Nyansene ved å plante og dyrke røde trøffeltomater

Røde trøfler appellerer til gartnere med sin allsidighet og utmerkede smak. Disse tomatene er pæreformede, fargerike og rikt søte. De er egnet for hermetisering, men ikke egnet for juice eller pasta. Denne sorten kjennetegnes av høye utbytter, motstand mot temperatursvingninger og motstand mot de fleste sykdommer.

Beskrivelse av busken og fruktene

Tilhører den ubestemte typen. I et drivhus når plantene 170 cm eller mer, og i åpen mark – opptil 90 cm. Kjennetegn:

• Skuddene er dekket av mørkegrønne, middels tykke blader med en særegen tomataroma. Bladbladene er lett pubescente og dissekerte langs kantene.
• Grenene er rette og svake, og krever støtte. Stammene produserer aktivt sideskudd, og blomstene er samlet i enkle blomsterstander.
• På grunn av den ubegrensede veksten dannes det mange klaser på stilkene, så plantene trenger ikke bare strukturering, men også tynning. Hver klase produserer opptil syv frukter.
• Trøffelformede, lett ribbede tomater får en rik karminrød fargetone når de er modne. Når de er melkegrønne, har de et høyt modningspotensial og når raskt modenhet hjemme.
• Vekten på grønnsakene varierer fra 150 til 200 g. Tverrsnittet viser 5–6 frøkamre med et moderat antall frø.

Kjennetegn ved den røde trøffelsorten og dens opprinnelse

Opphavsmennene til denne avlingen er russiske foredlere fra SibNIISR. Siden introduksjonen har sorten raskt vunnet popularitet blant bønder takket være dens mange egenskaper.

Modningsperiode og avling

Rød trøffel er en tidligmoden variant. Fruktene er klare til høsting 110 dager etter at de første skuddene dukker opp. De mellomstore plantene bruker minimalt med energi på løvvekst, noe som fremskynder modningsprosessen.

Produktiviteten avhenger av vekstforhold og riktig stell. I drivhus kan opptil 16 kg frukt høstes per kvadratmeter, mens i åpne bed kan det høstes rundt 12 kg. For tett planting kan påvirke kvaliteten og mengden av avlingen negativt.

Hensikt

Tomatene har kjøttfullt, saftig, praktisk talt steinfritt fruktkjøtt med en lys rød farge. Smaken er balansert og klassisk, og skallet er delikat og tynt. Fruktene er allsidige: de kan spises ferske, konserveres, syltes, tilsettes i salater og brukes som pynt til diverse retter.

Tomater er imidlertid ikke egnet til å lage pasta og juice, da utbyttet er for lavt. Tørrstoffinnholdet i grønnsaken er 6–8 %.

Sykdomsresistens, sortstoleranse for ytre forhold og regioner

Avlingen har god immunitet mot infeksjoner og skadedyr. Under ugunstige værforhold kan buskene imidlertid lide av tørrflekk- eller brunråte. Rød trøffel er en hardfør sort som er motstandsdyktig mot temperatursvingninger. Under betydelige kuldeperioder krever avlingen imidlertid plastdekke.

Til tross for sitt omfattende rotsystem, tåler ikke tomater langvarig tørke godt – mangel på fuktighet bremser planteveksten og reduserer fruktsettingen. I sørlige regioner produserer sorten godt i åpen mark, mens den i kaldere soner trives i drivhus.

Sorten dyrkes med suksess i følgende områder, distrikter og regioner:

• Nordlig;
• Nordvestlig;
• Sentral;
• Volga-Vjatka;
• Sentral svart jord;
• Nordkaukasisk.

Gartnere dyrker røde trøfler i Midt-Volga-regionen, Krim og Kuban.

Hvordan dyrke frøplanter?

Det er ikke spesielt vanskelig å dyrke tomater, men det krever oppmerksomhet og at man følger visse retningslinjer. For en god høst er det viktig å velge frøplanter av høy kvalitet og plante dem riktig i hagebedene.

Frøforberedelse

For å forbedre spiring og sykdomsresistens, forbehandle plantematerialet. Følg disse trinnene:

• Utvalg. Sorter frøene, og fjern eventuelle skadede eller tomme. For å sjekke kvaliteten, bløtlegg dem i en saltløsning (5 g per 100 ml vann). De fyldige frøene vil synke til bunnen, mens de lettere vil flyte – kast dem.
• Desinfeksjon. For å beskytte mot sopp og infeksjoner, legg frøene i bløt i 15–20 minutter i en svak løsning av kaliumpermanganat (1 g per 100 ml vann) eller en 2 % hydrogenperoksidblanding varmet opp til 40 °C, og skyll deretter grundig.
• Bløtlegg. Legg frøene i bløt i varmt vann eller et vekststimulerende middel (Epin, Zircon) i 10–12 timer. Dette vil fremskynde spiringen.
• Herding. For å øke kornets motstand mot temperatursvingninger, legg kornene i kjøleskapet i 24 timer ved +2…+5 °C, la dem deretter stå i romtemperatur i 6–8 timer, og sett dem deretter i kjøleskapet igjen i 12 timer. Gjenta denne prosessen 2–3 ganger.

Pakk de forberedte frøene inn i en fuktig klut eller gasbind og la dem ligge ved en temperatur på +22…+25 °C til de første spirene dukker opp, og så dem deretter umiddelbart i jorden.

Beholder og jord

For å dyrke tomatplanter trenger du passende beholdere. Her er noen grunnleggende anbefalinger:

• For å så frø, bruk tre- eller plastbeholdere med dreneringshull. Du kan lage dem selv eller kjøpe ferdige.
• Ved omplanting, plant hver plante i en egen beholder. Egnede beholdere inkluderer spesielle frøplantepotter, matbeholdere, plast- eller papirkopper, og til og med avskårne juicekartonger.

Kjøp ferdiglaget tomatjordblanding eller lag din egen, men unngå å bruke jord fra bed som tidligere har blitt brukt til dyrking av løk, tomater, poteter eller paprika. Jord fra agurker eller kål er ideelt.

Desinfiser det forberedte underlaget før bruk: frys det to ganger eller stek det i ovnen. Dette vil bidra til å eliminere potensielle skadedyr og infeksjoner. Ferdiglaget jord fra butikken krever ingen ekstra behandling.

Såing

Start denne prosessen 50–60 dager før du planlegger å omplante frøplantene til deres permanente plassering. Følg disse trinnene:

1. Fyll de forberedte beholderne med jord, komprimer den grundig og lag furer 1-1,5 cm dype, og hold en avstand på 3-4 cm mellom radene.
2. Vann bedene.
3. Fordel frøene jevnt over en fuktig overflate, og dryss deretter over et tynt lag med jord.
4. Dekk boksen med film og plasser den på et varmt sted.

Dyrking og omsorg

Når frøplantene har utviklet 1–2 ekte blader, omplantes de i separate beholdere. For å gjøre dette, løft frøplanten forsiktig med en teskje, prøv å gripe roten så dypt som mulig, og overfør den til en separat kopp fylt med jord. Etter omplanting, komprimer jorden lett og fukt den.

Nyttige tips:

• Den optimale temperaturen for frøplantevekst er +20-25 °C på dagtid og ikke lavere enn +18 °C om natten.
• Vann etter hvert som det øverste jordlaget tørker ut, helst om morgenen, slik at røttene får tid til å absorbere fuktighet og ikke blir for kalde om natten.

En gang hver 2-4 uke, mate plantene med fosfor-kaliumgjødsel for aktiv utvikling av rotsystemet.

Overføre

Plant plantene utendørs når de har 5–7 ekte blader. Unngå å vanne plantene noen dager på forhånd for å gjøre det lettere å ta dem ut av beholderen og unngå å skade røttene.

Følg visse regler:

• Dagen før planting, vann jorden med en sterk løsning av kaliumpermanganat for å desinfisere den.
• Tilsett humus, treaske eller vermikompost i hullene eller furene, og hell deretter i 1-2 liter vann.
• Plasser plantene forsiktig i jorden, dekk til og komprimer jorden godt.

Plantepleie

Avlingspleie må være rettidig og regelmessig, ettersom avlingene er avhengige av det. Standard landbrukspraksis er avgjørende.

Vanning og jordpleie

Tomater er varmekjære planter som ikke tåler trekk eller ekstrem kulde. Hold luften i drivhuset tørr. Spray plantene med en vannkanne uten sprøyte, omtrent én gang i uken. Øk vanningsfrekvensen i varmt og tørt vær.

Etter at vannet har trukket inn, løsne det øverste jordlaget. Dette vil forhindre dannelse av harde skorper på overflaten, noe som kan skade buskenes delikate stilker.

Ugressfjerning bidrar til å eliminere ugress, som konkurrerer med tomater om næringsstoffer. Mulching bidrar til å bevare jordfuktigheten, redusere ugressvekst og opprettholde en stabil rottemperatur.

Klype ut sideskudd og forme busken

Siden denne sorten er ubestemt, er det viktig å fjerne sideskudd. Del planten i to stilker, la det nederste skuddet være intakt, og klipp av de resterende skuddene, slik at det er igjen 2–3 cm. Dette vil begrense veksten av nye skudd i hjørnet.

For å forhindre brudd og skade på grener, sørg for å binde lange stilker til en støtte. Den beste metoden er å bruke et espalier, staker eller netting. Sikre skuddene og stammen med myke materialer. Start denne prosessen når buskene når 30–40 cm i høyden.

Plantegjødsling

Tomater trenger essensielle næringsstoffer for rikelig frukting: nitrogen, kalium, fosfor og kalsium. Avhengig av plantens vekststadium kreves det spesifikke forholdstall mellom disse næringsstoffene i gjødsel. Løs opp følgende gjødseldoser i 10 liter vann:

Funksjoner ved dyrking og feil, vanskeligheter

Røde trøfler er enkle å stelle og krever lite innsats hvis man følger riktig hagepraksis. Det er imidlertid flere vanlige feil gartnere ofte støter på:

• overdreven plantetetthet;
• utidig løsning og luking;
• høy luftfuktighet i drivhuset (mer enn 60%);
• mangel på gjødsel og kosttilskudd.

Hovedproblemet er overvanning. Overvanning kan føre til sykdommer og skadedyr, ettersom de fleste problemene er relatert til for mye jordfuktighet. Vanning bør være regelmessig, omtrent hver 5.–6. dag, og gjødsling bør gjøres i henhold til en fast plan.

Nyansene ved å dyrke i åpen mark og i et drivhus

Buskene vokser godt i hager i sørlige og sentrale Russland, ettersom sorten lett tåler temperatursvingninger. For å øke avlingen og redusere risikoen for frukttap på grunn av ugunstige værforhold, anbefales det imidlertid å dyrke den i drivhus i den sentrale delen av Russland.

Når du dyrker utendørs, herd frøplantene 1–2 uker før planting. Ta frøplantene ut daglig, og øk gradvis eksponeringen deres for sol og kulde. Start med 15 minutter. Den optimale temperaturen for herding er 12–15 °C.

Behandling mot sykdommer og skadedyr

Røde trøfler kjennetegnes av sterk immunitet, men under ugunstige værforhold kan planter lide av visse sykdommer. Brun råte påvirker frukten: mørke flekker vises på overflaten, og fruktkjøttet blir fullstendig infisert.

For å bekjempe dette, bruk følgende medisiner:

• Oksychom;
• Fitosporin;
• Bordeaux-blanding.

Tørrflekker fremstår som mørkede lesjoner med en gul kant på blader og tomater. Consens eller Antracol er effektive behandlinger.

I sørlige regioner kan planter bli angrepet av edderkoppmidd, og i drivhus og drivhus av trips og hvite fluer. Spray plantene med Confidor eller Zubr. For å beskytte tomater mot sykdommer og skadedyr, utfør forebyggende behandlinger med biologiske soppdrepende midler og insektmidler.

Høsting og lagring

Plukk tomater fra vinrankene så snart de får sin karakteristiske farge. Tomater modnes innendørs, noe som bidrar til å forlenge innhøstingens friskhet. Dette hjelper planten med å fokusere energien sin på å danne nye knopper.

Umodne frukter kan, takket være det harde skallet, lagres i opptil 3 måneder, og modnes gradvis. For å bremse modningsprosessen, legg dem i pappesker i to lag på et kjølig og godt ventilert sted.

Fordeler og ulemper

Før du dyrker frøplanter og planter dem i hagen din, er det viktig å studere alle avlingens egenskaper nøye for å unngå potensielle problemer i fremtiden. Rød trøffeltomat har mange fordeler:

Blant ulempene bemerker gartnere det krevende vanningsregimet, behovet for regelmessig gjødsling og behovet for å knytte stilkene til støtter.

Andre populære varianter av trøffeltomater

I tillegg til den røde trøffelen har oppdrettere utviklet andre varianter med lignende egenskaper. For enkelhets skyld og tydelighet er forskjellene oppsummert i tabellen:

Anmeldelser

Røde trøfler er enkle å stelle og tilpasser seg en rekke klimaer, noe som gjør dem til et utmerket valg for både nybegynnere og erfarne gartnere. Tomatene beholder friskheten sin lenge og brukes til matlaging. Denne sorten kan skryte av god produktivitet, utmerket smak og jevn frukting.

Ofte stilte spørsmål