Pepperformede tomatsortsegenskaper, varianter og landbruksteknologi

Peppertomaten har med rette oppnådd sin popularitet takket være sine utmerkede sortsegenskaper. Saftig, kjøttfull og stor, den er ideell for både ferskt konsum og ulike bearbeidingsformål. For å sikre rikelig avling og styrke plantens immunitet, er det viktig å gi den omfattende og rettidig pleie.

Avlshistorie

I 2001 utviklet russiske foredlere en unik tomatsort. Den ble skapt ved å krysse forskjellige tomatsorter fra Slivka-gruppen. Den har en ubestemt vekstform og danner klaser. Den dyrkes både i drivhus og åpne bed.

Tomatsorter i paprikaserien

Pepperformede tomater dukket opp i Russland for omtrent 20 år siden, og representerte i utgangspunktet utelukkende utenlandske varianter og hybrider. De mest populære variantene er:

• Pepperformet. En ubestemt variant med god produktivitet – opptil 6,5–8 kg per kvm. Den gjennomsnittlige fruktvekten er liten, men under gunstige forhold kan den nå 100–120 g.
  Takket være de tette, tykke veggene er fruktene ideelle for fylling. De brukes også til hermetisering av hele frukter, ettersom de enkelt passer i glass av alle størrelser.
  Videre i artikkelen vil vi diskutere funksjonene til denne spesielle varianten.
  
• Kjempe. Navnet gjenspeiler dens egenskaper perfekt. Fruktene anses som store, spesielt sammenlignet med den forrige sorten, som den ligner på i form og egenskaper. Gjennomsnittsvekten er rundt 200 g, men med riktig stell kan den nå 250–300 g.
  Fullmodne har de en dyp rød farge og kan bli opptil 15 cm lange. De har en søt smak med en distinkt tomataroma. De egner seg til salater, fyll og tørking.
  
• Gul. Denne sorten er ubestemt og midt i sesongen. Fruktene er små, middels faste og knallgule. Som de fleste gule tomater har de utmerket smak.
  Tomaten kjennetegnes av sin høye varme- og tørkebestandighet, og er immun mot en rekke sykdommer, inkludert tobaksmosaikkvirus, rotråte og blomsterrot.
  
• Oransje. Plantene er ubestemte, så de krever klyping og oppbinding. Fruktene er større enn hos gule tomater, med en gjennomsnittsvekt på 135–160 g. De kjennetegnes av utmerket smak og høy produktivitet, over 9 kg per kvadratmeter.
  Sorten er godt tilpasset dyrking i åpen mark i tempererte klimaer, men maksimal avling er lettere å oppnå i drivhus.
  
• Rød. Den har ingen spesielle særtrekk. Egenskapene ligner stort sett på de oransje tomatene. Hovedforskjellene er en mer tradisjonell rød fargetone og et litt høyere gjennomsnittlig utbytte.
  
• Karmosinrød. I motsetning til mange andre varianter er den determinant, noe som betyr at buskene er begrenset i vekst og kompakte. I drivhusforhold er det oppgitte utbyttet 12 til 15 kg per kvadratmeter.
  Fruktene er store, med en gjennomsnittsvekt fra 125 til 250 g. Når de er fullmodne, får de en rik bringebærfarge. Den regnes som en tidligmoden sort, ettersom fruktene modnes på bare 100 dager. Hovedkarakteristikken er den utmerkede søte smaken.
  
• Sterkmann. Denne sorten er ikke bare bestemt, men også standard. Buskene vokser kompakte og blir bare 40 cm høye, med en sterk og lav kroppsbygning, noe navnet gjenspeiler. Det er en tidligmoden sort, med frukter som modnes 100–110 dager etter spiring.
  Tomatene har en attraktiv rosa farge, selv om en grønn flekk kan bli igjen nær stilken, noe som ikke påvirker smaken. Fruktene er søte og saftige, med en gjennomsnittsvekt på omtrent 150 g. Utbyttet er omtrent 4 kg per kvadratmeter, men den enkle dyrkingen og den utmerkede smaken gjør denne sorten populær blant gartnere.
  
• Stripete. Utseendet fanger umiddelbart blikket – gulaktige striper og streker i varierende størrelse er synlige mot en rød-oransje bakgrunn, noe som gjør fruktene spesielt slående. Denne middels tidlige sorten modnes på 105–110 dager. Tomatene er store, veier 100–120 g, og danner klaser.
  Tomater har tykt skall, noe som gjør dem ideelle for hermetisering. De brukes i salater, selv om smaken noen ganger er dårligere enn saftigere varianter. Til tross for at de er enkle å vedlikeholde, er denne sorten utsatt for råte i blomsterenden.
  
• Lange Minusinsk. Denne folkeavlede sorten er ubestemt. Den modnes moderat tidlig, omtrent 120–130 dager etter spiring. Tomatene er avlange, med en spiss topp, kjøttfulle og inneholder svært få frø. De veier mellom 100 og 200 g.
  Med riktig dyrkingspraksis kan en enkelt busk gi opptil 4–5 kg tomater. Tomater lagres godt og kan holde seg friske til desember når de oppbevares kjølig.
  
• Kubansk svart. Denne sorten modnes ganske sent. I drivhus kan plantene bli opptil 3 meter høye, mens de i åpen mark vanligvis er mer kompakte, omtrent 1 meter høye. De beste avlingene oppnås når de dyrkes med dobbeltstilker – under gode forhold kan en enkelt busk gi opptil 10–12 kg frukt.
  Fruktene har en unik form: ikke veldig avlange, men bølgete, med en farge nær brun (men ikke helt svart). De har en veldig god smak, selv om noen gartnere legger merke til det tykke skallet. Den gjennomsnittlige fruktvekten er 200-350 g, men de kan nå 400 g.
  

Mangfoldet av pepperformede tomatsorter gjør det mulig å dyrke grønnsaker i forskjellige farger, størrelser og modningstider på tomten din, og tilfredsstille enhver preferanse.

Beskrivelse av pepperformede tomatsorter

Den pepperformede tomaten har blitt kjent for sitt uvanlige utseende. Fruktene er avlange og spisse, noe som skiller dem fra mer tradisjonelle runde eller ovale tomater. Selv når de er kuttet, ligner de en paprika.

Hva er en busk?

Paprikatomatplanter når vanligvis en høyde på 1,8 til 2 m. Bladene er store og grønne, med et lokalt gråaktig skjær på bladbladene.

Frukt og deres smak

Umodne tomater er lysegrønne med en mørk flekk ved bunnen av stilken. Når de modnes, blir de knallrøde. Fruktene er mellomstore til store i størrelse, og veier mellom 75 og 150 g. Formen er avlang, spiss og sylindrisk, med svake ribber.

Fruktkjøttet er tett og kjøttfullt, og selve sorten er kjent for sin utmerkede holdbarhet – tomatene holder seg ferske i opptil fire uker. Smaken er utmerket, med en delikat sødme. Det tette skallet bidrar til å bevare fruktens integritet under hermetisering og transport.

Kjennetegn på sorten

Selv om paprikatomaten er en varmekjær avling, er den ganske følsom for værendringer og temperatursvingninger. Den kan bli rammet av sykdommer hvis den ikke stelles riktig, men sammenlignet med andre varianter viser den større motstandskraft mot ugunstige forhold.

Modning og avling

Den har en middels modningsperiode: omtrent fire måneder går fra spiring til høsting av modne frukter. De første modne tomatene høstes vanligvis i slutten av juli, og fruktingen fortsetter til slutten av september.

Pepperformet sort har et ganske høyt utbytte – opptil 6,5–7 kg modne tomater kan høstes fra hver kvadratmeter.

Påføring av frukt

Den primære bruken av spisetomater er ferskt konsum, i sommersalater og forretter. De er også egnet for hermetisering, ettersom skallet ikke sprekker under koking.

Motstand mot sykdommer og skadedyr

Avlingen er så godt som immun mot sykdommer, inkludert soppsykdommer. Den eneste sykdommen som kan påvirke den er bladråte. Blant skadelige insekter er bladlus den eneste som sannsynligvis vil dukke opp på buskene.

Regioner for dyrking

Pepperformede tomatsorter anbefales for dyrking i regionene Nord, Nordvest, Sentral, Volga-Vyatka, Sentral-Svarte Jord og Nord-Kaukasus. Den dyrkes med suksess i regionene Fjernøsten, Midt-Volga, Øst-Sibir, Ural og Vest-Sibir.

Finesser ved planting

Pepperformede tomater dyrkes oftere i hager enn på jorder til kommersiell bruk. Hybride varianter krever løs, fruktbar jord, ettersom de gir lav avling i sur, tung jord.

Sådatoer

Tiden avhenger av regionen, ettersom tomater plantes i bakken først etter den siste frosten. Vanligvis er vekstperioden for frøplanter 45 til 65 dager.

Frøforberedelse

Avlingen dyrkes med frøplanter. For planting, velg kun frø fra pålitelige produsenter. Selv om frøplanter fra butikken er forbehandlet, varm opp frøene før planting ved å plassere dem i nærheten av en radiator eller i en termos fylt med varmt vann.

For å desinfisere og forbedre spiring, bløtlegg frøene i løsninger av vekststimulerende midler: Fitosporin M, kaliumpermanganat, klorheksidin eller aloe juice.

Beholder og jord

For å dyrke tomatplanter, så frøene i plast- eller trekasser. For å unngå omplanting bruker gartnere som dyrker små mengder tomater kopper, torvpellets eller potter. For å forberede substratet, bland:

• hagejord;
• aske og vermikulitt;
• grov sand;
• torv og humus.

Såing

Legg et lag med ekspandert leire i bunnen av beholderen for drenering, og legg deretter det forberedte substratet på toppen. Lag 1 cm dype spor i substratet. Plasser frøene med 2 cm mellomrom. Dekk dem med et tynt lag jord og fukt dem med en sprayflaske. Plasser beholderen i et solrikt vindu og dekk med plastfolie for å skape en drivhuseffekt.

Stell av frøplanter

Når de første tomatspirene dukker opp, fjern plastfolien. For å hindre at frøplantene strekker seg, reduser romtemperaturen til 18 °C. Vann de unge plantene regelmessig og gjød dem med en askeløsning.

Når frøplantene utvikler 2–3 ekte blader, omplantes de i individuelle potter. To til tre uker før planting, begynn å herde dem ved å sette dem utendørs i noen timer for å tilpasse seg uteforholdene.

Overføre

Planten foretrekker solrike områder beskyttet mot sterk vind. Siden buskene er høye, bør du vurdere å installere espalier for å støtte stilkene. Før planting, sørg for å forberede jorden: om høsten eller våren, påfør 4 kg gjødsel per kvadratmeter.

Inn i drivhuset

Når buskene når en høyde på 30–35 cm og har minst 6 blader, omplantes de i et polykarbonatdrivhus. Tilsett 20 g superfosfat, kaliumsalt og 100 g treaske i hvert hull. Plasser frøplantene vertikalt, dekk med jord og vann grundig.

Ut i åpent terreng

Plant frøplantene i hagebedet når frostfaren er over og jorden har varmet seg opp til 16 °C og lufttemperaturen til 24–25 °C. I varmt vær kan unge planter visne og ha problemer med å etablere seg.

Stell av tomater

Oppmerksomhet og stell av planter er nøkkelen til å oppnå en rikelig avling. Enkle jordbruksmetoder er avgjørende.

Vanning

Konstant jordfuktighet er viktig for denne planten – den bør være moderat fuktig. Vann buskene 1–2 ganger i uken med varmt, bunnfast vann under normale sommerforhold. Kaldt vann bremser plantens vekst og utvikling. I varme perioder bør vanningsfrekvensen økes til 1–2 ganger i uken.

Det ideelle alternativet er å bruke et dryppvanningssystem, slik at vannet bare når røttene, og unngår blader og stilker. Denne tilnærmingen bidrar til å forhindre problemer med råte og soppinfeksjoner, som ofte utvikler seg på våte blader og sprer seg i hele drivhuset.

For å bevare jordfuktigheten lenger, dekk jorden med et lag med mulch laget av halm eller sagflis. Dette vil ikke bare bidra til å spare vann, men også motvirke ugressvekst. Etter hvert som mulchen brytes ned, gir den næring til tomatrøttene og gir dem ekstra næringsstoffer.

Befruktning

Tomater bør gjødsles tre ganger per sesong. To uker etter at plantene er plantet i drivhuset, påfør nitrogengjødsel eller fluorholdige forbindelser. Brennesleuttrekk er et godt økologisk alternativ.

Under blomstring, bruk gjødsel med høyt kalium- eller fosforinnhold. Folkemedisiner som jod, borsyre eller gjær er utmerket. I perioden med massemodning av frukt er superfosfat, humus eller aske gunstig, men i moderate mengder.

Buskdannelse

Denne prosedyren er viktig for å oppnå et høyt utbytte. Det er viktig å vurdere antall skudd og fjerne sideskudd. Vanligvis trenes en sort til å ha ett enkelt skudd. Hvis tomater dyrkes i et drivhus, utfør prosedyren i ett trinn:

• La 7 blomsterstander være igjen på hovedskuddet.
• Klipp av alle bladene over den siste blomsterstanden, og la bare ett være igjen.
• Beskjær toppen av planten for å stoppe den uhemmede veksten og rett all energien mot å modne frukten.

For åpen mark, form busken med fem blomsterstander, og la ett blad stå over det siste. Dette vil hjelpe planten med å tåle vinterforholdene bedre. For å forbedre avlingen, fjern alle bladene under klasene der frukten allerede har dannet seg. Dette vil bidra til å forhindre bladråte.

Fjern skadede, gule blader og ufruktbare blomster, som absorberer næringsstoffer, men ikke gir noen fordel. Regelmessig og riktig beskjæring forbedrer ventilasjon og lyseksponering, noe som gjør det lettere å inspisere for skadedyr eller sykdommer.

Knytter opp

Fest stilkene først etter at frøplantene har etablert seg godt. Hvis du dyrker uten frøplanter, bind dem opp når busken har 6–7 blader. Bruk staker og slå dem inn i plantens nordside, 10–12 cm fra hovedstilken og ca. 40 cm dypt.

Det er viktig å ikke stramme tauene for hardt, da dette kan skade stilken eller begrense videre vekst. Når du binder planten, lag en løkke som er stor nok til at to fingre får plass gjennom. Dette vil gi planten plass til å vokse uten å forårsake skade.

Nyttige tips

For å oppnå en rikelig og høykvalitets avling, følg landbruksråd i forbindelse med disse grunnleggende anbefalingene. Følg disse retningslinjene:

• For å stimulere rotvekst og opprettholde høy avling, luk og hell regelmessig. Fjern ugress og påfør fuktig jord rundt stilkene for å fremme rotutvikling.
• Etter vanning, løsne jorden grundig. Dette vil bidra til å forhindre dannelsen av en tett skorpe som hindrer vann og luft i å nå røttene.
• Fjern overflødige blomster i midten til slutten av august, da umodne frukter vil tappe plantens energi. Dette vil gjøre at ressursene kan rettes mot hovedhøsten.
• Plukk tomater når de er melkeaktige. Dette fremmer raskere modning innendørs og oppmuntrer til dannelsen av nye, sterkere tomater.

Høsting og lagring

Plukk tomater så tidlig som midt på sommeren, i juli. I åpne områder begynner fruktingen på slutten av den andre sommermåneden. Tomatdannelsen og modningen fortsetter til den første høstfrosten.

Når høsten nærmer seg, fjern noen av blomsterstandene, da frukten kanskje ikke rekker å modnes. Klyp toppen av buskene for å stoppe videre vekst og fokuser energien på å modne de gjenværende eksemplarene.

Tomater er ideelle for både fersk spising og hermetisering for vinteren. De er perfekte til sommersalater, forretter, pasta og sauser. De er imidlertid mindre egnet til juicing.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

Peppertomaten krever nøye landbrukspleie og beskyttelse gjennom hele vekstperioden, fra det øyeblikket frøene plantes. Under ugunstige forhold kan den lide av flere problemer:

For å forhindre sykdommer og skadedyr, bør du opprettholde regelmessig plantepleie, inkludert vanning, gressklipping og gjødsling. Uten rettidig forebygging eller behandling kan tomatplanten dø før de første fruktene dukker opp.

Fordeler og ulemper

For å unngå potensielle vanskeligheter når man dyrker tomater, er det viktig å studere sortens fordeler og ulemper nøye. Paprikaformet har mange fordeler:

Blant ulempene bemerker noen gartnere den sjeldne tilgjengeligheten av frø, den høye kostnaden for frømateriale og behovet for å binde skudd, fjerne sideskudd og forme busken.

Anmeldelser

Pepperformet er en sort som tiltrekker seg gartnere med sin uvanlige pepperlignende fruktform og utmerkede smak. Den er populær på grunn av sin høye produktivitet, allsidighet og enkle stell. For å sikre rikelig avling gjennom hele sesongen, er det viktig å følge riktige dyrkingsmetoder.

Ofte stilte spørsmål