Rød paprika-kantarell: hvordan dyrke den selv?

Kantarellpepper er en moderne hybrid som kjennetegnes av stabil avling og motstand mot ugunstige forhold, sykdommer og skadedyr. Den har en uvanlig oransje fargetone, derav navnet. Den regnes som enkel å dyrke og kan dyrkes i åpen mark eller fra frøplanter.

Hvem utviklet sorten, og når?

Den oransje kantarellen dukket opp på begynnelsen av dette århundret, men sorten ble godkjent for dyrking i 2002. Tre oppdrettere jobbet med utviklingen av hybriden: Yu. V. Nekrasova, S. F. Gavrish og S. N. Rudneva.

Særegenheter

Kantarellpepper er allsidig i dyrking – den kan plantes i åpen mark, i drivhus, under plastlokk, på balkonger og til og med i vinduskarmer. Den brukes i salater, forretter, grillmat, fyll og andre retter. Den kan også hermetiseres, tørkes og fryses.

Kjennetegn på frukt

Kantarell regnes som en lavvoksende, halvhøytstående, halvspredende plante, så det er ikke nødvendig med staking. Skuddene har mellomstore blader med en standard grønn farge, men med en rynkete tekstur.

Utseendet til frukt som er i en hengende stilling fortjener spesiell oppmerksomhet:

• vekt – fra 25 til 60 g;
• lengde – fra 7 til 20 cm;
• veggtykkelse – omtrent 6 mm;
• overflate - skinnende og glatt;
• antall såkamre – 2 eller 3 stk.;
• farge - først grønn, deretter lys oransje og til og med rødlig;
• form – konisk;
• massen er saftig og kjøttfull;
• det er ganske mange frø;
• smak – rik søt;
• Antall frukter på en busk – 10-15 stk.

Modning og avling

Kantarellhybriden regnes som tidligmoden, ettersom den første avlingen kan høstes 100 dager etter spiring eller 110–120 dager etter såing. Utbyttet er ganske godt: 2 til 2,5 kg, og noen ganger enda mer, kan høstes per kvadratmeter.

Funksjoner ved landbruksteknologi

Fox-hybriden anses som upretensiøs, men for å oppnå høye utbytter, fruktkvalitet og smak er det nødvendig å følge visse landbrukspraksiser.

Forbereder seg på vekst

Kantarell, som nesten alle paprikasorter, dyrkes fra frøplanter, med unntak av det varme sørlige klimaet. I dette tilfellet kan frøene plantes dypt i hagebedene.

Forberedende arbeid innebærer å forberede jorden på forhånd, om høsten. Dette arbeidet utføres både i åpen mark og i drivhus.

Slik klargjør du sengene:

1. Fjern alt rusk, grener, blader, ugress og tidligere planter fra området.
2. Grav over de fremtidige bedene, og tilsett samtidig næringsstoffer. Omtrent 10 kg organisk materiale (kompost, humus, gjødsel osv.) er nødvendig per kvadratmeter (fersk gjødsel kan tilsettes om høsten). Det er lurt å tilsette superfosfat og kaliumsalt i henhold til instruksjonene.

Om våren må du forberede underlaget for dyrking av frøplanter. Oftest bruker grønnsaksdyrkere en blanding av like deler sand, torv, humus og torvjord. Dette sikrer optimal løshet, letthet, surhet og luftgjennomtrengelighet.

Kantareller plantes med frø fra butikken, da hybrider ikke kan formeres hjemme, da de ikke beholder fruktegenskapene sine. Derfor er det ikke nødvendig å forberede plantematerialet, spesielt hvis det pelleteres.

Mange gartnere desinfiserer pepperkorn ved å bløtlegge dem i en rosa løsning av kaliumpermanganat eller hydrogenperoksid i 15–30 minutter.

Såing av frø til frøplanter

Tidspunktet for å plante frø til frøplanter avhenger av hvor de skal plantes. Hvis de er i åpen mark, er det tidlig i mars; hvis de er i et drivhus, er det midten av februar. Slik sår du:

1. Klargjør beholderne. Det er best å kjøpe 500 ml torvpotter, da det ikke er nødvendig å fjerne frøplantene fra dem – buskene omplantes direkte i pottene. Men hvis dette ikke er mulig, kan du bruke engangskopper som enkelt kan klippes opp under omplantingen.
   Hvis du bruker delte beholdere, må du omplante paprikaene, som absolutt ikke tåler omplanting på grunn av deres følsomme rotsystem. Lag hull i bunnen av beholderne og desinfiser dem med en løsning av kaliumpermanganat.
2. Forbered underlaget som beskrevet ovenfor. Husk imidlertid at alle ingrediensene også må desinfiseres. For å gjøre dette, bløtlegg dem i kokende vann eller en rosa løsning av kaliumpermanganat. Du kan også steke dem i ovnen i 30–50 minutter, osv.
   Ikke ignorer desinfeksjonsreglene, da dette vil hjelpe frø, frøplanter og modne planter med å unngå infeksjon og skadedyrangrep (jord osv. kan inneholde bakterier, soppsporer, virus og larver).
3. Hell underlaget i glassene.
4. Fukt jorden, men ikke for mye.
5. Plant frøene 1-2 cm dypt.
6. Dryss med underlag og dekk med plastfolie.

Flytt plantene til et varmt og godt opplyst sted. Den optimale temperaturen er 27–28 grader Celsius. I dette tilfellet vil du se de første skuddene innen en uke.

Dyrking av frøplanter

Frøplanter trenger riktig stell – først da vil du kunne få sterke planter for utplanting. Slik gjør du det:

• Åpne lokket hver dag rett etter planting for lufting til spirene dukker opp og når en høyde på 2 cm. Fjern deretter plasten helt.
• Sørg for å vanne plantene regelmessig, og sørg for at det ikke dannes en tørr skorpe. Bruk en pipette, sprøyte eller sprayflaske til å fukte. Bruk kun bunnfallende vann med romtemperatur.
• Et par uker etter planting, gjødsle frøplantene med organisk materiale. Gartnere anbefaler å bruke en løsning av fugleskitt. ​​For å gjøre dette, fortynn den konsentrerte løsningen i vann i forholdet 1:20.
• Dagslyset er omtrent 14 timer, men dette er umulig å oppnå naturlig tidlig på våren. Installer derfor lysrør eller fytolamper over frøplantene.

Planting av frøplanter i et drivhus/drivhus

Paprikaer omplantes i drivhuset rundt begynnelsen av mai. For å gjøre dette, grav hull i bedene. Dybden og diameteren skal tilsvare størrelsen på røttene og rotklumpen. Plant 40-50 cm fra hverandre. Fjern frøplantene og plant dem i hullene. Temperaturen i drivhuset skal ikke være lavere enn 22-25 grader Celsius på dagtid og 18-20 grader Celsius om natten.

Planting i åpen mark

Paprika omplantes i åpne bed i midten til slutten av mai. Planteprosessen er identisk med drivhusplanting. Det er imidlertid noen krav:

• været skal være overskyet, ikke solrikt;
• det må ikke være vind, ellers vil spirene knekke eller falle over;
• buskene må være bundet til trepinner slik at frøplantene ikke faller under påvirkning av naturlig vind;
• Ved middagstid er det viktig å skyggelegge buskene slik at unge blader og stilker ikke blir brent.

Videre omsorg

Etter planting i et drivhus eller åpen hage, er det viktig å lære hvordan man tar vare på den oransje kantarellen på riktig måte. Slik gjør du:

• Vanning. Dette gjøres tidlig om morgenen eller om kvelden, en gang hver 4.-5. dag. Hver busk krever 1 til 5 liter bunnvann, avhengig av størrelsen.
• Mulching. Det er viktig å holde på fuktigheten og redusere ugressvekst. Halm, sagflis og råtten gjødsel brukes som mulch.
• Toppdressing. Gjødsel bør påføres ofte – én gang hver 10.–14. dag, og alltid før vanning for å unngå å brenne røttene. Hva kan brukes:
  • Superfosfat – 2 ss., urea – 1 ss., vann – 10 l;
  • kaliumsulfat – 1 ss., vann – 10 l;
  • konsentrert løsning av treaske – 1 l, vann – 10 l;
  • ethvert organisk materiale;
  • kalium – under fruktvekst.
• Dannelse av busker. Fox-hybriden krever ikke forming, men det er viktig å kutte av alle stilker som ikke bærer frukt og er svake.
• Løsning og luking. Begge prosedyrene utføres umiddelbart etter at jorden er fuktet eller regnet har stoppet. Dette vil eliminere ugress og la røttene få oksygenet de trenger.

Funksjoner ved dyrking og mulige vanskeligheter

Når du dyrker paprika, inkludert Foxtail-hybriden, kan det oppstå uventede problemer. For å unngå dem, følg disse tipsene fra erfarne grønnsaksdyrkere:

• aldri overvann jorden (ikke la vannet stagnere), da vil soppsykdommer begynne å utvikle seg;
• utføre forebyggende sprøyting med insektmidler (mot skadedyr) og soppdrepende midler (mot sykdommer);
• Når du luker og løsner jorden, vær oppmerksom på skadedyr eller larver - hvis du legger merke til dem, ødelegg dem og behandle jorden og buskene;
• Hvis buskene vokser og utvikler seg dårlig i begynnelsen av vekstsesongen, bruk nitrogenholdig gjødsel;
• Hvis fruktene tørker ut eller bladene får en brunaktig-lilla fargetone, gjødsle med fosfor.

Typiske sykdommer og skadedyr

Kantarellpepper er ganske motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr. De forekommer imidlertid av og til:

• hvis det ikke er desinfisering av jord, frø og hageredskaper;
• i tilfelle overvanning eller for regnfull sommer;
• under alvorlig tørke;
• hvis det vokser berørte planter i nærheten;
• i fravær av luking og løsning.

De vanligste sykdommene for kantareller er følgende:

• Pulveraktig mugg. Det manifesterer seg som et hvitaktig belegg på plantens grønne bladverk. For å forhindre dette problemet, spray buskene ganske enkelt med myse og jod. Previkur brukes til behandling.
• Rotråte. Sykdommen kan identifiseres ved at planten visner og at det dannes gulbrune bulker på stilkene. En nærmere titt på rotkragen avslører en svart misfarging. Forebygging er desinfeksjon, og behandling er kobbersulfat og Bordeaux-væske.

Nematoder angriper kantarellpepper. Man bruker homogenisator for å bekjempe dem.

Fordeler og ulemper med en hybrid

Høsting

Høsting for langtransport bør gjøres når de er umodne – omtrent 10 dager før teknisk modenhet. Fullmodne paprikaer kan brukes til ferskt konsum eller bearbeiding. Ikke plukk paprikaer for hånd; de må klippes av med en beskjæringssaks, med stilkene fortsatt festet.

Anmeldelser

Kantarellpepper er en smakfull og livlig grønnsak som er lett å dyrke. Nøkkelen er å unngå overvanning, overholde plante- og omplantingstidspunktene, gjødsle rettidig og vanne regelmessig. Ingen buskspleie er nødvendig, noe som forenkler grønnsaksdyrkerens arbeid betraktelig.

Ofte stilte spørsmål