Den uvanlige røde kjempereddiken – hvorfor elsker gartnere den, og hvordan dyrker man den riktig?

Red Giant er en eksklusiv reddiksort med et slående utseende. De store, avlange fruktene ligner gulrøtter, men har en klassisk, søt og litt krydret smak. Den kjennetegnes av produktivitet og toleranse for ugunstige forhold, noe som gjør den egnet for både private og kommersielle hager.

Særegenheter ved avlsarbeid

Historien til denne sorten går tilbake til 1958, da den ble utviklet av spesialister fra den fjerne østlige forsøksstasjonen til det allrussiske forskningsinstituttet for planteavl.

Den dag i dag er den røde kjempen fortsatt veldig populær blant gartnere på grunn av dens utmerkede egenskaper.

Introduksjon til variasjonen

Red Giant skiller seg ut fra de fleste andre reddiksorter på flere måter: stor fruktstørrelse, mangel på karakteristisk bitterhet, rask vekst og utvikling, og sjelden skudddannelse.

Beskrivelse av topper og røtter

Den røde kjempen er en plante med en rosett av blader, som kan være enten spredende eller oppreist, og består av 6–12 småblad.

Andre sortsegenskaper:

• Busken når en høyde på 10-14 cm og en diameter på 15-28 cm, avhengig av utviklingstype.
• Bladene er ensfargede, ovale og dypgrønne. De er dekket med sparsomme, korte hår, og bladstilkene har en livlig karmosinrød fargetone.
• Rotvekster som har nådd modenhet kan være fra 11 til 15 cm lange, noen eksemplarer når 30 cm, og har en diameter på 2,5– cm.
• Rotgrønnsaken har en langstrakt sylindrisk form.
• Reddiker er røde i fargen, noen ganger med en hvit-rosa stripe nederst.
• Massen av denne sorten er preget av økt saftighet og en delikat struktur.
• Vekten av én rotavling varierer fra 45 til 80 g.

Smaksegenskaper

Kjøttet til den røde kjempen er spesielt søtt og saftig, hvitt i fargen. Denne sorten kjennetegnes av sin utmerkede smak. Den har en litt krydret, men ikke-bitter smak.

Bruk

Røttene til den røde kjempen kan spises som en egen rett, eller brukes til å lage snacks og salater.

Denne sorten konsumeres vanligvis fersk, og de unge bladene legges til salater i stedet for vanlige grønnsaker.

Når den er moden, avlingen

Modningstiden for rotvekster av sorten Red Giant er fra 40 til 50 dager fra det øyeblikket de første grønne skuddene dukker opp til de er helt modne.

Reddiker er svært produktive, med et gjennomsnittlig utbytte på 2,5 til 4,5 kg rotgrønnsaker per kvadratmeter. For å oppnå maksimale resultater når du dyrker denne avlingen, er det viktig å gi den tilstrekkelig lys og fuktighet, samt å følge prinsippene for vekstskifte strengt.

Hvor anbefales det å dyrke?

Red Giant er egnet for både åpen og lukket dyrking. Den er ideell for sommersåing.

Sorten er kjent for sin evne til å tolerere lave temperaturer, noe som gjør den egnet for dyrking ikke bare i det sentrale, men også i de nordlige, østsibirske og fjerne østlige føderale distriktene i Russland.

Landingsregler

Rød kjempe tilhører en kategori planter som krever lange dager for å trives. Når dagslyset overstiger 14 timer, begynner disse plantene å vokse aktivt, men i stedet for å danne røtter, fokuserer de på å utvikle grønne blader, blomstring og frømodning.

Som et resultat, i løpet av perioden med maksimal dagslys, det vil si i løpet av den varmeste sommeren, er det umulig å oppnå ønsket avling.

For å sikre produktiviteten til rotvekster, bør frø sås på en slik måte at plantene gjennomgår sin utviklingssyklus under forhold med kortere dagslystimer.

Anbefalte tidsrammer

Når du dyrker Red Giant i åpen mark, kan du plante den flere ganger i løpet av en sesong:

• Vårens begynnelse. Tidlig såing skjer umiddelbart etter at snøen har smeltet helt. Beskyttende strukturer, som drivhus og drivhus, brukes for å få fortgang i innhøstingen.
• Fra 20. mai til 10. juni. For disse formålene kan du velge de bedene der salat eller løker tidligere ble dyrket.
• Fra 20. august til 10. september. Kun egnet for sørlige regioner.

Avhengig av geografisk plassering varierer også landingstiden til den røde kjempen:

• i de sørlige regionene den sås umiddelbart etter at snøen har smeltet, noe som tilsvarer begynnelsen av mars;
• i det sentrale såing skjer fra slutten av mars til begynnelsen av april;
• i de nordlige regionene Såing utføres i slutten av april.

Den tidligste innhøstingen kan oppnås ved å så reddiker før vinteren. I gjennomsnitt vil dette gi mulighet for innhøsting to uker tidligere enn ved vårsåing. Det er imidlertid viktig å huske på at under ugunstige værforhold om vinteren og våren kan planter plantet før vinteren blomstre uten å danne røtter.

Når du dyrker Red Giant-reddik i lukkede bakkeforhold (i drivhus og drivhus), anbefales følgende såtidspunkter:

• Februar–april;
• August–november.

Ideelle vekstforhold for reddiker inkluderer temperaturer fra 16 til 22 grader Celsius. Rotvekster vil også utvikle seg ved lavere temperaturer, og starter ved 12 grader Celsius.

Valg av sted og klargjøring av senger

Sorten kjennetegnes av vinterhardhet, noe som gjør at den kan brukes som forløper for mer varmekrevende avlinger uten å lage et eget bed.

Det er viktig å sørge for tilstrekkelig belysning til området om morgenen og kvelden, og unngå direkte sollys midt på dagen, for ikke å stimulere uønsket utvikling av grønn masse.

Jordforholdene inkluderer sandholdig leirjord, litt sur, med en pH på 5,5 til 7,0. Jorden bør være godt luftet for å forhindre sprekkdannelser i røttene.

Særegenheter:

• Forberedelsen av bedene for vårplanting begynner tidlig, om høsten, med tilsetning av kompost og humus. Ekstra gjødsel tilsettes, som superfosfat og kaliumsalt. Etterpå jevnes området forsiktig ut med en rive.
• Hagen graves ned til en dybde på 18 til 20 cm for å sikre nødvendig løshet.
• Unngå å så reddiker om høsten etter korsblomstrende avlinger som daikon, pepperrot, kål eller pepperrot, da de kan overføre de samme sykdommene gjennom jorden.
• De beste forgjengerne for reddiker er hvitløk, poteter, agurker, tomater, erter og bønner.

Landingsalgoritme

Red Giant er en variant med store frukter som bør plantes etter et bestemt mønster:

• Avstanden mellom plantinger på én rad er 10-15 cm:
• radavstand – fra 40 til 60 cm.

Før såing bør frøplantene bløtlegges i 10–14 timer. Reddiker plantes best i kjølig og fuktig vær.

Prosessen ser slik ut:

1. Lag spor og komprimer bunnen av dem.
2. Fyll sporene med vann.
3. Fordel frøene jevnt.
4. Dekk furene med jord.

Plantedybden bør være 2-2,5 cm. Å plante frøene for dypt kan føre til deformasjon av rotvekstene.

Når man roterer avlinger over store områder, bør reddikfrø sorteres etter størrelse, og små og store frø skilles fra hverandre. De bør plantes separat for å sikre jevn og harmonisk vekst.

Funksjoner ved dyrking

Dekk bedene med mørk plast umiddelbart etter såing i 10 til 14 dager. Fjern dekselet om morgenen, mellom kl. 07.00 og 09.00, og legg det på igjen om kvelden, mellom kl. 18.00 og 20.00, for å redusere dagslyset til 10–12 timer per dag. Dette lar planten fokusere veksten på rotutvikling.

Vanning

Når man dyrker Red Giant om høsten, er det spesielt viktig å opprettholde optimal jordfuktighet. Om våren er naturlig fuktighet tilstrekkelig for sunn plantevekst.

Om sommeren og høsten kan imidlertid mangel på jordfuktighet føre til frukt med grov tekstur, bitter smak og tørrhet. Endringer i fuktighetsnivået kan også forårsake ujevnheter på røttene.

Funksjoner ved vanning av sorten:

• Den røde kjempen krever regelmessig, men moderat vanning. Hvis vannstanden er utilstrekkelig, kan røttene bli hule, tørre og ha en bitter smak. For mye vann kan imidlertid føre til råte. Derfor er det viktig å overvåke og nøyaktig regulere mengden vann som kommer inn i stammen.
• Etter hver prosedyre bør jorden løsnes grundig.
• For å unngå tidlig og uønsket blomstring anbefales det å vanne plantene ikke mer enn to til tre ganger i uken, med små mengder vann. Dette vil bidra til å redusere jordtemperaturen.
• I varmt vær kan daglig fuktighetskrem være nødvendig.

Red Giant-reddiksorten har et robust rotsystem, som krever spesiell oppmerksomhet ved valg av vanningsmetoder. Vanninntrengningsdybden bør være lik følgende verdier:

• etter såing – opptil 7–8 cm;
• etter dannelsen av rotvekster – opptil 13-15 cm.

Reddiker kan vannes med vanlig vann, urtete eller aske- og tobakksløsninger. Vanning kombineres best med skadedyr- og sykdomsbekjempelse. Den siste vanningen bør gjøres noen timer før høsting, noe som vil sikre lengre holdbarhet.

Tynning

Denne sorten trives med intensiv såing. Dette fremmer bedre spiring, gjør det lettere for frøene å bryte gjennom jorden og beskytter dem mot ugress. Som et resultat blir imidlertid frøplantene ofte for tette. Frøplantene begynner å konkurrere om vann, lys og næringsstoffer, noe som resulterer i små, uregelmessig formede røtter.

For å unngå dette er det nødvendig å utføre prosedyren for tynning av avlinger minst to ganger i vekstsesongen:

• Etter 5–8 dager med spiring, for å forhindre at de strekker seg på grunn av overfylthet, la det være 3 cm mellom plantene.
• En måned etter såing, plasser frøene 6-8 cm fra hverandre.

Under den første tynningen kan du omplante spirene med utbrettede kimblader (med unntak av de som er små og svake), og under den andre tynningen kan du allerede høste reddikene til konsum.

Nødvendige regler for å gjennomføre prosedyren:

• Tynn ut om kvelden etter vanning.
• Hold jorden rundt spiren med den ene hånden, og trekk spiren opp av bakken med den andre.
• Etter arrangementet, sørg for å komprimere jorden rundt plantene.
• Spray avlingene med vann etter prosedyren.

Toppdressing

Når du steller reddiker, må du være spesielt forsiktig, da denne grønnsaken er utsatt for nitratakkumulering. Hvis jorden din allerede er fruktbar nok, vil ikke organisk gjødsel være nødvendig. Mengden som ble påført i fjor høst vil være tilstrekkelig.

Du kan imidlertid tilsette mineralgjødsel om nødvendig. Anbefalte gjødseldoser (per 1 kvm):

• Superfosfat – 25–45 g;
• ammoniumnitrat - samme mengde;
• kaliumsalt – 35–45 g.

På jord med lav fruktbarhet anbefales det å bruke:

• humus, råtten gjødsel eller kompost – 10-12 kg;
• mineralkompleksblanding – 40–45 g.

Skadedyr og sykdommer

Den røde kjempen er ikke redd for loppeangrep, mens immuniteten mot sykdommer er gjennomsnittlig:

• Hvis den plantes i områder som er for fuktige og mangler ventilasjon, kan den være utsatt for dunmugg.
• I perioder med kraftig nedbør oppstår det ofte svarte flekker på planter.
• Når man dyrker Red Giant i drivhus med høy luftfuktighet, er det risiko for å utvikle svart ben.

For å forhindre problemer, utfør forebyggende sprøyting med soppdrepende midler.

Høsting og lagring

Høsting av rotgrønnsaker skjer 35–38 dager etter såing i sørlige regioner og 40–50 dager i andre regioner. For å bevare reddiker til vinteren brukes en spesiell tilnærming: bare basen kuttes av, slik at stilkene forblir intakte.

Neste steg:

• Rotvekster plasseres i sterke kasser (ikke mer enn 20 kg hver) og dekkes med våt sand.
• Sanden er dekket på toppen med et lag med kritt eller treaske, som vil beskytte grønnsakene mot nedbrytning og tap av saftighet.

Optimale forhold for oppbevaring av reddiker i sand inkluderer en luftfuktighet på 90–95 % og en temperatur på 0 til 1 °C. Reddiker kan oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke etter å ha blitt vasket og pakket i plastposer.

Problemer

Det er ikke alltid vellykket å dyrke reddiker – mange nybegynnere gjør feil. Vær derfor oppmerksom på følgende:

• Frøene spirte ikke. Kanskje plantematerialet var av dårlig kvalitet eller døde på grunn av overdreven vannlogging.
• Rotveksten har ikke dannet seg. Dette kan skyldes mangel på kalium eller lys.
• Bladrosetten vokser aktivt, men rotavlingen gjør ikke det. Busken er overfôret med nitrogen.
• Fruktene er fiberholdige og tomme, med sprekker. Dette kan skyldes for mye nitrogen i jorden eller feil vanning.
• Reddiken har blomstret eller begynt å skudde. Dette kan skje på grunn av varmt vær og mangel på fuktighet.
• Seige og bitre rotgrønnsaker. Det er mulig at planten ble overgjødslet før høsting.

Grønnsaker som ligner på denne sorten

Det finnes flere reddiksorter som ligner på den populære Red Giant i sine egenskaper. Disse inkluderer White Icicle, French Breakfast, Autumn Giant og Russian Size.

Positive og negative egenskaper

Gjennomgang av anmeldelser

Red Giant Reddik kan sås om våren eller sommeren for å produsere store, smakfulle røtter to ganger i året. Denne allsidige sorten krever lite stell. Den er populær blant gartnere for sine salgbare egenskaper, gode avlinger og lange holdbarhet.

Ofte stilte spørsmål