Kjennetegn og typer tomater Delikatesse og grunnleggende dyrking

Delikates-tomaten kan ikke bare skryte av deilig fruktkjøtt, men også av enkel dyrking. Denne sorten er en favoritt blant gartnere som dyrker sine egne tomater, så vel som de som mangler tid til komplekse jordbruksmetoder, og til og med de som ikke har annen plass enn små kasser på balkongene sine.

Historien om skapelsen og kjennetegnene til sorten

I dag kan du finne varianter som Moskva-delikatesser, syltede delikatesser, italienske delikatesser og så videre. Denne overfloden av alternativer skyldes den ekstraordinære appellen og smaken til selve begrepet «delikatess».

I 2001 ble sorten registrert i det russiske statsregisteret over avlsprestasjoner og godkjent for bruk. Denne datoen er angitt i de fleste publikasjoner. I realiteten ble den først inkludert i statsregisteret i 2007.

Registrerte data om tomatsorten Delicates:

• Det er et resultat av arbeidet til eksperter fra et av de ledende innenlandske landbruksselskapene, Allen.
• Godkjent for dyrking i private gårder på åpen mark.
• Denne sorten krever strømpebånd og buskforming.
• Den tilhører salatsorter, er preget av middels tidlig modenhet og er bestemt.
• Selve navnet «Delicates» varsler kvalitet og smak, noe som fullt ut rettferdiggjør det. Saftige og lett søte frukter med en distinkt aroma lever fullt opp til navnet sitt.
• Den er lett å dyrke og trives både i drivhus og utendørs. Noen tomatdyrkere foretrekker å plante Delicatesse i blomsterpotter på balkonger.

Beskrivelse av busken og fruktene

Denne sorten kjennetegnes av lavvoksende busker, som ikke overstiger 40–60 cm i høyden, men har en kompakt form og sterke stilker. Noen kilder rapporterer at plantene kan bli opptil 200 cm høye.

Andre sortsegenskaper og parametere:

• Bladene er mellomstore, karakteristisk grønne i fargen, ofte krøllete og minner om potetblader.
• Blomsterstanden er en enkel klase. Hver busk produserer omtrent 7 slike klaser, som hver bærer 5–6 frukter.
• Planter av denne sorten kjennetegnes av en bestemt veksttype, det vil si at de ikke fortsetter å vokse etter at fruktene har dannet seg.
• Stilkene er ganske sterke, men i løpet av modnings- og høsteperioden trenger de støtte på grunn av de store fruktene.
• Fruktene er store, runde, litt flate på toppen og bunnen. De har en attraktiv myk rosa eller lys rosa fargetone.
• Grønnsakene veier omtrent 100–120 g, fruktkjøttet er middels fast, veldig saftig, og skallet er glatt og ikke utsatt for å sprekke.

Viktige egenskaper ved sorten

Denne delikatessen er perfekt tilpasset både frilands- og drivhusdyrking. Denne sorten tåler temperatursvingninger og viser høy vekst og frukting, enten under kjøligere eller varmere forhold.

Smak og bruk av tomater

Den har en søt smak og utsøkt aroma. Den beholder aromaen og utseendet etter varmebehandling, noe som gjør den ideell for ulike typer hermetisering, inkludert syltetøy av hele frukter og sylting i store glass.

Grønnsaker spises ofte ferske. Det lave tørrstoffinnholdet gjør at de kan lages til deilige juicer og pastaer.

Hva er fordelene med disse tomatene?

Denne delikatessen er en sann skattkiste av essensielle vitaminer og mineraler. Den inneholder mye vitamin C, som styrker immunforsvaret og reduserer risikoen for forkjølelse.

Tomater er rike på antioksidanter, som har en positiv effekt på hudens utseende, bremser aldringsprosessen og fremmer generell velvære.

Den har unike egenskaper som gjør den uunnværlig for å opprettholde helsen:

• Karotenoider, inkludert lykopen, bidrar til å forbedre synet og beskytte øynene mot de negative effektene av ultrafiolette stråler.
• K-vitaminet i tomater fremmer riktig blodsirkulasjon og reduserer risikoen for blødning.
• Folsyre er viktig for gravide fordi det påvirker fosterutviklingen.
• Mineraler som kalium og magnesium støtter kardiovaskulær helse og stabiliserer blodtrykket.
• Massen inneholder kostfiber, som fremmer regelmessig fordøyelse og forhindrer forstoppelse.

Modning, produktivitet og måter å øke avlingene på

De første fruktene kan høstes 110–115 dager etter at de grønne skuddene dukker opp. Tomathøstesesongen strekker seg fra sommermånedene til høstmånedene september.

Fra 6 til 8 kg råmateriale kan høstes per kvadratmeter, tilsvarende 1,5–2 kg per busk. Å plante åtte busker per kvadratmeter gir opptil 16 kg. Ved dyrking i drivhus er gjennomsnittlig avling 5 kg per plante.

For å oppnå disse resultatene bør du plante tomater i et drivhus og følge grunnleggende landbruksanbefalinger:

• Sørg for regelmessig fuktighet med bunnvann.
• Luft ut rommet.
• Støtt buskene med støtter, siden selv om de har bestemt vekst, kan grenene vri seg under fruktens vekt.
• Skjær sideskuddene til den første busken, og la det være en stubbe på ca. 1 cm igjen på dem.

Gjødsel kan påføres månedlig – sorten krever ikke mye gjødsel. Hvis jorden er dårlig, anbefales det imidlertid å tilsette gjødsel hver 2.–3. uke.

Værbestandighet og regioner

Denne sorten kjennetegnes av god toleranse for lave og høye temperaturer, samt tørke. Derfor:

• Den er ideell for planting i drivhus i moderate og tøffe klimaer;
• kan dyrkes på balkonger i hele Russland;
• I sørlige klimasoner kan den dyrkes utendørs.

Varianter av sorten

Det finnes et stort antall varianter av Delikates-sorten, men ikke alle er i slekt med denne kultivartypen. Mange deler rett og slett nøkkelordet i navnet sitt.

Russisk delikatesse

Cherrytomaten Russian Delicatesse er en høy, ubestemt hybrid. Buskene er dekket av en rekke klaser, som hver bærer 30 til 40 tomater.

Tomater høstes når de er fullmodne, plukket hele fra vinstokken. Denne sorten modnes innen 90–95 dager etter planting.

Kirsebæregenskaper:

• gjennomsnittsvekt – 18–20 g;
• antallet frø er minimalt;
• kjøttet er av middels saftighet;
• huden er sterk og sprekker ikke;
• smak – en harmonisk kombinasjon av sødme og surhet.

Denne sorten anbefales for dyrking i grønnsakshager.

Fordeler med sorten:

Ulemper: behovet for å støtte buskene.

Moskva delikatesse gyllen

Tomaten er en høy, ubestemt sort med sterke stilker som kan bli opptil 200 cm høye og krever regelmessig beskjæring.

Fruktens egenskaper:

• vekt fra 90 til 120 g;
• langstrakt form med en karakteristisk spiss spiss;
• kjøttfull og tett konsistens av massen;
• økt innhold av karotenoider;
• smaragdgyllen fargetone;
• et lite antall sædkammer.

Fruktmodningstiden er fra 111 til 122 dager fra frøenes planting.

Fordeler med sorten:

Ulemper: obligatorisk klemming og binding av planter er nødvendig.

Moskva Delikatesser Kremete F1

Dette er en mellomstor ubestemt tomathybrid som når en høyde på 120 cm. Skuddene er sterke og velutviklede. Hver plante produserer 7–8 fruktbærende grener, som hver bærer 6–8 vakre tomater. Modningstiden er 95 dager fra såing.

Fruktens egenskaper:

• langstrakt form med en spiss spiss;
• — gjennomsnittsvekt omtrent 70 g;
• fruktkjøttet er tett, saftig, men ikke overdrevent;
• farge kremfarget-gyllen;
• Smaken kombinerer sødme og myk syre.

Fordeler med sorten:

Ulemper: behovet for å binde buskene.

Bringebærdelikatess

Dette er en ubestemt, mellomstor variant. Denne hybriden når en høyde på 120–130 cm og krever støtte og trening. Hver fruktklase vil være prydet med tre røde «delikatesser».

Fruktene av denne sorten når modenhet innen 105–110 dager etter såing. Egenskapene deres er som følger:

• gjennomsnittsvekt 150–200 g;
• massen er tett og kjøttfull;
• antallet frøkamre er minimalt;
• huden er sterk og brekker ikke.

Blant fordelene med bringebærdelikatessen er:

Det er også én ulempe – behovet for regelmessig fôring.

Østlig delikatesse

Tomatlinjen Eastern Delicacy, utviklet av Poisk-oppdrettere, inkluderer en rekke varianter som kjennetegnes av produktivitet og utmerket smak.

Nylig har oppdrettere introdusert mange nye undersorter fra denne serien til frømarkedet, hver med unike egenskaper:

• Østlig delikatesse Østens gull. Denne sorten kjennetegnes av sin høye vekst – stilkene når 200 cm – men er ikke utsatt for overdreven skuddvekst. Fruktene produseres i grupper på 4–6. Gjennomsnittsvekten varierer fra 200–250 g, men større eksemplarer, opptil 400 g, finnes også.
  De er pæreformede og litt avlange. Skallet er tett, glatt og skinnende, med livlige nyanser av gult og oransje. Utbyttet er 10–15 kg per kvadratmeter.
  
• Østlig delikatesse Golden Spark. Den er svært frostbestandig og har et bestemt vekstmønster, noe som resulterer i kompakte busker som er omtrent 50 cm høye. Fruktene veier mellom 120 og 150 g, er eggformede med en spiss tupp og har en lys gul farge, noen ganger med et grønnaktig skjær ved basen.
  Én busk kan gi opptil 3-4 kg tomater, og én kvadratmeter – opptil 10-12 kg.
  
• Østlig delikatesse Sherbet. Denne tidligfruktende hybriden er sykdomsresistent og tåler ugunstige værforhold. Den danner busker opptil 200 cm høye, hvor hver gren bærer 18 til 24 frukter, som dannes i klaser.
  Fruktene er ovale, knallrøde i fargen og veier fra 15 til 20 g.
  
• Østlig delikatesse Sitronglitter. Buskene når en høyde på opptil 200 cm og kjennetegnes av sin fleksibilitet. Fruktene veier 50–60 g, med tette vegger som inneholder 2–3 frøkamre.
  
• Østlig delikatesse Rosa fregatt F1. Denne ubestemte tomatsorten blir omtrent 180 cm høy med kort knuteavstand og sterke, godt bladrike skudd. De hjerteformede fruktene med litt avlange tupper veier 140–160 g.
  De er rosa-karmosinrøde i fargen og har et matt skall. De er motstandsdyktige mot skader og ideelle for transport og lagring.
  

Krim-delikatess

Den skiller seg ut med sin høye produktivitet, sykdomsresistens og utmerkede smak. Denne sorten dyrkes oftest i drivhus, hvor høstingen begynner i juli og fortsetter til september, med en enkelt busk som gir 10 til 12 kg bær.

Buskene av typen Krim-delikatesse når en høyde på 200 cm og krever nøye stell og støtte. Denne sorten kjennetegnes av sin evne til å bære frukt selv i kjølige forhold og mister ikke frukt i varmt vær.

Frukt:

• veie fra 120 til 160 g;
• ha et glatt, avrundet utseende;
• ribbeina er kun uttrykt ved peduncleen;
• huden er rikt mørkrosa med en svak burgunderfarge, uten den karakteristiske blanke glansen;
• masse med en tett og kjøttfull sammensetning;
• Smaken er søt med syrlighet og fruktig aroma.

Smaragd delikatesse

Dette innovative nye tilskuddet til landbruksmarkedet fra Russkiy Ogorod er en del av premiumproduktlinjen under merkevaren Moskovsky Delikates. Den er klassifisert som en høy eller ubestemt tomatsort, som når en høyde på 200 cm.

Buskene er fleksible, slanke, moderat løvfellende og har en åpen struktur. Blomsterstandene dannes tett sammen, og hver bærer 12 til 20 modne frukter. I juli-august-sesongen bugner planten av frukt.

Beskrivelse:

• Tomatene ligner en sylinder med en liten innsnevring i midten.
• Vekten av hver varierer fra 50 til 70 g.
• Skallet har en ravfarget fargetone med en grønnaktig glans, og kjøttet er tett og litt sprøtt, og det er lysegrønt i fargen.
• Smaken av tomater er søt og sur med fruktige toner.

Denne sorten er kjent for sin produktivitet – én busk kan produsere 4-5 kg ​​frukt.

Hvordan dyrke frøplanter?

I følge standardanbefalinger bør såing skje 60 dager før utplanting til permanent plassering. Delikates er en sort som krever minst 1,5 måneder for å modnes helt i hagen før høsting.

Frøforberedelse

For å unngå risikoer er det verdt å følge den klassiske metoden for å tilberede plantemateriale:

• Først desinfiseres frøene ved å la dem ligge i 20-30 minutter i en svak 1% løsning av kaliumpermanganat, hvoretter de vaskes grundig og plasseres i et vekststimulerende middel.
• Som en slik sammensetning kan du bruke en blanding av aloe vera og vann i forholdet 1:1 eller en honningløsning tilberedt av 1 teskje honning og 200 ml vann, samt moderne produkter, inkludert Epin, Humate eller Energen.
• Deretter plasseres frøene forsiktig i fuktet gasbind, og blir liggende i den i en periode på 12 timer til en dag, hvoretter de sås uten å vente på at spirene skal dukke opp.

Beholder og jord

For å så frøplanter, bruk grunne beholdere fylt med pottejord. Dette materialet kan kjøpes i hagebutikker. Det er enkelt å lage din egen pottejord:

• For å gjøre dette må du blande torv, torvjord og kompost i like store mengder;
• tilsett halvparten av sanden;
• 10 kg av en slik blanding må inneholde 200 g kull og kompleks gjødsel, som inkluderer fosfor, kalium og nitrogen.

Denne jordsammensetningen gir planter makro- og mikroelementene som er nødvendige for sunn vekst.

Såing

Såprosessen begynner tidlig i mars, men lokale klimaforhold bør tas i betraktning for sikkerhets skyld. Når frøplantene omplantes til sin permanente plassering, bør de ha vokst i minst 65 dager.

Steg-for-steg-instruksjoner:

1. Desinfiser beholderne som er valgt for såing på forhånd.
2. Fyll med fruktbart substrat.
3. Lag hull til frøene, ca. 1 cm dype.
4. Plasser frøene i hvert hull, med 2 cm mellomrom. Ellers må du tynne ut frøplantene etter at de første grønne skuddene dukker opp.

Stell av frøplanter

Stellprosedyrer er standard, men sørg for å ta hensyn til alle sortskrav:

• I løpet av den første vekstperioden, før grønne skudd dukker opp, vann jorden regelmessig for å unngå dannelse av en tørr skorpe på jordoverflaten;
• Når grøntområdet dukker opp, fjern beskyttelsesfilmen helt og vann deretter en gang hver 5.-7. dag;
• deretter skape passende forhold for frøplanter når det gjelder temperatur og belysning i rommet;
• Når frøplantene har 1-2 ekte blader, omplantes de i individuelle potter med torv for optimal vekst og bevaring av rotsystemet.

For å styrke spirene må de mates i henhold til reglene:

• bruk Epin, som det tilberedes en løsning for: 12 dråper konsentrat per 1 liter vann;
• Sprøyting utføres annenhver uke, og hvis spirene utvikler seg godt, kan det gjøres sjeldnere.

Før omplanting til et permanent sted, er det lurt å akklimatisere plantene. Denne prosessen innebærer å plassere frøplantene utendørs i en uke, og gradvis øke tiden fra 20 minutter til 2 timer per dag.

Overføre

Avhengig av regionens beliggenhet og klimatiske egenskaper, er den optimale perioden for transplantasjon av planter til deres endelige plassering mellom slutten av mai og begynnelsen av juni.

Valget av et spesifikt plantested avhenger av individuelle forhold og kan være i et drivhus, i åpen mark eller i blomsterpotter.

Krav:

• et solrikt sted med beskyttelse mot vindkast er nødvendig;
• For planting anbefales det å bruke lett, godt drenert jord;
• Jorden bør desinfiseres med en 1% løsning av kaliumpermanganat og berikes med fosfor-kaliumgjødsel for å stimulere utviklingen av rotsystemet.

Prosessen med å transplantere frøplanter:

1. Lag hull på størrelse med torvpotter eller jordklumper med intakte rotsystemer (hvis omplanting ikke er utført). La det være 70 cm mellom planteradene og 30–40 cm mellom plantene i en rad.
2. Ved planting, installer støtter for hver busk.
3. Flytt buskene forsiktig inn i hullene.
4. Dryss med underlag.
5. Tamp det ned litt.
6. Fuktighetsgivende.
7. Tilsett mer jord om nødvendig.

Etterpleie av tomater

Dyrkingsmetoden for tomatsorten Delicates er forskjellig fra den som brukes for andre bestemte sorter. Til tross for plantenes lave vekst, krever de nøye stell gjennom hele vekstperioden.

Sprøyting og gjødsling

Begynn å fukte underlaget under buskene umiddelbart etter planting. Neste vanning bør gjøres en uke senere. Delicatesse tåler tørke, så plantene bør vannes moderat med varmt vann.

Gjødsel bør være balansert og inneholde mineralblandinger med høyt innhold av kalium, magnesium og fosfor, samt nitrogenkomponenter etter behov. Organisk gjødsel inkluderer humus, torv eller kugjødsel.

Forming, knyting og klyping

Det krever mye tid og innsats å stelle og dyrke en busk. Med jevne mellomrom må du fjerne løvverk og overflødige skudd for å sikre at blomstene og frukten kan utnytte næringsstoffene fullt ut.

Hovedhandlinger:

• Hver busk må støttes for å hindre at den knekker under vekten av avlingen. Etter hvert som planten utvikler seg, festes den til en støttestruktur.
• Standardmetoden for å forme en busk er å beholde bare én eller to hovedstilker og kutte av de resterende sideskuddene.
• Den videre dannelsen av busken avhenger av de spesifikke vekstforholdene.

Nyansene ved å dyrke i åpen mark og i et drivhus

Sorten Delikates trives spesielt godt i åpen mark i Sør-Russland, hvor den tåler vannstress og tørke. I kaldere, våtere områder dyrkes den under en beskyttende filmtak eller i et drivhus.

Et viktig aspekt ved dyrking av Delikates i et drivhusmiljø er å sikre sterilitet. Dette oppnås ved å desinfisere plantebeholdere, substrat og frø med en 1 % løsning av kaliumpermanganat.

Behandling og forebygging av sykdommer og skadedyr

Sorten har et sterkt immunforsvar og motstand mot både apikale og rotråtesykdommer. For å forhindre utvikling av senbladråte, brunflekk og meldugg anbefales forebyggende behandlinger:

• Hvis du merker symptomer på brunflekk, fjern umiddelbart alle infiserte plantedeler, inkludert skudd, blader og frukt, og ødelegg dem.
• For å bekjempe denne sykdommen, bruk soppmiddelet Zaslon, som sprayes to ganger daglig hver tiende dag.
• For å bekjempe meldugg, bruk en løsning av kaliumpermanganat (1,5 g per 5 liter vann).

Blant skadedyrene utgjør coloradopotetbillen og drivhushvitfluen en spesiell trussel, og Confidor er effektiv mot dem. Husk imidlertid at insektmidler bør seponeres før blomstring og to uker før høsting. Andre tiltak:

• For å beskytte mot hvite fluer anbefales det å vaske bladene med en såpeløsning, bruke klebrige feller eller behandle med infusjoner av hvitløk/løvetannstengler.
• For å bekjempe Colorado-potetbillen, bruk en tobakksløsning (250 g per 5 liter vann) og hell den rundt busken, og dryss den med knust løkskall på toppen.

Avlingen kan angripes av snegler, som kan bekjempes ved å drysse den med sennepspulver med en mengde på omtrent 1 ss per 1 kvm.

Fordeler og ulemper

Denne delikatessen er elsket av nesten alle forbrukere, gartnere og bønder. Det er mange grunner til dette:

Blant ulempene er lavere produktivitetsnivå og behovet for nøye vedlikehold, spesielt gjødsling i plantens utviklingsperiode. Ingen andre vesentlige ulemper ble identifisert.

Anmeldelser

Delikates er et utmerket valg for nybegynnere i hagen. Den tilpasser seg en rekke klimaer, krever minimal stell og gir generøse belønninger. Og det mest overraskende er at disse tomatene til og med kan dyrkes i en byleilighet.

Ofte stilte spørsmål