Brandywine-tomaten er en klassiker blant de store fruktsortene. Den har blitt populær på grunn av sitt utseende og sine utmerkede agronomiske egenskaper. Disse tomatene har en rik, søt smak med en lett syrlighet, noe som gjør dem ideelle for fersk konsum og konservering. De kjennetegnes av god produktivitet og et sterkt immunforsvar.
Opprinnelse og historie
Den dukket opp på frømarkedet i 1982, da den ble lagt til i Seed Savers Exchange-samlingen. Frøene ble donert av en familie i Ohio, hvoretter sorten fikk navnet Brandywine, eller Sudduth-stammen. Over tid har mange varianter av denne tomaten dukket opp, og plantemateriale har blitt tilgjengelig for gartnere over hele verden.
I dag er det en av de mest populære variantene i USA. Eksperter er enige om at tomatene er spesielt smakfulle og saftige. Dessuten dyrker agronomer i landet vårt avlingen med suksess.
Varianter av sorten
Det finnes flere varianter av Brandywine-tomaten, som hver har ulik fruktfarge, avling og smak. Hver av dem har mange positive egenskaper.
Rosa brandyvin
Planten er ubestemt og kraftig, med en sterk sentral stilk. Buskens høyde avhenger av antall fruktskudd og vekstforhold: i drivhus når den 2–2,7 m.
Kjennetegn:
- Bladene er store, mørkegrønne, potetlignende, og gir godt løvverk. Planten produserer enkle, lange klaser med leddede stilker, som krever støtte eller støtte.
- En enkelt klase produserer 3–5 frukter. Størrelsen varierer: uten å regulere eggstokkene veier de mellom 100 og 400 g, med de største eksemplarene som dannes ved bunnen av klasene. Med riktig stell øker vekten til 300–600 g, og individuelle tomater kan nå 700 g eller mer.
- Modne tomater får en rik rosa farge med en perleaktig glans. Umodne tomater har ofte grønnaktige skuldre og gulaktige striper på ribbeina, men forblir smakfulle og spiselige. Frukten har mørt og delikat fruktkjøtt.
Formen er rund, litt flat ved stengene, med en tydelig skulder. Ribbestrukturen er moderat, merkbar rundt stilken. Skallet er tynt, noe som gjør tomatene vanskelige å transportere, og de har kort holdbarhet.
Brandywine Sudduths stamme
Buskene blir 1,7 m høye, med potetlignende blader. Dette er en mellomsesongsort. Som andre arvestomater kan smaken variere avhengig av værforholdene.
De viktigste kjennetegnene til tomater:
- vekt - varierer fra 200 til 400 g;
- skygge – rosa;
- fruktkjøtt – kjøttfull, saftig;
- smak - en harmonisk kombinasjon av sødme og lett syrlighet.
Tomater har en rik aroma.
Brandywine Yellow Platfut
Dette er en høy variant for mellomsesongen. Buskene når 1,8 m, og skuddene er dekket av små, potetlignende blader, farget smaragdgrønt. Avlingen kjennetegnes av god produktivitet.
Fruktene har en rik oransjegul farge, er kjøttfulle, saftige, med en behagelig aroma og utmerket smak. Gjennomsnittsvekten på grønnsakene er 300–400 g.
Brandywine Yellow «TradeWindsFruit»
Planter vokser opptil 1,5 meter i høyden og tar liten plass i hagen. Denne mellomsesongsorten gir utmerket avling.
Kjennetegn:
- saftig og søt masse;
- utmerket smak;
- behagelig aroma;
- flat-rund konfigurasjon;
- lys oransje hud;
- ingen flekker eller sprekker.
Vekten på tomater varierer fra 280 til 400 g.
Brandywine Joyces stamme
En unik og sjelden Brandywine-linje, vinner av Maryland Tomato Trial i 2016. Det er en mellomsesongsort. Plantene vokser kraftig og når over 1,5 meter i høyden.
Tomatene har en utmerket smak og en flatrund form, de er rosa i fargen, og vekten deres er 230-250 g, men det finnes større eksemplarer - som veier opptil 750 g.
Aprikosbrandywine
Denne sorten kjennetegnes av god produktivitet og klassifiseres som en mellomsesongtomat. Buskene er høye og kraftige, og når opptil 1,8 m. Skuddene er dekket med store, mørkegrønne blader.
De viktigste egenskapene til grønnsaker:
- flat-rund;
- søt, saftig og kjøttfull;
- Det kan være grønne striper rundt halen, som forsvinner når de er helt modne;
- huden er farget oransje.
Gjennomsnittsvekten på tomater er 200-400 g.
Brandywine Cowlick's
Sorten ble kjøpt opp av Mike Henry på midten av 2000-tallet. Plantene er mer produktive enn andre varianter i serien. Fruktene er store, attraktive og deilige, så sorten ble kalt Cowlick's Brandywine etter gartneriet der frøplantene ble kjøpt. Buskene blir 1,5 meter høye.
Karakteristiske trekk ved tomater:
- mørk rosa;
- avrundet-flat;
- endimensjonal;
- tett;
- saftig;
- kjøttfull;
- med en behagelig aroma
Fruktvekten varierer fra 180 til 600 g, men i gjennomsnitt veier ett eksemplar 300 g. Tomater modnes jevnt mot slutten av sesongen.
Brandywine OTV
En sort som kjennetegnes av en høy prosentandel av salgbar, feilfri frukt. Den ble skapt ved åpen pollinering av sorten Yellow Brandywine og en ukjent rød biff. Navnet «OTV» står for «Of The Vine».
Kjennetegn:
- type - ubestemt;
- busk – høyde 1,8–2,4 m;
- blader - mørkegrønn;
- tomater - skarlagenrød, blank, kjøttfull, flerkammeret, saftig, med mør, kremet masse;
- smak - harmonisk, med en ideell balanse av sukker og syrer og en behagelig aroma.
Avlingen produserer tomater godt selv i varmt vær, og er preget av lang frukting og tørkebestandighet.
Brandywine Pawers stamme
Denne sorten ble utviklet i Maureen Latte-drivhuset i 2009. Buskene er kompakte og blir ikke mer enn 1,3 m høye. Fruktene har en rik rødrosa fargetone, og vekten varierer fra 320 til 700 g.
Tomatene har tett, kjøttfullt fruktkjøtt og små frøkamre. Denne sorten kjennetegnes av en behagelig smak og unik aroma. Det er en mellomsesongsort.
Brandywine Black er den mest populære varianten i Russland.
Brandywine blir stadig mer gartneres valg over hele landet. Dette skyldes høy avling, utmerket smak og store tomatstørrelse.
Beskrivelse av frukt og planter
Buskene er mellomstore med kraftige stilker. I åpen mark når de en høyde på 120–150 cm, og i et drivhus 180–200 cm. Bladene er fyldige grønne. Siden denne sorten er ubestemt, er det nødvendig å klype toppen for å rette all energien mot modning av grønnsakene.
Kjennetegn:
- tomater er store, flate, runde og brunrøde i fargen;
- vekten varierer fra 220 til 450 g;
- Tomater har tynt skall og mørt, saftig fruktkjøtt - det er sukkerholdig;
- Fruktene er veldig aromatiske, med en behagelig søt smak.
Modne grønnsaker er ideelle for å spises ferske og i salater. De kan også brukes til å lage forskjellige konserver, inkludert pasta, ketchup og juice.
Viktige funksjoner
Brandywine er en mellomsesongsort. Tomatene modnes i løpet av 110–120 dager, avhengig av klimaforholdene. Kjennetegn og viktige egenskaper:
- Sorten er kjent for sin høye produktivitet – gartnere høster 12–14 kg per kvadratmeter.
- Tomater er motstandsdyktige mot sprekker, noe som er spesielt viktig når fuktighet og temperatur endres.
- Avlingen har høy motstandskraft mot ulike sykdommer, inkludert senbladsyke og virusinfeksjoner, noe som gjør den mer motstandsdyktig mot ugunstige værforhold.
Skadedyr utgjør ikke en alvorlig trussel mot planter, men forebyggende overvåking av buskene og bruk av organiske beskyttelsesmetoder vil bidra til å opprettholde avlingens helse.
Funksjoner ved landbruksteknologi fra Brandywine
Å dyrke hjemme er en skikkelig utfordring, lett å mestre selv for en nybegynner. Det krever imidlertid at man følger visse regler og tar hensyn til sortens egenskaper og egenskaper.
Forberedelse av plantemateriale og såing
Desinfiser først frøene: legg dem i en tøypose og legg dem i bløt i en 1 % kaliumpermanganatløsning ved romtemperatur i 30 minutter. Ta dem ut, skyll dem under varmt vann og tørk dem grundig.
Følg disse anbefalingene:
- Så frøene i første halvdel av mars i forberedt jord bestående av 3 deler fruktbar jord, 2 deler humus, 1 del torv og 2% treaske av den totale massen.
- Plant frøene 1 cm dypt, med 3–4 cm mellomrom. Plasser dem i beholdere med potteblanding, og vann dem deretter godt.
Stell av frøplanter
Når frøplantene har dannet 2 ekte blader, omplanter du de sterkere prøvene i separate beholdere (potter, kopper eller krukker) og dykker dem opp til kimbladene.
For normal vekst av frøplanter:
- gi ekstra belysning;
- opprettholde optimal temperatur og fuktighet;
- Vann moderat.
Dyrking av brandywine-tomater
Frøplanter plantes utendørs sent på våren, når nattefrosten ikke lenger utgjør en trussel. Hvis tomater omplantes for tidlig, kan de bli skadet av lave temperaturer.
Overføre
For å få fart på frøplantenes vekst, forbered jorden på forhånd. Påfør all nødvendig gjødsel på området om høsten, og tilsett elvesand og torv.
Generelle regler:
- Vann jorden med en næringsløsning som inneholder kalium og superfosfat. Noen gartnere tilsetter humus og treaske i jorden.
- Plant tomatene i de forberedte hullene. De bør ikke være for dype eller for store.
- Plasser unge planter vertikalt, dekk med jord og komprimer forsiktig.
- Installer støtter i nærheten av hver frøplante for ytterligere støtte.
Omsorg
Stell av tomatplanter innebærer flere viktige trinn som vil bidra til å sikre en god avling. I drivhus må du sørge for å opprettholde optimal fuktighet og temperatur.
Utfør andre landbrukspraksiser:
- Vanning. Sørg for regelmessig vanning, spesielt i perioder med aktiv vekst og frukting. Vann røttene, og unngå kontakt med bladene for å forhindre soppsykdommer.
Utfør denne prosedyren tidlig om morgenen eller sent på kvelden for å forhindre at buskene blir overopphetet i varme perioder. I tørre perioder bør vanningen gjøres oftere. - Toppdressing. Tomater krever mye gjødsel. Påfør nitrogengjødsel 2–3 uker etter planting for å stimulere veksten. Senere, når blomstringen begynner, påfør løsninger som inneholder fosfor og kalium for å forbedre fruktsettingen.
Alternativt bør du bruke organiske og mineralske blandinger for å opprettholde næringsbalansen. - Strømpebånd. Siden Brandywine er en ubestemt sort, fortsetter buskene å vokse og kan nå betydelig høyde. For å forhindre at stilkene knekker under vekten av frukten, fest dem til støtter. Bruk espalier, staker eller espalier for å støtte tomatene.
- Klyper ut stesønner. For å få store tomater og forhindre at plantene blir for store, fjern regelmessig sideskudd (sukkerskudd) som dukker opp mellom hovedstilken og bladene. Dette hjelper planten med å fokusere energien sin på å utvikle tomatene.
- Mulching. For å bevare jordfuktigheten og forhindre ugressvekst, dekk bedene med organisk materiale som halm, kompost eller høy.
Skadedyr- og sykdomsbekjempelse, forebygging
For å forhindre diverse problemer, bør du regelmessig inspisere plantene dine og ta visse forholdsregler. Planten har et sterkt immunforsvar, men kan være utsatt for visse problemer:
| Sykdom/skadedyr | Skilt | Behandling og forebygging |
| Fusarium | De nederste bladene blir gule og visner, etterfulgt av at hele planten dør. Fruktene kan bli deformerte. | Oppretthold vekstskifte (ikke plant tomater på samme sted i mer enn to år på rad) og vann regelmessig. Unngå overvanning. Behandle med soppdrepende midler som Previkur og Topsin. Fjern infiserte områder. |
| Pulveraktig mugg | Et hvitt belegg dekker gradvis hele busken. Bladene begynner å bli gule og dø. | Spray med soppdrepende midler fra Topaz og Fundazol. Regelmessig ventilasjon av drivhuset vil bidra til å forhindre stagnasjon av fuktighet. |
| Mosaikk | Utseendet til lysegrønne eller gule flekker på bladene, som deretter kan utvikle seg til mønstre. | Bruk friske frø og desinfiser verktøy og jord før planting. Infeksjonen kan ikke kureres, så fjern infiserte planter. |
| Rotråte | Røttene blir svarte, planten visner, og fruktene begynner å råtne. | Påfør soppdrepende midler, unngå overvanning og forbedre dreneringen. |
| Hvit råte | Utseendet til hvite fibre og flekker på stilker og blader, som sprer seg raskt. | Fjern skadede områder og bruk vekstskifte. Soppdrepende midler er effektive. |
| bladlus | Utseendet til små insekter på bladene – de suger saften ut av busken, noe som får den til å visne. | Den beste løsningen er insektmidler, som Aktara, samt folkemedisiner - en såpeløsning eller hvitløkinfusjon. |
| Colorado-bille | Gråpende insekter og larvene deres skader bladene, som begynner å bli gule og dø. | Utfør regelmessig inspeksjon av planter, plukk biller manuelt eller bruk insektmidler som Protect eller Confidor. |
Lignende varianter
Det finnes flere varianter som har lignende egenskaper som Brandywine. Gartnere legger merke til følgende likheter:
| Navn | Beskrivelse og funksjoner |
| Belgias kjempe | Dette er en ubestemt tomat som blir opptil 200 cm høy. Modne tomater er mørkerosa og store. De veier mellom 300 og 500 g, og i noen tilfeller opptil 1000 g. |
| Oksekjøtt rosa brandy F1 | En hybrid ubestemt variant. Buskene blir opptil 180 cm høye, med store, fyldige grønne, lett rynkete blader.
Tomatene er runde i formen og veier mellom 230 og 330 gram. Det glatte, skinnende skallet er lys rosa med gylne striper. Fruktkjøttet er saftig og fyldig, med en behagelig søt smak og en lett syrlighet. |
| Bulgarsk Challah | En ubestemt sort som fortsetter å vokse og produsere frukt gjennom hele sesongen. Busken når en høyde på opptil 180 cm. Hovedfordelen med denne sorten er den imponerende størrelsen på tomatene, som veier opptil 700 g.
Fruktene har en uvanlig rund-flat form med markerte ribber, noe som gir dem et karakteristisk utseende. |
| Kjemperosa | Denne tomatsorten kjennetegnes av sin høye vekst – busken når 2 m, samtidig som den forblir kompakt, med sterke, oppreiste skudd. Tomatene er svært store, veier over 350 g, og har en flat, rund form med svake ribber. Fargen varierer fra hvitrosa til lys karmosinrød. Fruktkjøttet er tett, kjøttfullt og saftig, med minimale frø. Skallet er fast, noe som gir fruktene en attraktiv presentasjon og utmerket transportabilitet. |
| Montenegro | En ubestemt sort beregnet for drivhusdyrking. Buskene blir 160 cm høye og kjennetegnes av en sterk og robust struktur. Bladene er mørkegrønne.
Tomatene er flatrunde i formen og veier mellom 400 og 600 g. Fruktkjøttet er tett og saftig. |
Fordeler og ulemper
Hovedfordelen med Brandywine-tomaten er dens delikate smak. Modne tomater av denne sorten har en livlig aroma.
Blant fordelene med denne varianten:
Blant ulempene bemerker gartnere behovet for strømpebånd, behovet for å danne en busk med 2-3 stilker og regelmessig klemming.
Anmeldelser
Brandywine er en favoritt blant store varianter. De saftige og aromatiske fruktene appellerer ikke bare med sin rike smak, men også med sin allsidighet. Til tross for behovet for regelmessig stell og forming, er denne sorten verdt innsatsen, og gir en jevn avling og utmerket fruktkvalitet gjennom hele sesongen.