Hvordan dyrke den sibirske dvergtomaten riktig i hagen din?

Den sibirske dvergtomaten er svært produktiv og regnes som en av de beste tomatsortene. Utviklet for den kalde sibirregionen, tilpasser den seg plutselige temperaturendringer og gir en god avling selv med begrenset solskinn. Den er også preget av lav mottakelighet for sykdommer.

Beskrivelse av busken og fruktene

Plantene er kompakte og lavtvoksende, og når 25 til 35 cm i høyden. Denne faktoren inspirerte foredlerne til å gi sorten navnet sitt.

Andre sortsegenskaper:

• Busken er standard, kjennetegnet av en sterk stilk som ligner en tynn stamme. Hovedskuddet slutter å vokse når det når en viss høyde, noe som er et av kjennetegnene på bestemthet.
• Bladene er små i størrelse og har en typisk tomatform, med tett løvverk.
• Fruktens smak er harmonisk: søte toner kombineres med en lett syrlighet, mens sukkerinnholdet er høyt.
• Tomatene er relativt store sammenlignet med buskene. Gjennomsnittsvekten til sibirske dvergtomater er 150–180 g, og noen når 200–210 g.
• Skallet er ganske sterkt, med en tradisjonell tomatrød tone og glans.
• Fruktkjøttet er fast og kjøttfullt, med en kornete tekstur når det skjæres i stykker. Frøkamrene inni er små – ikke mer enn fire i antall – og frøene inni er små og knapt synlige når de spises.

Hovedkarakteristikker og historie

I 2018 kom tomatsorten Siberian Dwarf, utviklet av det Novosibirsk-baserte landbruksfirmaet Siberian Garden, som er kjent for sine egne avlinger tilpasset lokale klimaforhold, på markedet.

Sorten Sibir Dwarf tåler lett endringer i værforhold uten å miste produktivitet. Sorten er imidlertid ennå ikke registrert i det russiske statsregisteret, og det finnes ingen informasjon om hvorvidt skaperen har sendt inn de nødvendige dokumentene.

Hovedtrekkene til den sibirske dvergen er typiske for varianter med standardtrær:

• Fruktbarhet. Utbyttet når 4 kg per busk, som tilsvarer omtrent 8–9 kg tomater per kvadratmeter hagebed. Fruktsetting skjer i klaser, som dannes på hver stilk med ett eller to bladintervaller, noe som bekrefter den høye produktiviteten til denne sorten til tross for den lille størrelsen.
• Beskyttelse mot patogener og skadedyr. Produsenten gir ikke informasjon om den sibirske dvergtomatens resistens mot ulike sykdommer eller om den har en medfødt immunforsvarsmekanisme. Erfaring viser imidlertid at den har god resistens mot sopp og virus:
  • Tomater er sjelden utsatt for sykdommer, selv når værforholdene er gunstige for spredning av patogener;
  • Takket være den relativt raske modningen av avlingen, reduseres risikoen for infeksjon med den farligste senblighten til et minimum.
• Søknad. Grønnsaker er utmerkede å spise rå – i salater og i skiver. De brukes også i supper, hovedretter, sauser, hjemmelaget ketchup og tomatpuré.
  Hjemmelaget syltetøy er spesielt deilig. Disse tomatene passer lett i glass hele, og når de syltes eller marineres, sprekker ikke skallet, de beholder sin livlige farge, og fruktkjøttet mister ikke konsistensen.
• Modningstid. Modningsperioden er gjennomsnittlig, slik at du kan nyte den første avlingen innen 100–105 dager etter at spirene dukker opp i potter. I sørlige regioner kan denne perioden reduseres til 90–95 dager. Massehøstingen av Sibirsk dverg begynner 10. juli og fortsetter til 10.–15. september.

Funksjoner ved å dyrke den sibirske dvergtomatvarianten

Sibirsk dverg er en ideell tomatsort for intensiv planting, og krever ingen støtte eller opplæring. Du kan dyrke den med tradisjonelle frøplanter eller ved å så frø direkte i jorden. Såtiden varierer fra region til region. Vanligvis tar det 50 til 65 dager for frøplanter å spire og utvikle seg.

Så frø og dyrke

Du kan samle frø selv, men frøene til sibirsk dvergtomat er små og ofte underutviklede. Derfor anbefales det å kjøpe dem fra spesialiserte leverandører.

Industrielle frø gjennomgår vanligvis spesialbehandling, inkludert desinfeksjon og vekststimulering, noe som eliminerer behovet for ytterligere tiltak for tilberedning.

Såarbeid

For å dyrke tomatplanter er det best å bruke forberedt jord som dekker deres behov. Mange gartnere foretrekker imidlertid å lage sitt eget substrat ved å blande like deler hagejord, sand, torv og humus. Denne jorden bør behandles for å drepe patogener ved å steke den i ovnen eller bløtlegge den i kaliumpermanganat.

Såingsprosess:

1. Fyll den valgte plantebeholderen halvveis med pottejord. For å opprettholde optimale fuktighetsnivåer og redusere risikoen for overvanning eller tørke, anbefales det å tilsette vermikulitt i jorden (omtrent 15 % av det totale volumet).
2. Lag furer omtrent 15 mm dype og plasser de forhåndsspirede frøene i dem. Noen gartnere bruker tørt plantemateriale, men for å forbedre spiringen er det best å forhåndsspire det. Dette er en enkel prosedyre som bare tar 2–3 dager. Plasser frøene i en fuktig klut og oppbevar den på et varmt sted. Kluten bør fuktes med jevne mellomrom for å forhindre at den tørker helt ut.
3. Etter planting, fukt overflaten med en sprayflaske, dekk til med glass eller plast, og flytt til et lyst og varmt sted. For å forhindre kondens, fjern dekselet regelmessig.

Fuktighetsgivende

Stell av tomatplanter inkluderer vanning. For å sikre sunne planter, vann dem moderat, avhengig av hvor tørr jorden er (i gjennomsnitt én gang i uken når planten har 3–4 blader, og to ganger i uken når den har 5–6 blader).

Anbefalinger:

• Til vanning, bruk bunnfallsvann ved romtemperatur. Smeltevann eller regnvann er best, da det er mindre hardt enn vann fra springen.
• For å unngå å brenne plantens blader, bruk en liten vannkanne til å vanne ved røttene. Du kan også bruke en sprøyte uten nål, og rett vannstrålen mot hovedroten for å unngå å skade de delikate skuddene.
• Unge frøplanter har røtter i matjorda, så overtørking av overflaten kan påvirke utviklingen deres negativt. På den annen side kan overflødig fuktighet føre til at stilkene blir gule og rotråtner.

Temperaturforhold

For å forhindre at skuddene forlenges, bør romtemperaturen reduseres til 15–17 grader Celsius om dagen og 11–13 grader Celsius om natten umiddelbart etter at de har kommet opp. Denne behandlingen fortsetter i en uke, hvoretter termometeravlesningen stiger til 23–25 grader Celsius om dagen og 15–17 grader Celsius om natten.

Mikroklimaet kontrolleres gjennom et vindu, og gardiner kan brukes til å beskytte mot direkte sollys. Trekk kan drepe frøplanter, men små temperatursvingninger kan styrke plantene og fremme sterkere og sunnere vekst.

Belysning

For optimal vekst, sørg for tilstrekkelig lys. Det er best å plassere frøplantene i vinduskarmer med sørvendt sollys.

Vær oppmerksom på følgende regler:

• For å forbedre belysningen brukes fytolamper, og i unntakstilfeller lysrør;
• I løpet av de tre første dagene opprettholdes belysningen døgnet rundt, deretter i 10-11 dager gis belysning om morgenen og kvelden;
• Det er nødvendig å rotere frøplantene med jevne mellomrom slik at alle plantene blir jevnt opplyst og ikke lener seg til den ene siden.

Gjødsling og plukking av tomater

Regelmessig gjødsling er viktig for sunne frøplanter. Den første gjødslingen gjøres 11–13 dager etter utplanting for å la plantene komme seg etter stress. Påfølgende gjødsling gjøres annenhver uke.

Når de første to eller tre bladene dukker opp på frøplantene, er det på tide med omplanting. Denne prosessen utføres på to måter:

• Først Dette innebærer å overføre frøplanter fra en felles beholder til individuelle kopper med en kapasitet på omtrent 500 ml. Disse fylles med substrat til en dybde på to tredjedeler. Dagen før utplanting bør frøplantene fuktes godt slik at de kan overføres med en liten klump jord.
  Du bør forsiktig trimme røttene nedenfra og på sidene, og dype frøplantene til nivået av kimbladene, og vanne dem lett.
• Andre - Dette er en metode for omplanting av frøplanter, der de plasseres i brett. I dette tilfellet fjernes hele klumpen som inneholder frøplanten fra beholderen og plasseres i en ny beholder uten å trimme rotskuddene. Ingen spesiell vanning er nødvendig før planting.

For å redusere stressnivået etter plukking anbefales det å fôre dem med spesiell gjødsel - Epinon-extra eller Zircon.

Herding

Før frøplantene plantes i åpen mark, må de hjelpes med å tilpasse seg de nye forholdene:

• to uker før forventet planting, begynn å åpne vinduet, og øk gradvis tiden plantene er utsatt for frisk luft;
• Frøplantene tas ut på verandaen eller den innglassede balkongen, først i bare noen få minutter, og deretter utover dagen.
• Venn plantene gradvis til uteklimaet, og la dem stå ute i 2, 4 eller 6 timer om dagen, samtidig som du beskytter dem mot direkte sollys.

Tre dager før planting blir ikke lenger frøplantene tatt inn over natten og beskyttet mot solen, mens tilstanden deres overvåkes nøye.

Planting i bakken

Før planting, overvåk jordtemperaturen: på en dybde på 20 cm bør den være minst +12 °C. Ellers vil tomatene bli hemmet og miste vekstkraften inntil varmere vær kommer.

Forberedelsen av hagebedet for planting begynner om høsten, med at hagen graves over og gjødsel tilsettes. Denne prosessen gjentas om våren, hvoretter det graves hull som er omtrent 25–30 cm dype.

Den sibirske dvergen har en kompakt størrelse, slik at du kan redusere avstanden mellom hullene til 30-40 cm, men du må legge minst 60-65 cm mellom radene for enkel stell og høsting.

Transplantasjonsprosessen er som følger:

1. En uke før planting, gjødsle buskene med et vekststimulerende middel, for eksempel Epinon-extra (1 ml per 5 liter vann), eller en hvilken som helst flytende vermicompostblanding.
2. En og en halv time før planting, spray frøplantene med vann for å gjøre dem lettere å ta ut av beholderen.
3. Lag hullene i et rutemønster.
4. Beskyttende buer er installert.
5. Tilsett 2 teskjeer superfosfat eller treaske med en liten mengde kompost i hvert hull og bland med jorden.
6. Dekk med jord for å unngå å brenne røttene.
7. Fukt hullene med vann.
8. Plasser frøplantene opp til nivået med kimbladene.
9. Trykk jorden godt fast rundt stilkene, dekk forsiktig med jord og legg på bark. For å beskytte bedets overflate mot overoppheting og holde på fuktigheten, bruk sagflis eller annen egnet bark.

Finessene ved den frøfrie metoden

Den optimale jordtemperaturen for å plante frø direkte i hagen er 12 grader Celsius, men temperaturer så lave som 8–10 grader Celsius er også akseptable. Temperaturen måles på en dybde som tilsvarer bunnen av plantehullet, som vanligvis er omtrent 20 cm.

Ved lavere temperaturer har ikke tomater tid til å slå rot og kan rett og slett ligge i dvale, forbli i jorden og være utsatt for risikoen for sykdom.

Fordeler med direkte såing av tomater i åpen mark:

• tomater vokser mer intensivt;
• buskene dannes kraftigere, med et velutviklet rotsystem;
• planter er mer motstandsdyktige mot temperatursvingninger og blir syke sjeldnere;
• fruktene blir større;
• sparer tid som vanligvis brukes på stell av frøplanter.

Den frøfrie metoden har også sine ulemper: den er ikke egnet for alle regioner, tomater modnes senere, og avlingene synker.

Stell, vanning og gjødsling

For full planteutvikling kreves vanning, tilsvarende det som kreves for andre standardplanter med grunne røtter. Den optimale mengden vann for én plante er omtrent 3–5 liter. Det er imidlertid viktig å sørge for at jorden ikke tørker ut mer enn 3 cm dypt. I perioder med utilstrekkelig nedbør bør vanning utføres hver 3.–5. dag.

Mulching er en effektiv prosedyre som reduserer tiden og kreftene som brukes på å løsne og luke, noe som reduserer risikoen for rotskader.

Under prosessen med å danne busken, fjerne sideskudd og binde, er det ikke nødvendig med ytterligere tiltak, siden standardprosedyrer utføres.

Gjødsling for denne sorten skjer i følgende rekkefølge:

• 1,5 uker etter spiring;
• deretter etter 14 dager;
• etter den første innhøstingen.

Den beste gjødselen for denne sorten er ferdiglagde gjødseler som er tilgjengelige i butikker, og som gir planter alle nødvendige næringsstoffer.

Sortens motstand mot sykdommer og skadedyr

Avlingen har god motstandskraft mot sopp- og virusinfeksjoner, samt skadedyrangrep. Den raske modningen av frukten reduserer risikoen for senbladråte betydelig. Men hvis hagen eller omkringliggende områder er påvirket, er det best å ta beskyttende tiltak.

I tillegg til forebyggende tiltak er det viktig å behandle frø med et soppmiddel før planting. Det er nyttig å påføre kobberholdige preparater på planter og jord i bedene hver 10.–14. dag, spesielt når varierende værforhold favoriserer sykdomsutvikling.

Høsting

Det optimale tidspunktet og den riktige tilnærmingen til tomathøsting avhenger direkte av modenheten deres. Det er tre hovedstadier av grønnsaksmodning:

• Biologisk – På dette tidspunktet slutter planten å utvikle seg, frøene er fullt dannet og omgitt av en hinne, og tomatens grønne farge blir lysere.
• Teknisk – Dette skjer omtrent en uke etter den forrige, ved en temperatur på +25 grader Celsius. Tomatene får en farge som tilsvarer sorten, og innsiden blir rosa.
• Forbruker – Fruktene når full modenhet og akkumulerer maksimal mengde vitaminer, sukker og syrer. Slike tomater kan lagres i bare noen få dager.

Tidspunktet for høsting av Sibirsk dverg avhenger av dine fremtidige høstemål:

• tomater beregnet på umiddelbart konsum høstes i forbrukerstadiet;
• For transport eller konservering er grønnsaker av teknisk kvalitet som modner av seg selv innen 5–7 dager etter høsting ideelle;
• For lengst mulig lagring bør tomater høstes ved biologisk modenhet.

I det sentrale Russland er den første innhøstingen i juli, og den siste er før den første frosten. I løpet av den aktive fruktingsperioden inspiseres buskene daglig, og annenhver dag resten av året. Skadet eller syk frukt må fjernes for å forhindre utbredt angrep.

Finesser ved bevaring:

• For å lagre tomater i opptil tre måneder, plasseres de i trekasser med sagflis og oppbevares mørkt ved en temperatur på 8 til 10 grader;
• ved en temperatur på omtrent 25 grader og en luftfuktighet på 80-85 % i et ventilert rom, modnes grønnsaker i biologisk stadium fullstendig på 7-10 dager;
• Når temperaturen synker, bremses prosessen ned.

Optimal oppbevaring og riktig temperaturkontroll lar deg holde tomater friske lenge.

Fordeler og ulemper

Den sibirske dvergtomaten ble raskt populær blant gartnere etter at den ble lansert på markedet. Dette skyldes dens mange fordeler, inkludert:

Standardtomater er ofte kjent for sin middelmådige smak, men den sibirske dvergtomaten er et hyggelig unntak. Ingen åpenbare feil er identifisert så langt. Noen gartnere bemerker imidlertid at:

Anmeldelser

Sorten Sibir Dwarf ble utviklet spesielt for russiske regioner med klimaforhold som er mindre gunstige for jordbruk. Denne sorten har først nylig blitt tilgjengelig, men har allerede fått anerkjennelse fra mange gartnere på grunn av sin kompakte størrelse, høye avkastning, stressmotstand, sterke immunitet og enkle dyrking.