Fordeler og ulemper med Black Heart Breda-tomater, grunnleggende dyrking

Tomaten Black Heart Breda er en sort med et unikt utseende og rik, mørk fruktfarge, takket være det høye antocyanininnholdet. Den har store frukter og en søt smak, noe som gjør den populær blant gartnere. Denne sorten kan skilte med en rekke attraktive egenskaper, inkludert høy avling og god motstand mot bladråte.

Historien om utvalg og voksende regioner

Sorten ble skapt av den kaliforniske oppdretteren Brad Gates, som den ble oppkalt etter. Den ble først introdusert for publikum i USA i 2005. Grunnlaget for sortens utvikling var den svarte krimtomaten, som Gates utviklet tidlig på 2000-tallet.

Sorten er tilpasset en rekke klimaer, men trives spesielt godt i varme, solrike strøk. I de sentrale og sørlige regionene gir den en jevn avling i åpen mark. I kjøligere soner anbefales det å dyrke den i oppvarmede drivhus.

Beskrivelse og egenskaper ved sorten

Denne avlingen med kalifornisk opprinnelse er ennå ikke inkludert i det russiske statsregisteret, men dyrkes aktivt av russiske gartnere. Til tross for sitt uvanlige utseende er sorten enkel å dyrke og krever minimalt med stell.

Frukt og busker

Black Heart Breda-tomaten er en ubestemt sort og kjennetegnes av kraftig vekst – buskene vokser opp til 150–180 cm, og krever strømpebånd og forming.

Viktige funksjoner:

• stilker – sterk og tettbladet;
• blader - stor, mørkegrønn;
• blomster – lys gul, liten, formet til enkle blomsterstander på sideskudd.

Sorten danner aktivt sideskudd, så den må fjernes regelmessig for å opprettholde en pen form og rettet vekst.

Karakteristiske trekk ved tomater:

• konfigurasjon – uttrykksfull hjerteform, noen ganger ligner fruktene et eple i form og har svak ribbeform;
• farge – rik mørk rosa eller burgunderlilla med en metallisk glans.
  
• størrelse - varierer fra middels til stor;
• vekt - når 300-500 g, men individuelle prøver kan veie opptil 1 kg;
• fruktkjøtt – tett, kjøttfull og veldig saftig, med en rik søt smak og en lett forfriskende syrlighet.

Tomaters farge kommer fra det høye innholdet av antocyaniner – naturlige antioksidanter som har en gunstig effekt på helsen ved regelmessig inntak. Fruktens base har ofte en grønn flekk med striper som går nedover skallet.

Modningstid og avling av Black Heart Breda-tomaten

Det er en mellomsesongsort, med en gjennomsnittlig tid fra spiring til høsting av moden frukt på 90 til 150 dager. Denne egenskapen krever forhåndsplanlegging av planting, spesielt i regioner med korte somre.

En av avlingens viktigste fordeler er dens høye produktivitet. Med riktig stell og gunstige forhold kan en enkelt busk gi opptil 20 kg saftige, kjøttfulle grønnsaker. Det endelige utbyttet avhenger imidlertid av klimaet, landbrukspraksis og plantenes tilstand i vekstsesongen.

Motstand mot ugunstige faktorer

Tomaten *Black Heart Breda* viser motstand mot en rekke vanlige sykdommer, inkludert fusarium, verticillium-visnesyke og noen soppinfeksjoner. Sorten er imidlertid utsatt for blomsterrot, spesielt hvis vanningen er upassende eller jorden har kalsiummangel.

Busker kan bli skadet av skadedyr, spesielt bladlus, edderkoppmidd og andre insekter, så regelmessig forebygging er nødvendig.

Sortens klimatoleranse er også bemerkelsesverdig: den tåler temperatursvingninger og kortvarig tørke godt. Imidlertid kan ekstreme værforhold – langvarig varme, kraftig nedbør eller sterk vind – påvirke planteutvikling og avlingskvalitet negativt.

Formål og anvendelse

Tomater av denne sorten er utmerkede for fersk spising og brukes mye i matlaging. Den rike smaken og kjøttfulle teksturen gjør dem egnet for en rekke oppskrifter:

• salater;
• stuede og bakte retter;
• supper;
• pastaer, osv.

Når grønnsaker varmebehandles, beholder de formen og konsistensen, noe som gjør dem allsidige i bruk.

De er ideelle for hjemmeforedling – de lager aromatisk tomatsaus, ketchup, adjika, puré og lecho. Denne sorten er imidlertid ikke egnet for hermetisering hel eller i skiver på grunn av den store størrelsen og tette teksturen.

Dyrking av frøplanter

Dyrking av tomatfrøplanter begynner omtrent to måneder før plantene omplantes i åpen mark eller drivhus. Såtidspunktet avhenger av regionens klima: i de sørlige og sentrale delene av landet sås frøene vanligvis i mars, mens de i nordligere regioner sås tidlig i april.

Forberedelse av plantemateriale

De fleste produsenter behandler Black Heart Breda-tomatfrø under pakking. Denne informasjonen er vanligvis angitt på emballasjen: behandlede frø er merket grønt eller oransje.

Hvis du bruker dine egne frø eller ubehandlede frø fra butikk, desinfiser dem før du sår. Løsninger av kaliumpermanganat (lys rosa), hydrogenperoksid, natron eller ferskpresset aloe vera-juice er alle egnet.

For å bestemme spireevnen, bløtlegg frøene i en saltløsning (1 teskje salt per 200 ml vann) i 30 minutter. Frø som flyter opp til overflaten er uegnet for planting. For å fremskynde spiringen og øke motstanden mot stress og sykdom, bruk vekststimulerende midler.

Populære legemidler:

• Epin - 3 dråper per 100 ml vann, bløtlegg i 8 timer. Ikke giftig, kompatibel med kaliumpermanganat.
• Zirkon – 2 dråper per 200 ml vann, bløtlegg frøene i 10 timer. Kan kombineres med Etamon.
• Natriumhumat – 1 g per 300 ml vann, la det trekke i 10 timer, og fortynn deretter 100 ml av løsningen i 900 ml vann. La det trekke i 6–8 timer.

Forberedelse av jordblandingen og beholderne

For å dyrke tomatplanter er det å foretrekke å bruke en lett og næringsrik jord. Ferdiglagde jordblandinger er tilgjengelige i butikken, men mange gartnere lager sine egne. For å gjøre dette, bruk like deler svart jord og humus, og tilsett en lik mengde elvesand eller sagflis for løshet.

Uansett opprinnelse (kjøpt eller hjemmelaget), må jord desinfiseres før bruk. Følgende metoder er egnet for desinfeksjon:

• steking av jorden i en ovn ved 100 °C;
• helle kokende vann gjennom en beholder med dreneringshull;
• behandling med en sterk løsning av kaliumpermanganat.

Frøene sås vanligvis i en vanlig beholder, og etter at ett eller to ekte blader har dukket opp, plantes de i individuelle potter med en kapasitet på minst 300 ml. Enhver beholder fungerer, så lenge den er ren. Før såing, sørg for å desinfisere dem ved å bløtlegge dem i en mettet løsning av kaliumpermanganat.

Tre måter å så frø på

Det finnes flere populære metoder for å så tomatfrø til frøplanter. Hver har sine egne egenskaper. Velg det riktige alternativet:

• Såing i en felles beholder. Fyll beholderen med forberedt jord, og la det være minst 3 cm avstand til kantene. Plasser frøene i rader med 1,5 cm mellomrom, med 3 cm mellomrom. Dryss over et lag med jord som er ca. 1 cm tykt, fukt, dekk med plastfolie og plasser på et varmt sted for spiring.
  
• Bruk av torvtabletter. Legg dem i en dyp beholder med åpningen ned og hell kokende vann over dem. Tilsett mer vann etter behov etter hvert som de sveller.
  Bruk en tannpirker til å stikke ett frø inn i midten av hver hovne tablett (ca. 1 cm dyp). Plasser tablettene med åpningen opp, dekk til med plastfolie og oppbevar dem på et varmt sted.
  
• Såing uten jord. Legg flere lag med servietter eller toalettpapir i bunnen av beholderen, og fukt dem grundig med varmt vann. Legg frøene i rader oppå, og dekk deretter til med fuktig papir.
  Dekk beholderen med plastfolie og plasser den på et varmt sted. Når kimbladene dukker opp, omplanter du plantene i individuelle kopper med jord.
  

Stell av frøplanter

Høykvalitets frøplanter er nøkkelen til vellykket tomatoverlevelse etter utplanting utendørs. For å oppnå gode resultater, sørg for riktig stell i vekstfasen av frøplantene:

• Når frøene har spiret, fjern filmen og flytt beholderne til et godt opplyst område. Hvis naturlig lys ikke er nok, bruk lysrør, ettersom frøplantene begynner å strekke seg med mindre enn 16 timer med lys.
• Utprikking bør gjøres etter at to ekte blader har dukket opp. Meningene om å klype den sentrale roten ved omplanting varierer: noen agronomer mener det stimulerer utviklingen av et mer robust rotsystem, mens andre mener at rotbeskjæring bare skaper ekstra stress og bremser veksten.
  
• Vann med varmt vann etter hvert som jorden tørker, og vær forsiktig så bladene ikke får fuktighet. Tap av turgor hos planter kan indikere enten for mye eller for lite fuktighet.
  
• Gjød frøplantene tre ganger: første gang etter utplanting, andre gang mellom første og tredje gjødsel, og tredje gang tre dager før planting. Bruk vermikompost, fosforrik gjødsel og vekststimulerende midler.
  
• To uker før utplanting, begynn å herde plantene: ta plantene ut på balkongen eller utendørs på varmere tider av dagen, start med korte turer og øk gradvis tiden du tilbringer utendørs.
  

Landbruksteknologi

Tomater plantes i bakken etter at jorden har varmet opp og faren for frost er over. Tidspunktet avhenger av det regionale klimaet; i kaldere områder gjøres plantingen senere. Tre dager før utplanting vannes og gjødsles frøplantene, noe som hjelper dem med å tilpasse seg lettere til det nye stedet.

Planting av frøplanter på et permanent sted

For tomater, velg det mest solrike stedet i hagen, og unngå å plante dem i nærheten av poteter. Andre nattelivsvekster er uønskede forgjengere, mens belgfrukter, kål, løk og agurker anses som bedre.

Følg instruksjonene:

• Om høsten, fjern eventuelle rester av dyrkede planter og ugress fra jorden, gjødsle den med humus og dryss tørr kalk for å redusere surheten.
• Om våren graver du opp jorden, fjerner planterøtter og beriker den med kyllinggjødsel og aske. For å desinfisere jorden, vann den med en kobbersulfatløsning.
• Grav hullene i rader i et rutemønster, og plant ikke mer enn tre planter per kvadratmeter. Monter en trestøtte ved siden av hvert hull.
• Plant tomatene i hullene sammen med rotklumpen, dekk med jord og trykk godt fast. Vann deretter plantene med omtrent 1 liter varmt vann per plante. Vann igjen om to uker.

Stell av Black Heart Breda-tomater

Høye Black Heart Breda-tomatbusker krever støtte – fest plantene til en støtte mens de vokser, og fest spesielt tunge fruktklaser separat.

Viktige anbefalinger:

• Tre tomatene til 1–3 stilker. Jo flere stilker du lar være igjen, desto mindre og senere vil tomatene modnes. Tre dem til én stilk vil gi de største tomatene, men avlingen vil være lavere.
  
• Når du klemmer ut stesønnene, fjern skadede og nedre blader, samt små og deformerte blomsterstander.
  
• Vann buskene annenhver dag, bruk minst 2 liter varmt, bunnfallende vann per plante, og sørg for at fuktighet ikke kommer på bladene og stilkene.
  
• Gjødsel avlingen 3-4 ganger per sesong, vekslende med organisk og mineralgjødsel.
  

Dyrking av sorten i åpent og beskyttet terreng

Når man dyrker tomater i et drivhus, blir plantene høyere og gir en rikere avling, så denne sorten dyrkes ofte innendørs.

Grunnleggende krav:

• Før planting i et drivhus, behandle veggene med en løsning av kobbersulfat.
• For å opprettholde optimal luftfuktighet, luft rommet regelmessig ved å åpne vinduene.
• I åpen mark, beskytt planter mot frost ved å dekke dem med plastfolie om natten de to første ukene etter utplanting, og deretter under plutselige kuldeperioder.
• For å beskytte røtter og forbedre vekstforholdene, dekk hagebedene med høy, kompost eller halm. Mulch bidrar til å holde på varmen, undertrykker ugressvekst og reduserer risikoen for sykdom, samtidig som det fungerer som ekstra gjødsel.

Sykdommer og skadedyr

Sorten Black Heart Breda er resistent mot de fleste tomatsykdommer og er ikke utsatt for bladråte. Imidlertid lider denne sorten ofte av blomsterrot, ifølge gartnere.

Følg disse anbefalingene:

• For å forhindre råte i blomsterenden, spray buskene ukentlig med en kalsiumnitratløsning.
• For å redusere risikoen for infeksjon, desinfiser grundig alle verktøy som kommer i kontakt med planter. I tillegg desinfiser frø og jord.
• Følg strengt reglene for vanning og klemming, da brudd på disse forholdene reduserer tomatenes motstand mot infeksjoner.
• For å beskytte mot skadedyr, behandle buskene med en såpeløsning og løvetannavkok, og fjern store insekter for hånd.

Høsting og bruk av avlingen

Høst de første tomatene dine i slutten av juli. Plukk dem enten i bunter eller enkeltvis, avhengig av hvor jevnt de modnes.

Bruk tre- eller plastkasser. Legg frukten i et enkelt lag. Oppbevar den i en kjeller, men sjekk den regelmessig for å identifisere eventuelle ødelagte eller råtne eksemplarer.

Fordeler og ulemper

Anmeldelser

Black Heart Breda er verdsatt for sine jevne avlinger og tiltalende tomatsmak. Til tross for behovet for støtte og stell, viser den utmerket sykdomsresistens, bortsett fra råte i blomsterenden. Denne sorten er et utmerket valg for både nybegynnere og erfarne gartnere. Med riktig stell vil den belønne deg med sjenerøse avlinger.