Bulgarsk paprika er en populær variant av paprika i mellomsesongen. Den dyrkes i mange land over hele verden. Den er verdsatt for sine store, kjøttfulle og søte frukter, som egner seg til fersk spising, hermetisering og matlaging. Det er viktig å gi planten rettidig stell og vurdere lagringskravene.
Beskrivelse av sorten
Paprika er viden kjent for sin utmerkede smak, noe som gjør dem til en av de mest ettertraktede variantene på markedet. De kjennetegnes av attraktive, store frukter og allsidige bruksområder.
- ✓ Fruktene er svært motstandsdyktige mot sprekkdannelser på grunn av endringer i fuktighet.
- ✓ Planter viser økt motstand mot verticilliumvisne sammenlignet med andre varianter.
Kjennetegn på plantens og fruktens utseende
Viser kraftig vekst og rikelig løvverk. Buskene dannes kompakt og når en høyde på 50 til 70 cm.
Pepperkornene blir 20–25 cm store og har en kjeglesylindrisk form. De veier 150–250 g. Overflaten har en ribbestruktur, og veggtykkelsen er 4–5 mm. Et karakteristisk trekk er den fine veggstrukturen.
Formål og smak
Denne allsidige frukten kan spises fersk, og nyter sitt saftige og møre fruktkjøtt. Den er også utmerket til matlaging: den kan tilsettes i salater, bakes eller stekes. Takket være egenskapene beholder den smaken selv på hermetikk.
Modningstid
Den skiller seg ut med sin raske modning, og når full modenhet på bare 95–98 dager etter fremvekst.
Fordeler og ulemper
Før du planter en avling i hagen din, bør du vurdere fordeler og ulemper. Denne sorten har mange positive egenskaper:
Nyansene ved landing
Det krever ingen vanskeligheter eller erfaring å dyrke dem. Det viktigste er å dyrke sunne frøplanter og sørge for at de plantes riktig, slik at de slår rot i hagen.
- ✓ Jordens pH-nivå bør ligge strengt innenfor 6,0–6,8 for optimal næringsopptak.
- ✓ Jorden må inneholde en høy prosentandel organisk materiale (minst 4 %) for å sikre nødvendig fuktighetskapasitet og næringsverdi.
Forberedelse av hagebedet før planting
Fruktbar, løs jord med nøytral pH er å foretrekke. Forbered paprikabedet om høsten: grav til en dybde på 20 cm og tilsett organisk gjødsel (kompost, humus).
Dyrking av frøplanter
Så frø til frøplanter sent i februar eller tidlig i mars. Plant dem 1–1,5 cm dypt i jorden. Dekk frøplantene med plast eller glass og plasser dem på et varmt sted (25–28 °C). Når frøplantene kommer ut, fjern plasten og sørg for god belysning.
- × Unngå å overvanne jorden, da dette kan føre til utvikling av soppsykdommer og rotråte.
- × Unngå plutselige temperaturendringer i rommet der frøplantene vokser, da dette kan svekke plantene.
Vann plantene moderat etter hvert som jorden tørker ut. 10–14 dager før planting, begynn å herde plantene: plasser beholderne på balkongen eller loggiaen i noen timer om dagen, og øk deretter gradvis tiden.
Tidspunkt og utforming av landingen
Plant frøplantene i bakken når frostfaren er over og jorden har varmet opp til 15 °C. Dette skjer vanligvis i slutten av mai eller begynnelsen av juni. For lavtvoksende varianter, plasser plantene 30–40 cm mellom hver rad og 50–60 cm mellom radene.
Før du planter frøplantene, tilsett organisk gjødsel (kompost, humus) og mineralgjødsel (superfosfat, kaliumsalt) i hullene eller furene. Plant frøplantene på samme dybde som de vokste i krukkene. Vann grundig etter planting.
Pleieforhold
Løsne jorden regelmessig for å sikre at luften når røttene. Fjern ugress, som kan konkurrere med paprikaene om næringsstoffer og vann. Dekk jorden med halm, sagflis eller annet organisk materiale. Følg andre vanlige hagepraksiser.
Vanningsmetode
Planten liker ikke overvanning, så vann den sparsomt. Den optimale vanningsplanen er én gang hver 5.–7. dag. I varmt og tørt vær, øk vanningen til 2–3 ganger i uken. Det er best å vanne om morgenen eller kvelden, når solen ikke er like sterk. Bruk bunnfalls- eller regnvann.
Funksjoner av toppdressing
For god vekst og utvikling, gjødsel buskene regelmessig med kompleks mineralgjødsel. Påfør den første gjødselen 2-3 uker etter planting. Bruk en løsning av mullein (1:10) eller kyllinggjødsel (1:20).
Gi den andre gjødselen 2–3 uker etter den første. I denne perioden er fosfor og kalium viktig. Bruk en kompleks mineralgjødsel, for eksempel nitrofosfat (20 g per 10 liter vann). Gi den tredje gjødselen under blomstring. Bor og molybden er viktige i denne perioden.
Sykdommer og skadedyr
Bulgarske paprikaer har gjennomsnittlig motstand mot sykdommer og skadedyr. Under ugunstige vekstforhold eller feil stell kan planter lide. Tabellen gir anbefalinger for sykdoms- og insektbekjempelse:
| Sykdom/skadedyr | Beskrivelse | Forebygging og behandling | Folkemedisiner |
| Sen sykdom | En soppsykdom som påvirker blader, stilker og grønnsaker. Den viser seg som brune flekker med et hvitt belegg. | For forebygging, bruk biologiske eller kjemiske preparater – Fitosporin-M eller Ridomil Gold. Behandlingen innebærer å fjerne berørte blader og frukter. Behandle planter med soppdrepende midler som Quadris og Ordan. | Spray med en løsning av melkevass (1 liter per 10 liter vann).
Bruk hvitløkinfusjon til behandling (200 g knust hvitløk per 10 liter vann). |
| ugle | Larven spiser paprikabladene og kan trenge inn i planten og spise bort fruktkjøttet. Skadede pepperkorn er utsatt for sopp- og bakteriesykdommer. | Som et forebyggende tiltak, løsne jorden regelmessig, fjern ugress og tiltrekk fugler til området. Samle opp skadedyr for hånd. Behandle avlinger med Inta-Vir og Decis insektmidler for å kontrollere dem. | Spray med malurt-infusjon (1 kg per 10 l vann).
Behandle med celandine-infusjon (1 kg tørr urt per 10 liter vann). |
| Stor snegle | Gastropoder som spiser blader og frukt. De etterlater seg et slimete spor. | Forebygging innebærer å fjerne ugress og rusk fra området. Dekk jorden med mulch og bruk feller, for eksempel øl- eller kvassbeholdere. Samle snegler for hånd og behandle planter med metalldehydbaserte produkter: Groza, Slizneed. | Dryss over knuste eggeskall eller treaske.
Spray med ammoniakkløsning (10 ml per 10 l vann). |
Vilkår og betingelser for innsamling
Paprika er lysegrønne ved teknisk modenhet. Ved biologisk modenhet får de en karakteristisk farge (rød, gul eller oransje).
Optimale forhold for innsamling:
- tørt og solrikt vær;
- lufttemperatur over +10 °C;
- full modning.
Steg-for-steg-guide:
- Skjær paprikaene forsiktig fra buskene med en skarp kniv eller beskjæringssaks.
- Ikke dra dem etter stilken, da dette kan skade buskene.
- Høst paprika regelmessig etter hvert som de modnes.
Å dyrke bulgarske paprikaer er en enkel prosess som selv nybegynnere i gartnere kan mestre. Med riktig stell og overholdelse av hageanvisninger vil denne sorten belønne deg med en rikelig høst av deilige og næringsrike frukter.