme seg og hvile.
- ✓ Jordens pH-nivå bør være strengt mellom 6,0 og 6,5 for optimal vekst.
- ✓ Jorden bør være sandholdig leirjord med god drenering for å unngå vannstagnasjon.
Jorden for planting bør være løs, ikke-sur, med en pH på 6, helst sandholdig leirjord. Sjekk jordsammensetningen nøye – hvis den er dårlig eller tung, tilsett elvesand for å løsne den. Hvis surhetsgraden er for høy, påfør kalk.
Etter at du har fullført disse forberedende trinnene, graver du opp hele området, tilsetter mineralgjødsel om nødvendig, og til slutt jevner du plantestedet ut og lar det stå en stund slik at jorden varmes opp.
Regler for vekstskifte
For å sikre en rikelig avling og unngå næringsmangel, følg retningslinjene for vekstskifte. Unngå å plante reddiker i områder som tidligere har vært okkupert av følgende korsblomstrende avlinger:
- sennep;
- kål;
- kålrot;
- voldta.
Celeste vil ikke trives etter slike forgjengere. Jord som tidligere ble brukt til tomater, agurker og paprika er egnet for planting.
Forberedelse av frømateriale
Hvis du kjøper såklare frø i originalemballasjen, kan du ganske enkelt så dem i jorden. Hvis frøene er ubehandlede, klargjøres og desinfiseres de. Den mest populære metoden er å bløtlegge dem i varmt vann eller kaliumpermanganat. Fremgangsmåten er som følger:
- Plasser frøene i en gasbindpose og legg dem i en beholder med varmt vann i 15-20 minutter, eller legg frøene i bløt i en rosa løsning av kaliumpermanganat også i 15-20 minutter;
- Tørk frøene og så dem.
For å få fart på frøveksten, bløtlegg dem i en fuktig klut på et varmt sted i en dag eller to. Bløtlegging i stimulerende løsninger anbefales også for vellykket spiring (følg instruksjonene på produktet).
Frister
Hvis du bruker et drivhus eller drivhus til dyrking, kan planting gjøres året rundt, men den mest passende perioden for dette er mars-april.
Celestefrø spirer ved jordtemperaturer rundt 5 °C. Toppene tåler kortvarig frost ned til -3 °C til -5 °C, men det er best å la reddiken utvikle seg ved gunstige temperaturer – minst 15 °C.
Rotvekster modnes på 25–35 dager, men denne tidsrammen kan variere avhengig av plantetid og vekstforhold. Frø sådd tidlig i februar modnes på omtrent halvannen måned, i mars – på en måned, og hvis plantet i april, er modningsperioden 21–25 dager.
Hvis reddiker dyrkes for vinter- eller høstkonsum, må du huske på at røttene vokser saktere fra september til januar enn om våren – modningsperioden kan ta opptil to måneder. Planting bør gjøres hver 14. dag.
Ordninger
Reddiker sås i henhold til følgende skjema:
- i det forberedte området, lag furer opptil 2 cm dype, avstanden mellom dem skal være minst 15 cm;
- fukt hullene med varmt vann;
- ta frømaterialet, plasser det i furer i en avstand på 4 cm fra hverandre;
- Dekk hullene med jord uten å komprimere den.
Hvis jorden er tung, så frøene i en minimumsdybde – ikke mer enn 1 cm. Etter planting anbefales det å dekke området med plastfilm eller agrofiber. Fjern dekselet kun når du vanner området, og fjern det helt noen dager etter at frøplantene har dannet seg.
Omsorg for variasjonen
For å få maksimal avling kreves det spesielt stell av hagebedet. La oss se på de nødvendige trinnene.
Vanning
Når du vanner reddiker, sørg for at vannet ikke stagnerer, ellers vil røttene råtne. Grunn vanning kan være skadelig for avlingen, da det forårsaker dannelse av jordskorpe og fremmer ugressvekst.
- × Unngå vanning i varme perioder på dagen for å forhindre at bladene brenner seg.
- × Ikke bruk kaldt vann direkte fra en brønn eller et borehull, da dette kan stresse plantene.
Vanning i 2–3 omganger lar vannet trenge dypt ned i jorden. En vannkanne med finmasket netting kan brukes til dette. Den optimale vanningsmetoden er bladsprinkling. Bruk varmt, bunnfast vann.
Toppdressing
For å gjødsle reddiker, gjødsle jorden grundig med mineral- og organisk gjødsel. Dette bør gjøres både før planting og etter hvert som reddikene vokser:
- På plantestadiet Påfør 10 g urea, 40 g dobbelt superfosfat, 1 kopp treaske og 5 kg kompost eller humus per kvadratmeter. Grav bedet til en dybde på ca. 20 cm, bland inn gjødselen og rak jorden.
- På vekststadiet Tilsett fosfor-kaliumgjødsel og svovel (løs opp 20 g kaliumsulfid, superfosfat og 1 kopp aske i 10 liter varmt vann). Reddik kan også trenge nitrogengjødsel (hvis bladene er for bleke) – tilsett 1 teskje urea til 10 liter vann.
- Før planting, tilsett kompost eller humus med en hastighet på 5 kg per 1 kvm.
- To uker etter spiring, mat plantene med fosfor-kaliumgjødsel.
- Ved de første tegnene på bleke blader, tilsett nitrogengjødsel.
Jordpleie
I løpet av de første ukene etter planting, løsne jorden rundt frøplantene. Gjør dette forsiktig, og arbeid deg til en dybde på 2–3 cm, og arbeid deg gradvis opp til en dybde på 5–6 cm for å sikre bedre luft- og næringsinntrengning til røttene.
Prøv å utføre en lignende prosedyre etter hver vanning eller regn.
Funksjoner ved dyrking
La oss vurdere funksjonene ved å dyrke Celeste-sorten i åpen mark og i et drivhus.
I åpent terreng
Reddiker er en lettdyrket og kuldeherdig avling, men til tross for dette er det noen spesifikke ting å vurdere når du dyrker dem utendørs. To faktorer påvirker avlingen: fuktighet og temperatur. Hvis disse faktorene er oppfylt, vil du kunne høste en rikelig avling.
Hvis jorden tørker ut, vil det påvirke rotgrønnsakenes kvalitet negativt og bremse veksten. Hvis jorden er for våt, kan reddikene sprekke. Når det gjelder temperatur, er 15–18 grader Celsius optimal – røttene vil vokse til normal størrelse og med passende smak.
I drivhuset
Planting av reddiker i et drivhus Det er nødvendig på samme måte som i åpen mark - tilberedning av jord og frø skjer i henhold til samme ordning, men det er flere nyanser:
- Det er ikke nok naturlig lys i drivhus, så lamper er installert og reddiker får en 12-timers dagslysperiode;
- I drivhus kan temperaturen reguleres, slik at reddiker kan plantes når som helst på året;
- Sørg for at temperaturen er mellom +18-20 grader, da sorten ikke liker varmt vær;
- Drivhuset må ventileres minst to ganger om dagen, siden frisk luft er av stor betydning for avlingen;
- Reddiker plantes i et drivhus i vanlig drivhusjord – høy kvalitet, gjødslet og med lav surhet.
Skadedyr og sykdommer
Celeste kan motstå mange sykdommer og skadedyr på egenhånd, men noen ganger blir den overveldet av slike problemer. Denne reddiksorten blir oftest angrepet av to typer skadedyr:
| Skadedyr | Symptomer | Kamp |
| Korsblomstrende loppebille. | Dette er små svarte biller som kan gjøre reddikblader om til en sil på svært kort tid. Hunnlige loppebiller legger egg på bladene, og de klekkede larvene lever av plantens røtter. | Bland treaske og tobakksstøv i forholdet 1:1 og spray planten ukentlig fra bladene kommer ut. Du kan også bruke en askeinfusjon (250 g per 8 liter vann). |
| Bladlus. | Et lite insekt med grønngule og svartbrune farger. Det lever av plantesaft og angriper den i kolonier. Berørte områder blir misfarget og fremstår som små beige prikker. Bladene blir deformerte, blir gule og tørker ut. | Reddiker sprayes med en skummende løsning av vaskemiddel, grønn kaliumsåpe eller tjæresåpe, og skylles deretter med rent vann etter en halvtime. Ved utbredt angrep kan universalinsektmidler som Tanrek, Admiral og andre brukes (se instruksjoner på emballasjen). |
Og sykdommene er følgende:
| Sykdom | Symptomer | Kamp |
| Kila. | Reddiker kan få denne sykdommen hvis de vokser i lavtliggende områder der vann samler seg, eller hvis de ble plantet i sur jord. Røttene blir dekket av runde eller avlange utvekster, og veksten stopper. Røttene blir brune og råtner. | Behandle bedet med limemelk (2 ss kalk fortynnet i 10 liter vann). For å forhindre sykdom, dryss aske i jorden med en mengde på 100 g per kvadratmeter tre dager før såing og løsne den. |
| Mosaikk. | En virussykdom som forårsaker hemmet vekst, mosaikk, bladdeformasjon og mild årenekrose hos reddiker. | Moderne behandlinger er ineffektive mot mosaikk. Den eneste måten å bli kvitt den på er å samle alle de berørte plantene og brenne dem. |
| Dunmugg. | Mørke flekker med uklare, uklare kanter oppstår ved bunnen av bladrosetten og på de delene av bladet som er begravd i bakken. Over tid smelter flekkene sammen og dekker hele roten, noe som får den til å sprekke og stivne. | For å forhindre sykdommen i vekstsesongen, spray reddiken to ganger med borsyre fortynnet i vann (10-15 g per 10 l) eller Rizoplan. |
| Grå råte. | Den utvikler seg på grunn av høy luftfuktighet. Brune flekker dukker opp på røttene, som er dekket med et luftig belegg som inneholder små svarte flekker. Vevet mykner og råtner, og bladene mister tonen sin. | Reddiker kan sprayes med en løsning av sennepspulver eller jod (50 g eller 10 dråper per 10 liter vann). |
Forebyggende tiltak mot sykdommer og skadedyr er som følger:
- Agroteknisk:
- tynning og fjerning av ugress, for å forhindre gjengroing av bed;
- følg vanningsregimet;
- Før du sår avlingen, kalk bedet;
- ikke legg halm, ugress og gjødsel i nærheten av sengene;
- Gjennomfør regelmessige inspeksjoner av reddiker.
- Folk:
- dryss sengen med treaske eller tobakksstøv med jevne mellomrom;
- Løs opp en såpestykke i en bøtte med vann og spray planten en gang i uken.
Mulige problemer
Når man dyrker Celeste, oppstår følgende problemer:
- Rotgrønnsakene er små, grove og fiberrike. Dette skyldes sen såing, når temperaturen har steget over 22 grader Celsius. Dette hindrer reddikenes vekst. Utilstrekkelig fuktighet i løpet av de to første ukene av rotveksten kan også være en medvirkende faktor.
- Reddiken ble bitter fordi reglene for landbruksteknologi ikke ble fulgt (det ble ikke vannet, jorden ble ikke gjødslet).
- Celeste har begynt å vokse. Dette betyr at temperaturen var lav da veksten startet – enten under 10 grader Celsius eller over 25 grader Celsius. En annen mulig årsak er at frøene ble sådd for tett.
- Rotgrønnsakene er harde og tette – det har dannet seg en skorpe i bedet etter regn eller uregelmessig vanning.
Hvordan høste og lagre avlinger?
Avlingen av Celeste-reddik varierer fra 1,5 til 2 kg per kvadratmeter. Hvis alle betingelser er oppfylt, begynner høstingen 24 dager etter såing. For en høyere kvalitet og mer attraktiv avling kan høsteperioden forlenges til 30 dager. Etter denne perioden vil hver Celeste-reddik veie opptil 30 g.
Denne sorten tåler langdistansetransport godt, og utseendet forblir uendret etter 3–4 dager. Det er best å transportere reddikene med toppen på for å bevare friskheten lenger.
Reddik Celeste (videohistorie)
Nedenfor er en video der erfarne gartnere beskriver Celeste-sorten og deler sine dyrkingshemmeligheter:
Anmeldelser fra gartnere
Ved å gi Celeste-sorten riktig stell kan du høste en rikelig avling av deilige, livlige rotgrønnsaker – saftige reddiker er et fantastisk tilskudd til sommersupper og vitaminrike salater, som er så gunstige for kroppen.