Grunnleggende om tomatdyrking: Fra å plante frø og omplante frøplanter til å høste frukt

Ogorodnik-tomaten er en populær og ettertraktet sort, kjent for sin lave vedlikeholdsbehov, sykdomsresistens og høye produktivitet. De store, kjøttfulle fruktene med en rik smak er ideelle for fersk spising, hermetisering og matlaging. Riktig stell er avgjørende for å oppnå en rikelig avling.

Opprinnelse

Utviklet av spesialister fra det føderale vitenskapelige senteret for grønnsaksdyrking og inkludert i registeret for bruk i 1999. Anbefales for dyrking i veksthus med filmdekking.

Beskrivelse av planten

Buskene blir 140–160 cm høye, med moderat forgrening og bladverk. Skuddene er dekket av mellomstore, lysegrønne blader med en matt overflate og lett bølgete blader.

Ogorodnik-tomaten har enkle blomsterstander: den første dannes over det 8-9. bladet, og de påfølgende – hvert 3. blad.

Frukt, deres smak og modning

Umodne eksemplarer er grønne og blir røde når de modnes. De varierer i størrelse fra middels til svært store, veier opptil 350 g, og er flate og avrundede i formen. En enkelt klase produserer 3 til 5 frukter, med 4 eller flere kløfter.

Denne sorten kan skilte med høy salgbarhet, høyt utbytte og utmerket smak. Tomatene har fast, fyldig fruktkjøtt og glatt skall, noe som gjør dem ideelle for ferskt konsum.

Ogorodnik-tomaten modnes på 107–118 dager, og grønnsakshøstingen finner sted i juli og august.

Sorten kjennetegnes av god produktivitet: opptil 10 kg frukt kan høstes per kvadratmeter. Med riktig stell kan dette tallet økes ytterligere.

Motstand mot ugunstige faktorer

Planten tåler moderat lave temperaturer og er i stand til å komme seg etter mindre skader. I varmt vær kan nekrotiske flekker oppstå på blader og frukt, så det anbefales å plante buskene i lett skygge for å unngå intenst sollys.

Høy luftfuktighet i et drivhus kan føre til at tomatplanter råtner, noe som kan føre til at hele den overjordiske delen av planten dør. Det er viktig å sørge for god luftsirkulasjon i rommet.

I hvilke regioner dyrkes den?

Avlingen dyrkes med suksess over hele Russland, fra de sørlige regionene til den sentrale sonen. Den viser utmerket tilpasningsevne til et bredt spekter av klimatiske forhold.

Formål og anvendelse

Ogorodnik er en salatsort som er ideell for å spises fersk, og gir en ekte gastronomisk nytelse. Fruktene brukes til å lage tykke juicer, sauser og pastaer, og de syltes også i skiver.

Tomater er rike på vitaminer, mikroelementer og lykopen, og har uttalte antioksidantegenskaper.

Hvordan dyrke frøplanter?

Frø sås 60 dager før utplanting i bakken. I det sentrale Russland er den optimale tiden mars for drivhus og april for åpen mark.

Frøforberedelse

Erfarne gartnere forbereder plantemateriale i flere trinn. Følg disse trinnene ett etter ett:

• Valg av plantemateriale. Spre frøene utover, sorter dem etter størrelse i små, mellomstore og store. Unngå å bruke små frø til planting.
• Oppvarming. Spre frøene utover en klut og legg dem på en radiator i 1,5–2 dager. En raskere metode: legg frøene på en metallnett, dekk med papir og en pose, og legg dem under en lampe satt til ikke mer enn 60 °C. Prosessen tar 3 timer.
• Desinfeksjon. Lag en 1 % kaliumpermanganatløsning (5 ml per 600 ml vann). Legg frøene i bløt i løsningen i 15–20 minutter, og skyll deretter. Hvis kaliumpermanganat ikke er tilgjengelig, bruk en 3 % hydrogenperoksidløsning (20 ml per 400 ml vann) og legg dem i bløt i 12 timer.
• Boblende. Legg kornene i vann som er varmet opp til 26–30 °C og rør i dem hver time. Fullfør prosessen når bakterien dukker opp, eller etter 15–18 timer.
• Bløtlegg. Bløtlegg frøene i varmt vann eller en løsning av biostimulanter (Zircon, Epin eller Immunocytophyte).
• Herding. Pakk inn i et klede eller osteklede, dekk til med plast og sett på et kjølig sted (for eksempel kjøleskapet) i 8 timer. Flytt deretter over til et varmt sted i 8 timer. Endre temperaturen 5–6 ganger.
• Spiring. Plasser frøene på en fuktig klut eller bomullsdotter i en flat beholder, og hold en temperatur på 25–30 °C og fuktighet. Når embryoene når 2–3 mm, er de klare til planting.

Følg hvert trinn nøye for å unngå å skade plantematerialet.

Beholder og jord

Bruk spesielle eller matgodkjente plastbeholdere, kopper eller avskårne flasker til såing. Kjøp jorden i en butikk eller lag den selv ved å blande hagejord, ikke-sur torvmose, sand og humus eller siktet moden kompost i forholdet 2:4:1:2.

Tilsett siktet treaske (eller dolomittmel), sphagnummose og nedfalne furunåler i blandingen. Sørg for å behandle beholderne og potteblandingen med en sterk løsning av kaliumpermanganat.

Såing

Fyll de valgte beholderne med jord, lag en fure ca. 1 cm dyp, plasser frøene og dekk dem med et tynt lag. Fukt jorden med en sprayflaske, dekk beholderne med plastfolie og plasser dem på et varmt sted.

Stell av frøplanter

Frø trenger varme og lys for å spire. Plasser beholderne på solrike steder for å fremme vekst og fotosyntese. Lufttemperaturen bør være rundt 26 °C. Vann og gjødsle plantene med organisk gjødsel hver tredje dag.

Herding av frøplanter

For å forbedre veksten og styrke immuniteten, herd frøplantene før planting. Syv dager før forventet plantedato, plasser dem utendørs i noen timer. Gjenta denne prosessen flere dager på rad, og øk gradvis tiden utendørs slik at frøplantene kan tilpasse seg utendørsforholdene.

Overføre

Fjern frøplantene forsiktig fra beholderen, og vær forsiktig så du ikke skader røttene. Plasser plantene i hullene, spred røttene og dekk med jord, trykk lett rundt stilkene. Hvis frøplantene er høye, plant stilkene 2–3 cm dypere for å oppmuntre til ytterligere rotvekst.

Dyrking og omsorg

Til tross for tomatsorten Ogorodniks lave vedlikeholdsbehov og kuldetoleranse, er det viktig å følge grunnleggende retningslinjer for stell for en god høsting. Denne sorten krever oppmerksomhet og stell for å produsere rikelig avling.

Mulching og vanning

En uke etter planting, begynn å vanne plantene med solfylt vann. Hell det under buskene, og unngå kontakt med bladene. I tørt sommervær, vann hver 5.-7. dag.

For å holde jorden løs, legg på et lag med mulch laget av tørkede blader, gress eller hakket halm rundt området. Mulching bidrar til å bremse ugressvekst og fremmer lengre varig fuktighetsbevaring.

Buskdannelse og klemming

Bestemte tomater vokser godt uten å forme, men Ogorodnik-planter, som kan bli høyere enn 1 m, bør formes til 2–3 stilker for å forbedre fruktingen.

Etter strukturering, fjern sideskudd regelmessig og trim de nedre bladene for å gi plantene bedre ventilasjon og forbedre belysningen.

Gjødsling og strømpebånd

Nyplantede frøplanter trenger nitrogen for å utvikle bladverk og styrke stilkene. To uker etter utplanting, påfør flytende urea (20 ml per 10 liter vann). Gjennomsnittlig påføringsmengde er 200 ml per plante.

Følg deretter diagrammet:

• Etter to uker, gjødsle plantene med Nitrophoska (45–50 g per 10 liter vann). Anbefalt dose er 500 ml per plante.
• Etter to uker, påfør kaliumsulfat kombinert med superfosfat (25 g av hver). Løs opp i 10 liter vann. Den optimale doseringen er 1 liter per frøplante.
• I perioden med aktiv frukting er treaske (900-950 g) oppløst i 10 liter kokende vann effektiv. Etter omrøring, tilsett 10 g borsyre. Etter 24 timer, sil infusjonen og bruk den til å vanne de overjordiske delene av plantene, fortynn konsentratet 1:10 med bunnvann.

Staking er en viktig prosess for å opprettholde plantehelse og øke avlingen. Det bidrar til å holde plantene oppreist og forhindre skade.

Følg disse anbefalingene:

• Bruk tre- eller metallstenger som er 1,5–2 m høye.
• Etter hvert som tomatene vokser, bind stilkene til støtten med myke materialer (nett, hyssing eller stoff) for å unngå å skade stilkene.
• Om nødvendig, legg til ekstra støtter for å støtte buskene og forhindre at de faller under fruktens vekt.

Samtidig som du binder opp, fjern overflødige skudd (stebarn) slik at plantene ikke vokser ut av dem og sløser med energi på unødvendige grener.

Funksjoner ved dyrking og mulige vanskeligheter

I varmt og tørt vær, gi frøplantene regelmessig og rikelig vanning – vann dem daglig. For å redusere fordampning av fuktighet og undertrykke ugressvekst, legg et lag med mulch mellom radene med høy eller gressklipp.

Hvis du vil øke fruktstørrelsen, fjern noen av eggstokkene. For å erstatte rotgjødsel, plasser beholdere med gjødsel fortynnet med vann rundt drivhuset.

Sykdommer og skadedyr

Ogorodnik har sterk immunitet mot en rekke sykdommer, inkludert senbladråte, fusariumvisne, stolbur og tobakksmosaikkvirus. Forebyggende behandling med soppdrepende midler som Fitosporin, Ecosil eller Quadris er imidlertid en god idé.

Nematoder er det farligste skadedyret for denne sorten. De er vanligst på drivhustomater. Tegn på skade inkluderer visne blader og grønne eller hvite røtter med harde eller hovne områder.

For å inspisere planten, grav forsiktig opp røttene. Grav opp og brenn eventuelle skadede planter, og hell kokende vann eller en kaliumpermanganatløsning over jorden. For å bekjempe nematoder, bruk:

• Metylbromid;
• Nemagon;
• Karbofos;
• Lindan.

Økologisk trygge nematicidpreparater:

• Nematofagin BT;
• Basamil;
• Aversektin C;
• Metarizin;
• Pecilomycin.

Påfør 15–20 dager før planting av frøplanter eller direkte i plantehullene. For å redusere risikoen for nematoder, plant ringblomst eller ringblomst i nærheten av tomatene – duften deres frastøter skadedyr.

Colorado-potetbillen utgjør også en trussel for tomater. Inspiser plantene regelmessig, samle skadedyr for hånd og ødelegg dem.

For å lage et effektivt insektmiddel, lag en løsning med billene selv. Samle en liter voksne biller, hell dem i en 20-liters bøtte og fyll med vann. Etter at billene har druknet, la blandingen stå i en uke til. Spray plantene dine med den nylagde løsningen, fortynnet med vann i forholdet 1:1 eller 1:2.

Nyansene ved å dyrke i åpen mark og i et drivhus

For å sikre optimal luftsirkulasjon i drivhus der tomater dyrkes, sørg for hyppig ventilasjon. Erfarne bønder bemerker at denne sorten produserer mindre frukt i åpen mark, i direkte sollys.

Dannelse av tomater i drivhus:

• I tre stilker. La hovedstilken og de to nederste skuddene ligge. Beskjær sideskuddene, og la en blomsterklase og et blad ligge over hvert av dem.
• Med overføringen av vekstpunktet til sideskuddet. La hovedstammen og et av de nederste skuddene stå, og velg deretter en annen gren, ikke på hovedstammen, men på det nederste skuddet.

Høsting og bruk av avlingen

Utfør denne prosessen i tørt vær, om morgenen, når temperaturen ikke er for høy ennå, for å unngå å skade fruktene. Plukk dem forsiktig fra busken og hold dem i stilken. Umodne (grønne) frukter kan høstes tidlig hvis det er forventet frost eller kraftig regn.

Den ideelle temperaturen for oppbevaring av tomater er mellom 10 og 15 °C. Grønnsaker bør oppbevares i et godt ventilert område. Bruk kurver eller plasser tomater på hyller, men ikke overbelast dem for å unngå mekanisk skade.

Disse grønnsakene er ideelle for ferskt konsum: de kan tilsettes i salater, smørbrød, forretter, lecho og sauser. De små fruktene spises hele. Denne sorten er egnet for kommersiell dyrking, da den tåler lagring og langdistansetransport godt.

Fordeler og ulemper med sorten

Det er viktig å nøye vurdere de positive og negative egenskapene til denne avlingen før du begynner å dyrke den i hagen din. Ogorodnik-sorten har mange fordeler:

Blant ulempene bemerker noen gartnere bare risikoen for skade fra snegler og sjeldne angrep fra nematoder.

Bøndenes anmeldelser

Ogorodnik-tomaten er et utmerket valg for de som ønsker en jevn avling med minimalt vedlikehold. Dens sykdomsresistens, høye utbytte og allsidighet gjør den uunnværlig i hagen eller drivhuset. Selv om denne sorten ikke er uten utfordringer, vil riktig stell og forebyggende tiltak hjelpe deg med å dyrke sterke planter med deilig frukt.

Ofte stilte spørsmål