En ny og resistent tomatsort, Zapunyaka. Fordeler og ulemper.

Zapunyaka-tomaten er en ny russiskavlet variant som trives under en rekke forhold og er egnet for dyrking i alle regioner i landet. Den krever minimalt med vedlikehold, men er deilig, produktiv og værbestandig.

Historien om Zapunyak-tomaten

Zapunyak-sorten ble utviklet av oppdrettere fra landbruksfirmaet Semena Altaya. Med skapingen av den nye sorten hadde de som mål å lage en tomat som ville vokse under en rekke forhold og ikke ville by på problemer for gartnere.

Under utviklingen av den nye sorten ble plantene utsatt for kraftig frost som slo til i juli. Til tross for at de overjordiske delene av buskene ble fullstendig frosset, kom frøplantene seg – de vokste fra røttene og ga en avling i august. Denne hendelsen var den første bekreftelsen på at den nye sorten lett tilpasser seg ethvert klima.

Beskrivelse av sorten

Buskene er halvbestemte, kompakte og standardformede. De når en høyde på 45 cm. Bladene er standardformede, litt rynkete. Antall frukter per klase varierer fra 12 til 17.

Zapunyaka-tomaten har sammensatte blomsterstander og artikulerte stilker. De første fruktklasene dannes på busken over det fjerde eller femte bladet, deretter hvert andre blad. Klasene er uregelmessig formet, og hver har 12 til 17 eggstokker.

Kort beskrivelse av fruktene:

• Farge: knallrød (det er en liten lys flekk nær stilken).
• Skjema: rund-plommeformet.
• Hud: glatt.
• Vekt: 50–90 g.

Smak og formål med frukt

Zapunyaka-tomaten er søt og sur, med en harmonisk og balansert smak med en lett syrlighet og subtile fruktige toner. Fruktkjøttet er saftig og har en rik tomataroma.

Fruktene til Zapunyaka-sorten er allsidige. De spises ferske, skivede, saltede, konserverte, tørkede og brukes i en rekke retter.

Kjennetegn

Zapunyaka-tomaten har utmerkede agronomiske egenskaper. Da oppdrettere utviklet denne sorten, fokuserte de på disse egenskapene – tomatene skulle ikke bare være smakfulle, men også tilpasse seg et bredt spekter av vekstforhold.

Produktivitet

Zapunyaka-tomaten har et godt og jevnt utbytte, ganske høyt for en halvbestemt sort. Denne sorten produserer frukt under så å si alle forhold. En enkelt busk kan gi 3 til 5 kg tomater. Denne høye produktiviteten oppnås gjennom en lang fruktperiode.

Modningstid

Zapunyaka-tomaten er en tidligmoden sort, med 95–98 dager fra spiring til modning av de første fruktene. Fruktsettingen begynner i slutten av juni og fortsetter til andre halvdel av september.

Tørkebestandighet

Denne sorten tåler et bredt spekter av forhold godt – den er motstandsdyktig mot tørke, høy luftfuktighet, kulde og ekstreme temperatursvingninger. Denne tomaten tåler kulde uten problemer og kommer seg ganske raskt etter kraftige kuldeperioder.

Immunitet mot sykdommer

Denne sorten er ganske resistent mot de fleste vanlige søtviersykdommer. Spesielt Zapunyaka-tomaten er resistent mot sopp-, bakterie- og virussykdommer. I regnvær kan imidlertid sorten være utsatt for bladråte.

Fordeler og ulemper

Zapunyaka-sorten har sine fordeler og ulemper, og det er best å gjøre seg kjent med dem før planting. Dette vil hjelpe deg med å avgjøre om denne sorten virkelig passer for hagen din og dine tiltenkte formål.

Landingsfunksjoner

Opphavsmannen anbefaler å dyrke Zapunyaka-sorten fra frøplanter for å få fart på fruktingen. Planting gjøres i åpen mark, drivhus eller drivhus.

Frøforberedelse

For å sikre god frøspiring og sterke, sunne planter er det viktig å forberede frøene ordentlig. Frøene testes for spiring i en saltløsning og desinfiseres i en 1 % kaliumpermanganatløsning i 15 minutter. Hydrogenperoksid eller natron kan også brukes til dette formålet.

Frøene legges i en fuktig osteklede som formes til en pose. Denne posen dyppes deretter vekselvis i kaldt og deretter varmt vann. Temperaturforskjellen fører til at frøskallet sprekker, noe som resulterer i rask spiring.

Hvordan velge et nettsted?

Denne sorten trives best på solrike, varme steder. Skygge påvirker buskenes vekst og utvikling negativt, spesielt fruktsettingen. Trekk og stillestående vann er også uønsket for tomater.

De beste forgjengerne til tomater er grønngjødsel og kål. De vokser også godt etter gulrøtter, reddiker, agurker, gresskar, sennep, zucchini og pepperrot. Dårlige forgjengere inkluderer poteter, paprika, auberginer, mais og tomater i seg selv.

Jordforberedelse

Zapunyaka-tomaten krever løs, lett, fruktbar og veldrenert jord med en nøytral eller litt sur pH på 6-7. Zapunyaka-sorten vokser best i lett leirjord. Det anbefales å tilsette sand i jorden for å løsne den.

Hvis jorden er sur, kan du tilsette kritt, treaske eller dolomittmel. Tilsett også godt råtten gjødsel eller kompost, samt en kompleks gjødsel merket "høst".

Dyrking av frøplanter

Frøplantene dyrkes til de er 60–65 dager gamle. For å få frøplanter av ønsket størrelse innen fristen, bør tomater sås tidlig eller midt i mars – det nøyaktige tidspunktet avhenger av ulike faktorer (jordtype, klimaforhold osv.).

Funksjoner ved dyrking av frøplanter:

• Frøplantene dyrkes i brede beholdere som er 10–15 cm høye. De må ha dreneringshull. Plantebeholderne fylles med kommersielt tilgjengelig substrat eller en jordblanding laget av torv, bladskimmel, sand og humus (2:1:1:1).
• Så frøene i en dybde på 0,5–1 cm, med 1 cm mellomrom. Dekk beholderne, brettene eller andre beholdere som inneholder tomatene med et gjennomsiktig materiale og plasser dem i et varmt og lyst rom. Optimal temperatur: +22…+23 °C. Frøplantene dukker opp etter 5–7 dager.
• Beholderne med frøplantene flyttes nærmere lyset, og romtemperaturen reduseres til 15–16 °C for å hindre at frøplantene strekker seg og for å fremme rotutvikling. Etter en uke økes temperaturen til 22 °C.
• Når to ekte blader dukker opp, stikkes frøplantene ut og omplantes fra beholderne sine til individuelle kopper. Hvis de opprinnelig ble sådd i individuelle beholdere, omplantes frøplantene i større kopper eller potter.
• På den 3.-5. dagen etter fremveksten slås ikke tilleggsbelysningslampene av døgnet rundt, deretter reduseres dagslyset til 18-20 timer, og innen den 4.-5. uken er 11-12 timer med dagslys nok for plantene.
• De første tre ukene, vann frøplantene 1–2 ganger i uken, deretter doble hyppigheten. Sprinkle frøplantene med et sprinkleranlegg 2–3 ganger i uken.
• Frøplantene gjødsles først 10 dager etter utplanting med en spesiell kompleks frøplantegjødsel (fås i enhver matbutikk). Frøplantene gjødsles 4–5 ganger i løpet av vekstsesongen. Effektiv gjødsel for tomatplanter inkluderer urea, ammoniumnitrat og borsyre.

Hvis frøplantene vokser på en vinduskarm, snus plantebeholderen 2-3 ganger i uken for å sikre at plantene får jevn belysning.

Planting i bakken

Frøplanter plantes utendørs fra midten av mai til midten av juni, avhengig av klimaet. Tomater kan plantes i et drivhus de siste ti dagene av april. Når du velger tidspunkt for planting i åpen mark, bør du vurdere luft- og jordtemperaturen; de bør varmes opp til henholdsvis minst 18 °C og 15 °C.

Funksjoner ved å plante frøplanter av Zapunyaka-sorten:

• For planting, forbered hull som er minst 20 cm dype. De bør være store nok til å romme tomatrotsystemet og rotklumpen.
• Det anbefales å desinfisere hullene med en lyserosa løsning av kaliumpermanganat. Deretter helles vann i hullene, og når vannet er absorbert, plantes tomatene.
• Når man planter frøplanter i bakken, plantes de dypt, opp til det første bladparet – dette fremmer rotvekst. Røttene dekkes med jord. Jorden komprimeres, vannes og dekkes med sagflis, halm eller annet passende materiale.
• Hvis frøplantene har vokst ut av røttene, plasseres de i hullene i en vinkel, slik at ikke mer enn 20 cm av frøplantene er over bakken. Deretter graves røttene ned, jorden komprimeres, og plantene presses opp til en dybde på 3-4 cm.
• Det optimale plantemønsteret for Zapunyaka-sorten er 40 x 40 cm. 3-4 busker plantes per 1 kvadratmeter.

Det er best å plante tomatplanter om kvelden, når solen er mindre aktiv.

Omsorg

Zapunyaka-tomaten er svært lite vedlikeholdskrevende og krever minimalt med stell. Alle vanlige vedlikeholdsprosedyrer er nødvendige: vanning, gjødsling, overvåking av tomatplantene og sprøyting ved behov.

Vanningsmodus

Vanning bør være sjelden og rikelig. Én til to vanninger per uke er tilstrekkelig for å opprettholde moderat fuktig jord; i varmt vær, vann oftere. Ved vanning, påfør vann ved røttene for å unngå kontakt med blader, stilker og frukt.

Gjødsel

Zapunyaka-tomaten gjødsles i henhold til standard landbrukspraksis for denne avlingen. Når denne sorten dyrkes i drivhus, anbefales det også magnesiumgjødsel – påføring i begynnelsen av vekstsesongen, etterfulgt av kaliumgjødsel i fruktmodningsfasen.

Løsning og luking

For å sikre en god avling må du løsne bedene regelmessig. Denne prosessen forhindrer dannelsen av en hard jordskorpe, som hindrer oksygentilførselen til røttene. Ugress fjernes samtidig med løsningen.

Forming og strømpebånd

Zapunyaka-tomatbusker krever ikke støtte. Dessuten hevder kultivarens skapere at den kan dyrkes som en slyngplante. Buskene kan trenes til 1–2 stilker, eller de kan dyrkes uten å forme dem.

Sykdommer og skadedyr

Denne sorten lider ikke av kalsiummangel, så den er motstandsdyktig mot blomsterrot. Den er også motstandsdyktig mot cladosporiose når den dyrkes utendørs, men det er risiko for infeksjon når den dyrkes i drivhus.

Ulike soppdrepende preparater brukes til å bekjempe sykdommer, inkludert kobbersulfat, Abiga-Pit, Skor, Topaz, Polihom, HOM, Quadris, etc. Borsyre og jodløsning brukes også til å behandle busker.

Blant de farligste skadedyrene av Zapunyak-sorten er bladlus og hvite fluer. De angriper spesielt ofte drivhus- og drivhustomater. For å bekjempe disse og andre insekter brukes passende insektmidler, som Teppeki. Biotlin, Kleschevit, Batrider og andre insektmidler brukes også.

Høsting og lagring

Fruktene på Zapunyaka-tomatplanten modnes ujevnt. Tomatene i de nederste klasene modnes først, etterfulgt av de i de midterste klasene, og fruktene på toppen av ranken modnes sist. Tomatene bør høstes helt før det kalde været setter inn – ved temperaturer under 7 °C slutter fruktene å modnes.

Hvis tomater skal lagres over en stund, anbefales det å plukke dem umodne. Ved romtemperatur kan de trygt lagres i omtrent en måned. Ved temperaturer på 5 til 7 °C beholder tomatene holdbarheten i opptil to måneder.

Anmeldelser

Zapunyaka-tomaten er et skikkelig funn for de som ikke har tid til å stelle grønnsakshagen sin. Denne sorten krever minimalt med stell og er veldig enkel å dyrke, men har likevel utmerket smak og næringsegenskaper.

Ofte stilte spørsmål