Hvorfor er Black Magic-tomater mest populære, og hvordan dyrker man dem riktig?

Black Magic er en variant som er populær i mange regioner på grunn av sine store, saftige frukter. Den skiller seg også ut med sin unike mørke farge, som er uvanlig for tomater. Denne ubestemte tomaten i mellomsesongen dyrkes med suksess både i drivhus og frilandshager.

Opprinnelseseiendommer

Mange kilder hevder at denne tomatsorten oppsto ved et uhell, gjennom utilsiktet pollinering av Captain Lucky-sorten. Eksperter har lagt ned betydelig innsats for å bekrefte og bevare disse tilfeldige egenskapene. Den står ikke på den offisielle listen over planter i Russland, selv om dens skapere anses å være de russiske gartnerne O. Zhitnekovskaya og V. Dederko.

Det finnes en alternativ versjon av Black Magic-sortens opprinnelse. Ifølge denne versjonen ble den utviklet i 2010 av det amerikanske selskapet Wild Boar Farms. Hovedforedleren og forfatteren var Tom Wagner, en anerkjent innovatør innen utvikling av unike og eksotiske tomatsorter.

Beskrivelse av busken og fruktene

Denne tomatsorten kjennetegnes av kontinuerlig buskvekst, som kan nå en høyde på 1,70–190 cm. Buskene er kompakte, med en diameter fra 80 til 90 cm.

Andre karakteristiske trekk:

• Bladene på skuddene er små, formet og strukturert som potetblader, med smale, avlange og spisse småblad og en svak glans. Bladbladene har en rik smaragdfarget fargetone.
• Knoppene er arrangert i klaser, som hver kan inneholde opptil syv eggstokker. Den første blomsterklasen dannes under det syvende eller åttende bladet, og hver busk produserer syv slike blomsterklaser som bærer frukt.
• Modne tomater er hjerteformede og store. En gjennomsnittlig tomat veier rundt 200 g, men de første fruktene som modnes på de nedre klasene kan veie opptil 500–600 g.
• Tomatskallen er tynn, men fast, motstandsdyktig mot riving og praktisk talt usynlig når den tygges. Den har en mørk karmosinrød farge med nesten svarte skuldre av antocyanin.
• Tomatmassen har middels tetthet, økt saftighet, kjøttfullhet og en lys karmosinrød farge.

Hovedkarakteristikker

Den høstede avlingen tåler transport over ulike avstander og kan lagres lenge ved temperaturer rundt 10–12 grader Celsius. For å forlenge holdbarheten til tomater anbefaler eksperter å plukke dem i teknisk modenhetsstadium. Et kjølig sted, for eksempel en kjeller, er ideelt.

Modning og frukting, produktivitet

Denne sorten som dyrkes i Russland kjennetegnes av modning midt på sesongen. Innhøstingen begynner midt på sommeren og fortsetter til midten av høsten.

Black Magic er en tomat som kjennetegnes av høye avlinger. Opptil 14 kg frukt kan høstes fra én kvadratmeter, og opptil 5 kg fra en enkelt busk. Vær imidlertid oppmerksom på at værforholdene påvirker avlingen.

Smak, formål og bruk

Sorten Black Magic er en allsidig ingrediens for en rekke kulinariske mesterverk:

• Den søte smaken, den subtile syrligheten og det rike fruktkjøttet gjør den ideell til salater, sauser og pizzaer.
• Svart magi kan brukes til å lage aromatisk tomatjuice, som vil være et flott tillegg til frokost eller lunsj.
• For de som er glad i søtsaker, kan denne varianten brukes som basis for hjemmelaget tomatsyltetøy.
• Den kan brukes fersk, hermetisk, i sauser, salater og mange andre retter.

Videoen forklarer i detalj smaken av Black Magic-tomaten:

Motstand mot ugunstige faktorer, regioner

Denne sorten kjennetegnes av utmerket motstand mot kulde og andre værendringer. De misliker tørke, men tolererer langvarig nedbør godt. Trekk og skyggefulle områder kan være problematiske for tomater.

Takket være sin allsidighet er sorten egnet for dyrking både utendørs og i drivhus, noe som gjør den egnet for jordbruk i de fleste regioner i Russland, med unntak av de nordligste.

Den produserer sin beste frukt i åpne bed i sørlige og sentrale regioner. For de som bor i nordlige regioner er det å foretrekke å dyrke denne sorten i drivhus.

Funksjoner ved planting og dyrking

For dyrking av tomatsorten Black Magic anbefales det å bruke frøplantemetoden. Denne mellomsesongsorten krever såing av frø tidlig i mars.

Planting av frø til frøplanter

For såing kreves næringsrik jord. Dette substratet kan kjøpes i spesialiserte hagebutikker eller tilberedes selv med materialer du kan hamstre om høsten: torv, humus, høymyrtorv og elvesand, tatt i like store mengder.

Driftsalgoritmen er som følger:

1. Forbered beholdere (enkeltglass, torvbeholdere, vanlige beholdere eller kassetter).
2. Fyll beholderen med substrat.
3. Lag grunne spor.
4. Plasser frøene i dem, dekk dem deretter forsiktig med jord og fukt dem med en sprayflaske.
5. Dekk til med plastfolie.
6. Black Magic-tomatfrøene begynner å spire innen en uke, med en spiregrad på 100 %. Fjern deretter dekselet helt.

Under dyrking av frøplanter, mat dem minst to ganger:

• den første utføres omtrent to uker etter såing med nitrogengjødsel;
• Den andre produseres med samme sammensetning omtrent 12–15 dager etter den første.

To uker før utplanting til permanent plassering anbefales det å akklimatisere plantene til tøffere forhold. For å gjøre dette, plasser dem utendørs i 1–2 timer, og øk gradvis tiden de tilbringes utendørs.

Transplantering av frøplanter i drivhus eller åpen mark

For å forberede jorden for dyrking av tomater, er det nødvendig å ta forholdsregler på forhånd:

• I drivhus Det er viktig å desinfisere alle strukturer og fornye matjorden. Hvis det ikke er mulig å erstatte jorden fullstendig, behandle området med en svak løsning av kaliumpermanganat, etterfulgt av nødvendig organisk og mineralgjødsel.
• I åpne senger Det er viktig å rydde området for planteavfall, spre humus eller råtten gjødsel på overflaten, og deretter løsne jorden samtidig som mineralgjødsel tilsettes jordlaget.

Omplanting av veksthusplanter skjer tidlig til midten av mai, og i åpne bed i slutten av mai, etter at faren for vårfrost er over. Når du planter Black Magic-tomatplanter, er det viktig å opprettholde en minimumsavstand på 45–55 cm mellom plantene og 70–80 cm mellom radene.

Planteprosess:

1. Grav hullene. Legg eventuelt dreneringsmateriale i bunnen.
2. Lag en haug inni.
3. Plasser frøplanten på den og fordel tomatrotsystemet forsiktig.
4. Fyll med pottejord. Plasser planten slik at den er nøyaktig i midten av hullet.
5. Komprimer jorden lett rundt den.
6. Vann med vann ved romtemperatur, bruk omtrent 1,2–1,6 liter bunnfall.

Stelltips

For å få en rikelig tomathøst er det viktig å følge grunnleggende dyrkingsretningslinjer. Standardmetoder inkluderer følgende:

• Tomatplanter trenger regelmessig og rettidig vanning, to til tre ganger i uken. Bruk vann med romtemperatur, da kaldt vann kan skade planten. Det er best å vanne om morgenen og kvelden.
• Gjødsel påføres 2–4 ganger i løpet av vekstsesongen. Black Magic foretrekker mineralblandinger og organisk materiale, noe som har en positiv effekt på fruktens smak:
  • første gang - en til to uker etter transplantasjon;
  • den andre - på vegetasjonsstadiet;
  • den tredje - en uke før høststart.

  Utviklingsfase	Gjødsel	Norm for 10 liter vann
  2 uker etter planting	Mullein (1:10) + 20 g superfosfat	1 liter per busk
  Begynnelsen av blomstringen	Nitroammophoska	30 g
  Fruktdannelse	Kaliumnitrat	25 g
  Massefrukting	Askeinfusjon (200 g/10 l)	1,5 liter per busk

• Prøv å løsne mellomrommene mellom radene ofte for å stimulere næringsstrømmen og forbedre gassutvekslingen. En liten rive er egnet til dette.
• Å dyrke Black Magic-varianten krever systematisk forming av busken til en plante med to eller tre stilker. Når den dyrkes i et drivhus, er det akseptabelt å la ett enkelt skudd stå igjen. Beskjær alle sideskuddene.
• Gi støtte ved å feste skuddene til spesielle støtter.

Skadedyr- og sykdomsbekjempelse

Black Magic kjennetegnes av god motstand mot ulike sykdommer, noe som vanligvis betyr at det kreves lite innsats for å bekjempe dem, noe som sparer gartnere tid og krefter. I vått vær, når det regner kontinuerlig, er det imidlertid lurt å ta forebyggende tiltak med soppdrepende midler for å forhindre råte.

Skadedyr som kan angripe Black Magic-tomatplanter inkluderer Colorado-potetbiller og edderkoppmidd. Ved mindre angrep kan håndfanging brukes. Hvis billebestanden når et kritisk nivå, må akaricider brukes for å utrydde dem.

Lignende varianter

Hvis du ikke kan kjøpe Black Magic, bruk frø av andre varianter som ligner litt på originalen:

• Svarte Moor. Dette er en mellomsesongsort med en modningsperiode på omtrent 3,5 måneder. Buskene er ubestemte og når en størrelse på 160–170 cm. Hver klase produserer en rekke eggstokker – 15 til 18.
  Fullmodne frukter er eggformede og kan veie fra 40 til 50 g. Tomatenes skall er tett, glatt, skinnende, brunt i fargen med et bringebærskjær og har en karakteristisk mørk flekk ved bunnen.
  
• Svarte prinsen. Denne nye tomatsorten er midt i sesongen, med blomstring og høsting som tar omtrent fire måneder. Plantene blir 170 cm høye i hagen og kan bli 200 cm høye i drivhuset.
  Den kjennetegnes av store frukter – gjennomsnittsvekten på en tomat er 100–150 g, men noen ganger finnes det eksemplarer som veier opptil 300–400 g. Fruktene har en brun farge med et lilla skjær og blankt skall.
  
• De Barao er svart. Denne sorten regnes som midtsesong: fra planting til høsting av moden frukt tar det 3,5–4 måneder. De Barao Black kjennetegnes av sine høye busker, som når opptil 200 cm i høyden, med et moderat utviklet system av sideskudd og løvverk.
  Fruktene er cocktailtomater, ovale i formen, med glatt, skinnende brunt skall med en svak lilla fargetone.
  
• Sjokolade. Denne sorten modnes tidlig, innen tre måneder. Buskene har en ubestemt vekstform, med sentrale stilker som kan nå en høyde på 180 cm. Den produserer store, runde, brune frukter. Skallet er glatt, jevnt og ganske tett. Tomatkjøttet er saftig og søtt, med en brunoransje fargetone.
  
• Svart pære. Dette er bestemte tomater, med en hovedstilk på 210 cm i høyden. Fruktene har en karakteristisk pæreform og bæres i klaser, som hver inneholder opptil 8 tomater. Gjennomsnittsvekten varierer fra 60 til 80 g. Skallet har en karakteristisk brunaktig-burgunderfarge. Fruktkjøttet til svartpæretomater er rikt på fuktighet, søtt og fast.
  
• Ametyst juvel. Denne midtsesongtomaten modnes 3,5 måneder etter såing. Buskene er mellomstore, når 180 cm i høyden, og kjennetegnes av sterk forgrening og moderat løvverk.
  Gjennomsnittsvekten på én tomat varierer fra 400 til 800 g. Skallet er tett, med et rosa skjær i endene og et mørkere, lilla-farget skjær på stilkene.
  
• Rosa sibirsk tiger. Denne ubestemte hybriden er kjennetegnet av en middels modningsperiode og når en høyde på 160 cm. De første fruktene i klaser veier opptil 300 g, mens de resterende bare veier 100–150 g, og er flate og runde. Skallet er mørkerosa med lilla markeringer på skuldrene. Fruktkjøttet er rødt.
  

Fordeler og ulemper

Ingen alvorlige feil ble funnet i denne tomatsorten.

Anmeldelser

Black Magic-tomaten er et ideelt valg for de som setter pris på en unik tomatfarge. Den krever lite stell, passer for både åpen og lukket jord, og kan skryte av store frukter og en unik tofarget farge.

Ofte stilte spørsmål