Hvordan dyrke Atomic Grape Breda-tomater riktig?

Tomaten Atomic Grape Breda, også kjent som Atomic Cluster, kjennetegnes av sin utsøkte smak og unike utseende – dens eksotiske utseende og sødme har ført til dens virkelige popularitet. Denne sorten er egnet for dyrking i nesten hele Russland, inkludert områder med risikabel jordbruk.

Historien om utvalget

Brad Gates, en grønnsaksdyrker fra California, utviklet en unik tomatsort, Brad's Atomic Grape, på gården sin i Napa Valley. Gates er kjent for å utvikle tomater med forskjellige fargevariasjoner og stripete mønstre.

Historiske data:

• Druesorten Atomic ble introdusert tidlig i 2016 og vant umiddelbart kjærlighet og anerkjennelse over hele landet.
• I 2017 ble den tildelt tittelen «Best National Heirloom» på den amerikanske landbruksfestivalen.
• Etter hvert som sortens popularitet vokste, sluttet Baker Creek Heirloom Seeds seg til Brad Gates i en reklamekampanje for å promotere Atomic Grape, noe som førte til enda større bevissthet.

Denne sorten har allerede vunnet hjertene til russiske grønnsakselskere, men det er ikke mange landbruksselskaper som tilbyr frø i Russland akkurat nå. Disse er:

• "Aelita";
• «Hagen vår».

Beskrivelse og egenskaper ved tomatsorten Atomic-druer Breda

Atomic Grape Breda-tomater er et ideelt valg for både drivhus- og utendørsdyrking. Denne sorten har begrenset toleranse for lave temperaturer, men den tilpasser seg godt klima som er ugunstig for dyrking. Nøkkelen er å gi planten beskyttelse i den første perioden etter planting.

Plantens egenskaper, frukt og smak

Atomdrue (Solanum lycopersicum) er en variant av Solanaceae-familien som kommer i midten til sent på sesongen. Den kjennetegnes av sine små frukter, klassifisert som druetomater, og ble utviklet for kommersiell bruk i USA tidlig på 2000-tallet. Den kalles ofte "syretomat" på grunn av sin særegne smak.

Denne planten har ingen spesifikk størrelse og kan bli opptil 1150–200 cm høy – ​​i en hage kan buskene nå en høyde på 120–150 cm, mens i drivhus kan veksten overstige 200 cm.

Det er også andre sortsegenskaper:

• Buskene kjennetegnes av sin kraft og tette løvverk, men for å få en god høst er det nødvendig å utføre trinnvise prosedyrer.
• Stilkene har middels diameter og kan uten støtte bøye seg nedover under fruktmodning, noe som kan føre til skade.
• Bladene er også mellomstore, lysegrønne og har en typisk tomatform (litt avlange). Forkortede, nedovervendte grener kan sees mellom bladbladene. De har skarpe tupper og store tenner langs kantene. Bladene virker hengende og livløse på planten, men dette er normalt. Overflaten på bladene er litt silkeaktig.
• Den første fruktklasen dannes ved det åttende bladnivået, med påfølgende klaser som dukker opp med intervaller på 1–2 blader langs hele skuddets lengde. Enkle blomsterstander produserer opptil 9–10 frukter, mens komplekse blomsterstander produserer opptil 12–15.
• Blomsterklasene er enkle, selv om doble blomsterstander noen ganger finnes. Blomstene er små og knallgule. Stilken er leddformet.
• Modne frukter i klaser ligner druer. Disse små til mellomstore fruktene varierer fra 2 til 7 cm i lengde og veier 40–75 g. De har en avlang oval form med svakt buede eller svakt spisse ender.
• I tverrsnitt viser Atomic-druen Breda en levende palett av røde, gule og grønne farger.
• Tomatenes skall har en blank tekstur, men er ikke overdrevent seig.
• Fruktkjøttet er saftig og kjøttfullt, uten synlige hulrom. Hver tomat inneholder tre frøkamre med et moderat antall frø.
• Druetomater kjennetegnes av sin livlige farge og særegne smak, som er tydelig søt. De har imidlertid også en svak syrlighet med fruktige toner som minner om plomme eller tropiske frukter. Hvis tomater dyrkes i skyggefulle områder, har smaken en tendens til å være mer syrlig.
• Cherrytomater starter med å være grønne, men over tid utvikler de mørke lilla striper, utsmykket med oransje, røde og gule årer. Skalfargen kan variere betydelig avhengig av klima og vekstforhold, med kjøligere klima som produserer mer lilla og grønne toner.
• Disse fruktene bærer frukt godt og modnes over lang tid.
• Frukten er en utmerket kilde til vitamin A og C, antioksidanter som styrker immunforsvaret, stimulerer kollagensyntesen i huden og reduserer betennelse. Tomater er rike på lykopen, et naturlig pigment med antioksidantegenskaper som beskytter kroppen mot negative miljøpåvirkninger.

Modningstid og produktivitet

Denne amerikanske sorten klassifiseres som middels til sen. Tomatene når modenhet 110 til 120 dager etter planting i åpen mark eller under beskyttende strukturer. Innhøstingen begynner tidlig i august og fortsetter til slutten av september, med fruktene som modnes i små partier.

Det finnes ingen offisiell avlingsstatistikk for denne sorten. Gartnere mener imidlertid at det er en sort med middels avkastning, der en enkelt busk gir mellom 4 og 8–10 kg grønnsaker.

Motstand mot ugunstige faktorer, regionalitet

Atomic Breda-druen kjennetegnes av sin motstandsdyktighet mot ugunstige værforhold. Denne sorten gir rikelig avling i det milde sørlige klimaet, hvor vinrankene plantes i hagebed. I de sentrale og nordlige regionene er drivhusdyrking å foretrekke. For gartnere i Moskva-regionen anbefales bruk av drivhusbed.

Denne sorten er beskyttet mot mange sykdommer:

• fusarium;
• Alternaria;
• tobakksmosaikkvirus;
• råte i blomsterenden.

Til tross for den kjølige og fuktige sommeren med varierende vær, er risikoen for soppinfeksjoner fortsatt lav. På grunn av fruktens sene modning er senbladråte sjelden. Forebyggende tiltak reduserer imidlertid sannsynligheten for dette betydelig.

Formål og anvendelse

Breda Atomic-druen har blitt populær takket være sitt livlige stripete skall, rike smak og allsidighet – den passer både til fersk spising og matlaging:

• for damping, steking og baking;
• kan deles i to og spises som den er, tilsettes i sauser, salater, brukes som fyll til tacoer, eller kuttes i biter og serveres med kornretter;
• til å lage juice og som et tillegg til den berømte Bloody Mary-cocktailen, samt puré til gazpacho.
• til å koke i sauser, supper og gryteretter, bake i terter.

Å steke tomater gir dem en rikere, syrlig smak. Disse fargerike tomatene kan brukes i enhver oppskrift som krever vanlige tomater. De passer perfekt til:

• urter som timian, koriander, basilikum, oregano og mynte, oster inkludert burrata, mozzarella, feta og parmesan;
• kjøtt som kalkun, storfekjøtt og fisk;
• grønnsaker - aubergine, zucchini, poteter og squash.

Ved å oppbevare hele Atomic-tomater på et kjølig, tørt og mørkt sted, kan du forlenge holdbarheten med opptil 10 dager.

Denne sorten dyrkes på små gårder for salg til kokker og bondemarkeder. Den er ettertraktet av hageentusiaster for sin produktivitet, delikate bladverk og fruktens evne til å holde seg lenge på vinstokken, noe som sikrer en lang høst.

Voksende

Denne sorten krever spesiell oppmerksomhet under frøplanteutvikling, så ekstra forsiktighet er nødvendig i omplantingsperioden. Disse tomatene krever god plass for å vokse, tolererer ikke forsinkelser i omplanting og er følsomme for temperatursvingninger.

Såing for frøplanter

Det anbefales å så frø 55–60 dager før den planlagte utplantingsdatoen (dette skjer vanligvis i mars–april, men det nøyaktige tidspunktet varierer fra region til region). Det er viktig å utføre forberedende arbeid, som inkluderer følgende:

• Frø. De er veldig små, så du trenger ikke å legge dem i bløt før planting hvis du er sikker på kvaliteten på plantematerialet. Hvis du er usikker, anbefaler vi:
  • bløtlegg dem i en svak løsning av kaliumpermanganat i 30 minutter;
  • En effektiv naturlig metode er å bruke aloe vera: del et aloe vera-blad i to, legg frøene inni, dekk med den andre halvdelen av bladet og la det stå over natten, og plant deretter frøene om morgenen.
• Jordblanding. Lett jord med høyt torvinnhold er best for denne sorten. Denne typen substrat kan kjøpes i spesialforretninger. Hvis du bruker hagejord, bør den behandles med Fitosporin, og vermikulitt, torv og sand bør tilsettes.

Såprosedyre:

1. For å begynne, velg brede beholdere som du fyller med pottejord.
2. Skyll med varmt vann til det er helt vått.
3. Dryss deretter frøene på overflaten, og dekk dem forsiktig med et 2 cm tykt lag jord. Unngå å grave frøene for dypt, da dette kan påvirke spireevnen negativt.
4. Dekk beholderne med plastmateriale og plasser dem på et varmt sted.
5. Når de første grønne skuddene dukker opp på overflaten, fjern plasten og flytt frøplantene til et lyst sted slik at de ikke begynner å forlenge seg for mye.
6. Etter omtrent to til tre uker, når tomatene har to eller tre ekte blader, omplantes de i individuelle potter. Under omplantingen kan du forsiktig fjerne enden av hovedroten for å oppmuntre til utviklingen av et mer robust rotsystem.

Stell i frøplanteperioden

Ti dager etter planting av frøplantene, start den første gjødselen. Det beste valget er en gjærløsning (100 g per 5 liter vann) eller en universell mineralgjødsel som inneholder alle nødvendige mikronæringsstoffer, inkludert nitrogen. Gjødsel bør gjøres etter vanning.

Andre regler:

• Vann plantene etter hvert som det øverste laget av substratet tørker ut. Unngå overvanning, da dette kan føre til soppinfeksjoner og utvikling av sopp, som forårsaker betydelig skade på plantene.
• I løpet av frøplantenes vekstperiode er lys og riktig temperatur avgjørende. Rommet bør ikke være for varmt, da dette vil forhindre at frøplantene blir for skjøre, avlange og svekkede.
• Fra midten av april kan du begynne å akklimatisere plantene ved å ta dem ut på balkongen i 10–15 minutter daglig, og gradvis øke varigheten av oppholdet i frisk luft.

Transplantasjonens komplikasjoner

For å oppnå høyest mulig avling, plant tidlig eller midten av mai. Hvis jorden ikke har varmet opp ennå, beskytt de unge plantene mot kulde med plastfolie til varmere vær kommer.

Kriterier for frøplanteberedskap for transplantasjon til et permanent sted:

• tilstedeværelse av minst 5 blader;
• alder innen 60-65 dager;
• Buskens høyde er i området 25-30 cm.

Når du velger et sted for hagearbeid, velg områder som tidligere er sådd med rotvekster, urter, grønnsaker og belgfrukter. Det anbefales ikke å plante tomatplanter i områder som tidligere er sådd med poteter, auberginer, paprika eller physalis.

For dyrking av Atomic Grapes er områder med sterk trekk uønsket. En solrik beliggenhet og jord beriket med organisk gjødsel er ideell.

Stell av Breda Atomic Grape-tomaten i hagen

Tomater som plantes ut i åpne områder eller drivhus vokser raskt. Denne sorten krever oppmerksomhet og stell når den er ung, men den viser seg å være mer robust i hagen.

Modne planter har økt motstandskraft mot soppinfeksjoner og kan tolerere ugunstige forhold, som lite lys og ujevn fuktighet. Riktig stell er avgjørende for å oppnå en virkelig rikelig avling.

Buskdannelse

Denne sorten er en høyvoksende tomat. De små fruktene gjør at opptil fire stilker kan bli igjen på planten uten bekymring. Å trene buskene til to skudd vil føre til tap av noe av avlingen.

Grunnleggende om buskforming:

• Prosessen bør starte når de første sideskuddene dukker opp. Hvis du trenger å la 3 eller 4 hovedstilker stå igjen, la 2 eller 3 sterke sideskudd være igjen under den første knoppvirvelen, mens du fjerner alle de andre. Denne prosedyren bør gjentas regelmessig, én gang i uken.
• Ikke utsett denne prosedyren. Dette vil gjøre at skuddene kan frata busken en betydelig mengde næringsstoffer. Dessuten er små skudd (opptil 3 cm) lettere å fjerne ved å bare klype dem av.
• Etter beskjæring, sørg for å behandle såret med en løsning av kaliumsulfat. Dette er spesielt viktig hvis det er syke planter i hagebedet eller drivhuset.

Vanning og gjødsling

Det finnes ingen harde regler for vanning, men det er viktig å overvåke værforhold og nedbør, spesielt når det gjelder tomater som dyrkes utendørs.

Vennligst følg følgende nyanser:

• I juni og juli trenger tomater regelmessig vanning minst to til tre ganger i uken hvis det ikke er naturlig fuktighet fra regn.
• Fra august og utover anbefales det å redusere mengden fuktighet.
• Hvis fruktmodningen skjer tidligere, kan du begynne å redusere vanning så tidlig som i den tredje ti dagen i juli.
• For mye fuktighet kan også påvirke smaken på tomater negativt.

Tomater må gjødsles annenhver uke, og planen bør tilpasses de spesifikke plantene – hvis de ikke ser sterke nok ut, bør nitrogengjødsel brukes, spesielt i den første vegetasjonsperioden (mai og juni).

Husk at for mye nitrogen kan forårsake sykdommer og grønne flekker nær stilken, samt hvite årer inne i tomaten.

Andre anbefalinger:

• Fra juni bør du fokusere på kaliumgjødsling, siden det er spesielt nødvendig i denne perioden.
• Hver annen til tredje uke anbefales det å bruke komplekse blandinger med et høyt innhold av kalium og fosfor, noe som fremmer bedre blomsterdannelse og forbedrer smaken på tomater, og bidrar også til å unngå mangler på andre viktige næringsstoffer.

Andre handlinger

Ikke overse andre typer stellprosedyrer. Plantenes produktivitetsnivå og generelle tilstand avhenger av dem:

• Klyper ut stesønner. Det er viktig å kontrollere antall grener for å unngå overdreven forgrening og for å sikre større, søtere frukter. Fjern sideskudd, og la korte grener være 2–3 cm lange.
• Oppvarming av jorda. Dette trinnet bør gjøres umiddelbart etter vanning av jorden for å forhindre at det dannes en hard skorpe på overflaten.
• Mulching. Til dette formålet er det best å bruke organisk materiale: torv, sagflis, halm og nyplukket ugress. Dette ekstra laget bidrar til å holde på jordfuktigheten og forhindrer ugressvekst.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

Tomater har økt motstand mot virussykdommer og patogener. For å forhindre potensielle problemer anbefales det imidlertid å sprøyte forebyggende med Fitosporin før fruktdannelse.

For å beskytte planter mot skadedyr er det best å behandle røttene til frøplanter med et insektmiddel, for eksempel Bordeaux-blanding eller Confidor, som forhindrer forekomsten av bladlus, oldenborre og wireworms.

Behandle også buskene mot mycelsopp. De mest effektive soppmidlene inkluderer Ridomil, Gold og Quadris. Sprøyting med hvitløk, treaske og løkskall gir også gode resultater.

Når og hvordan skal man høste?

Høstedatoer er omtrentlige og avhenger av mange faktorer, som vekstforhold, riktig plantestell og værforhold. I varme somre eller i temperaturkontrollerte miljøer kan tomater modnes betydelig raskere.

For å bestemme modningsgraden, bare se på grønnsakene:

• Når fruktene får sin karakteristiske farge, og blir gulaktig-lilla med grønnlige årer, er det på tide å plukke dem fra busken.
• Du kan vurdere fruktens struktur – en moden tomat skal være myk.
• Den enkleste måten å avgjøre modenhet på er å smake på den. Modne cherrytomater er utrolig søte, og minner om godteri.

Skallet er tykt, noe som hindrer tomatene i å sprekke i frost, holder dem friske på vinstokken og hindrer dem i å falle av eller overmodnes like raskt som noen andre varianter. Dette muliggjør også langdistansetransport av avlingen.

Grønnsaker bør oppbevares kjølig og mørkt. Alternativt på nederste hylle i kjøleskapet.

Lignende varianter

Det finnes ingen direkte alternativer til den unike tomatsorten Breda Atomic Grape. For de som setter pris på det særegne utseendet og smaken til cherrytomater, kan man imidlertid vurdere å dyrke interessante varianter som:

• Kremet ametystkirsebær;
• Danser med Smurfene;
• Morgenhumle;
• Raggete Kate;
• Spraglete daddelpalme;
• Blå gullbær.

Fordeler og ulemper

Det kan være utfordrende å dyrke tomater i varmt vær, ettersom blomstene har lett for å tørke ut og miste pollen ved temperaturer over 40 grader Celsius. Tomatsorten Atomic Grape Breda har imidlertid en eksepsjonell evne til å tåle varme forhold, og produserer vellykket blomstersett og fullverdige klaser.

Anmeldelser

Tomaten *Atomic Grape Breda* vinner med sin unike farge hjertene til gartnere over hele verden. Denne sorten er motstandsdyktig mot temperatursvingninger og gir høy avling. Selv om det er enkelt å stelle planten, er det vanskelig å finne frø til salgs, så gartnere samler sine egne årlig.

Ofte stilte spørsmål