Königsberg-tomatsorter og dyrkingsfunksjoner

Königsberg-tomaten er en av de mest populære og ettertraktede sortene, takket være sine utmerkede egenskaper og frukt av høy kvalitet. Den er kjent ikke bare for sin utmerkede smak, men også for sin sykdomsresistens, frosttoleranse og allsidighet. Den er egnet for både dyrking i åpen mark og drivhus, og krever riktig stell for å sikre rikelig avling.

Historien om utvalget

Den er utviklet av en gruppe sibirske forskere, inkludert V. Dederko, A. Yabrov og O. Postnikova, og er herdet og godt tilpasset de tøffe forholdene i Novosibirsk-regionen, etter å ha blitt testet i en region med et variabelt klima.

I 2003 konkluderte forskere med at sorten var klar for utbredt bruk og sendte inn en søknad om registrering i statsregisteret, som ble godkjent i 2005.

Beskrivelse av sorten

For gartnere som bor i regioner med kjølige, korte somre, kan det være en utfordrende oppgave å plante tomater, da det er viktig å velge en sort som passer til klimaet. Et av de beste alternativene er Königsberg-sorten.

Varianter

Avlingen er representert av flere interessante varianter, hver med unike egenskaper. Disse kultivarene er godt tilpasset ulike klimatiske forhold og produserer rikelig avling med minimalt arbeid.

Rød

Fruktene er runde, knallrøde, saftige og søte. De har en fast tekstur og et moderat frøinnhold. Disse tomatene er ideelle for å spises ferske, i salater og i sauser.

Gull

Denne sorten har middels avling, noe som gjør den til et utmerket valg for en sommerhytte eller en liten tomt. Buskene er kompakte, med runde tomater som måler omtrent 5–6 cm. En av sortens særegne trekk er dens unike smak – søt og saftig med en lett syrlighet.

Stripete

Et særegent trekk er deres uvanlige farge. Fruktene er knallrøde med tynne langsgående striper, noe som gir dem et unikt utseende og visuell appell.

Utseendet er ikke den eneste fordelen. Smaken er utmerket: fruktkjøttet er saftig og søtt, med en lett syrlighet. Størrelsene varierer, med mellomstore til store eksemplarer.

Rosa

De veier mellom 80 og 100 gram, og er runde og litt flate i formen. Deres særegne trekk er den knallrosa fargen, som gir dem et appetittvekkende og friskt utseende. De har en delikat, søt smak med en lett syrlighet, noe som gir dem en spesiell pikantitet.

Hjerteformet

Disse tomatene kjennetegnes av sin store størrelse og livlige, rike røde farge, og har et fast, men saftig fruktkjøtt med en søt smak og behagelig aroma. Tomatene er ideelle for ferskt konsum og brukes i en rekke retter, inkludert salater, sauser og vintermarmelade.

KeNigsberg gul

Denne sorten kjennetegnes av sine knallgule frukter. Smaken er søt og delikat, med en lett syrlighet. Fruktene er flate og kjøttfulle. De er ideelle for salater og tilbehør, og egner seg godt til hermetisering og juicepressing.

Königsberg-kirsebær

Hovedforskjellen mellom denne sorten og tidligere er den mindre størrelsen. Tomatene er runde og rødoransje i fargen. De er søte og saftige, noe som gjør dem ideelle som snacks og tilsetning i salater. Denne sorten er svært produktiv og beholder friskheten lenge.

Særpregede trekk ved busken

Planten er høy og kan bli opptil 2 m høy. Kjennetegn:

• Stilker – sterk, med lett pubescens.
• Rømminger – tett dekket med store grønne blader med utydelig form.
• Bladblad – litt pubescent og hengende.
• Blomsterstander – enkle, har små gule blomster.
• Fruktklaser - plassert høyt over bakken.

De første eggstokkene dukker opp over det 12. bladet, og de påfølgende settes hvert tredje blad. På grunn av den store vekten av hver klase kan maksimalt seks frukter støttes, men oftest danner blomsterstander tre til fire eggstokker.

Fruktens egenskaper

Tomatene er pepperformede, sylindriske og spisse. Skallet er rødt og blankt. Fruktene ved bunnen av planten er spesielt store og veier over 500 g, mens resten av planten veier fra 155 til 230 g.

Skallet er sterkt, noe som gjør tomatene motstandsdyktige mot sprekkdannelser, enkle å transportere og har lang holdbarhet. Fruktkjøttet er tett, kjøttfullt og saftig, noe som gir dem en særegen smak.

Funksjoner ved kultivartypen

Königsberg-tomaten er et lysende eksempel på vellykket russisk foredling. Denne sorten kjennetegnes av høy avling, lite vedlikehold og frostbestandighet.

Egnet region og klima

Planten er motstandsdyktig mot en rekke værforhold. Den tåler lett langvarig tørke, varme, plutselige temperatursvingninger og kraftig regn. Den eneste naturlige faktoren som kan påvirke sorten negativt er sterk vind.

Takket være sin stresstoleranse dyrkes Königsberg med hell i alle klimasoner i Russland, Ukraina og Moldova. I nordlige regioner dyrkes den ofte i plastdrivhus.

Produktivitet

Sorten har høy avling. Avhengig av stellforholdene gir 1 kvadratmeter mellom 5 og 20 kg tomater. Gartnere får mellom 1 og 3 bøtter med tomater per plante.

Bruk av avlingen

Denne allsidige varianten spises fersk, hermetisk eller bearbeidet – for å lage juice, sauser og puréer. Bare de minste eksemplarene er egnet for hermetisering av hele frukter.

Tomater har utmerkede sylteegenskaper og kjennetegnes av sitt høye innhold av gunstige mikronæringsstoffer.

Modning og frukting

Dette er en variant for midtsesongen. Det tar 115 dager fra spiring til de første fruktene modnes. Fruktperioden er litt forlenget, slik at ferske tomater kan høstes før frost.

De er klare for høsting i andre halvdel av juli, men modningen skjer på sensommeren. Tomater modnes gradvis, så det er ikke alltid mulig å høste hele klaser.

Planteoperasjoner

Denne sorten tilpasser seg godt til ulike klimaer, men krever jord av høy kvalitet. Direkte såing i åpen mark anbefales ikke; det er bedre å dyrke frøplanter av høy kvalitet først.

Frøforberedelse

For å sikre en god høst, velg frø av høy kvalitet. Kjøp dem fra anerkjente produsenter eller høst dem selv. Sorter frøene før såing, og velg kun frø av lignende størrelse.

Følg disse anbefalingene:

• Lag en 5 % saltløsning (5 g salt per 1 liter varmt vann). Tilsett frøene, rør om og la dem stå i 10 minutter. Frø som flyter opp til overflaten vil ikke spire, så kast dem. Skyll og tørk de som synker til bunnen, og sett dem til side for planting.
• Pelleterte korn krever ikke slik behandling, ettersom de allerede er valgt ut og dekket med en næringsfilm. De er imidlertid bare gode i to år.
  For å unngå sopp- og bakterieinfeksjoner, desinfiser dem før planting ved hjelp av en løsning av kaliumpermanganat, klorheksidin, briljantgrønn, aloe vera, Fitosporin-M eller hvitløkinfusjon.

For å forbedre spiringen, bløtlegg frøene i vekststimulerende midler som Energen, Zircon, NV-101 eller Epin. Du kan også bruke honning og treaske.

Såing av tomater

Plasser frøplantene i fuktig jord, med 25–30 mm mellomrom mellom hvert frø, eller plant hvert frø i en egen potte. Dekk med 1 cm jord. Spiring krever en temperatur på rundt 25 °C. Når frøplantene kommer ut, reduser temperaturen til 18 °C i 3–4 dager.

Dyrking av frøplanter

De første skuddene vil dukke opp etter 4–5 dager. Fjern deretter filmen. Følg deretter disse instruksjonene:

• Vann frøplantene forsiktig ved røttene med en skje eller sprøyte for ikke å skade de svake røttene.
• Når frøplantene er 10–14 dager gamle og har to ekte blader, omplantes de i individuelle beholdere. Tilsett mineralgjødsel i den nye jorden – 1 spiseskje per 5 liter jord. Grav frøplantene opp til kimbladene.

Ti dager etter utplanting, påfør fullgjødsel. Gjødsle annenhver uke.

Forberedelse av jord og planteplass

Velg et solrikt, godt ventilert sted beskyttet mot sterk vind. Jorden bør være fruktbar, løs og veldrenert. Høy høyde er å foretrekke. Tomater vokser ikke godt i sur eller tung jord.

Om høsten graver du ut området og tilsetter 500 g treaske, 40 g superfosfat og 10 kg humus i jorden. Om våren løsner du bedet igjen, og klargjør deretter plantehullene, med maksimalt 3 busker per kvadratmeter mellomrom. Hulldybden bør tilsvare størrelsen på rotklumpen til frøplantene.

Overføringsalgoritme

Plant frøplantene utendørs 45–50 dager etter såing. To uker før planting utendørs, begynn å herde dem ved å sette dem utendørs (på en balkong, veranda eller lysthus) i 2–3 timer. Gradvis, mot utplantingstidspunktet, la frøplantene stå utendørs over natten. Denne prosessen hjelper dem med å tilpasse seg lave temperaturer og sollys.

Omsorg

Königsberg-tomaten krever standard dyrkingspraksis for ubestemte varianter. De høye buskene krever trening og sikker støtte. Avlingen til denne sorten er direkte avhengig av regelmessig vanning og rettidig gjødsling.

Sprøyting og vanning

I åpent terreng, unngå solbrenthet og bruk varmt, stabilisert vann. Den beste tiden å vanne er tidlig på kvelden. Vann sjelden, men dypt. Dryppvanning er ideelt.

Vær spesielt oppmerksom på tomatplantene under knoppdannelse og modning for å forhindre at jorden tørker ut. For mye vanning i modningsperioden kan imidlertid føre til at tomatene sprekker. Reduser derfor vanningsfrekvensen gradvis når de begynner å blomstre og i den aktive modningsfasen.

Toppdressing

Påfør gjødsel tidligst to uker etter planting av frøplantene. Deretter gjødsel buskene hver 15.-20. dag, og veksle mellom mineralblandinger og organiske forbindelser.

Følg disse anbefalingene:

• For de første påføringene, bruk en løsning av råtten gjødsel, og bytt deretter til aske eller urteuttrekk. Når blomsterklasene dukker opp, påfør bladgjødsel med en borsyreløsning eller mikronæringsstoffer.
• Når frukten setter, fjern nitrogengjødsel og fokuser på makro- og mikronæringsstoffer. I løpet av fruktingsperioden, påfør kaliumgjødsel og spray med kalsiumnitrat.

Forming og klyping av sideskudd

Königsberg kjennetegnes av kraftig vekst og kan danne en voluminøs busk uten å klemme. I dette tilfellet kan fruktingen være svak eller forsinket. For å oppnå en optimal balanse mellom grønne deler og frukt, tre den opp i 1-2 stilker.

Fjern sideskudd gjennom hele sesongen. Ikke overdriv, da dette kan svekke planten. Klyp av ikke mer enn tre skudd per uke, og fjern noen av de nederste bladene med jevne mellomrom. Når den første klasen er helt fylt, fjern bladverket under.

Knytter opp

Bruk et solid espalier eller høye staker som er godt forankret i bakken. Sett skuddene fast gjennom hele sesongen etter hvert som stilkene vokser. Ethvert mykt materiale er egnet til dette formålet, men fest skuddene slik at det dannes en åttetallsform mellom støtten og stilken.

Topping

Veksten på Königsberg-tomater kan begrenses til en høyde som er praktisk for stell. I tempererte klimaer blir toppene vanligvis knipet etter at den 7. eller 8. klasen dukker opp. I regioner med korte eller kjølige somre anbefales det å vente til den 6. eggstokken dukker opp før kniping.

Jordarbeid

Løsne jorden for å forbedre strukturen, slik at oksygen og fuktighet kan nå planterøttene. Dette fremmer bedre rotutvikling og fremskynder drenering. Gjør dette regelmessig, spesielt etter vanning, for å forhindre skorpedannelse på overflaten.

Ugress er nødvendig for å fjerne ugress, som konkurrerer med tomater om næringsstoffer og vann. Ugress kan også være bærende for sykdommer og skadedyr. Luk etter behov, og vær forsiktig så du ikke skader røttene.

Dekk jorden med et lag med organisk materiale: halm, høy, gress eller kompost. Mulch bidrar til å holde på jordfuktigheten, forhindrer ugressvekst og opprettholder en stabil rottemperatur. Det er spesielt nyttig på varme dager når jorden tørker ut raskt.

Nyanser for åpen bakke og drivhusforhold

Tomater dyrket i drivhus klarer ofte ikke å pollinere naturlig. Høy luftfuktighet fører til at pollen klumper seg sammen, noe som gjør det vanskelig å flytte på seg. For å sikre god fruktsetting, bør du derfor overvåke pollineringsprosessen.

Vennligst følg disse retningslinjene:

• Siden veksthusplanter vokser raskere enn frilandsplanter, er det spesielt viktig å klemme dem. Hvis du foretrekker mindre tomater, kan du utsette klemmingen litt, ettersom grenhøyden påvirker fruktstørrelsen – jo høyere skuddet er, desto mindre er tomatene.
• Buskene har et kraftig rotsystem som trenger dypt ned i jorden, så de trenger ikke hyppig vanning. De trives i varme og tørre klimaer.
• Det er viktig å fjerne de nederste bladene, da de kan råtne hvis de utsettes for våt jord, noe som kan fremme spredning av sykdom.

Unngå å plante frøplanter ved siden av poteter, da begge avlingene tilhører samme familie – infeksjoner og skadedyr kan skade dem.

Mulige sykdommer og skadedyr, måter å bli kvitt dem på

Königsberg har et sterkt immunforsvar, noe som gjør det motstandsdyktig mot de fleste vanlige sykdommer. På grunn av dette anser noen gartnere forebyggende behandlinger som unødvendige, men plantene trenger fortsatt flere sprayer i løpet av sesongen:

• For å forebygge sykdommer i åpen mark er det vanligvis tilstrekkelig med tre påføringer av biofungicider med intervaller angitt i instruksjonene. Følgende produkter har vist seg effektive: Fitosporin-M, Baktofit, Agat og Zaslon.
• Fitosporin-M forebygger og behandler effektivt soppsykdommer, spesielt bladråte. Behandlinger bør starte før tegn på sykdommen oppstår (på sensommeren) og fullføres i infeksjonsfasen, noe som bidrar til å bevare avlingen.

Til tross for motstandskraften mot infeksjoner, kan avlingen være utsatt for blomsterrot. Denne sykdommen er ikke smittsom, men forårsakes av dårlig jordbrukspraksis og kalsiummangel i jorden. For å forhindre sykdommen, bør du inkludere kalsiumnitratspray i gjødslingsregimet ditt.

Hemmeligheter bak tidlig frukting

For å fremskynde modningen av tomater finnes det flere effektive metoder som brukes av erfarne grønnsaksdyrkere. Her er de viktigste:

• Sprøyting med borsyre. Dette enkle middelet kan øke avlingene med 20 %. Utfør denne behandlingen under blomstring, noe som fremmer bedre pollinering og fruktsetting.
• Risting av planter. Siden tomater er selvbestøvende avlinger, bidrar det til å fremskynde pollineringsprosessen og forbedre eggstokkdannelsen å riste buskene forsiktig om morgenen under blomstringen.
• Sted. For jevnere belysning, plant frøplanter fra øst til vest, noe som vil sikre god solinnstråling gjennom dagen.
• Hilling og mulching. Disse tiltakene fremmer rotvekst og bidrar til å bevare jordfuktigheten, noe som forhindrer skorpedannelse. Planter trives og er mindre utsatt for sykdom.
• Klyper ut stesønner og fjerner de nedre bladene. Disse prosedyrene bidrar til å stoppe veksten av overflødig grønn masse og omdirigere energi mot frukting. Fjerning av nedre blader reduserer risikoen for sykdom, da de ikke vil bli utsatt for våt jord.
• Toppdressing. Å sprøyte busker med mikroelementer, som de absorberer godt, akselererer veksten og utviklingen av frukt.

Disse metodene kan redusere modningsperioden for frukt med 2 uker og gjøre høsten rikelig.

Høsting og frøsamling, lagring av frukt

Høst tomatene midt på sommeren eller tidlig på høsten, avhengig av regionen din. Vær forsiktig så du ikke skader stilkene og bladene. Velg hele, uskadede tomater uten tegn til råte til oppbevaring. Oppbevar dem på et kjølig og tørt sted ved en temperatur på omtrent 10–15 °C (50–59 °F), og unngå direkte sollys.

For å spare frø til neste sesong, velg modne, sunne tomater, fjern frøene og legg dem i en glasskrukke fylt med vann i flere timer. Skyll og tørk deretter. Oppbevar frøene i papirkonvolutter eller tøyposer på et tørt og mørkt sted. De holder seg levedyktige i opptil 4 år.

Fordeler og ulemper

Før du planter frøplanter i hagen din, bør du nøye gjennomgå fordelene og ulempene ved sorten. Dette vil gjøre deg oppmerksom på potensielle vanskeligheter.

Fordeler med Königsberg:

• motstand mot frost og tørke;
• lett å ta vare på;
• høyt utbytte;
• sterk immunitet mot sykdommer;
• utmerket smak og kommersielle egenskaper;
• god holdbarhet;
• motstand mot sprekkdannelser under transport;
• universell bruk.

Blant ulempene bemerker noen agronomer behovet for regelmessig sidesoning, klyping og binding.

Anmeldelser

Königsberg-tomaten er en populær sibirsk sort blant gartnere, med flere varianter. Alle kjennetegnes av utmerket smak, lite vedlikehold og høy motstand mot ugunstige værforhold. Med riktig dyrkingspraksis vil denne avlingen belønne deg med generøse avlinger.

Ofte stilte spørsmål