Hvordan dyrke svisketomater riktig?

Prune-tomaten ble utviklet av russiske foredlere tilbake i forrige århundre og er fortsatt etterspurt i dag. Disse mørke, nesten svarte tomatene har den perfekte fastheten og sødmen. De spises ferske og brukes til å dekorere grønnsaksalater. Plantene er hardføre og krever minimalt med stell.

Beskrivelse av planten og fruktene

Denne kultivaren kombinerer høyde og kompakthet. Ubestemte busker kan bli 2 m høye, men forblir pene. Bladene er lysegrønne. Enkle klaser produserer 6 til 8 frukter hver.

Karakteristiske trekk ved tomater:

• De har en karakteristisk plommeformet form og en gjennomsnittsvekt på opptil 120 g.
• Etter hvert som frukten modnes, blir skallet mørkere og får nyanser som spenner fra sjokolade og dyp burgunder til lilla og dyp kirsebær. Den mest intense fargen fremstår med tilstrekkelig sollys, mens utilstrekkelig varme får fargen til å falme.
• Skallet er skinnende, tett og vakkert, noe som sikrer god transportabilitet og lagring i opptil to måneder.

Svisketomater kjennetegnes av sin rike smak, saftighet og sødme. De brukes både ferske og til hermetisering. Det tykke skallet hindrer dem i å sprekke under koking. Disse grønnsakene brukes til:

• tilberedning av sommersalater;
• produksjon av tomatpuré og -juice;
• lage sauser, gravier og ketchuper;
• tilbehør til kjøttretter.

Deres uvanlige farge og form gjør dem til en utmerket dekorasjon for festlige retter og salater.

Kjennetegn

Denne avlingen har mange positive egenskaper, noe som gjør den til et populært valg selv for nybegynnere i gartnere. Studer nøye egenskapene til sviskesorten før planting:

• Modningsperioder. Denne sorten er midt i sesongen. Grønnsakene modnes 120 dager etter såing.
• Produktivitet. Den gir omtrent 5 kg per busk, men med utilstrekkelig stell kan dette tallet reduseres betydelig, og smaken på frukten kan forringes.
• Motstand mot ugunstige forhold, regioner. Sorten kjennetegnes av høy stressmotstand og evnen til å tilpasse seg ekstreme værforhold.
• Motstand mot sykdommer og skadedyr. Buskene har et sterkt immunforsvar, men for forebyggende formål, behandle dem med spesialiserte produkter i løpet av den aktive vekstperioden. Luk bedene regelmessig for å minimere risikoen for sykdommer og skadedyr.

Svisketomaten viser god toleranse for lave temperaturer og plutselige temperaturendringer, noe som gjør at den dyrkes med suksess selv i regioner med kjølig og ustabilt sommerklima. Busker plantes i følgende områder:

• Nordlige regioner – i drivhus og drivhus.
• Sentral-Russland – i åpent terreng og i ly.
• Sørlige regioner – hovedsakelig i åpne bed, hvor avlingen gir et høyt utbytte på grunn av rikelig med varme og sol.

Avlingen er egnet for regioner med korte eller kjølige somre – Uralfjellene, Sibir og Det fjerne østen, men bare hvis den dyrkes i beskyttet jord.

Landingsfunksjoner

Vellykket tomatdyrking avhenger av riktig frøforberedelse, frøplantepleie og rettidig planting. Det optimale tidspunktet for såing er 50–60 dager før utplanting. I de fleste regioner er dette slutten av februar eller mars.

Forbered plantematerialet: velg store frø av høy kvalitet, bløtlegg dem i en kaliumpermanganatløsning i 20 minutter for å desinfisere, og skyll deretter med vann. For å stimulere vekst, bløtlegg frøene i en stimulator (Epin, Zircon) eller en askeløsning i 8-12 timer. For å spire, pakk dem inn i en fuktig klut i 1-2 dager.

Såing av frø:

1. Fyll beholderne med løs og fruktbar jordblanding (hagejord, humus og sand i like deler).
2. Lag furer 1-1,5 cm dype, plasser frøene i en avstand på 2-3 cm og dekk dem med et tynt lag jord.
3. Spray med varmt vann og dekk til med film eller glass for å skape en drivhuseffekt.
4. Plasser beholderne på et varmt sted med en temperatur på +22…+25 °C.

Etter at de første spirene dukker opp (etter 5–7 dager), fjern dekselet og flytt beholderne til en lys vinduskarm. Gi plantene 12–14 timer med lys, bruk vekstlys om nødvendig. Vann sparsomt for å unngå vannlogging.

Når frøplantene utvikler 2–3 ekte blader, omplantes de i individuelle kopper. Dette vil gi plantene mer plass til rotutvikling.

Fortsett med planting på stedet:

• Plant frøplantene i bakken når frostfaren er over og jorden har varmet opp til 12–15 °C. Om høsten tilsetter du organisk gjødsel (humus, kompost). Om våren graver du over bedene og tilsetter superfosfat og aske. To uker før planting desinfiserer du jorden med en kobbersulfatløsning (1 spiseskje per 10 liter vann).
• Plant tomater i et mønster på 50x40 cm. Ha en håndfull humus eller kompost i hullene og bland det inn i jorden. Omplant frøplantene med rotklumpen. Vann hver plante med varmt vann og dekk jorden med mulch.

Finesser i landbruksteknologi

For å sikre sunne planter og en rikelig tomathøst, følg disse standardpleieretningslinjene:

• Vanning. Vann regelmessig og moderat, avhengig av jordforholdene. Bruk varmt, stabilisert vann (20–22 °C). Vann 4–5 ganger i uken før blomstring, og én gang hver 2.–3. dag under frukting.
• Løsning og mulching. Etter hver vanning, løsne jorden forsiktig for å forbedre lufttilgangen til røttene. For å beholde fuktigheten og forhindre ugressvekst, dekk jorden rundt buskene med mulch (med tørt gress, halm eller torv).
• Ugressrydding. Fjern ugress for å hindre at det trekker næringsstoffer fra jorden og skaper gunstige forhold for skadedyr.
• Toppdressing. 10–14 dager etter planting av frøplantene, påfør organisk gjødsel (mulleininfusjon, kyllinggjødsel) eller kompleks mineralgjødsel. Bruk kalium-fosforgjødsel under blomstring for å stimulere fruktsettingen. Gjenta hver 2.–3. uke, vekslende med organisk og mineralgjødsel.
• Dannelse av busker og strømpebånd. Fjern sideskuddene, og la én eller to hovedstilker ligge igjen. Dette lar planten fokusere energien sin på fruktsettingen. Beskjær de nederste bladene for å forbedre ventilasjonen og forhindre kontakt med våt jord.
  Bind skuddene til en støtte (hyssing, espalier eller staker) for å forhindre brudd og gjøre høstingen enklere.
• Forebygging av sykdommer og skadedyr. Spray med kobberbaserte produkter (Bordeaux-blanding, Hom) eller biologiske produkter (Fitosporin). Overvåk fuktigheten i drivhuset og ventiler det for å forhindre soppsykdommer.

Fordeler og ulemper

Et av de særegne trekkene ved svisketomaten er dens uvanlige fruktfarge, som umiddelbart tiltrekker seg oppmerksomhet. Sortens fordeler inkluderer:

Ingen vesentlige ulemper er identifisert for denne avlingen, men med utilstrekkelig stell er det risiko for redusert avling og til og med død av buskene.

Lignende tomatsorter

Det finnes flere varianter på markedet som har lignende egenskaper som svisker. Følgende er noen av de lignende variantene:

Anmeldelser

Svisker gir en stabil avling under alle forhold. Denne sorten er ideell for åpen mark og drivhus, krever minimalt med stell og har et sterkt immunforsvar. Disse tomatene er vakre, motstandsdyktige mot mekanisk skade og kan transporteres over lange avstander, noe som gjør dem praktiske for gartnere som selger dem.

Ofte stilte spørsmål