Funksjoner av sibirske tungvektstomater og detaljerte instruksjoner for dyrking av dem

Siberian Heavyweight er en middels tidlig tomatsort som kjennetegnes av sin kuldeherdighet, motstand mot bladråte og andre søtviersykdommer. Den er egnet for åpen mark og drivhus. Hovedfordelen med denne sorten, som tiltrekker seg oppmerksomhet fra russiske gartnere, er kombinasjonen av store frukter og lavtvoksende planter.

Historie og dyrkingsregioner

En rekke gigantiske tomater ble oppnådd takket være innsatsen til innenlandske oppdrettere som representerte landbruksfirmaet Siberian Garden i 2007.

Forfatterskapet tilhører forskerne:

• O. V. Postnikov;
• A. A. Yabrov;
• V. N. Dederko.

Et år senere, etter å ha bestått sortstesting, ble den lagt til i Russlands føderasjons statsregister og godkjent for dyrking i følgende regioner i landet:

• Nordlig;
• Nordvest;
• Sentral;
• Volga-Vjatka;
• Sentral svart jord;
• Nordkaukasisk;
• Midtre Volga;
• Nedre Volga;
• Ural;
• Vest-Sibir;
• Øst-Sibir;
• Fjernøsten.

Gartnere dyrker tomater med stor suksess i ulike klimaer, inkludert i risikofylte jordbruksområder med korte, kalde somre. De er også populære utenfor Russland, og verdsettes av gartnere i Hviterussland, Ukraina og Moldova.

Beskrivelse av busken og fruktene

Sibirske tungvektsplanter er bestemte. De kjennetegnes av et robust rotsystem, men strukturen deres er ganske delikat.

Beskrivelsen av buskenes utseende inkluderer følgende kjennetegn:

• høyde - 0,4-0,6 m (i åpne områder i hagen), 0,8-1,2 m (i drivhusforhold);
• tynne stilker med skjøre grener, hvis overflate er dekket med lett fluff;
• en liten mengde løvverk, middels stort og mørkegrønt i fargen;
• enkle blomsterstander;
• fruktklynger som dannes i mengder på flere stykker og består av 3–5 tomater.

Sibirske kjempetomater krever dobbeltstilket beskjæring og moderat sideskuddbeskjæring for å sikre maksimal produktivitet. Staking er også viktig. Hvis denne forholdsregelen forsømmes, vil det føre til komplikasjoner:

• slanke busker, uten støtte i form av støtter, faller over på sidene;
• fruktbørster brekker av før tomatene modnes;
• tynne stilker kan brekke på grunn av fruktens imponerende vekt.

Fruktene til den sibirske tungvekteren fortjener spesiell oppmerksomhet. De overrasker gartnere med sin store størrelse, attraktive form og farge.

Tomater av denne sorten har følgende egenskaper:

• vekt - 173-500 g (i drivhus med intensiv landbruksteknologi når fruktvekten ofte 700-800 g);
• hjerteformet;
• litt uttalt ribbekant;
• lys rosa-karmosinrød farge;
• tett, men ikke hard hud, glatt, med en vakker glans, motstandsdyktig mot sprekkdannelser;
• rosa kjøtt, preget av kjøttfullhet, middels tetthet, moderat saftighet, sukkerinnhold ved bruddet, med 4 indre kamre og et lite antall frø i dem.

Sibirske tomater har utmerket smak. Fruktkjøttet er søtt med en lett syrlighet, noe som gir en forfriskende smak.

Erfarne gartnere bemerker at de største og mest smakfulle fruktene vokser på klaser som ligger nærmere toppen av busken. Tomater fra de nedre nivåene er dårligere i størrelse og sukkerinnhold.

Hovedkarakteristikker

Denne kultivaren er spesielt godt kjent blant gartnere i Sibir, hvor den er best egnet til klimaet. Der er sorten populær på grunn av sine mange utmerkede egenskaper: hardførhet, frostbestandighet, sterk immunitet og god avling.

Modningstid og avling

Avlingen av Siberian Heavyweight modnes jevnt. Sorten regnes som middels tidlig: fra spiring til høsting tar det 80 til 100 dager. Gartnere høster frukten i andre halvdel av juli. Buskene er ganske produktive:

• 2,8–3,5 kg er gjennomsnittlig utbytte av 1 plante;
• 10–11 kg – maksimal fruktbarhet for plantingen (oppnådd med forbedret landbruksteknologi og de gunstigste vekstforholdene).

Den sibirske kjempetomathøsten er holdbar og transporterbar. Den tåler langdistansetransport godt. Dette gjelder spesielt for tomater som har nådd teknisk modenhetsstadium (ikke overmodne).

Bruksområder for frukt

Avlingen til Siberian Heavyweight er allsidig. Disse store rosa tomatene spises oftest ferske (i skiver, i sommersalater). De har også funnet veien til hjemmelaget mat:

• bearbeiding til juice (den blir tykk og smakfull, men den har ikke den rike skarlagenrøde fargen på juice laget av røde tomater);
• lage sauser, ketchup, tomatpuré;
• tilsettes i tilbehør, supper, gryteretter, pizza;
• hermetisering (store tomater er ikke egnet for tilberedning av hel frukt, men de lager utmerket adjika og lecho).

Kjempetomater egner seg ikke for tørking eller herding på grunn av størrelsen og saftigheten. De kan fryses i terninger eller skiver, og oppbevares i små porsjoner i glidelåsposer eller spesielle matsikre beholdere.

Motstand mot ugunstige værforhold

Denne sorten, utviklet av spesialister fra SibSad, er stressbestandig og enkel å vedlikeholde. Den er godt tilpasset dyrking i risikofylte jordbrukssoner der ugunstige værforhold er vanlige.

Som alle sibirske varianter, gleder denne tunge tomaten gartnere med sin motstand mot kulde:

• han er ikke redd for temperaturfall;
• Den tåler sine plutselige endringer.

Den tåler korte tørkeperioder godt, men den tåler ikke varmt vær. Temperaturer over 30 °C forårsaker en nedgang i avlingen.

Hvordan dyrke frøplanter?

Dyrk denne sorten med frøplanter. Så frøene i mars, 60–65 dager før du planter frøplantene ut i hagen. Plant tomatene ut i et oppvarmet drivhus i andre halvdel av april, i et plastskjul i midten av mai og i et åpent hagebed de siste dagene av våren eller begynnelsen av juni.

Frøforberedelse

Hvis du kjøpte frøene «Tyazheloves Sibiri» fra en anerkjent produsent, trenger du ikke å behandle dem før såing. For å fremskynde spiringen kan du legge dem i bløt i varmt vann med et vekststimulerende middel i 24 timer.

Hjemmeplukkede frø krever mer seriøs behandling før såing:

• sorter dem ut for å kaste tomme og skadede;
• behandle frømaterialet ved å holde det i en løsning av kaliumpermanganat i flere timer;
• Behandle med en vekststimulator som Zircon eller Epin.

Beholder og jord

Bruk gjenbrukbare beholdere kjøpt i en blomsterbutikk for å dyrke sibirske tomatplanter. De leveres med dreneringsbrett og lokk. Disse beholderne gir drivhuslignende forhold for plantene. Ikke glem å vaske dem og behandle dem med en løsning av kaliumpermanganat eller alkohol.

Erfarne gartnere kjøper torvpotter eller pellets til frøplanter. Disse individuelle beholderne er ikke bare egnet for utplanting av voksne frøplanter, men også for såing av frø. I sistnevnte tilfelle er det ikke nødvendig å transplantere planter fra en vanlig beholder, noe som bidrar til å beskytte dem mot stress og skader.

Hvis du vil spare penger på å kjøpe spesielle beholdere og torvpotter, dyrk tomater i disse beholderne:

• en plast- eller treboks av passende størrelse (sidehøyde - 10 cm);
• avskjærte esker eller flasker der melk, yoghurt, kefir og juice selges;
• engangskopper (plast eller papp).

Før såing, sørg for at beholderne du forbereder til frøplantene har dreneringshull i bunnen. Ellers vil frøplantene få stillestående vann, råtne og dø.

For å dyrke tomatplanter trenger du også passende jord:

• universalsubstrat eller et beregnet for paprika og tomater (det kan kjøpes i en blomsterbutikk);
• en hjemmelaget blanding bestående av hagejord med humus (2:1), beriket med superfosfat (30 g per 10 l).

Hvis du lager din egen jordblanding, må du desinfisere den før du sår. Varm den i ovnen eller i en stekepanne. Vanning av jorden med en kaliumpermanganatløsning vil også bidra til å desinfisere den.

Såing

Så tunge tomatfrø ved å følge disse trinnvise instruksjonene:

1. Legg et 2 cm tykt dreneringslag av småstein eller ekspandert leire i bunnen av boksen.
2. Dryss substratet over, og varm det opp til romtemperatur på forhånd. Jevne ut jorden.
3. Plasser frøene 1-1,5 cm dypt ned i jorden, og la det være noen centimeter mellom dem.
4. Vann plantene. Dekk dem med glass eller plastfolie for å skape en drivhuseffekt.

Stell av frøplanter

Den første uken, oppbevar frøbrettene på et varmt sted. Oppretthold en temperatur på 24–25 °C og en luftfuktighet på 40–50 %. Disse forholdene vil sikre rask frøspiring.

Etter 6–8 dager vil frøplantene dukke opp. Fjern plastfolien. Flytt frøplantebrettet til et solrikt vindu i et rom med en temperatur på 21 °C. Sørg for følgende stell:

• vanning (vann plantene moderat med varmt, bunnfallende eller regnvann 1-2 ganger i uken);
• løsning (løsne jorden forsiktig i kassen for å berike den med oksygen);
• plukking (etter at plantene har fått 2 ekte blader, plant dem i torvpotter, bruk en pinne eller tannpirker som hjelp);
• befruktning (en halv måned etter plukking, vann frøplantene med en løsning av kompleks gjødsel for tomater eller superfosfat, gjenta gjødslingen etter 14 dager);
• tilleggsbelysning (hold frøplantene under en plantelampe for å gi dem 12 timer med dagslys og forhindre at de strekker seg).

Ti dager før du planter tomater ut i hagen, bør du jobbe med å øke kuldeherdigheten deres. Herd dem ved å gradvis senke romtemperaturen til 13–16 °C eller ved å flytte dem til balkongen. La frøplantene stå utendørs i tre timer første gang. Legg deretter til en time til tiden de har ute.

Videre stell av tomater

Etter å ha plantet unge tomater på sin faste plass, gi dem god pleie. For å sikre at de vokser godt og bærer frukt, følg retningslinjene for vanning og gjødsling, og ikke forsøm buskene. Ikke vær lat med å vedlikeholde jorden i hagebedet.

Vanning

Når du vanner den sibirske sorten, bør du ta hensyn til følgende nyanser:

• Bruk vann sparsomt når du vanner avlinger, spesielt under blomstring og modning av høsten;
• ikke la jorden bli overvannet, noe som vil føre til råte og sprekkdannelser i frukten;
• Vurder mengden nedbør, lufttemperatur og buskenes alder når du bestemmer den optimale vanningsfrekvensen;
• Vann tomatbedet ditt i gjennomsnitt hver 3.–4. dag;
• bruk varmt, bunnfallende vann;
• Hell det under røttene, og unngå sprut på stilker og blader.

Løsning og luking

Det er flere obligatoriske vedlikeholdsprosedyrer som må utføres hver gang jorden i hagebedet fuktes (ved vanning eller regn):

• løsne mellomrommene mellom radene (dyrk jorden til en dybde på 5 cm, og prøv å ikke skade tomatrøttene);
• fjerning av ugress (Luk så snart skadelige planter dukker opp i hagen for å forhindre problemer som næringsmangel, hemmet tomatplantevekst og infeksjon.)

Toppdressing

Hvis du ønsker å oppnå den største og høyest mulige avlingen, bruk gjødsel klokt. Unngå å overgjødsle grønnsakene dine for å unngå overgjødsling. Følg gjødselplanen:

• 14–20 dager etter utplanting av frøplantene påfør en nitrogenrik sammensetning på hagebedet (grønn infusjon, mullein eller fugleskittløsning, ammoniumnitrat, urea);
• i begynnelsen av tomatblomstringssesongen Vann dem med en næringsvæske rik på fosfor og kalium (for å tilberede den, løs opp 40 g superfosfat og 15 g kaliumsulfat i 10 liter vann);
• i perioden med intensiv fruktvekstNår de når størrelsen på en valnøtt, påfør humusgjødsel, et komplekst mineralpreparat eller askeinfusjon.

Tynning

For å forbedre ventilasjonen av tomatplanter og forhindre infeksjon og råte, tynn dem ut. Dette innebærer å fjerne de nederste bladene.

For bestemte sibirske tungvektsplanter er det tilstrekkelig å beskjære to gamle, nedre grener med bladverk én gang per sesong. Hvis plantene ikke virker overgrodde, er ikke denne prosedyren nødvendig.

Buskdannelse

For å sikre at store frukter fordeles jevnt på den sibirske varianten, bør du dele den i to stammer. Denne praksisen bidrar til å opprettholde plantens helse, øker avlingen og forhindrer at skuddene knekker.

For å øke størrelsen på frukten, utfør andre tiltak knyttet til utformingen av tunge tomatbusker:

• klype ut stesønner (det er tillatt å dyrke sorten uten å fjerne overflødige skudd, men ved å utføre denne manipulasjonen vil du få større frukter og gi busken et velstelt utseende);
• klemming av eggstokkene (denne agrotekniske teknikken lar deg dyrke gigantiske tomater som veier 700-800 g).

Særegenheter ved omsorg og mulige vanskeligheter

Tomatsorten Sibir Heavyweight er lett å dyrke, hardfør og kuldebestandig. Dyrkingen har imidlertid sine egne særegenheter. Vurder disse for å unngå potensielle komplikasjoner:

• På grunn av vekten av modne kjempetomater er det høy risiko for stilkbrudd.For å unngå dette problemet vil det hjelpe å binde plantene til støtter. Dette er nødvendig for både drivhusplanter og de som vokser i åpne bed.
  Sørg for å sikre ikke bare stilkene, men også fruktklasene. Bruk spesielle støtter som kalles staking.
• Fruktene blir ikke særlig storeProblemet oppstår når gartneren ikke har "losset" buskene ordentlig. Fjerning av sideskudd, tynning av plantene og klyping av eggstokkene kan bidra til å øke størrelsen på tomatene.
  Ha et lite antall tomatklaser på hver plante for å høste drømmene dine.
• Stopper vekst og dannelse av eggstokker, nedgang i avling. Denne sibirske tungvekteren tåler ikke varme. Problemet oppstår ofte under langvarig sommervarme (30 °C og over). Høye temperaturer kan føre til at plantene visner og til og med dør. For å hjelpe tomatplanter med å overleve under ekstreme forhold, sørg for skygge og øk vanningen.
  Vann plantene morgen og kveld. Vann direkte på røttene. Unngå å vanne på dagtid når sollyset er sterkest. Unngå å sprute vann på det grønne bladverket for å unngå solbrenthet.

Nyanser av dyrking i åpen mark og drivhus

Denne sorten er primært beregnet for utendørs dyrking. Den kan også dyrkes i drivhus. I begge tilfeller må gartnere vurdere flere viktige punkter:

• Når du dyrker tomater i åpne hager, vær spesielt oppmerksom på å løsne jorden. Dette forbedrer ikke bare fuktighet og luftstrøm til røttene, men forhindrer også vekst av patogen mikroflora (spesielt sopp, som forårsaker plantesykdommer).
• Når du dyrker grønnsaker utendørs, sørg for å beskytte dem mot den stekende sommersolen. Plasser sibirske tomater blant høye sorter eller i nærheten av en hekk, med skyggenett.
• I sibirske forhold bør du dyrke kraftige tomater i et godt opplyst, åpent bed. Husk at mangel på sol vil påvirke avlingen og smaken negativt.
• Denne sorten, foredlet av SibSad, klarer seg bra når den dyrkes under tak. Den gir god avling under plastfilm, lutrasil og andre ikke-vevde materialer.
• Fordi kjempetomater ikke tolererer varme, krever drivhus hyppig ventilasjon.

Skadedyr- og sykdomsbekjempelse

Denne store, rosa tomatsorten er kjent for sin robuste immunitet. Takket være tidlig modning er den motstandsdyktig mot bladråte, en farlig søtviersykdom. Den har også god motstandskraft mot andre infeksjoner.

Under ugunstige vekstforhold og med dårlig stell øker risikoen for at Siberian Heavyweight blir påvirket av rotråte og skadedyrangrep.

For å forhindre plantesykdommer, ta følgende tiltak:

• fjern de nedre bladene fra buskene i tide;
• ikke la plantingen bli for tett;
• vann det moderat;
• løsne jorden etter vanning og regn;
• luke ut ugresset;
• behandle frø før såing;
• følg vekstskifte (ikke dyrk tomater etter andre nattehadeavlinger, erter eller physalis);
• desinfisere drivhus årlig;
• Oppretthold en gunstig temperatur og fuktighetsnivå i dem, og luft dem regelmessig.

Husk at en soppsykdom kalt rotråte kan redusere tomatavlingene med opptil 40 %. Den svekker planten, noe som forårsaker hemmet vekst og til og med død. Hvis du legger merke til visne blader og mørkere stilkbaser, må du umiddelbart iverksette tiltak for å redde planten.

Når de første symptomene på råte oppdages, begynn å behandle de berørte tomatene:

• løsne jorden under dem;
• slutt å vanne dem en stund;
• fjern det nedre laget av løvverk;
• Behandle plantene med et soppmiddel (for eksempel Previcur Energy).

Å plante gigantiske rosa tomater tiltrekker seg skadedyr. De plages ofte av skadedyr som:

• bladlus;
• edderkoppmidd;
• øse;
• hvitflue;
• Colorado-bille;
• tomatmøll, etc.

Inspiser plantene dine av Siberian Heavyweight med jevne mellomrom for å identifisere problemer tidlig. Hvis skadedyr angriper hagen din, bruk folkemedisiner:

• infusjon av tobakksstøv, løkskall;
• avkok av malurt eller celandine;
• hvitløksvann;
• klesvask eller tjæresåpe.

Samle insekter og larver for hånd og sett feller for å fange dem. Insektmidler som Decis, Vermitek og Rapsolin kan bidra til å forhindre overdreven skadedyrangrep. Påfør dem før buskene begynner å bære frukt. I løpet av modningsperioden kan du bruke biologiske produkter som Fitoverm og Bitoxybacillin-BTU.

Innsamling og lagring

Høsten av Sibirsk tungvekt modnes jevnt. Den høyeste høsttiden er andre halvdel av juli. Plukk fruktene fra buskene når de er modne eller litt umodne. Sistnevnte har lengre holdbarhet og tåler transport bedre. De kan modnes hjemme i et mørkt rom.

Høst kjempetomater når de modnes. Følg disse retningslinjene for høsting av grønnsaker:

• utfør innsamling i tørt vær om morgenen;
• klipp tomatene med saks langs stilken;
• prøv å ikke skade huden som dekker frukten;
• Sorter innhøstingen: legg skadede og overmodne tomater til side (de krever umiddelbar bearbeiding eller forbruk).

Pakk hele tomater som er uskadet eller syke inn i papirhåndklær for oppbevaring. Oppbevar dem under forhold som sikrer optimal holdbarhet:

• temperaturområde: +7–14 °C;
• luftfuktighet - ikke mer enn 80%;
• mulighet for ventilasjon.

Fordeler og ulemper

Siberian Heavyweight er en sort som er foretrukket av russiske gartnere, spesielt de som bor i risikable jordbrukssoner. Den er verdsatt for sine mange egenskaper:

Den sibirske sorten har også noen mindre ulemper. Utbyttet er ikke veldig høyt. Buskene tåler ikke varme godt (når de dyrkes i sør, krever de beskyttelse mot solen). Kjempetomater er ikke egnet for hermetisering av hele frukter; de er ikke egnet for tørking eller herding.

Anmeldelser

Siberian Heavyweight er en mellomsesongsort som produserer store, hjerteformede tomater med rosa, kjøttfullt fruktkjøtt. Den er elsket av gartnere for sine kulde- og stressresistente ranker, sterke immunitet, gode produktivitet og egnethet for både åpen og beskyttet dyrking. Avlingen konsumeres fersk, bearbeidet og hermetisert.