Varianter av persimmontomater og dyrkingsregler

Persimmon er en uvanlig tomatsort som appellerer til husdyrkere på grunn av sin likhet med den eksotiske frukten med samme navn. Den er elsket ikke bare for sitt interessante utseende, men også for sin store størrelse, kjøttfullhet og dessertaktige smak. Den gleder gartnere med en lang høstperiode. Den er egnet for både frilands- og drivhusdyrking.

Opprinnelse

En rekke oransje tomater, som visuelt minner om persimmon, ble utviklet av forskere ved avls- og frøselskapet Gisok:

• E. N. Andreeva;
• E. A. Sysina;
• S. L. Nazina;
• K. B. Bogdanov;
• M. I. Ushakova.

Denne tomatsorten ble godkjent for bruk i Russland i 1999.

De viktigste egenskapene til frukt og busker

Persimmonplanter har begrenset vekstkraft. Høyden deres bestemmes av vekstforholdene:

• opptil 1,6 m (halvbestemt type) - i beskyttet terreng;
• 0,7-0,8 m (bestemt type, standardtomater) - i åpne områder av hagen.

Buskene til denne kultivaren kjennetegnes av lav grad av forgrening og bladverk. Stilkene er sterke og velutviklede. Bladverket er stort og lysegrønt. Den første eggstokken dannes over det syvende bladet.

Under blomstringen dukker det opp gule knopper på persimmonplanter. Hver klase produserer 5–6 frukter. Når de modnes, synker grenene under vekten. For å forhindre at stilkene og skuddene brekker, binder gartnere hele kronen til et espalier.

Denne sorten er kjent for sine store frukter, vakre farger og uvanlige tomatform. Avlingene kjennetegnes av følgende egenskaper:

• flat-rund form;
• litt ribbet overflate;
• vekt - 240-350 g (med forbedret landbruksteknologi øker tallet til 450-600 g):
• gulgrønn farge med en uttalt mørkegrønn flekk plassert ved siden av stilken (i umodne frukter), som gradvis blir dyp oransje (i fullmodne tomater er flekken fraværende);
• hud: glatt med glans, tynn, men sterk;
• fruktkjøtt: kjøttfullt, med 6-8 frøkamre (det er få frø inne i reirene), mør konsistens, saftig, aromatisk.

Persimmoner gleder også gartnere med sin utmerkede smak, som eksperter beskriver som dessertaktig. Fruktkjøttet er behagelig søtt, med en subtil syrlighet. Frukten kjennetegnes også av sitt høye vitamininnhold, spesielt betakaroten. Det er provitamin A som gir dem den vakre oransje fargen.

Varianter av sorten

Frø av flere persimmonsorter er tilgjengelige for salg. Lær om deres særegne egenskaper.

Gul persimmon

Fruktene kjennetegnes av en lys, solrik farge. Umodne eksemplarer har en mørkegrønn flekk. Gule tomater inneholder mye karoten og har lavt innhold av organiske syrer. De har en veldig søt smak. De kjennetegnes av god holdbarhet og transportabilitet. Husmødre bruker gule tomater i hjemmelaget mat:

• legg dem til sommerens grønnsaksalater;
• brukes til å dekorere retter;
• hermetisert.

Rød persimmon

Fruktene kjennetegnes av sin store størrelse (gjennomsnittsvekt er 300 g), lyse oransje farge med et rødlig skjær, delikat tekstur og bemerkelsesverdig sødme. Visuelt sett er de veldig like persimmoner. De brukes i retter som:

• grønnsaksalater;
• andre kurs;
• juicer;
• sauser;
• Hermetikkmat for vinteren.

Persimmon NK

Denne persimmonsorten kjennetegnes av en sen modningsperiode. Gartnere høster den fra tidlig august til den første høstfrosten. Fruktene har et knallgult skall og rosa-oransje fruktkjøtt, en søt, fruktig smak og er store (vekt fra 300 til 500 gram). De er svært holdbare og enkle å transportere.

Funksjoner av sorten

Hvis du planlegger å dyrke persimmon i hagen din, bør du først studere de tekniske egenskapene til sorten.

Produktivitet

Den gulfruktede varianten av hageavling har gode produktivitetsindikatorer:

• 5,8–6,5 kg/kvm (omtrent 3 kg fra 1 busk) er utbyttet av tomatbusker som vokser i drivhusforhold;
• 4 kg/kvm er mengden frukt som oppnås når man dyrker planter i et åpent bed.

Modning og frukting

Persimmon er en tomatsort og hybrid for midtsesongen. Det tar 115–125 dager for avlingen å modnes. De første tomatene modnes i juli. Fruktsettingen fortsetter gjennom andre halvdel av sommeren og tidlig høst (nesten tre måneder).

Påføring av frukt

Formålet med persimmonhøsten er universelt:

• søte kjøttfulle tomater spises ferske;
• legg dem til salater;
• brukt i tilberedningen av første og andre retter;
• bearbeidet til juice, puré, tomatpuré;
• de brukes til å lage saus, ketchup, saus til kjøtt eller fisk;
• hermetisert.

Transportabilitet

Fruktene av denne sorten tåler langdistansetransport godt. Det harde skallet hindrer dem i å sprekke. Høsten har en holdbarhet på to måneder hvis den oppbevares kjølig og mørkt.

Geografi for dyrking

Den russiske føderasjonens statsregister har godkjent sorten for dyrking i følgende regioner:

• Nordlig;
• Nordvest;
• Sentral;
• Volga-Vjatka;
• Nordkaukasisk;
• Midtre Volga;
• Nedre Volga;
• Ural;
• Vest-Sibir;
• Øst-Sibir;
• Fjernøsten.

Persimmonplanter er varmekjære. De misliker plutselige værendringer, ekstreme temperatursvingninger og stekende hete. De vokser og bærer frukt best i tempererte klimaer. I nordlige regioner kan de bare dyrkes innendørs.

Grunnleggende om dyrking

Gartnere dyrker denne tomatsorten i åpne bed og under plastdekke. Drivhusdyrking er å foretrekke, da det sikrer maksimal produktivitet og tidligere modning av frukten. Ved å følge riktig dyrkingspraksis strengt, vil du høste en rikelig avling.

Betingelser

Sett av et område i hagen din til tomatplanting som oppfyller følgende egenskaper:

• godt opplyst;
• vindstille;
• beskyttet mot utkast;
• ikke plassert i et lavland der vann og kalde luftmasser stagnerer.

Det er enklest å sørge for optimale forhold for god vekst og fruktsetting av persimmonbusker når de dyrkes i et drivhus. I beskyttet jord, opprettholde en optimal temperatur (17–19 °C om dagen, 14–15 °C om natten), luftfuktighet på 60–75 %, og sørg for ekstra belysning.

Nødvendig jord

Dyrk Persimmon i en jordlott med følgende egenskaper:

• løs, med god luft- og vanngjennomtrengelighet;
• rik på næringsstoffer;
• med nøytral syre.

Forbered området for planting av tomater på forhånd, fra høsten:

• utføre dyp graving av jorden;
• fjern alt ugress og planteavfall;
• tilsett organisk materiale (i tillegg til humus eller kompost, berik jorden med en kompleks mineralsammensetning rik på fosfor, kalium og nitrogen);
• tilsett grov sand hvis jorden i hagen er tung (leire);
• Tilsett kritt, aske eller dolomittmel hvis jordens surhetsgrad er høy.

Tomatbusker vokser og bærer frukt spesielt godt i jord som fungerte som bed for hagevekster som gulrøtter, squash, agurker, blomkål og bønner forrige sesong.

Tidspunkt for planting av frøplanter og transplantasjon i bakken

Begynn å så persimmonfrø for å få frøplanter i slutten av mars eller begynnelsen av april. Du kan omplante frøplantene til hagen mot slutten av mai eller i juni. På dette tidspunktet bør temperaturen være stabil (minst 12–16 °C), og det bør ikke være noen fare for frost.

Frøforberedelse

Frøene til denne sorten har en høy spireevne – 90–93 %. Det er imidlertid fortsatt viktig å ikke forsømme forberedelsene til planting. Følg disse trinnene før såing:

• Plasser frøene i en bolle med vann og la dem ligge der i 20 minutter;
• Kast de flytende prøvene, og pakk de som har lagt seg på bunnen inn i et stykke gasbind:
• plasser dem i en blekrosa løsning av kaliumpermanganat i 5-8 minutter;
• skyll deretter;
• la det tørke på en serviett.

Erfarne gartnere behandler tomatfrø i tillegg med Epin eller Zircon. Disse produktene øker avlingen av grønnsaksavlingen.

Beholder og jord

For å dyrke Persimmon-frøplanter, bruk følgende substrat:

• kjøpt (universell jordblanding for dyrking av frøplanter);
• hjemmelaget: for å få det, kombiner hagejord med torv og sand i forholdet 1:1:1.

Velg en passende beholder for å dyrke tomatplanter. Bruk først en grunn beholder av tre eller plast med dreneringshull i bunnen. Når det er på tide å omplante plantene i individuelle beholdere, trenger du torvpotter. Engangskopper kan også brukes i stedet.

Såing

Følg trinnvise instruksjoner for å fullføre prosedyren:

1. Fyll plantebeholderen med næringssubstrat.
2. Hell litt lunkent vann over det.
3. Lag hull i jorden, 1,5 cm dype og 3 cm fra hverandre.
4. Plasser 1-2 frø i hver.
5. Dekk avlingene med jord.
6. Hell dem på nytt.
7. Dekk til med plastfolie og la det stå på et varmt sted (+23–26 °C) til frøene spirer.

Dyrking og stell av frøplanter

Når spirene kommer ut, fjern filmen. Flytt frøplantebrettet til en solrik vinduskarm i et kjøligere rom (18–20 °C). Stell plantene ved å følge disse fremgangsmåtene:

• vanne dem moderat med varmt, bunnfallende vann en gang i uken;
• løsne jorden forsiktig rundt stilkene;
• påfør flytende gjødsel etter vanning;
• Gi plantene ekstra lys for å sikre at de får 16 timer med dagslys.

Når frøplantene er 20 dager gamle, og har utviklet et par sterke blader, omplantes de. Plant dem over i individuelle potter. Tilsett en vekstfremmende gjødsel i jorden.

Herding av frøplanter, planting i bakken

For å hjelpe plantene med å venne seg til den nye plasseringen, herd dem i 10 dager før du planter dem ut i hagen. La dem stå ute på balkongen hver dag, og øk gradvis tiden de er utendørs. Tilbring den siste natten før du planter dem ut under et plasttrekk.

Persimmonfrøplanter er klare til å bli plantet ut i hagen når de er 50–60 dager gamle. Det er ikke tilrådelig å holde dem innendørs for lenge. Disse frøplantene er mer utsatt for sykdommer, har vanskeligere for å etablere seg på et nytt sted og begynner å bære frukt senere. Når de blir plantet ut i hagen, bør plantene ha minst seks blader.

Plant de styrkede og herdede tomatplantene ut i tomten din mot slutten av mai. Jorden bør varmes opp til 16 °C. Velg en varm, men overskyet dag for denne prosedyren. Plant plantene i henhold til følgende retningslinjer:

• plantemønster - 50x40 cm;
• hulldybde - 15 cm;
• antall frøplantebusker per 1 kvm - 3-4 stk.

Voksende teknologier

I tillegg til den klassiske metoden for å dyrke tomater, praktiserer erfarne gartnere også mer originale metoder som lar dem oppnå bedre resultater.

Grøftemetoden

Det anbefales å dyrke i grøfter for høye varianter med store frukter, og skuddene deres er tilbøyelige til å knekke under vekten av modne tomater. Gartnere bruker også denne metoden for å redde gjengrodde frøplanter. Den tar sikte på å forvandle lange stilker til sterke, velutviklede rotsystemer.

Hvis du planlegger å dyrke persimmon ved hjelp av grøftemetoden, følg trinnene når du planter frøplanter i hagen:

1. Grav et avlangt hull i bakken.
2. Plasser frøplantestilken i den, etter å først ha fjernet de nederste bladene (2 par). La toppen være over bakken.
3. Fyll grøften med jord.
4. Vann plantene.

Denne dyrkingsmetoden fremmer tidligere og rikere frukting. Den har sine ulemper:

• på grunn av den grunne plasseringen av stilken og rotklumpen, er det fare for å skade dem under luking og løsning;
• Busker plantet i grøfter krever hyppigere vanning.

Gropmetoden

Denne dyrkingsmetoden innebærer å dele hagetomten inn i firkanter. I midten av hver firkant graver gartnerne et vannhull (40 cm i diameter og en spadedybde). Fire tomatplanter plantes i hjørnene, med 50–60 cm mellomrom.

Bunnen av hullet dekkes med treaske, med 1 liter knust materiale. Hullet fylles med klippet gress. Dette brukes deretter til å vanne og gjødsle tomatplantene. Denne fuktigheten tilføres direkte til plantenes røtter, og hindrer den i å nå de grønne delene og forårsake bladråte.

Innholdet i hullet råtner gradvis, noe som beriker jorden med næringsstoffer. Tomatene får nok næringsstoffer til rikelig frukting. Varmen som frigjøres av det organiske materialet under råtnelsen varmer opp plantenes røtter. De er motstandsdyktige mot temperatursvingninger.

Nyansene ved å dyrke i åpen mark og i et drivhus

Når du dyrker en variant under forskjellige forhold, bør du vurdere følgende nyanser:

• Så frø til frøplanter du planlegger å omplante i beskyttet jord i februar. Omplant dem i april.
• Utstyr drivhuset med ekstra belysning. Hold temperaturen på 22–25 °C.
• Persimmonbusker som vokser i beskyttet jord når en høyde på 1-1,4 m. Sørg for å knytte dem til en støtte.
• I varme klimaer bør du plante frøplanter i et åpent hagebed. Planter bør få rikelig med varme og lys gjennom hele vekstsesongen.
• Plant kun herdede frøplanter i ubeskyttet jord.
• Klyp av fruktskuddene på tomater som vokser utenfor lyet.
• Utfør forebyggende behandlinger for planter mot sykdommer og skadedyr.

Plantepleie

Persimmon er en krevende sort når det gjelder vekstforhold og stell. Unnlatelse av å følge riktig dyrkingspraksis kan føre til redusert avling, økt sykdomsrisiko og forringet fruktkvalitet. Vær spesielt oppmerksom på vanning, gjødsling, beskjæring og luking for å oppnå best mulig resultat.

Vanning

Vann tomatbedet etter hvert som matjorden tørker ut. Bruk 2–3 liter vann per plante. Vannet bør varmes opp av solen og få sette seg. Ikke overvann. Tomatsorten Khurma tåler ikke vannfylt jord, noe som kan føre til soppinfeksjoner.

Løsning

Løsne jorden under tomatplantene etter regn og vanning. Denne prosedyren har mange fordeler:

• forbedrer oksygentilførselen til rotsystemet til busker;
• gjør jorden mer gjennomtrengelig;
• forhindrer dannelsen av en hard jordskorpe, som etterlater mikroskader på stilken (gjennom hvilke patogene mikrober trenger inn i den grønne organismen).

Bearbeid hagejorden forsiktig. Prøv å ikke skade plantens røtter eller stilker.

Ugressbekjempelse

For å opprettholde sunne persimmonbusker og sikre en rikelig avling, hold det øverste jordlaget i bedet rent. Luk regelmessig. Denne jordbrukspraksisen gir følgende resultater:

• hjelper i kampen mot skadedyr;
• fungerer som et forebyggende tiltak mot sykdommer i grønnsaker;
• fremmer bedre tilførsel av næringsstoffer til tomatrøttene.

Å binde opp busker

Når de dyrkes innendørs, blir persimmonstengler høyere enn 1 meter. De krever støtte. Dette forhindrer at skuddene knekker under vekten av modne frukter og gjør det enklere å stelle buskene og høste. Gartnere binder opp oransje tomater dyrket i åpne bed når det er nødvendig.

Forming av busken, utklemming av sideskudd

Erfarne gartnere former Persimmon-tomaten med tanke på vekstforholdene:

• i 2 stilker - i åpne områder av hagen;
• i 1 stilk - i drivhusforhold.

Planter av denne sorten krever klyping gjennom hele sesongen. Nye skudd dukker jevnlig opp fra bladhjørnene. Gartnere former skuddene som vokser under den første blomsterklasen til en andre hovedstilk (som danner en dobbel stilk).

De gjenværende skuddene som er plassert ovenfor og de som har dannet seg på den andre stilken bør fjernes. Fjern dem helt, slik at ingen stubber blir igjen. Overvåk sideskudd ukentlig. Ikke la busken bli for full.

Hvis du forsømmer å klype ut sidesønner, vil du støte på følgende komplikasjoner:

• forsinket modning av frukt;
• reduksjon i buskproduktivitet;
• forverring av avlingens kvalitetsegenskaper;
• avlingssykelighet.

Fjern sideskudd fra persimmonplanter, og unngå at de vokser seg for store. Fjern dem mens de fortsatt er veldig unge. Utfør denne prosedyren på en tørr, solrik dag for å sikre at området der kuttet/bruddet tørker raskt.

Toppdressing

Gjødsle persimmonplantene dine første gang etter at du har omplantet dem. Gjødsle plantene med en fosfor- og nitrogenrik gjødsel (som nitrophoska) eller urea.

Siden denne sorten er utsatt for sykdommer, må plantene få tilstrekkelig med kalium under vekst og utvikling, noe som styrker immuniteten. Vann tomatplantingene med en kaliumhumatløsning umiddelbart etter at frukten har satt seg.

Organisk gjødsel er også egnet for fôring av grønnsaker:

• kumøkk;
• kyllinggjødsel;
• urteinfusjoner;
• treaske.

Funksjoner ved dyrking og mulige vanskeligheter

Sorten er utsatt for «fetning», der plantene aktivt dyrker bladverk på bekostning av fruktsetting. For å forhindre dette, vær spesielt oppmerksom på følgende aspekter ved stell av persimmonplanter:

• Hvis lufttemperaturen stiger til +24−26 °C i løpet av dagen, må du slutte å vanne hagebedet i 1 uke;
• Tvangspollinering av knoppene utføres ved å riste blomsterbørstene (utfør prosedyren på en tørr og varm dag);
• gjødsle tomatplantingen med superfosfat under fruktdannelsen og modningsfasen;
• Tre ganger per sesong, spray buskene på bladene med en biostimulerende løsning (denne metoden lar deg øke utbyttet av Persimmon med 25%;
• fjern sideskudd fra planter i tide (fjern gjødningsskudd før de når en lengde på 5 cm);
• i fruktperioden, fjern gradvis de nedre grenene av busken til posisjonen til den første børsten;
• trim de perifere røttene 20–30 dager før høsting (dette tiltaket fremmer dannelsen av sidegrener og tilførselen av næringsstoffer til de overjordiske delene av plantene);
• Utfør obligatoriske forebyggende behandlinger av planter mot sykdommer og insekter.

Det er noen vanskeligheter forbundet med å dyrke en variant av avlingen:

• Persimmoner trives i moderat tørr luft. Det optimale fuktighetsnivået for dem er 60 %. Overskridelse av dette nivået kan øke risikoen for soppinfeksjoner i tomatplanter, forsinke pollenmodningen og svekke befruktningen.
• Med en skarp overgang fra tørke til overdreven fuktighet observeres ofte sprekkdannelser i frukt.
• Denne sorten er svært solkjær. Buskene trives og bærer frukt bare i intenst sollys og lange dagslystimer. Ellers absorberes plantens næring dårlig, veksten avtar, fruktkvaliteten forringes og avlingen lider.
• Når det ikke er nok lys, har gartnere også problemer med frøplanter. Denne mangelen fører til at frøplantene blir avlange og forkrøplede.

Sykdommer og skadedyr

En vanlig sykdom som rammer persimmoner er senbladråte. Soppsporer overføres raskt fra en plante til en annen. Hvis gråbrune flekker omgitt av en mugkring dukker opp på bladverket, fjern den berørte planten fra hagen umiddelbart. Dette forhindrer spredning av infeksjonen.

Behandle tomater som er rammet av soppinfeksjon med Fitosporin-M. For å forhindre senblødning, følg disse forebyggende tiltakene:

• oppover buskene;
• sterilisere arbeidsinstrumentet;
• Desinfiser jorden før du sår frø til frøplanter og før du planter frøplanter i hagen.

De vanligste skadedyrene som angriper persimmonplanter er snegler, trådorm og hvite fluer. Bekjemp dem med tradisjonelle metoder og kommersielle insektmidler:

• Basudin eller kalking av sur jord - mot wireworm;
• Confidor - mot hvitflue;
• ved å løsne jorden i hagebedet og bruke sterk pepperpulver mot snegler.

For å forhindre skade på persimmonplanter av parasitter og sykdommer, utfør følgende tiltak:

• fjern ugress og løsne jorden i hagebedet;
• Observer vanningsregimet for avlingen;
• påfør gjødsel;
• overholde standarder for vekstrotasjon;
• Utfør forebyggende behandlinger av tomatplantinger.

Høsting og bruk av avlingen

Høst frukten etter hvert som den modnes (hver 3.–5. dag). Ikke la den stå i hagen for lenge. Overmoden frukt vil bli surere og kan også sprekke.

Følg reglene for høsting og lagring av hageavlinger:

• plukke tomater i tørt vær;
• samle dem om morgenen;
• klipp fruktene med saks langs stilken;
• prøv å ikke skade huden deres;
• legg til side skadede tomater (de må spises eller bearbeides så raskt som mulig);
• Oppbevar modne tomater i opptil 7 dager ved romtemperatur, eller opptil 15–20 dager i kjøleskapet;
• Plasser umodne frukter på et mørkt sted for å modnes (de vil gradvis modnes i løpet av 1 måned).

Bruk avlingen til ferskt konsum, juice eller tomatpuré og salater. På grunn av sin store størrelse er de ikke egnet for hermetisering av hele frukter, men de er utmerkede til vinterkonservering som lecho.

Fordeler og ulemper med sorten

Gartnere elsker Persimmon-tomatsorten for dens mange fordeler:

Blant ulempene med denne sorten påpeker gartnere buskenes svake motstand mot sykdommer og skadedyr, dårlig varmetoleranse og behovet for staking når de dyrkes i drivhus.

Bøndenes anmeldelser

Khurma er en utmerket variant av søte oransje tomater, elsket av gartnere for sin rike og jevne fruktsetting, gode holdbarhet og rike vitamininnhold. Disse tomatene spises ofte ferske som en sommerdessert, men brukes også til bearbeiding og matlaging.

Ofte stilte spørsmål