Slik dyrker du mørke sjokoladetomater selv – dyrking av frøplanter, omplanting og stell av dem

Mørke sjokoladetomater tiltrekker seg gartnere med sitt unike utseende og rike smak. De har en dyp lillabrun farge og har søtt, kjøttfullt fruktkjøtt med minimal syre. Buskene er sterke, sykdomsresistente og gir høy avling. Tomatene beholder sin saftighet og gir en behagelig smak og aroma til retter.

Historie og dyrkingsregioner

Det er en ubestemt sort. Innenlandske oppdrettere fra Agrofirma Poisk jobbet med å utvikle sorten. De ble assistert av N. S. Gorshkova, A. N. Khovrin, S. V. Maksimov og T. A. Tereshonkova.

Arbeidet med denne sorten startet i 2010, og i 2015, etter nødvendige tester, ble den registrert i statsregisteret. Avlingen dyrkes med suksess i alle regioner i Russland, inkludert Uralfjellene og Sibir.

Beskrivelse av sorten

Mørk sjokoladetomat er en cherrytomat som kjennetegnes av sin lille fruktstørrelse, jevne modning og utmerkede smak. Denne sorten er spesielt populær på grunn av sine mange positive egenskaper.

Utseendet til busken og fruktene

Busken vokser i det uendelige og når en høyde på 150–200 cm. Plantens særegne kjennetegn:

• Stilk – Kraftig, velutviklet, mørkegrønn, den blir treaktig over tid. Nedre grener fjernes ofte siden de ikke er til nytte.
• Blader - middels størrelse, standardform, grønn.
• Blomsterstand – En enkel variant med selvbestøvende, gulaktige blomster. Fruktene dannes i klaser på 10–12, modnes samtidig og har ensartet form. Det er færre frukter på de øvre grenene. Det er ingen sterile blomster.
• Tomater - Små, runde tomater, ofte kalt cocktailtomater, som veier omtrent 25 g hver. Modne tomater er lillabrune; umodne er grønne med en svak lys flekk nær stilken. Skallet er glatt, tett og sprekker ikke.

Fruktkjøttet er saftig og mykt, med minimal væske. Inni er det to frølommer som inneholder et lite antall frø.

Smak og anvendelsesområde

Mørk sjokoladetomat har distinkte smakskarakteristikker. Disse varierer avhengig av modenheten:

• Melkemodenhet: Søt fruktig smak med en særegen tomataroma, ideell for fersk konsum.
• Full modenhet: Smaken blir mer klassisk, med en merkbar, men harmonisk syre som gir frukten en pikant smak.

Takket være den livlige fargen og den unike formen brukes tomater i salater, forretter og som pynt på retter. De brukes mindre ofte til hermetisering, men det faste skallet og den lille størrelsen gjør dem ideelle for sylting og hermetisering av hele frukter.

Mørk sjokolade er verdsatt for sin allsidighet, slik at den kan brukes både i kulinariske eksperimenter og til å tilberede hverdagsretter.

Modning og avling

Det er en tidligmoden avling. Modningstiden er i gjennomsnitt 100–105 dager fra spiring, men kan variere avhengig av værforholdene. Fruktsettingen begynner i midten av juli.

Denne sorten har en gjennomsnittlig produktivitet, og gir omtrent 4,7 kg per kvadratmeter. Den er verdsatt for sin tidlige modning, jevne fruktsetting og utmerkede smak.

Motstand mot ugunstige forhold, sykdommer og skadedyr

Mørk sjokolade har moderat toleranse for ugunstige forhold. Buskene tilpasser seg godt til temperatur- og fuktighetssvingninger, noe som gjør dem egnet for dyrking i de fleste regioner i Russland.

Sorten er resistent mot de fleste sykdommer som er typiske for drivhusforhold, inkludert senbladråte og cladosporiose, men risikoen for infeksjon øker med dårlig jordbrukspraksis. For å øke resistensen anbefales det:

• opprettholde et vanningsregime, unngå overvanning;
• ventiler drivhus regelmessig for å forhindre stagnasjon av fuktig luft;
• fjern de nedre bladene for å forbedre luftsirkulasjonen.

Avlingen krever moderat stell for å opprettholde jevn frukting. Planter er generelt motstandsdyktige mot sykdommer og skadedyr, men forebyggende behandlinger med soppdrepende midler, insektmidler eller folkemedisiner er viktige én uke før plantene omplantes i drivhuset eller syv dager etter.

Dyrking av frøplanter selv

Å dyrke frøplanter hjemme er en morsom og kostnadseffektiv prosess som produserer sunne og sterke planter. Denne tilnærmingen lar deg kontrollere hvert trinn på veien, fra frøutvelgelse til planting. For å sikre suksess er det viktig å vurdere noen viktige punkter.

Såtid, jord- og beholderforberedelse

Tidspunktet for denne prosedyren avhenger av det regionale klimaet. Så frøene til frøplantene 55–60 dager før du planter dem ut i åpen mark eller drivhus. For varmeelskende tomater er dette slutten av februar til begynnelsen av mars.

For tomatplanter, velg beholdere med god ventilasjon og drenering for å unngå vannlogging og sykdomsutvikling. De beste alternativene er:

• Torvgryter – De brytes lett ned i jorden, skader ikke røttene når de omplantes, og krever ikke ytterligere omplanting.
• Plast- eller trebeholdere – Kan brukes til flere planter hvis de har dreneringshull.
• Celler eller kassetter – De er godt egnet for å dyrke frøplanter med én plante per celle, noe som bidrar til å minimere rotskader når de flyttes til åpen mark.

Bruk lett, godt luftet jord rik på organisk materiale. Egnede alternativer inkluderer:

• En blanding av torv, sand og humus – Skaper en god struktur, blir ikke sur og holder godt på fuktigheten. Forhold: 2 deler torv, 1 del sand, 1 del humus.
• Ferdige blandinger for frøplanter – selges i butikker og er allerede næringsbalanserte.
• Kokosnøttsubstrat - Lett og løs, med gode vannholdende egenskaper, er den et godt grunnlag for frøplanter.

Desinfiser jorden med en svak løsning av kaliumpermanganat for å forhindre sykdom. Tilsett mineralgjødsel eller kompost for å forbedre plantenæringen.

Frøforberedelse, såing og frøplantestell

Før såing, behandle frøene for å forbedre spireevnen og beskytte mot sykdommer. Følg disse anbefalingene:

• Bløtlegg frøene i en vekststimulator eller en svak løsning av kaliumpermanganat i 20-30 minutter.
• For å herde, legg kornene i kjøleskapet i 1-2 dager, og varm dem deretter opp ved romtemperatur.
• Så frøene i fuktig jord, og grav dem ned 1-2 cm dypt. Avstanden mellom radene bør være 3-4 cm for å forhindre at frøplantene kommer i kontakt med hverandre.
• Etter såing, komprimer jorden lett og dekk med plast eller glass for å skape en drivhuseffekt. Plasser beholderne på et varmt og lyst sted.
• Etter at frøplantene dukker opp, fjern dekselet og flytt plantene til et kjøligere sted med en temperatur på +18-20 °C.

Vann plantene regelmessig med varmt vann, men unngå overvanning. Sørg for tilstrekkelig belysning, spesielt om vinteren og tidlig på våren, ved hjelp av vekstlys. Etter hvert som plantene vokser, gi dem fullgjødsel.

Herding av frøplanter og omplanting

Før du planter frøplanter i bakken, begynn å herde dem, og vent dem gradvis til nye forhold. 10–14 dager før planting, flytt frøplantebeholderne ut eller åpne vinduene, start med 1–2 timer om dagen og øk tiden gradvis. Dette vil bidra til å styrke plantenes immunforsvar og redusere stress under omplantingen.

Flytt tomatene inn i drivhuset i midten av mai, når jorden har varmet opp tilstrekkelig. Det optimale plantemønsteret er 3 planter per kvadratmeter, med en avstand på 45–50 cm mellom plantene.

Unngå å plante for tett, da for mye planting raskt vil tære på jorden, noe som resulterer i redusert fruktkvalitet – de vil bli mindre og miste sukkerinnhold. Utilstrekkelig lys vil bremse planteveksten.

Prosessen med å plante frøplanter er som følger:

1. Grav grunne hull med en hagespade.
2. Ikke plasser mer enn 1 teskje gjødsel, for eksempel nitrophoska, i bunnen av hvert hull. Bland det godt med jorden og fukt det.
3. På den ene siden av hullet monteres en støtte som er 1–1,5 m høy for å unngå å skade røttene under påfølgende graving.
4. Fjern forsiktig frøplantene fra beholderne, og hold rotklumpen.
5. Plasser frøplanten i hullet og dekk med jord. Forbedre jorden ved å tilsette torv, humus og sand.

Finesser i landbruksteknologi

Riktig stell av frøplanter spiller en nøkkelrolle i utviklingen deres, og sikrer sterke og sunne planter. Å følge alle stadier av stell bidrar til å styrke frøplantenes immunitet, øke deres motstandskraft mot ugunstige forhold og legge grunnlaget for en fremtidig høsting.

Vanning og gjødsling

Cherrytomater trenger hyppigere vanning, men for mye vanning kan påvirke utviklingen deres negativt. Vann jorden ideelt sett hver tredje dag. Dekk bedene med mulch for å holde på fuktigheten til neste vanning.

Buskene krever regelmessig gjødsling. Sorten «mørk sjokolade» reagerer godt på bladgjødsling med askeinfusjon og superfosfat. Unngå imidlertid å bruke ferske organiske blandinger og mullein, da disse kan skade plantene.

For å stimulere vekst og eggstokker, lag din egen gjødsel fra følgende komponenter:

• 10 liter vann;
• 1 l mysemelk;
• 15 dråper jod.

Bland alle ingrediensene grundig og spray buskene om kvelden.

Klyping, knyting og forming

Mørk sjokoladetomat anbefales for dyrking på espalier. Følg disse anbefalingene:

• Fest den midtre stilken for å hindre at bladene berører bakken, da dette kan føre til råte, bladråte og blomsterrot. I tillegg må du sikre fruktgrenene, spesielt hvis de inneholder mange tomater, da de kan knekke under vekten.
• Fjern sideskuddene som ligger over blomsterbørsten regelmessig.
• Beskjær de nedre bladene for å forhindre at for mye løv og sideskudd vokser, noe som kan bremse blomstring og grønnsaksproduksjon.

Busker av denne sorten krever trening. For å gjøre dette, dyrk planter med 1-2 stilker, la det sterkeste sideskuddet være igjen og fjern de andre. Dette vil øke avlingen og forbedre kvaliteten på tomatene.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

For å forhindre soppsykdommer, behandle buskene av mørk sjokolade-varianten med et soppdrepende middel i slutten av mai. De mest effektive behandlingene er:

• Bordeaux-blanding;
• Topas;
• Ordan;
• Tatovering.

Bruk et universalmiddel som bidrar til å bekjempe både infeksjoner og insekter:

• Ta en pakke tørrgjær eller 2 spiseskjeer vanlig gjær (50 g) og løs den opp i 10 liter vann.
• Tilsett 2 spiseskjeer sukker og la det stå i flere timer på et varmt sted.
• Behandle plantene med den resulterende løsningen 1-2 ganger i måneden.

Hvis skadedyrangrepet er for alvorlig, bruk effektive insektmidler:

• Fitoverm;
• Aktara;
• Confidor;
• Grønn såpe.

Folkemedisiner inkluderer løsninger av natron, såpespon, treaske, løkskallinfusjon, hvitløksinfusjon og andre remedier. Påfør sent på kvelden, når det ikke er regn eller vind.

Innsamling og lagring

Plukk tomatene når de modnes, fra midten av juli. Høst dem forsiktig, og vær forsiktig så du ikke skader vinrankene. Oppbevar tomatene på et kjølig, tørt og godt ventilert sted.

Legg grønnsakene i et enkelt lag i esker. Oppbevar dem ved en temperatur på 10–15 °C. For langtidslagring, legg tomatene i fryseren eller bruk dem til vinterkonservering.

Fordeler og ulemper

Før du planter frøplanter, er det viktig å nøye vurdere fordelene og ulempene ved avlingen. Mørk sjokolade-varianten har mange fordeler:

Anmeldelser

Mørk sjokoladetomat tiltrekker seg oppmerksomhet ikke bare med sitt eksotiske utseende, men også med sin utmerkede smak. Denne sorten kjennetegnes av en søt, fruktig smak og en behagelig aroma. Den kjennetegnes av høy avling, sykdomsresistens og enkel dyrking. For å oppnå maksimale resultater krever den riktig stell.

Ofte stilte spørsmål