Gjennomgang og dyrkingspraksis av sibirske Shan'gi-tomater

Sibir-tomaten Shan'gi er en middels tidlig modningssort utviklet for både hage- og drivhusdyrking. Den er spesielt populær i Sibir og Uralfjellene, ettersom den ble utviklet for å tilpasse seg det barske klimaet i disse regionene. Til tross for værvariasjoner holder avlingene seg høye.

Beskrivelse av busken og fruktene

Sibirskie Shan'gi-sorten er en høy, bestemt tomatavling som kan nå en høyde på 150 cm i åpne åkere og opptil 180 cm i drivhusforhold.

Andre indikatorer og tegn:

• Planten er preget av en kraftig busk med middels tett løvverk, en sterk sentral stilk og grener, og et velutviklet rotsystem som gir planten full næring.
• En busk produserer vanligvis 4 til 6 fruktklaser, som hver inneholder 3-5 frukter.
• For å lykkes med å dyrke sibirske Shan'gi-tomater, anbefales det å tre buskene til én stilk, regelmessig fjerne sideskudd og gi støtte, da fruktene er ganske tunge og kan skade stilken og grenene.
  Erfarne gartnere anbefaler å fjerne overflødige blader under den første og andre fruktklyngen for å forbedre ventilasjonen og belysningen av busken.
• Denne tomaten tilhører den storfruktede sorten. Den gjennomsnittlige fruktvekten er 155 g, men i praksis kan tomater nå 300–800 g.
• Grønnsakene har en flatrund form med en lett ribbet overflate, en vakker bringebærfarge når de er modne, og et tett, skinnende skall som ikke kjennes når de spises.
• Når tomatene er umodne, er de lysegrønne med en mørk flekk ved bunnen. De er svært motstandsdyktige mot sprekkdannelser, tåler god transport og kan lagres i lange perioder uten å miste smak eller salgbarhet.
• Tomater kjennetegnes av en distinkt smak. Fruktkjøttet er kjøttfullt, middels fast, saftig og søtt, med minimale frø. Smaksprofilen er overveiende søt, med en levende aroma.

Hovedkarakteristikker

Sibirske Shan'gi-tomater kjennetegnes av god toleranse for varme, temperatursvingninger og kortvarig tørke. Takket være sterk immunitet er disse plantene motstandsdyktige mot sykdommer som fusariumvisne, tidligbladsyke og senbladsyke. De lider ikke av overoppheting i drivhus og mister sjelden knopper eller fruktsett.

Historie om utvalg og regionalitet

Siberian Shan'gi er et resultat av mange års arbeid av russiske oppdrettere ledet av O. V. Postnikova, som jobber ved Siberian Garden agrofirm. Denne sorten ble utviklet i 2015, og i 2017 ble den inkludert i det statlige registeret over avlsprestasjoner i Russland og godkjent for bruk.

Tomaten ble oppkalt etter den gamle sibirske byen Shangi, kjent for sine fruktbare åkre og rikelige avlinger. Sorten ble skapt ved å krysse to kjente tomatsorter – Uralskiy ranniy (Ural Early) og Pridonskiy rozovskiy (Don Pink) – og kombinerer dermed fordelene fra begge foreldresortene.

Den dyrkes med suksess over hele landet, inkludert Fjernøsten, Sentral-, Nedre Volga, Ural, Øst-Sibir, Nordvest-, Volga-Vyatka og Sentral-Svarte Jord-soner.

Modning og frukting, produktivitet

Tomatsorten Sibirskie Shan'gi er en mellomsesongavling. Det tar 105 til 110 dager fra frøene begynner å spire til fruktene er modne. Tomatmodningen skjer gradvis, og du kan først nyte den søte smaken av disse grønnsakene allerede i juli. Mesteparten av innhøstingen skjer i juli og august.

Denne sorten kjennetegnes av gode avlinger takket være den store fruktstørrelsen. Du får et gjennomsnitt på 5,3–5,9 kg per kvadratmeter. Under ideelle forhold kan en enkelt busk gi opptil 10 kg frukt.

Bruk og lagring av sibirske Shan'gi-tomater

Tomater kan brukes i salater eller som sandwichskiver. De er også supre til å krydre supper og varme retter, lage tomatjuice, adjika, pasta og mer.

Hermetiske tomater er også deilige, men det rosa fruktkjøttet er kanskje ikke rikt nok, så det anbefales å blande dem med fargerike varianter.

Funksjoner ved såing og transplantasjon

To måneder før den planlagte utplantingen bør du så frøene. Hvis du velger en ny variant, kan du kjøpe tomatfrø i butikken.

For å bruke ditt eget plantemateriale, anbefales det å spare den største og mest modne tomaten, som bør kuttes og frøene fjernes for tørking.

Såing av frø og dyrking av frøplanter

Du kan så dine egne frø allerede neste vår. Dette vil forbedre smaken på tomatene dine og øke størrelsen deres sammenlignet med tidligere generasjoner. For å begynne å så, tell tilbake omtrent 60 dager før forventet plantedato:

1. Legg frøene i bløt i en vekststimulator, følg instruksjonene på pakken.
2. Plant frøene 1,5–2 cm dypt, bruk individuelle torvtabletter eller kopper for hvert frø. Bruk et universalsubstrat for frøplanter som du kan få tak i i enhver hagebutikk.
3. Dekk frøplantene med plastfilm eller glass for å skape en drivhuseffekt. Oppretthold en temperatur på 22–25 °C for optimal vekst.
4. Når du ser de første spirene, fjern filmen og flytt beholderne nærmere lyse vinduer.

Når spirene kommer ut, begynn å vanne og spraye med vann. Tomater elsker fuktighet, men unngå overvanning for å unngå rotsykdom. Hvis du sådde dem i en felles beholder, må du omplante dem i separate potter. Dette bør gjøres forsiktig for å unngå å skade plantene.

Tomater bør omplantes i et drivhus de første dagene i mai, når været har stabilisert seg og frøplantene har etablert seg. Før du planter dem i åpen mark eller et drivhus, vann frøplantene grundig for å forhindre at det dannes en tørr skorpe.

Planting i bakken

To uker før utplanting, akklimatiser plantene til lys og kulde. Plasser frøplantene i sollys hver dag, start med 20–30 minutter, og øk gradvis tiden de tilbringes utendørs.

Noen dager før planting bør plantene stå ute over natten. For å sikre optimal luftsirkulasjon bør det ikke plantes mer enn tre planter per kvadratmeter.

Prosessen med å overføre planter er enkel:

1. Grav over området der bedene skal stå og fjern alt planteavfall, søppel og annet materiale. Hvis du ikke tilsatte organisk materiale under høstgravingen, gjør det nå, men husk at gjødsel og lignende materiale må være godt råtnet. 5–8 kg organisk materiale er tilstrekkelig for 1 kvadratmeter.
2. Grav hull i henhold til skjemaet 40-50x60-70 cm.
3. Legg et tynt lag med dreneringsmateriale (steiner, røde mursteinsfragmenter, småstein osv.) på bunnen.
4. Fyll hullet halvveis og plasser frøplantene i midten.
5. Dryss underlaget, komprimer det lett og fukt plantene umiddelbart.

Det anbefales å dekke trestammeområdet med torv, humus eller halm. Hvis det forventes kalde temperaturer om natten, dekk plantene med plast.

Stell av sibirske Shan'gi-tomater

Den sibirske Shan'gi-tomaten er kjent for sin motstandskraft mot en rekke vekstforhold. Den tåler høye temperaturer uten å påvirke veksten. De viktigste stellkravene er regelmessig vanning og passende skadedyrbekjempelse.

Vanning og gjødsling

Etter utplanting trenger tomater hyppig vanning, men vær oppmerksom på hvor tørr jorden er. Viktige krav:

• vanning gjøres omtrent en gang i uken med omtrent 10 liter vann per busk;
• Hvis du vanner oftere, bør vannmengden reduseres;
• Overflødig fuktighet kan føre til en forringelse av tomatenes kvalitet – sukkerinnholdet i frukten avhenger sterkt av mengden og hyppigheten av vanning, og når de dyrkes utendørs i kjølige perioder, kan de få en sur smak;
• I drivhusforhold er dryppvanning optimalt, da det sparer tid og krefter når du tar vare på planter, og reduserer også risikoen for senblight.

Gjødsling av jorden kan forbedre plantenes utseende, gi bladene en rik grønn farge og forsterke smaken på frukt. Vær imidlertid forsiktig når du bruker gjødsel for å unngå å skade plantene. Følg instruksjonene på emballasjen til mineralgjødsel nøyaktig.

Anbefalinger:

• Begynn å gjødsle så tidlig som syv til ti dager etter ompotting, slik at plantene får muligheten til å slå røtter og tilpasse seg det nye miljøet. All mineralgjødsel kan brukes til dette formålet. 500 ml løsning er tilstrekkelig per plante.
• Gjødsel andre gang etter at planten begynner å blomstre. Denne gangen trenger hver tomat 1 liter superfosfat- og kaliumnitratløsning.

Det anbefales å gjenta prosedyren med 15 dagers mellomrom. I gjennomsnitt påføres mineralgjødsel fem ganger i løpet av vekstsesongen.

Arbeid med busker og jord

Denne tomatsorten, hvis stamme når nesten 2 m i høyden og hver frukt veier nesten 100 g, krever støtte. Denne prosedyren bør utføres omtrent 3-4 uker etter utplanting.

Andre arrangementer:

• Luk regelmessig for å la sorten utvikle seg uten forstyrrelser;
• Plantedannelse bør ta sikte på å bevare en eller to hovedstammer, mens det er nødvendig å fjerne alle sideskudd for ikke å miste avling;
• begynn å fjerne blader fra den første fruktklyngen, noe som vil fremme bedre ventilasjon av busken og som et resultat øke avlingen;
• Grav jorden med jevne mellomrom for å sikre riktig rotutvikling.

Hvordan dyrke store frukter?

Anmeldelser av den sibirske Shan'gi-tomaten hevder at det finnes flere triks for å få store, saftige frukter:

• Begynn å så frø 60 dager før du flytter dem til deres permanente plassering;
• Ikke glem å gjødsle jorden med mineralkomponenter umiddelbart etter at du har plantet plantene på nytt;
• Hvis noen frukter ikke har tid til å modnes før slutten av sesongen, flytt dem til en eske i ett lag og la dem ligge på et mørkt sted i noen dager;
• For å sikre at avlingen din er rik og fruktene store, bør du følge alle landbruksanbefalinger;
• gjødsling med mineralgjødsel bør utføres 5-6 ganger i løpet av sesongen;
• vanning med vann oppvarmet til en behagelig temperatur bør gjøres 2-3 ganger i uken;
• Løsne jorden bør gjøres etter hver vanning;
• Ugress bør fjernes når ugresset akkurat har begynt å dukke opp;
• For å øke avlingen er det viktig å fjerne sideskudd i tide.

Skadedyr- og sykdomsbekjempelse

Til tross for god sykdomsresistens, er det viktig å ta forebyggende tiltak:

• Etter høsting, det vil si om høsten, må du grundig rense bedene for alt planteavfall og sørge for å brenne det;
• bruk frø som har blitt desinfisert;
• organisere vekstskifte riktig;
• plant i bed der det tidligere ble dyrket belgfrukter, gulrøtter, kål eller krydderurter (planting etter paprika, aubergine eller poteter anbefales ikke);
• unngå overbelastning av avlinger;
• Ikke tilsett fersk gjødsel og ung kompost i bedene, bruk kun humus og godt råtnet kompost;
• I løpet av voksende busker, utfør behandling med kobberholdige midler;
• For å bekjempe plantesykdommer og skadedyr, bruk soppdrepende midler og insektmidler.

Fordeler og ulemper

Sibirske Shan'gi-tomater fortjener oppmerksomhet blant andre varianter på grunn av en rekke utmerkede egenskaper:

Anmeldelser

Den sibirske Shan'gi-tomaten skiller seg ut med sin store størrelse og rike smak. Fruktkjøttet er søtt og fyldig. Denne sorten er ikke beregnet for kommersiell dyrking, men er ideell for private hager. Den lover en rikelig avling, tilstrekkelig for både personlig forbruk og salg i liten skala.

Ofte stilte spørsmål