Kapiya pepper - varianter og dyrkingsregler

Det er enkelt å dyrke Kapiya-paprika, selv for nybegynnere i gartnere. Denne søte paprikasorten, med sin utsøkte smak og saftige fruktkjøtt, vil være et sant høydepunkt i hagen og en kilde til inspirasjon for kulinariske eksperimenter. Å gi planten riktig stell vil sikre rikelig avling.

Hva er capiaer og variasjonen av varianter

Kapppepper har fått verdensomspennende anerkjennelse for sin næringsverdi og utsøkte smak. Oppdrettere har utviklet en rekke varianter som tiltrekker seg gartneres oppmerksomhet.

Aconcagua-pepper, Argentina

Planten når en høyde på 60 til 90 cm og regnes som en mellomsesongsort. Den er en av de største paprikasortene, hjemmehørende i Argentina, og produserer usedvanlig store frukter, fra 20 til 60 cm i diameter og veier 150 til 350 g. Fruktveggtykkelsen er 3–4 mm.

Frukten er sylindrisk i formen, med rike oransjerøde fargetoner som avslører deformasjonene. Paprikakjøttet er saftig, søtt og har en distinkt aroma.

Delfina søt paprika, Serbia

Denne tidligmodne sorten er egnet for både frilands- og drivhusdyrking. Fruktene er kjøttfulle, 12–15 cm lange og 5–6 cm i diameter.

Ved teknisk modenhet er de lysegrønne, og når de er modne får de en mørkerød farge. Den gjennomsnittlige fruktvekten varierer fra 130 til 160 g, og veggtykkelsen når 7-8 mm.

Søt paprika Ekstaza, Serbia

Denne tidlige sorten gir høy avkastning og er egnet for innendørsdyrking. Fruktene er formet som geitehorn og kjennetegnes av sitt søte og smakfulle indre. De blir 25–30 cm lange, veier i gjennomsnitt 130 g og er 4–5 cm brede.

Ved teknisk modenhet er fruktene lysegrønne og blir røde når de er fullmodne. Denne sorten er ideell for dyrking innendørs, da den sikrer tidlig modning og utmerket fruktkvalitet.

Søt pepper Slonovo uvo, Serbia

Denne sentmodne sorten kjennetegnes av smalt koniske frukter. Ved teknisk modenhet er paprikaene grønne, og ved biologisk modenhet er de mørkerøde. Hver frukt veier mellom 160 og 250 g, med en veggtykkelse på 7 mm.

Fruktene har en moderat bredde i midten, nemlig 10–12 cm, og en lengde på 18–20 cm. Et særegent trekk er tilstedeværelsen av en karakteristisk krok på enden av hver frukt.

Søt paprika Amanda, Serbia

Denne sorten er tidligmoden (modning på 85–90 dager). Fruktvekten varierer fra 120 til 160 g. Paprikaene er kjegleformede med en spiss spiss, kjøttfulle og delt inn i tre kamre.

Fruktene er fra 9 til 13 cm lange, og diameteren er 7–8 cm. Ved teknisk modenhet får de en melkeaktig farge, og ved biologisk modenhet en rød fargetone.

Søt paprika kirsebærvin

Denne tidligmodne sorten er et samleobjekt utviklet gjennom folkelig seleksjon. Fullmodne frukter har en mørk kirsebærfarge, en avlang form og tykke vegger. Fruktkjøttet er rikt på saft, sprøtt og har en behagelig aroma og distinkt sødme.

Søt paprika Dolce de Spain

Fruktene til denne mellomsesongsorten er svært store, 20–25 cm lange og 6–7 cm brede ved stilken. De har en konisk-sylindrisk form, ribbede overflater og en avrundet ende.

Fruktveggtykkelsen er 4–5 mm. Ved teknisk modenhet er paprikaen grønn, og ved biologisk modenhet er den ildrød.

Søt paprika Donau

Denne tidligmodne sorten er svært produktiv. Plantene når en høyde på opptil 90 cm, er halvspredende og har mellomstore blader. Fruktene er ensartede i formen, faste og lette å transportere. Fruktkjøttet er saftig, mykt, sprøtt og aromatisk.

På det tekniske modningsstadiet er fruktene gule, og når de er fullmodne, får de et rødt skjær. Denne sorten har utmerket smak.

Søt paprika Capia lutea

Denne tidligmodne sorten kjennetegnes av høye avlinger, med en periode fra spiring til første høsting på 90–100 dager. Fruktene er bemerkelsesverdige for sin betydelige lengde, som når opptil 25 cm, med en veggtykkelse på 4–5 mm og en gjennomsnittsvekt på 200–230 g.

Paprika har en tett tekstur. Når de er modne, er de lysegrønne, og når de er modne, blir de knallgule. De kjennetegnes av høy sødme, aroma og vitamin C-innhold.

Kurtovska kapiya søt pepper, Bulgaria

Planter av denne sorten blir fra 50 til 70 cm høye, er svært motstandsdyktige mot sykdommer og skadedyr, og tåler sommervarme godt. I Bulgaria regnes Kurtovska Kapiya som en middels tidlig sort.

Fruktene er store, avlange og litt flate, og når en lengde på 12 til 16 cm, noen ganger til og med opptil 18 cm. De har en utmerket smak og aroma. Disse paprikaene er knallrøde og skinnende, og er ikke bare sunne, men også ganske smakfulle.

Søt paprika Paprika

Denne nye sorten av søt paprika, en stammeformet paprika, tilhører sorten «Paprika». De avlange fruktene er formet som chilipepper, men har tynnere vegger, omtrent 3 mm, og inneholder mer tørrstoff enn sine standardformede søte slektninger.

De har høyere nivåer av capsaicin, noe som gir dem en mer levende og rik smak og aroma. Disse fruktene er spesielt populære blant pepperelskere.

Søt paprika romersk

Denne tidligmodne sorten kjennetegnes av en busk som er 55–65 cm høy. De oppovervendte fruktene er stammeformede, skinnende, mørkerøde og når en lengde på opptil 14–16 cm, med en vekt fra 120 til 350 g.

Søt paprika Sofia kapiya

Fruktene til Sofia kapia kjennetegnes av sin uvanlige form, ettersom de vokser nedover og når en lengde på 12 til 16 cm. Formen deres ligner en to- eller trekammerfrukt, med en basebredde på 5 til 7 cm og en avrundet og litt konkav ende.

Palaničkos mirakel

Pepperplanten er en mellomstor busk som når en høyde på opptil 70 cm i åpen mark og 100 cm i drivhus. Den kompakte busken gjør den enkel å stelle og vedlikeholde formen.

Fruktene av denne sorten er ganske store og veier opptil 400 g. De er koniske i formen med en spiss tupp. Den dype røde fargen gjør dem svært attraktive for forbrukerne.

Historien om utvalget av Kapiya-sorten

Mange grønnsaksdyrkere hevder at denne paprikasorten ble skapt av bulgarske oppdrettere, men faktisk er den et resultat av tyrkisk utvalg, og skaperen er landbruksselskapet May Tohumculuk.

Denne paprikasorten ble inkludert i det russiske statsregisteret i 2010 og anbefales for utendørs dyrking. Beskrivelsen fra kultivarens opphavsmann inkluderer ikke informasjon om planting i drivhus eller plasttunneler.

Dyrkingsregioner

I følge informasjon i det russiske statsregisteret er Kapia-paprikaen egnet for dyrking i de fleste russiske regioner, inkludert Moskva-regionen og det sentrale Russland.

Beskrivelse av busker

Kapia paprikaplanter har en sterk og kraftig struktur og kan nå en høyde på 60 til 90 cm når de dyrkes i plastdrivhus. I hagebed overstiger de sjelden 70 cm i høyden, men de forblir kompakte.

Skuddene til Kapiya-pepperen er oppreiste og rikelig dekket med blader. Bladene er mellomstore, ovale til avlange, med spisse tupper og sparsomme, fine takker langs kantene. Bladbladene er glatte, blanke og har fremtredende årer og en rik smaragdgrønn fargetone.

Blomster vises i klaser på 3–5 per klase; de ​​er hunnblomster. Derfor er tilstedeværelsen av andre pollinatorer nødvendig for befruktning av denne paprikasorten.

Beskrivelse av frukt

Modne Kapiya-paprikaer er avlange og kjegleformede med en spiss nedre tupp. Skallet er glatt, jevnt, og har en karakteristisk glans og er ganske tett. Fruktkjøttet er saftig og kjøttfullt, og inneholder 2–3 frøkamre som inneholder et moderat antall frø.

Fruktene kan bli 14–15 cm lange og ha en diameter på omtrent 10 cm. Paprikaenes vegger er ganske tykke – opptil 6 mm. Gjennomsnittsvekten på modne frukter er 65–100 g. De er plassert med spissen ned på planten.

I den første modningsfasen er de mørkegrønne, som endrer farge til lys rød når de modnes. Modne paprikaer har en søt, ikke-bitter smak med en behagelig, rik aroma.

Hovedkarakteristikker

Kapiya-pepper dyrket utendørs modnes i gjennomsnitt 3–4 måneder etter at frøplanten har spirt frem. Planter av denne sorten er motstandsdyktige mot ugunstige værforhold. Plantene er sjelden utsatt for sykdommer og insektangrep.

Produktivitet

Når de dyrkes utendørs, kan Kapiya-paprika gi opptil 5 kg moden frukt per kvadratmeter. I plastdrivhus kan avlingene være enda høyere. Anbefalt plantetetthet er 3–5 planter per kvadratmeter.

Påføring av frukt

De høstede fruktene er allsidige: de brukes til fyll, tilsettes i første og andre retter, og i salater.

Paprika brukes i hermetisering: de syltes hele eller hakkes, tilsettes andre grønnsaker, og inkluderes også i forskjellige vinterpreparater.

Sykdommer og skadedyr

Denne paprikasorten kjennetegnes av høy motstand mot de fleste sykdommer, inkludert soppinfeksjoner. For øyeblikket finnes det ingen informasjon om skadelige insekter som kan skade denne grønnsaksplanten.

Fordeler og ulemper med sorten

Kapiya-paprikaen kjennetegnes av sin distinkte sødme og rike, behagelige aroma, noe som gjør den til et særpreg. Smaken er fri for bitterhet.

Denne varianten er spesielt utviklet for en rekke kulinariske bruksområder, selv om bruksområdet kan variere fra ferskt konsum til hermetisering, steking over ild og bruk i en rekke middagsmenyer.

Andre fordeler med sorten:

• Praktisk form på frukt. De smale fruktene er ideelle for glass under hermetisering og potter under fylling.
• Utseendet til innhøstingen. Utmerket ytelse, noe som gjør den attraktiv.
• Strukturen til fruktveggen. Fruktens kjøttfulle og saftige struktur forbedrer fruktens holdbarhet og transporterbarhet.
• Frøenes opprinnelse. Det er ikke en hybrid, som lar gartnere samle frø og dyrke dem i påfølgende sesonger.
• Produktivitet. Den har et godt utbytte, selv om det ikke når rekordnivåer.

Blant ulempene påpeker agronomer behovet for å binde busken, siden dette øker risikoen for redusert avling.

Voksende

Stell av Kapia-pepper krever ingen spesielle ferdigheter eller prosedyrer. Stell av planten innebærer regelmessig vanning, gjødsling, løsning av jord, fjerning av ugress og forming av busken.

Hvordan plante søte paprikaplanter riktig?

Det anbefales å så Kapiya-pepperfrø til frøplanter i individuelle kopper for å unngå behovet for omplanting, noe som kan forsinke planteutviklingen med to uker. Såing i individuelle kopper gir mulighet for forhåndsspiring av frøene på en fuktig klut.

Nyttige tips:

• Dyrk Kapiya-pepperfrøplanter fra 20. februar til 10. mars. Den optimale lufttemperaturen for rask spiring er 26–28 °C, og frøene plantes i en dybde på 1 cm.
• Paprika spirer 6–15 dager etter såing. For å sikre rask og jevn spiring bør romtemperaturen være mellom 23 og 28 °C. Ved temperaturer under 15 °C vil ikke paprikafrøene spire.
• Når frøplantene kommer ut, flytt beholderen til en vinduskarm eller sørg for kunstig lys i 12 timer om dagen. Påfør den første gjødselen med et vekststimulerende middel.

Arbeidsplan med frøplanter

1. Dag 1–5: Hold temperaturen på +26–28 °C til spiring
2. Dag 6–14: Temperaturen synker til +20–22 °C i løpet av dagen
3. Dag 15–21: Første gjødsel med kompleksgjødsel (NPK 10-10-10)
4. Dag 30–35: Begynnelsen av herding i friluft
5. Dag 45–50: Omplanting i bakken ved en jordtemperatur på +16 °C

To måneder etter såing kan frøplantene omplantes i åpen mark. Sørg for å herde dem utendørs i 14 dager før planting. Begynnelsen av formen

Videre stell av Kapiya-pepperen

Stell av plantede paprikaer innebærer vanlige landbrukspraksiser: regelmessig vanning, gjødsling, løsning av jorda og fjerning av ugress. Dette er viktig for en god høst og sykdomsresistens.

Vanningsregime

Vann denne paprikasorten grundig hver 3.–5. dag, avhengig av værforholdene. Unngå overvanning. Vann om kvelden med varmt, bunnfallende vann, rett ved plantenes røtter. Unngå at vann drypper ned på bladverket og skuddene.

Løsning og luking

Etter regn og vanning, løsne jorden rundt paprikaens røtter for å forbedre oksygen- og fuktighetstilførselen til rotsystemet. Sørg for å fjerne alt ugress, inkludert røttene.

Mulching

Etter vanning og løsning av jorden, dekk rotsonen med et lag med humus som mulch. Dette forhindrer rask fordampning av fuktighet fra jorden. Videre vil dette laget med mulch berike jorden ytterligere og gi næring til paprikaene.

Toppdressing

Du kan bruke forskjellige typer gjødsel til å fôre Kapiya-pepperen din, slik at plantene får de nødvendige næringsstoffene. Det er viktig å overvåke jorda og plantens behov. Her er noen typer gjødsel du kan bruke:

• Kompleks mineralgjødsel. De brukes til å gi planter alle essensielle makro- og mikronæringsstoffer. De er egnet for regelmessig påføring i jorden i vekstsesongen.
• Organisk gjødsel (husdyrgjødsel, humus). Naturlige næringskilder som forbedrer jordstrukturen og beriker den med organisk materiale.
• Kalium-fosforgjødsel. Viktig for fruktdannelse og styrking av stilken. Påfør før blomstring og under fruktdannelsen.
• Nitrogengjødsel. De fremmer løvvekst og generell planteutvikling. De påføres tidlig i vekstsesongen.
• Mikroelementer. Gjødsel som inneholder jern, kobber, sink og andre mikronæringsstoffer kan være viktig for å opprettholde plantehelsen.

Følg anbefalt gjødseldosering og påføringsplaner for å forhindre at jorden blir vannmettet.

Kapiya Pepper: Anmeldelser fra grønnsaksdyrkere

Å dyrke Kapia-paprika er en givende og fruktbar aktivitet som ikke bare kan gi gleden ved å ta vare på plantene, men også en rikelig høst av deilige og aromatiske paprikaer. Ved å følge disse nyttige tipsene vil du skape de perfekte forholdene for at paprikaen din skal trives og nyte sin unike smak.

Ofte stilte spørsmål