Cascade-tomaten er en relativt ny russiskprodusert variant som gir høy avling. Den kan dyrkes i bakken eller under plast, og fruktene egner seg til alle anledninger – til fersk spising, hermetisering, tilberedning av et bredt utvalg av retter og vinterkonserver.
Hvem avlet frem Cascade-tomaten?
Tomatsorten Cascade ble utviklet av russiske foredlere. Opphavsmannen til Cascade-tomaten er landbruksteknologiselskapet Agros. Forfattere: V. G. Kachainik, A. A. Kamanin, M. N. Gulkin, O. A. Karmanova og S. V. Matyunina. Sorten ble registrert i statsregisteret i 2010. Den er egnet for dyrking i alle regioner i landet.
Beskrivelse av busken
Cascade-sorten vokser høye, ubestemte busker. De er sterke, kompakte og har et robust rotsystem. De når en høyde på 150–170 cm. Bladene er lysegrønne og mellomstore. Blomstene er små og gule.
Beskrivelse av frukt
Kaskadetomaten produserer små frukter i komplekse klaser. Hver klase kan inneholde over to dusin tomater. Antall klaser per stilk er 5 når den dyrkes i drivhus, og 3–4 i åpen mark.
Kort beskrivelse:
- Farge på umodne frukter: lysegrønn.
- Farge på modne frukter: rød.
- Skjema: sylindrisk, lett ribbet.
- Hud: elastisk, tynn, glatt, blank.
- Massesaftig, med tett konsistens, med fire frøkamre, ingen hulrom.
- Vekt: 90–100 g
Smaken av frukt og deres formål
Kaskadetomater har en søt og sur smak, med en balansert syre og sødme. Fruktkjøttet utstråler en distinkt tomataroma.
Fruktene er allsidige – de spises ferske, brukes til å lage juice og ketchups, tilsettes i grønnsaksalater og konserveres. På en fempunkts smaksskala fikk Cascade-tomaten en 4,8.
Kjennetegn på Cascade-tomaten
Cascade-tomaten har utmerkede agronomiske egenskaper, noe som gjør at den kan dyrkes i en rekke jordtyper. Den tilpasser seg godt til et bredt spekter av klimaer og er egnet for både erfarne og nybegynnere i gartnere.
Modningstid
Cascade-sorten er selvbestøvende. Den har en middels modningsperiode, så tiden mellom spiring og fruktmodning er omtrent 70–90 dager.
Produktivitet
Cascade-sorten er en høyavkastende sort, og gir 7,4 kg per kvadratmeter. Med riktig stell kan en enkelt busk gi opptil 3,5 kg tomater.
Immunitet mot sykdommer
Sorten tåler lett ekstreme værforhold og er også motstandsdyktig mot sopp- og bakteriesykdommer.
Fordeler og ulemper
Cascade-sorten har mange positive egenskaper som appellerer til grønnsakselskere. Før du planter den i hagen din, er det lurt å gjøre deg kjent med alle fordelene og ulempene.
Landing
Før du planter tomater i bakken eller i et drivhus, må du dyrke frøplanter. Du må også forberede tomten, bedene og frøplantene for planting.
Plantebeholder
Plantebeholderen velges basert på dine evner og personlige preferanser. Tomatplanter kan dyrkes i kassetter, kopper, torvpotter eller beholdere. Beholderne fylles med kjøpt jord eller en hjemmelaget potteblanding.
For tomater kan du lage en jordblanding, for eksempel av like deler humus, torv, jord og sand. Du kan også tilsette 20 g superfosfat, 5 g ammoniumnitrat og 15 g kaliumsulfat til jordblandingen. Jorden bør være nøytral; den optimale pH-verdien er 6,0–7,0.
Hvordan forberede frø til såing?
Før planting anbefales det å teste frøene for levedyktighet for å sikre maksimal spireevne. For å teste, bruk en saltløsning (1 teskje per 0,5 liter vann). Gode frø vil legge seg til bunns, mens ikke-levedyktige vil flyte opp til overflaten. Etter å ha bløtlagt i saltløsningen, skyll frøene grundig under rennende vann.
Det anbefales å desinfisere frøene i en løsning av kaliumpermanganat eller hydrogenperoksid. Skyll dem deretter igjen. For å fremskynde spiringen anbefales det også å behandle frøene med Epin eller et annet vekststimulerende middel.
Før planting spires frøene ved å legge dem i en fuktig klut. Når frøene spirer, plantes de i forberedte frøplantebeholdere. Erfarne gartnere utsetter også frøene for oksygenberikelse og nedkjøling.
Dyrking av frøplanter
Denne sorten er midt i sesongen, så frøplanter sås mellom 1. og 15. mars. I sør sås tomater tidligere, så tidlig som i februar, og i de nordlige regionene så sent som i april.
Funksjoner ved dyrking av frøplanter:
- Vann jorden med varmt vann og lag furer i den med 3-4 cm mellomrom. Plasser frøene i disse furene med 2 cm mellomrom, og dyp dem til en dybde på 1 cm. Dryss toppen med jord. Hvis du sår i kopper, plant tre frø i hver, med 3 cm mellomrom. Dekk frøene med et gjennomsiktig dekkmateriale og plasser dem på et varmt, lyst sted. Den optimale temperaturen er +25…+27 °C. Frøplantene bør dukke opp etter 3-4 dager.
- Når frøplantene kommer ut, fjernes plastfolien umiddelbart, og frøplantene flyttes nærmere lyset. For å forhindre at de blir for høye, senkes dagtemperaturen umiddelbart til 12–15 °C og nattemperaturen til 9–12 °C. Etter 5–6 dager heves temperaturen igjen til 23–25 °C, og holdes på 12–14 °C om natten. Denne temperaturregimet bidrar til å produsere sterke frøplanter med velutviklede røtter.
- Så snart frøplantene har to ekte blader, blir de prikket ut og plantet i separate kopper, etter å ha klemt røttene.
- Vanning avhenger av hvor gamle frøplantene er. Før utplanting, vann dem bare én gang i uken, og deretter 2–3 ganger oftere. En uke før utplanting, vann frøplantene daglig. Det er viktig å opprettholde en balanse – jorden skal ikke tørke ut, men den skal heller ikke overvannes.
- Før planting i bakken gjødsles frøplantene to ganger: to uker etter plukking, og igjen to uker senere. Spesiell kompleks frøplantegjødsel brukes.
- En til to uker før du planter dem utendørs, bør du begynne å ta plantene ut for gradvis å venne dem til de nye forholdene. Dette vil hjelpe dem med å etablere seg raskt og tilpasse seg det nye stedet. Hvis nattetemperaturen ikke faller under 10 °C, kan plantene stå ute over natten før planting.
Hvordan velge et nettsted?
Tomater vokser godt på varme, solrike steder, unna skygge og trekk. Flate eller litt forhøyede områder er ideelle; unngå å plante tomater i lavtliggende områder, da regnvann vil samle seg der og fuktigheten vil føre til at plantene råtner.
Stedet velges med tanke på vekstskifte, som fastsetter at tomater ikke skal plantes på samme sted uten 3–4 års mellomrom. Tomater bør heller ikke plantes etter nattskyggevekster som poteter, paprika og aubergine. Belgfrukter, grønnkål, agurker, rødbeter og gulrøtter regnes som de beste forgjengerne til tomater.
Jordforberedelse
Kaskadetomaten vokser best i lett, løs, sandholdig leirjord med en pH på opptil 6,5. Forbered jorden om høsten ved å grave den ned til dybden av en spade, og bland inn organisk gjødsel som kompost, humus og godt råtten gjødsel. Superfosfat og kaliumsalt kan også tilsettes jorden.
Transplantasjon
Frøplanter plantes etter at trusselen om frost er over. Det er også viktig å vurdere dybden på jordoppvarmingen: temperaturen på 20 cm dybde bør være 14–15 °C, og lufttemperaturen bør nå 18–20 °C. I sentrale regioner plantes frøplanter i bakken i andre halvdel av mai, og i drivhus i begynnelsen av mai.
Funksjoner ved å plante tomatplanter i Cascade:
- Hullene graves store nok til at rotsystemet til frøplantene komfortabelt får plass. Det er også viktig at plantene, plantet litt på skrå, plantes ned til de nederste bladene. Den omtrentlige dybden på hullene er 15 cm, og bredden er 20 cm.
- Det optimale plantemønsteret er 30–40 cm mellom planter og 50 cm mellom rader.
- Frøplantene vannes rikelig dagen før planting, slik at de enkelt kan tas ut av plantebeholderen.
- Hullene vannes rikelig med varmt vann på forhånd, omtrent 0,5–1 time før planting, slik at jorden får legge seg og varmes opp.
- Planting bør gjøres om morgenen eller kvelden for å unngå direkte sollys. Overskyet vær er også egnet for planting.
- Plantene plasseres i hullet slik at røttene ikke bøyes. Røttene dekkes forsiktig med jord, komprimeres og vannes deretter igjen. Neste vanning skjer omtrent en uke senere, slik at frøplantene kan slå rot raskere.
Pleiefunksjoner
Cascade-tomaten kan ikke kalles altfor lunefull; denne sorten krever standardpleie, inkludert vanning, gjødsling, løsning og andre tiltak som kreves av avlingens landbruksteknologi.
Vanning og løsning
Vann buskene ved røttene. Unngå at vann kommer i kontakt med blader og stilker, da dette kan forårsake brannskader og soppinfeksjoner. I drivhus, vann tomater nesten annenhver dag, mens i friland bestemmes hyppigheten av vær- og jordforhold.
Jorden bør være litt fuktig, men ikke gjennomvåt. I gjennomsnitt vannes tomater 2–3 ganger i uken. Vanningsmengden varierer avhengig av plantenes alder og værforhold, og varierer fra 1 liter til 5 liter.
For å forbedre jordluftingen, løsne jorden regelmessig (etter vanning og kraftig regn). Ugress fjernes samtidig, og det anbefales også å grave opp plantene når de når en høyde på 20 cm. Å drysse jorden med mulch (torv, humus, halm osv.) vil redusere behovet for vanning, løsning og luking.
Toppdressing
Cascade-tomaten gjødsles hver 2.-3. uke, med vekselvis organisk og mineralgjødsel. Gjødsel inkluderer fortynnet gjødsel eller kyllinggjødsel, treaske, superfosfat og fosfor-kaliumforbindelser.
Forming og strømpebånd
Cascade-sorten krever støtte. Buskene må også trenes opp til én stilk og knipes ut for å sikre tilstrekkelig næring til den utviklende frukten og øke avlingen. Når plantene når 150–180 cm, knipes toppene.
Sykdommer og skadedyr av tomat Cascade
Cascade-sorten har utmerket immunitet, men under ugunstige forhold er den utsatt for senbladråte, tobakksmosaikk og sopp. For å forhindre dette, behandle plantene med kobbersulfat i fruktsettingsstadiet, og gjenta deretter behandlingen etter tre uker.
Skadedyrene som forårsaker mest skade på Cascade-tomaten er bladlus og edderkoppmidd. Insektmidler, som Aktara, brukes mot bladluskolonier, mens Actellic er effektivt mot edderkoppmidd. Det er også viktig å fjerne maurtuer fra området.
Høsting
Høstingen av Cascade-tomaten begynner i juli eller august, avhengig av det regionale klimaet. I drivhus skjer høstingen når den modnes. På åpne jorder bestemmer temperaturen også når frukten når 10 °C. Selv umodne tomater høstes når temperaturen når 10 °C.
Anmeldelser
Cascade-tomaten fikk navnet sitt av en grunn: buskene er rett og slett dekket av frukt i modningsperioden. Denne sorten er ideell for gartnere og vinterkonserverere, og den kan også dyrkes kommersielt.