Varianter av Bull's Heart-tomat, egenskaper og dyrkingsregler

Bull's Heart-tomaten er en populær tomatsort som tiltrekker seg oppmerksomhet ikke bare med sitt uvanlige utseende og store frukter, men også med sin utmerkede smak. Saftige, kjøttfulle tomater med en rik, søt smak, uten den syrligheten som er typisk for mange sorter, har blitt en sann hageperle. Standard dyrkingspraksis er avgjørende.

Historie

Den ble registrert i statsregisteret i 2003, og er ikke en hybrid, men en bestemt sort utviklet av foredlere ved landbruksfirmaet Poisk. Dens primære formål er ferskt konsum, ettersom de store fruktene ikke er egnet for hel hermetisering.

Beskrivelse av busken og fruktene

Plantene er mellomstore og når en høyde på 1,5 m under optimale forhold. Bladene er få i antall, mellomstore og ensfargede grønne.

De grønne fruktene blir dyprøde når de er modne, og en liten flekk, karakteristisk for denne sorten, blir igjen nær stilken. Gjennomsnittsvekten varierer fra 108 til 225 g. Sorten har fått navnet sitt fra de karakteristiske hjerteformede tomatene. Det produseres én til fem tomater per klase.

Kjennetegn

Dens mange funksjoner tiltrekker seg mange gartnere. Den er lett å dyrke, noe som gjør den til et utmerket valg for både nybegynnere og gartnere i starten.

Smakskarakteristikker

Tomatsorten Bull's Heart har en bemerkelsesverdig smak, og skiller seg ut blant mange andre tomater. Fruktkjøttet er tett og kjøttfullt, en egenskap som er spesielt verdsatt av gourmeter. Den kjennetegnes av en distinkt sødme med subtile syrlige toner som forsterker den harmoniske smaken uten å dominere den.

Modning og frukting

Den modner sent, og trenger omtrent 120–130 dager etter spiring for å produsere moden frukt. I ugunstige værforhold kan denne perioden være litt lengre, men denne sorten lar deg nyte ferske tomater lenge etter at mange andre sorter har sluttet å produsere.

Produktivitet

Denne sorten har et gjennomsnittlig utbytte på 3–4 kg per kvadratmeter. Noen gartnere øker, med litt innsats, utbyttet i åpen mark til 5 kg per kvadratmeter.

Tidspunkt for planting av frøplanter og transplantasjon i bakken

Den lange vekstsesongen krever bruk av frøplanter, selv i Sør-Russland. Plant kun frøplanter som er minst 70 dager gamle ut i åpen mark, og ta hensyn til deres tilstand og værforhold. Beregn omtrent en uke, eller ideelt sett 10 dager, for spiring.

Voksende regioner

Denne tomatsorten er egnet for dyrking i både hager og plantasjer i det russiske fjerne østen, Arkhangelsk-regionen, Karelen og Moskva-regionen. Den dyrkes også med suksess i Volga-bassenget og Volga-Oka-mellomløpet, Ural-regionen og Vest- og Øst-Sibir.

Planter dyrkes i Krasnodar- og Stavropol-regionene og i svartjordregionene i Sentral-Russland.

Anvendelsesområde

Bull's Heart er en bordsort, primært beregnet for ferskt konsum. For hermetisering er grønnsaken kun egnet når den er hakket eller som base for tomatsauser, pastaer, dressinger og ketchuper. Buskene dyrkes ofte på private tomter og brukes mindre ofte i industriell produksjon.

Underarter av Bull's Heart-tomater

Det finnes flere varianter av Bull's Heart-tomaten. I utgangspunktet ble store, hjerteformede rosa frukter avlet frem, men senere, takket være oppdretternes arbeid, ble andre varianter med en rekke farger utviklet.

Bringebær

Grønnsakene er hjerteformede, lett ribbede og bringebærfargede. De veier mellom 300 og 600 g. De er kjøttfulle, saftige og har en utmerket smak. Avlingene når 7–9 kg per kvadratmeter. De kjennetegnes av tidlig modning.

Rød

Tomatene kan veie opptil 700 g. Formen er mer oval enn hjerteformet. Red Bulls Heart kjennetegnes av en middels modningsperiode.

Rosa

Vekten av en enkelt frukt varierer fra 250 til 350 gram eller mer. Tomater er litt flate og kjegleformede, men kan også være hjerteformede med svake ribber.

Gyllen

Denne sorten har en lys, solrik farge. Den regnes som en mellomsesongsort. Fruktene kan veie opptil 600 g og har en rik smak.

Oransje

Fruktene er store, veier mellom 300 og 350 gram, hjerteformede med moderate ribber og en artikulerende stilk. Ved høsting får de en lys oransje farge. Fruktkjøttet er tett og kjøttfullt, med mer enn seks kamre. Det høye sukker- og tørrstoffinnholdet gir en rik dessertsmak.

Svart

Denne tomatunderarten er en relativt ny utvikling. Den kjennetegnes av sin uvanlige farge og utmerkede smak. Fruktene kan veie opptil 500 g, men den sene modningen er en ulempe.

Hvordan dyrke frøplanter?

For å oppnå en god avling er det ikke nok å kjenne sortens egenskaper; det er også viktig å følge dens landbruksretningslinjer. Selv om Bull's Heart ikke er spesielt krevende, har den noen sårbarheter som må tas i betraktning.

Valg av frø, forberedelse til såing

Begynn å plante frøplanter tidlig i mars. For å forbedre frøspiring og generell helse, forbered frøene riktig. Denne prosessen innebærer flere trinn:

• Bløtlegging i smeltevann. Frys vann fra springen i en plastpose i flere timer. Når mesteparten av vannet har frosset, hell av den gjenværende væsken og smelt isen. Plasser frøene i det smeltede vannet ved romtemperatur i 12–14 timer for å stimulere veksten.
• Desinfeksjon i en løsning av kaliumpermanganat. Plasser frøene i en svak rosa løsning av kaliumpermanganat i 15-20 minutter, og skyll deretter grundig under rennende vann.
• Bruk av vekststimulerende midler. I tillegg behandle plantematerialet med vekststimulerende midler eller mineralgjødsel, noe som vil øke spireevnen.

Etter tilberedning, spred frøene på en fuktig klut eller bomullsdott, dekk beholderen med et lokk og sett den på et varmt sted. Spirer vil dukke opp om noen dager.

Såing

Bruk spesiallaget kommersiell jord beregnet for frøplanter. For å hjelpe frøplantene med å tilpasse seg bedre til fremtidige vekstforhold, bland den kommersielle jorden med jorden de skal plantes i.

Følg anbefalingene:

1. Forvarm jordblandingen til romtemperatur, og fordel den deretter i plastkopper, slik at du lager et jevnt lag som er omtrent 3 cm tykt.
2. Vann jorden med bunnvann ved romtemperatur.
3. Plasser frøene forsiktig i hver kopp med en pinsett og dryss over et tynt lag med tørr jord.
4. Dekk beholderne eller koppene med plastfolie eller et lufttett lokk og plasser dem på et varmt sted for spiring.

Når de første spirene dukker opp, fjern lokket gradvis. Flytt frøplantene til et kjøligere og lysere sted, for eksempel en sørvendt vinduskarm.

Stupe

Når plantene har to fulle blader, omplantes de. Bull's Heart-tomater omplantes ganske enkelt, så omplant frøplantene i separate beholdere. Dette vil fremme kraftigere rotutvikling, og plantene i seg selv vil bli mer etablerte og bedre i stand til å tåle fremtidige omplantinger.

Vann plantene rikelig på forhånd. Fjern plantene forsiktig fra jorden og plant dem i beholdere med jord som ligner i sammensetning som den de vokste i tidligere.

Herding

Dette er et viktig trinn i planteforberedelsen, som hjelper dem med å tilpasse seg utendørsforhold og redusere stress ved omplanting. Herding innebærer gradvis å venne frøplantene til endringer i temperatur, fuktighet og sollys, noe som bidrar til å styrke immunforsvaret deres.

Nyttige tips:

• Ta plantene ut i noen timer, og start på varme, vindstille dager. Det er viktig at utetemperaturen er minst 10 °C, og helst rundt 15 °C. Start denne prosessen 7–10 dager før du planlegger å plante dem ned i bakken.
• Ta dem først ut i 1–2 timer, beskytt dem mot direkte sollys, og øk deretter gradvis tiden de tilbringes utendørs. Etter hvert som de tilpasser seg, blir plantene vant til temperatursvingninger og begynner å tåle både kalde netter og sol på dagtid bedre.

Landing på et permanent sted

Hvis du planlegger å dyrke Bull's Heart-tomater i et drivhus, plant frøplantene tidlig i mai. På dette tidspunktet bør plantene være 20–25 cm høye, med 7–8 sterke blader og de første knoppene som allerede er i ferd med å dannes.

Når du dyrker utendørs, bør du ta hensyn til regionens klima. Denne sorten dyrkes vanligvis i sørlige regioner, men i kaldere klima anbefales et drivhus for å forhindre at frukten overmodnes.

Plant frøplantene minst 1 m fra hverandre. Plantehullet bør være dypt nok til at det er ca. 3–4 cm mellom jorden og de første bladene. Vann sjeldnere, men grundigere. Bruk mulch eller papp for å bevare jordfuktigheten.

Hvordan dyrke tomater?

Avlingen dyrkes på to hovedmåter: i et drivhus og i åpen mark. La oss se på detaljene til hver av dem.

Vokser i åpen mark

For å sikre en rikelig tomathøst utendørs, er det viktig å forberede jorden ordentlig om høsten. Følg disse trinnene:

• Grav over området og tilsett 5 kg kompost og 40 g kaliumsulfat per 1 kvm.
• Når du planter frøplanter, tilsett gjødsel i hullet. En god gjødsel å bruke er Uragan: tilsett 3 gram gjødsel i hvert hull.
• Plantestedet bør være godt oppvarmet av solen. Plantene trives i jord med en nøytral eller litt sur pH (pH 6,5).
• Før du planter frøplanter, behandle dem med en løsning av Fitosporin-M.
• Buskene er ganske høye, så monter støtter som er omtrent 2 m høye for å støtte dem.
• Hold 50 cm avstand mellom plantene. Når du planter, grav frøplantene ned i jorden opp til de første bladene for å oppmuntre nye røtter til å komme frem. Dette fremmer bedre rotutvikling og forbedrede ernæringsprosesser.
• Vann unge busker sjelden. For mye fuktighet kan føre til deformasjon av stammen, mens utilstrekkelig vann kan føre til at bladene blir lodne og blekgrønne. Bruk kun varmt vann for å forhindre rotråte og frukttap.
• Gjødsle plantene to ganger per sesong: 20 dager etter planting av frøplantene og én måned etter det. Bruk flytende gjødsel: løs opp 15 g kaliumgjødsel, 40 g fosforgjødsel og 25 g nitrogenblanding i 10 liter vann. Den resulterende blandingen er nok til å vanne 15 planter.

Dyrking i et drivhus

Bønder anbefaler å dyrke tomater innendørs, da dette gir optimale forhold for vekst og frukting. Følg disse viktige retningslinjene:

• Før du planter frøplanter, utfør en forbehandling: vask veggene med en såpeløsning, og hell kokende vann eller en løsning av kaliumpermanganat på jorden for å drepe skadedyr.
• Du kan omplante frøplantene i drivhuset når de når en høyde på 20-25 cm.
• Rommet må være utstyrt med et ventilasjonssystem og god belysning.
• Hold en avstand på 1 m mellom bedene, og la det være 4-5 cm mellom bakken og de første bladene.

Påfør den første gjødselen 2–3 uker etter planting av frøplantene. For å gjøre dette, lag en løsning: tilsett 500 ml gjødsel og 20 g nitrofosfat til 9 liter vann. Etter 10 dager, løs opp kyllinggjødsel i vann (1:15). Påfør den tredje gjødselen 10 dager senere: løs opp kugjødsel i vann (1:10). Påfør 1 liter per plante.

Pleiefunksjoner

For å få en rikelig tomathøst er det viktig å følge alle anbefalingene for stell av nattskyggevekster strengt. Standard landbrukspraksis vil forbedre produktiviteten.

Vanning

Når frøplantene har etablert seg i jorden, begynn å vanne dem. Gjør dette én gang i uken, bruk 5–7 liter vann per kvadratmeter. Etter hvert som tomatene vokser, øk vanningsmengden til 12–15 liter per kvadratmeter.

Vann om morgenen eller kvelden med bunnvann, hell det rett under røttene, unngå kontakt med blader og stilker. Den optimale temperaturen for vekst av Bull's Heart-sorten er 20–22 °C.

Løsning

For å sikre god lufting av røttene, løsne jorden rundt stilkene regelmessig, og gjør dette etter hver vanning. I løpet av de første 2-3 ukene etter planting, løsne jorden til en dybde på 10-12 cm, og deretter, for å unngå å skade røttene, løsne den til en dybde på 5-8 cm.

Klyper ut stesønner

Et sideskudd er et skudd som dukker opp mellom hovedstammen på en plante og bladet. For å få fart på fruktveksten og sikre en god avling, fjern overflødige sideskudd slik at næringsstoffene rettes mot utviklende grønnsaker i stedet for stilkvekst.

La bare tre sterke stilker være igjen på hver busk, og beskjær resten. Fjern eventuelle nye sideskudd som vokser til 5–7 cm. For å sikre en avling av høy kvalitet, ikke la mer enn åtte fruktbærende grener være igjen på en busk. For å forhindre at sideskudd vokser for raskt, la en liten stubbe på omtrent 1 cm være igjen når du beskjærer.

Riktig ventilasjon av drivhuset

På varme dager, luft ut drivhuset daglig. Vinduer bør være åpne for å forhindre overoppheting, noe som kan hindre pollinering. Oppretthold en luftfuktighet innendørs på minst 70 % for å sikre at plantene har det komfortabelt.

Den riktige formen på busken

Bull's Heart-tomaten vil produsere bedre frukt hvis du bare lar én hovedstilk være igjen. Når den har dannet opptil åtte fruktbærende klaser, skjær av toppen. Dette vil la fruktklasene få mer næringsstoffer og fremme veksten av de allerede etablerte tomatene.

Befruktning

Begynn å gjødsle planten to uker etter at du har plantet den på sin permanente plass. Gjør dette minst tre ganger per sesong:

• før blomstring;
• umiddelbart etter blomstring;
• i perioden med eggstokkdannelse.

Stopp all gjødsling 15–20 dager før innhøsting. Bruk både mineralgjødsel og naturgjødsel. Start med nitrogenholdige blandinger, og bytt deretter til fosfor-kaliumforbindelser.

Strømpebånd

Hvis buskene har lange stilker etter planting, fest dem umiddelbart til en opptil 2 m høy stake og slå den ned i bakken i nærheten. Knyt stilken, og flytt båndet umiddelbart opp etter hvert som planten vokser for å sikre riktig plassering og støtte.

Mulching

For å gjøre plantepleien enklere, bruk mulch, som sagflis eller halm. Et lag på opptil 5 cm tykkelse bidrar til å holde på fuktigheten i jorden og forhindrer ugressvekst.

Hvis tomatene blir liggende på bakken, vil mulch beskytte dem mot råte og delvis redusere risikoen for sykdom.

Pollineringsprosessen

I overskyet vær krever tomater som ikke er selvbestøvende ekstra pollinering. Unnlatelse av å gjøre dette vil føre til lav avling, både i drivhus og på friland.

Sykdommer og skadedyr

Tomater, som andre grønnsaker, kan bli påvirket av ulike insekter og sykdommer. Oksehjerte kan lide av flere problemer:

• Sen sykdom - En soppinfeksjon som påvirker stilkene, bladene og fruktene til tomater. Brune flekker vises på dem. For å forhindre sykdommen, spray plantene med hvitløksinfusjon, og for et forebyggende tiltak, bruk en løsning av bordsalt.
  Bordeaux-blanding (ikke mer enn 5 ganger per sesong), Fundazol og Fitosporin-preparater er effektive mot senblight.
• Makrosporiose - Sopp. Ved infeksjon begynner blader og stilker å dø. Svarte flekker dukker opp på frukten nær stilken. I dette tilfellet behandles plantene med en kobbersåpeløsning bestående av 20 g kobbersulfat, 200 g såpe og 10 liter vann. Fjern og brenn de berørte delene.
• Fusarium-visne – Påvirker unge planter i drivhus. Bladene begynner å bli lysere langs venene, og dør deretter helt. Sykdommen oppstår når drivhustemperaturen ikke opprettholdes riktig, og forgifter planten med sine egne giftstoffer. Sprøyting med Fundazol eller Fitosporin er effektivt for behandling.

Forebygging av senblødning:

• desinfeksjon av frømateriale;
• sprøyting av frøplanter etter planting med kefir-jod, saltvann eller svoveloppløsning;
• gjenta behandlingen annenhver uke;
• innpakning av stilker med kobbertråd;
• å drysse jorden med aske.

Høsting

Når fruktene når teknisk eller biologisk modenhet, kan du plukke dem fra vinstokken. Teknisk modenhet betyr at tomaten har nådd sin maksimale størrelse og nå bare trenger å modnes. Dette stadiet kan lett identifiseres ved at skallet skifter farge fra grønt til brunt.

For å modne fruktene, legg dem i et enkelt lag i esker eller kurver, eller spre dem utover i en vinduskarm. For å fremskynde modningsprosessen, legg noen få modne ved siden av de umodne.

Ulemper med sorten

I tillegg til insektangrep og sykdommer kan det oppstå andre utfordringer når man dyrker avlingen. En av disse er vekten av store frukter, som kan føre til at stammer brekker og planter bøyer seg mot bakken. Derfor er det viktig å feste dem godt til støtter.

Det er viktig å overvåke gjødslingen, da mangel på næringsstoffer kan redusere avlingen betydelig.

Fordeler med sorten

Sortens mangler blekner i sammenligning med dens mange åpenbare fordeler. Blant dem:

Nyttige egenskaper ved frukt:

• Vitamin B og K styrker immunforsvaret, forbedrer funksjonen til det kardiovaskulære systemet og stoffskiftet.
• Pektin renser kroppen, senker kolesterolnivået og kan redusere risikoen for kreft.
• Mineralsalter (kalsium, magnesium, jod, jern og andre) bidrar til kroppens normale funksjon.
• Fiber støtter mage-tarmhelsen.

Fruktene er mye brukt i matlaging – til å lage salater, sauser, adjika, hermetisering og mange andre retter.

Anmeldelser fra gartnere

Bull's Heart-tomaten er et ideelt valg for de som setter pris på smakfulle og saftige frukter. Denne sorten er verdt all innsats, til tross for noen dyrkingsvansker. Utmerket produktivitet, utmerket smak og kulinarisk allsidighet gjør den til et virkelig funn for både nybegynnere og erfarne gartnere. Med riktig stell kan du høste rikelig med avlinger.

Ofte stilte spørsmål