Hvorfor er det verdt å dyrke irske likørtomater, og hvordan gjør man det riktig?

Den irske likørtomaten kjennetegnes av et godt utbytte og evnen til å produsere frukt både på friland og i drivhus. Det er en bestemt sort, så plantehøyden er begrenset. Et viktig trekk er den uvanlige fargen på tomatene, som blir grønn-gule når de er modne, noe som gjør det vanskelig å avgjøre når de er modne.

Opprinnelse og dyrkingssteder

Irsk likør ble utviklet som en førstegenerasjons hybrid, noe F1-betegnelsen på frøemballasjen viser. Den ble offisielt registrert i det russiske statsregisteret i 2021, og et forslag om introduksjon ble sendt inn i 2019. Utviklerne var oppdrettere fra landbruksfirmaet «Heterosis Selection»:

• T. V. Steinert;
• A. V. Aliluyev;
• N. S. Teplova;
• V. Yu. Volkov;
• L. M. Avdeenko.

Hybriden anbefales for dyrking i Nord-, Nordvest-, Sentral- og Volga-Vjatka-regionene. Den dyrkes også i den sentrale Svartejord-regionen, Nord-Kaukasus, Midtre og nedre Volga, Uralfjellene, Sibir (inkludert Vest- og Øst-Sibir) og Det fjerne østen.

Beskrivelse av busken

Irsk likør har en mellomstor busk – høyden kan variere avhengig av vekstforholdene: i åpen mark når den 100–120 cm, i lukket mark – opptil 150 cm.

Unike egenskaper inkluderer følgende:

• sterk og høy stilk;
• moderat mengde blader;
• moderat tendens til å danne stesønner;
• blader med en langstrakt form og en spiss ende, dekket med fin, dunete pubescens, lysegrønn i fargen;
• enkel type blomsterstand;
• den første fruktklasen dannes over det niende bladet, de påfølgende – hver 2.-3. internode;
• fruktene er plassert på busken i form av klynger;
• Hver børste inneholder 3 til 5 tomater.

Fruktens egenskaper

Buskene av denne arten produserer store grønnsaker, som veier fra 200 til 300 g, og noen når en vekt på 600 g. Andre indikatorer:

• huden er lysegrønn med en gulaktig fargetone og dekorert med mørkegrønne striper;
• kjøttet er grønt med et lysere sentrum og mørke områder rundt frøene;
• Irsk likør har en rund form med en litt flat topp og merkbar ribbekant ved bunnen;
• fruktene er saftige og myke, og inneholder også en stor mengde masse;
• smaken er søt med en lett syrlighet og en unik ettersmak;
• hver frukt inneholder seks til syv kamre med små frø inni;
• Tomater er ikke særlig stabile under transport, ettersom fruktkjøttet raskt blir mykt og er utsatt for skade under trykk – de lagres i ikke mer enn to uker.

Den grønne fargen på tomater skyldes deres høye nivåer av klorofyll, som har en gunstig effekt på helsen ved å regulere viktige prosesser i kroppen. Dessuten er disse tomatene mindre sannsynlig å forårsake allergiske reaksjoner enn røde varianter.

Hovedkarakteristikker

Denne varmekjære avlingen er følsom for temperatursvingninger. Derfor anbefales drivhus og plasthytter for dyrking av busker i de nordlige og sentrale regionene, mens de kan dyrkes direkte i den åpne hagen i den sørlige delen av landet.

Modning og frukting, produktivitet

Hybriden når modenhet midt i sesongen – fruktene er klare for høsting omtrent 115–120 dager etter at de første skuddene dukker opp. Fruktsetting skjer på grenene før frost.

Gjennomsnittlig utbytte per busk er omtrent 4 kg tomater. Med fire planter per kvadratmeter kan hybridens produktivitet nå 14–16 kg.

Søknad

Fruktens transportabilitet er dårlig på grunn av mykheten og dens mottakelighet for skader selv under lett trykk. Holdbarheten overstiger ikke to uker. Irsk likør er imidlertid en variant som kjennetegnes av sin utsøkte smak: søt, med en fruktig aroma og en lett syrlighet.

Derfor er dette en salatvariant, hvis frukter ikke bare kan brukes til salater, men også til å lage juice og sauser i uvanlige farger. Røde og gule tomater ser fargerike ut når de er nedsenket i grønn tomatsaus.

Dyrking av frøplanter

Frø av eksotiske varianter er sjeldne på markedet, så du må dyrke dem selv. Irsk likør er imidlertid en hybrid, så du må kjøpe plantemateriale årlig. Flere landbruksselskaper tilbyr det:

• "Ural sommerboer";
• "Frøhuset".

Frøforberedelse

Frø bør sås i mars. Det går ikke mer enn 55 dager fra de første grønne bladene dukker opp til tomatene er omplantet til sin permanente plassering. Før såing må frøene forberedes ved å behandle dem med forskjellige forbindelser for å minimere risikoen for fremtidig infeksjon, øke motstanden mot ytre forhold og akselerere spiring. Denne forberedelsesprosessen inkluderer:

• Spiringstest. Frøene bør legges i bløt i en halvtime i lett saltet vann, hvor de gode frøene vil synke til bunns og de tomme vil flyte. Etter kontroll skylles og tørkes de.
• Desinfeksjon. Dette trinnet bidrar til å kvitte frøene med eventuelle patogener som kan være tilstede på overflaten. Hjemme brukes ofte ulike løsninger:
  • lys rosa løsning av kaliumpermanganat (25-30 minutter);
  • hydrogenperoksid (10–15 minutter);
  • sodaløsning (10-12 timer);
  • aloe juice (11-12 timer);
  • legemidlet Fitosporin (4-6 timer).
• Vekststimulering. Bløtlegging av plantemateriale i en løsning av Epin, natriumhumat, Zircon eller honningvann.
• Spiring. Dette trinnet er valgfritt, men veldig nyttig. For å spire, legg frøene i et osteklede, bløtlegg dem i varmt vann eller et vekststimulerende middel, legg dem i en dyp tallerken, dekk med plastfolie og plasser dem på et varmt sted. Embryoene vil dukke opp om 2–3 dager.

Valg av beholdere og jord

For å starte tomatplanter brukes ofte et enkelt, stort beholdersystem. Slike konstruksjoner kan være laget av tre eller plast, for eksempel fra gamle kasser eller plastkassetter. Alternativt kan du bruke forskjellige husholdningsartikler, for eksempel dype engangstallerkener, beholdere fra kjøttprodukter, ferdigmat og søtsaker.

Når tomatene når ønsket størrelse, overføres de til individuelle beholdere. Torvpotter er det beste valget her, da de kan bli stående på plass under omplanting, noe som eliminerer risikoen for å skade røttene. Store plastkopper, avskårne flasker og andre lignende gjenstander er også egnet.

Før bruk må beholdere desinfiseres. Dette kan gjøres ved å helle kokende vann over dem eller legge dem i bløt i en kaliumpermanganatløsning i 30 minutter.

Underlag:

• For dyrking av tomater er det best å bruke en spesielt tilberedt jordblanding, som kan kjøpes i en spesialbutikk eller tilberedes selv.
• Det er viktig å behandle jorden med desinfeksjonsmidler som kaliumpermanganat, kobbersulfat eller koking.
• For å lage din egen jordblanding anbefales det å bruke like deler torv, svart jord og humus/kompost. Tilsett sand og aske i denne blandingen.

Såing av plantemateriale

Ha jordblandingen i såbeholderne og fyll dem grundig med varmt vann som har fått stå i flere timer. Lag deretter grunne furer med 3 cm mellomrom, og plasser frøene forsiktig i disse furene, med 2 cm mellomrom. Dekk deretter forsiktig med jord.

Beholderne med frøene er dekket med plastfilm og plassert på et kjølig, men ikke kaldt sted, hvor belysningen kan være hvilken som helst.

Når du bruker torvtabletter til såing, er prosedyren annerledes:

• torven må først bløtlegges i varmt vann slik at den sveller godt;
• deretter settes ett frø forsiktig inn i hver tablett;
• De sådde tablettene plasseres i en stor beholder, dekkes med film og plasseres på et varmt sted.

Stell av frøplanter

Mange nybegynnere i gartnere unngår å dyrke frøplanter, i frykt for at det vil være for tidkrevende og arbeidsintensivt å stelle dem. Men ved å følge enkle retningslinjer kan du enkelt dyrke planter av høy kvalitet:

• For at frøene skal kunne spire, oppbevares de under plastfolie, noe som skaper den høye luftfuktigheten som er nødvendig for tomater i startfasen. Jorden fuktes med en sprayflaske når den begynner å tørke litt ut.
• Etter at de første grønne skuddene dukker opp, flyttes kassene med frøplanter til et lyst sted hvor temperaturen holdes i området 15-17 grader.
• Etter en uke settes beholderne tilbake i varme forhold. På dette stadiet trenger tomater 16 timer med lys. Om våren er naturlig lys vanligvis utilstrekkelig, så eksperter anbefaler bruk av lysrør.
• Etter at frøplantene har utviklet sine første ekte blader, blir de transplantert i individuelle potter med et dreneringslag plassert i bunnen.
• Frøplantene, plantet i individuelle beholdere, vannes gjennom en vannkanne, slik at vann ikke kommer på bladene.
• Tomater gjødsles tre ganger i løpet av vekstsesongen, med gjødsel til frøplanter, vermikompost eller komplekse mineralblandinger. Den første gjødslingen gis to uker etter utplanting, og de tre siste dagene før planting utendørs.
• To uker før omplanting til sin permanente plassering begynner buskene å akklimatisere seg ved å bli plassert utendørs. Den første dagen i 30 minutter, den andre i en time, den tredje i to timer, og så videre.

Landbruksteknologi

I de sørlige regionene av landet vårt plantes tomater utendørs så tidlig som 1.–5. mai. I de sentrale regionene kan frøplanter plasseres i uoppvarmede drivhus. I Nord-Russland flyttes tomater først innendørs mot slutten av samme måned.

Transplantering av frøplanter til en permanent seng

Før frøplantene omplantes til sin endelige plassering, bør de vannes og gjødsles tre dager i forveien. For å sikre rikelig frukting, velg et passende sted. Det bør være godt drenert og fritt for nattelivsavlinger de siste tre årene.

Forberedelse av stedet og planting av busker:

• Om høsten bør det valgte området pløyes og renses for planteavfall. Kompost og tørr kalkstein tilsettes jorden for å øke fruktbarheten og forbedre surheten.
• Om våren bør området graves opp igjen, og eventuelle overflødige røtter som har fått feste seg over vinteren fjernes. Jorden behandles med en kobbersulfatløsning.
• For planting, grav hull i et rutemønster, med en avstand på 60-70 cm mellom radene og 50-55 cm mellom buskene. Det anbefales å plassere ikke mer enn tre til fire planter per kvadratmeter.
• Tilsett en håndfull treaske eller granulær gjødsel med langsom frigivelse i hvert hull. Plasser deretter planten forsiktig i hullet, slik at røttene er plassert i midten. Begrav stilken opp til det første bladparet.
• Etter planting må hver plante vannes med varmt vann; minst 1-1,5 liter væske er nødvendig per plante.

Stell av tomater

Mellomstore tomater trenger støtte for å hindre at skuddene knekker under vekten av frukt og bladverk. Bruk tre- eller metallpinner og bind stilkene til dem med syntetiske bånd eller stoffbiter. Følg også disse andre anbefalingene:

• La én til tre stilker være igjen på busken. Jo flere skudd, desto mer frukt vil det bli produsert, men størrelsen vil være mindre.
• Når du former busken, fjern ikke bare sideskudd, men også gulnede og tørkende blader ved bunnen av planten. Utfør denne prosessen forsiktig for å unngå å stresse tomatplanten på grunn av tap av bladverk.
• Vann rikelig, men ikke for ofte. Bruk 3–5 liter vann per tomatplanting, og gjør dette tidlig om morgenen eller sent på kvelden.
• Etter hver vanning eller regn, løsne jorden rundt planten for å forhindre skorpedannelse og forbedre rotåndingen.
• Gjødsle tre til fire ganger i løpet av sesongen, vekselvis med organisk og mineralgjødsel. Unngå å bruke fersk gjødsel, da det kan brenne tomatrøttene.
• Gjødsling med bladgjødsel to ganger per sesong med kommersiell gjødsel. Formuleringer som inneholder bor er å foretrekke for å akselerere fruktmodningen og forbedre smaken.

Nyttige tips

For å oppnå størst mulig avling av irske likørtomater, anbefales det å følge noen nyttige livsråd fra erfarne gartnere:

• Hvis du glemmer å vanne, må du ikke øke vannmengden umiddelbart. Dette gjelder spesielt når tomatene akkurat har begynt å modnes. Mangelen på fuktighet bør kompenseres for med små, spredte vanndoser.
• For effektiv jordfukting anbefales det å bruke et dryppvanningssystem.
• Erfarne gartnere bruker en original metode: de plasserer en ring laget av en avskåret flaske rundt røttene til tomatplantene. Dette skaper en beskyttende barriere mot skadedyr og fremmer raskere vanntilførsel til røttene.
• For å forbedre pollineringsprosessen av tomater, anbefales det å riste buskene med jevne mellomrom.
• Når du trimmer bladene over frukten, begynner tomatene å modnes raskere.
• Stebarn fjernes fra busker ikke mer enn én gang i uken, og ikke mer enn tre skudd fjernes per prosedyre.
• I åpen mark dekkes tomater med plastfilm de første to ukene etter utplanting. Denne fjernes imidlertid i løpet av dagen, og på kalde dager forblir den på plantene 24 timer i døgnet.
• Før planting av frøplanter i drivhuset behandles veggene med kobbersulfat. For å opprettholde lufting ventileres rommet daglig ved å åpne vinduene.
• I august begynner de å samle de første modne fruktene, som plukkes én om gangen, siden denne sorten ikke modnes samtidig.
• Du kan se om tomatene er modne på den gulgrønne fargen og den myke følelsen de har. Vær imidlertid forsiktig så du ikke trykker for hardt på tomatene, da dette kan føre til at de blir fort dårlige.

Skadedyr- og sykdomsbekjempelse, forebygging

Det er generelt akseptert at hybriden har økt motstandskraft mot de vanligste sykdommene som rammer nattskyggeavlinger. Disse er:

• sen sykdom;
• Kladosporiose;
• ulike former for råte.

For å sikre plantenes velvære er det imidlertid nødvendig å utføre forebyggende tiltak:

• desinfiser jorda og plantebeholderne, samt miljøet der buskene og frøene vokser;
• rens bedene for planteavfall før planting av busker;
• rengjør drivhuset grundig fra smuss og patogener ved hjelp av en løsning av kobbersulfat, og installer også svovellys for desinfeksjon i begynnelsen av høsten;
• opprettholde et stabilt vannings- og gjødslingsregime.
• spray planter hver uke med en løsning av kaliumsulfat, Bordeaux-blanding;
• Beskytt mot insekter med såpeløsninger eller malurtavkok; fjern store biller manuelt fra grener.
• følg reglene for vekstskifte, og unngå gjentatt dyrking av de samme avlingene i samme bed;
• Ventiler drivhuset ofte for å forhindre fuktighetsansamling, noe som kan føre til utvikling av sopp.

Fordeler og ulemper

Anmeldelser

Den irske likørtomaten overrasker forbrukerne med sin unike karakter – modne frukter er grønne og i strid med vanlige forventninger: de er ikke harde og sure, men myke, søte og fruktige i smaken. Disse tomatene er ideelle for bruk i næringsmidler på grunn av deres lave allergenfølsomhet og høye næringsinnhold. Og det er ikke så vanskelig å dyrke disse uvanlige tomatene som det ser ut til.

Ofte stilte spørsmål