Paprikasorten California Wonder ble først dyrket i Vesten for et århundre siden. I dag er det utviklet utallige varianter av denne paprikaen. Den tilpasser seg perfekt klimaet vårt og gir en rik og aromatisk avling. Du kan lære om stell og vedlikehold i denne artikkelen.
Beskrivelse og egenskaper ved sorten
Til tross for sitt eksotiske navn har paprikasorten «California Miracle» tilpasset seg godt i private hager. Visuelt er det praktisk talt umulig å se noen vesentlige forskjeller fra hybride paprikasorter. Fruktene er store, knallrøde. Buskene er godt forgrenede med kraftige stilker.
California Wonder Sweet Pepper
Fruktene til California Miracle kan ha forskjellige skallfarger når de er modne.
Gul paprika California-mirakel
California Wonder Orange Pepper
Pepper California Miracle moden grønn, på samme busk med gul
California Wonder Purple Pepper
California Wonder sjokoladepepper
La oss se nærmere på de karakteristiske egenskapene til denne typen paprika:
- Busken er mellomstor, høyden kan nå 80 cm.
- Frukten får vanligvis en terningform under modningen. Overflaten er ribbet og visuelt delt inn i flere segmenter.
- Huden er tett, skinnende, glatt.
- Kjøttet til kalifornisk pepper er kjøttfullt, saftig og har en særegen søt smak. Veggene er 9 mm tykke.
- På stadiet av biologisk modenhet får pepperen en lys skarlagenrød fargetone, og teknisk modenhet er preget av en grønnaktig fargetone på huden.
Et av de viktigste kjennetegnene ved «California Wonder»-varianten er det høye sukkerinnholdet. «California Wonder»-paprikaene er også kjent for å være like deilige ferske, fylte og kan brukes til vinterkonserver. Takket være det sprø, tette skallet beholder paprikaene formen selv etter koking.
California Wonder Pepper-varianter
| Navn | Sykdomsresistens | Jordkrav | Modningsperiode |
|---|---|---|---|
| mørkegrønn | Gjennomsnittlig | Fruktbar, veldrenert | 120 dager |
| dyp gul | Høy | Fruktbar, veldrenert | 110 dager |
| ingefær | Gjennomsnittlig | Fruktbar, veldrenert | 115 dager |
| dyp rød | Høy | Fruktbar, veldrenert | 120 dager |
| svart med lilla glans | Gjennomsnittlig | Fruktbar, veldrenert | 125 dager |
| dyp sjokolade | Høy | Fruktbar, veldrenert | 130 dager |
Denne paprikasorten har en annen interessant egenskap. Fruktene til «California Miracle» kan ha varierende skallfarger når de er modne. Skalfargen endrer ikke paprikaens smak eller andre egenskaper i det hele tatt, men den gir busken et visuelt preg.
Følgende skallfarger er mulige:
- mørkegrønn (feilaktig tatt for teknisk umodenhet av frukt);
- rik gul fargetone;
- rød (fruktene blir visuelt lik persimmon);
- den mest berømte er en dyp rød nyanse;
- svart med en lilla glans (minner veldig om auberginehud);
- dyp sjokoladefarge som ble avlet for et par år siden.
Gule og røde paprikaer har den største massen.
Fordeler og ulemper
Populariteten til California Wonder-paprikasorten blant gartnere er ganske enkel å forklare – den tilbyr et stort antall fordeler i forhold til andre lignende varianter:
- utmerket presentasjon av frukt;
- smaksegenskaper – saftighet, kjøttfullhet, fravær av bitterhet;
- buskens evne til å produsere en god høst ikke bare i et drivhus, men også i en åpen hageseng;
- planten er ganske upretensiøs i stell;
- ikke behov for å klype ut skudd eller lage støtter for å sikre stilkene;
- ganske rask modningsperiode;
- allsidig bruk av frukt (fersk, hermetisk, syltet);
- Paprika har lang holdbarhet, noe som gjør dem enkle å transportere over lange avstander.
Grønnsaksvekster, uavhengig av variasjon, har en rekke ulemper som må tas i betraktning. Heldigvis har «California Wonder» minimale ulemper.
Den eneste betydelige ulempen med denne sorten er dens lave motstand mot smittsomme og virussykdommer. Dette problemet er imidlertid relativt enkelt å overvinne – det krever bare periodiske forebyggende tiltak.
Funksjoner ved dyrking
Det er flere funksjoner som aldri bør ignoreres når man dyrker California Miracle-frøplanter:
- Ikke overvann jorden. Selv om denne avlingen krever fuktig jord, forårsaker for mye vann svertesyke.
- Vannet som brukes til vanning av frøplantene må være varmt, helst la det trekke på forhånd.
- Lag forhold slik at det ikke er trekk eller for tørr luft i rommet.
- Hvis mulig, prøv å forlenge plantens dagslystimene. Kjøp spesielle lamper for frøplanter.
Frøforberedelse
Å forberede frøene er et viktig trinn før planting. Prosessen er ganske enkel, men likevel ekstremt effektiv. Derfor anbefales det ikke å ignorere den:
- Bløtlegg frøene i varmt vann og la dem ligge til de svulmer.
- Etter at de har økt i størrelse, pakk dem inn i et fuktig stykke bomullsklut og la det ligge i 3 dager.
Slike frømanipulasjoner muliggjør raskere og mer effektiv spiring. Det har blitt bemerket at frø plantet direkte i jorden tar mye lengre tid å spire og er mindre kraftige. Frøplantene modnes til slutt mindre kraftig og krever ekstra gjødsling.
Planting av frø til frøplanter
Planting av søte paprikafrø, spesielt denne sorten, helst i separate beholdere eller kopper. Dette er fordi rotsystemet til frøplanter, når alle vekstforholdene for denne avlingen er oppfylt, utvikler seg veldig aktivt.
Fyll beholderne med en blanding av fruktbar jord, sand og humus i forholdet 1:1:2. Den beste tiden å plante "California Miracle"-frøplanter er februar. Riktig planting påvirker plantens fremtidige utvikling, dens motstand mot smittsomme og virussykdommer og fruktens kvalitet.
Plasser frøene i jorden, lag små hull i bakken og dekk dem med jord. Bruk en sprayflaske til å fukte jorden og dekk beholderen med plastfolie for å skape en "drivhuseffekt".
Les om gjødsling av paprikaplanter i vår andre artikkel.
Plukking av frøplanter
Søte paprikarøtter er mye mindre motstandsdyktige mot omplanting enn tomater eller andre grønnsaker. De krever vanligvis mer tid for å komme seg. Derfor er det best å unngå omplanting hvis mulig. Hvis omplanting er nødvendig av objektive årsaker, bør du vurdere følgende:
- Bare frøplanter som allerede har utviklet mer enn 3 blader er gjenstand for plukking.
- Tilsett en liten mengde mineralgjødsel i jorden som skal plantes om. Dette vil ha en gunstig effekt på den skadede planten.
- Unngå å vanne dagen før utplanting. Den komprimerte jorden rundt frøplantens rotsystem vil presse ned på stilken og trekke ut røttene.
Transplantering av frøplanter i åpen bakke
Det er best å plante paprikaplanter umiddelbart etter at de er 65 dager gamle. Eldre frøplanter har større risiko for skader under planting. Herd plantene noen dager før planting. For å gjøre dette, ta dem ut med jevne mellomrom eller la et vindu stå åpent.
Lag små hull i jorden før planting. Løsne jorden først og vann hullene grundig. Plasser frøplantene med minst 45 cm mellomrom.
For å holde på fuktigheten i jorden, som paprika så desperat trenger, bruk mulch. Dette vil igjen bidra til å holde jorden løs og pustende.
Unngå å blande chilisorter med kalifornisk (søt) paprika. Dette er fordi begge variantene kan krysspollinere, noe som vil endre smaken på begge plantene.
En rikelig avling er garantert forutsatt at jorden er svært fruktbar, grundig gravd og fuktet på forhånd. Ikke glem vekstskifte. Når du planlegger å dyrke denne sorten paprika i åpne bed, er det beste stedet et tidligere sted for løk, gulrøtter og forskjellige belgfrukter.
Omsorg for California Wonder Peppers
Å dyrke paprika i et drivhus eller åpent hagebed er ikke spesielt arbeidskrevende, men det krever oppmerksomhet. Riktig stell av paprikabusker vil garantert belønne deg med en rikelig høst innen bare tre måneder.
Vanning og gjødsling
California Wonder trives i fuktig jord. Men ikke overdriv. For mye vann vil ha en negativ innvirkning på busken. Vann etter behov, så snart du merker at jorden har tørket ut. Løsne jorden med jevne mellomrom rundt hele buskens diameter. Dette vil la luft nå rotsystemet og forhindre at fuktighet stagnerer.
Gjødsel bør også brukes med forsiktighet. Vanligvis brukes gjødsel som inneholder fosfor, nitrogen og kalium for god plantevekst og -utvikling. Det kreves ikke mer enn 45 gram gjødsel per kvadratmeter. Nitrogen brukes litt mindre – 25 gram per kvadratmeter.
Basert på erfaringen til erfarne gartnere, krever sorten «California Miracle» bare én gjødselpåføring om våren, i løpet av de første ukene etter at plantene er plantet utendørs.
Buskdannelse
I de fleste tilfeller er det bare erfarne gartnere som beskjærer paprikabusker. Nybegynnere er overbevist om at selv uten å forme "California Miracle"-buskene, vil avlingen bli rikelig. Erfarne gartnere vet imidlertid at riktig beskjæring kan øke avlingen og fruktstørrelsen.
Denne sorten er en høy plante som når en høyde på 80 cm. Det er viktig å tynne ut buskene ved å klype og fjerne overflødige, ikke-fruktbærende skudd. Dette fremmer bedre luftstrøm og sollys.
Søte paprikasorter beskjæres for å regulere den overjordiske delen av busken. Unnlatelse av å beskjære i tide forsinker fruktmodningen og bidrar til en reduksjon i kvalitet og smak. Forming av paprikabusken innebærer å fjerne:
- lateral skudd på hovedstammen;
- blomsterknopp;
- små deler av hovedstilkene, spesielt de som produserer et stort antall skudd uten frukt.
Det er vanlig å la blomsterknoppen bli sittende på hovedstilken slik at den får tid til å produsere et skudd. Sideskuddet fjernes deretter sammen med blomsterknoppen. Det er imidlertid best å la ett blad bli igjen. Dette sikrer at hvert skudd har to blader, slik at den kan vokse.
Lær hvordan du former paprika i hagen din fra videoen nedenfor:
Høsting
Tiden for frukthøsting avhenger direkte av følgende parametere:
- Vurder sortens modningstid. For «California Miracle» er dette omtrent 120 dager fra planting i åpen mark.
- Med tanke på egenskapene til en spesifikk paprikasort. Denne sorten er søt, noe som betyr at frukten modnes litt tidligere enn sterk paprika.
- Klimaet i inneværende sesong.
For busker som ikke dyrkes i drivhus, vil den siste parameteren være avgjørende. En varmekjær avling som paprika tåler ikke temperaturer under null. Derfor høstes all frukten på buskene når den første frosten kommer.
Når paprikaene har nådd teknisk modenhet, kan de modnes av seg selv hvis de plasseres i et varmt rom. Faktisk venter ikke mange gartnere til paprikaene når biologisk modenhet, men foretrekker å høste dem tidlig.
Hvis buskene dyrkes i et drivhus, kan innhøstingen bli forsinket når frosten setter inn. Husk imidlertid at gjennomgående kalde temperaturer bremser veksten av grønnsaker og stopper plantens utvikling. Derfor er det ingen vits i å utsette innhøstingen.
En annen viktig faktor er holdbarheten til California Wonder-paprikaen. Fruktene av denne sorten har lang holdbarhet og tåler langdistansetransport. Dette er imidlertid bare mulig hvis paprikaene høstes før de når biologisk modenhet. Ellers anbefales det å spise dem ferske, konservere dem eller sylte dem.
Sykdommer og skadedyr
Matte og hengende blader, ofte ledsaget av tørre kanter, er et tegn på at planten har et desperat behov for nitrogengjødsel. Hvis du legger merke til lilla flekker på undersiden av et blad, gjødsle busken umiddelbart med en magnesiumbasert gjødsel.
Det er ikke mange sykdommer som California Miracle-peppervarianten er utsatt for:
- svartben;
- sen sykdom;
- makrosporiose.
Avlingen behandles med kjemiske løsninger kalt "Barrier" og "Zaslon." Disse behandlingene utføres senest to uker før innhøsting.
Som alle andre avlinger er paprika også utsatt for insektskadedyr. Vanligvis er disse:
- bladlus;
- muldvarp sirisser;
- Colorado-potetbiller.
Den mest effektive måten å bekjempe disse skadedyrene på er treaske. Den påføres busker og det øverste jordlaget rundt røttene.
Anmeldelser fra gartnere
Til tross for sin varmekjære natur har paprikaen «California Miracle» tilpasset seg perfekt landets utfordrende værforhold. Denne sorten er spesielt elsket av husgartnere for sine store, søte frukter, unike aroma, vakre busker og rikelig høsting.