Dragepustepepper er et utmerket valg for de som liker krydret mat. Den er svært produktiv og sykdomsresistent. Den kan dyrkes under alle forhold, men stell er avgjørende, da det påvirker immuniteten og avlingen.
Kjennetegn på dragepustepepper
I chilipeppernes verden er det et konstant kappløp om hete. Foredlere krysser stadig varianter for å skape nye, enda hetere underarter. Dette lar dem utvide utvalget sitt og øke nivåene av capsaicin, stoffet som er ansvarlig for hete.
Opprinnelse
Paprikaen, som ble avlet av Mike Smith, en britisk oppdretter, var opprinnelig ment å være en vakker plante, men i stedet viste den seg å være en sterk paprika. Varmen viste seg å være en uventet bivirkning av avlsprosessen.
Utseendet til poden
Belgene er svært små, bare 1–2 cm lange. De er rynkete og humpete. Noen kan ha en liten skorpionhale, et tegn på høyt capsaicininnhold.
Graden av sterkhet i Dragens åndepepper
Varmenivået ble uoffisielt testet og funnet å være 2 480 000 Scoville-enheter. Dette er betydelig høyere enn Carolina Reaper, tidligere ansett som verdens sterkeste paprika, som har en varmevurdering på 2 200 000 Scoville-enheter. En typisk jalapeño har i gjennomsnitt rundt 5000 enheter.
Formål og smak
Brukes som tilsetningsstoff i retter eller sauser for de som liker ekstremt krydret mat, og den behagelige aromaen gjør den til en uunnværlig ingrediens for å tilsette en pikant smak til ulike retter. Den har en lys, dyp smak med krydrede toner.
Modningstid
Den har en relativt kort modningsperiode. Dannelsen begynner vanligvis 90–100 dager etter at de første skuddene dukker opp. Full fruktmodning skjer etter 120–130 dager.
Produktivitet
Avlingen avhenger av mange faktorer, som klima, jordkvalitet, stell osv. I gjennomsnitt kan én plante gi mellom 1 og 3 kg grønnsaker. I drivhusforhold kan avlingen være høyere enn i åpen mark.
Dyrking og omsorg
Velg et passende plantested. Planten foretrekker godt opplyste områder med fruktbar, veldrenert jord. Følg disse anbefalingene:
- Grav jorden til en dybde på 20-30 cm og tilsett organisk gjødsel – kompost eller humus.
- Så frøene 1–2 cm dypt i slutten av februar eller begynnelsen av mars. Dekk dem til med plastfolie eller glass. Den optimale temperaturen for spiring er -25–28 °C.
- Når frøplantene er 6–8 uker gamle, omplantes de i åpen mark eller et drivhus. Herdes de før planting, og akklimatiseres gradvis til kjøligere temperaturer.
- ✓ Den optimale jordtemperaturen for frøspiring bør ikke være under 25 °C, noe som er kritisk for spiringen.
- ✓ Behovet for å bruke vekststimulerende midler for frø, gitt deres høye skarphet, som kan bremse spiringen.
Stell er viktig for avlingen. Følg disse agronomiske fremgangsmåtene:
- Vanning. Sørg for regelmessig vanning, spesielt i varmt og tørt vær. Vann plantene ved røttene, og unngå kontakt med bladene.
- Toppdressing. Gjødsel buskene med kompleks gjødsel hver 2.-3. uke. Bruk både organisk og mineralgjødsel.
- Løsne jorden. Løsne jorden rundt buskene regelmessig for å sikre lufttilgang til røttene.
- Ugressrydding. Fjern ugress raskt for å hindre at det tar bort næringsstoffer og fuktighet.
- Beskyttelse mot skadedyr og sykdommer. Bruk spesialiserte preparater. Praktiser vekstskifte og unngå å dyrke avlinger på samme sted i mer enn to år på rad.
- × Unngå å overvanne jorden, da dette kan føre til rotråte, spesielt gitt paprikaens kompakte rotsystem.
- × Ikke bruk kaldt vann til vanning for å unngå å stresse plantene.
- ✓ Høyt kapsaicininnhold krever spesiell forsiktighet ved høsting og håndtering av planter.
- ✓ Plantenes kompakthet gjør at de kan dyrkes på begrenset plass, noe som ikke er nevnt i artikkelen.
Ved å følge disse anbefalingene kan du dyrke sunne og produktive busker.
Anmeldelser
Dragon's Breath er en populær chilisort som ikke bare kjennetegnes av sitt uvanlige utseende, men også av sitt høye utbytte og sykdomsresistens. Den har en behagelig smak og kan brukes i en rekke retter, noe som gjør den verdsatt av gartnere både i vårt land og i utlandet.