Paprikasorten Beloserka er en av de mest kjente av alle paprikasorter. Nesten alle store landbruksbedrifter dyrker denne sorten. Gartnere og grønnsaksdyrkere bemerker at Beloserka har fordeler fremfor andre sorter. Du kan lære om årsakene til denne sortens popularitet og de spesifikke kravene til stell og vedlikehold ved å lese denne artikkelen.
Belozerka pepperfrø
Fruktene til Beloserka-pepperen er kjegleformede.
Søt paprika Beloserka
Beskrivelse og egenskaper ved sorten
Peppersorten Belozerka ble avlet i Russland tilbake på 1990-tallet. Flere år senere ble denne søte paprikasorten offisielt oppført i Russlands føderasjons statsregister. Det opprinnelige navnet på denne sorten var «Lumina».
Denne sorten er perfekt tilpasset det utfordrende klimaet i landet vårt. Foredlere har med hell podet planten slik at den tåler plutselige temperatursvingninger, noe som er ganske vanlig i russisk klima.
Busk
'Belozerka' er en hybrid, så den deler noen av de karakteristiske trekkene med andre varianter. Vekstsesongen varer omtrent 100 dager. Det tar minst 145 dager å nå biologisk modenhet.
Busken når en maksimal høyde på 75 cm. Derfor krever ikke 'Belozerka'-pepper støtte eller ekstra støtte. Busken er halvhøy med voluminøst, mørkegrønt løvverk. Hovedstilken er sterk, og røttene (med riktig stell og vedlikehold) er robuste og motstandsdyktige mot skadelige insekter.
Frukt
Belozerka-pepperen kan visuelt ligne en kongle. Dens viktigste kjennetegn fra andre søte paprikaer er den spisse tuppen på frukten. Før den når biologisk modenhet, har fruktens skall et lysegrønnaktig skjær. Etterpå tar den en av to mulige farger: skarlagenrød eller gul.
Skallet på sunne paprikaer har den karakteristiske glansen til alle søte paprikaer. Skallets tykkelse overstiger ikke 7 mm. Denne tykkelsen kan imidlertid variere (eller avta) avhengig av plantens plassering – utendørs eller i et drivhus. Lær mer om å dyrke paprika i et drivhus. her.
Frukten inneholder en liten mengde frø som lett kan fjernes. Belozerka-pepper er søte, uten sur eller bitter ettersmak. Fruktkjøttet er vanligvis fast og fast. Maksimalvekten per frukt er 135 g, mens minimumsvekten er 80 g.
Modningshastighet
Belozerkas frukter er middels tidlige. Det tar minst 115 dager fra frøplanten er plantet i åpen mark før frukten modnes. Husk at flere faktorer påvirker modningstiden for paprika:
- klima;
- tilstedeværelsen av skadelige insekter eller smittsomme sykdommer;
- langvarig fravær av sol;
- temperaturen på vannet som brukes til vanning.
Produktivitet
En av grunnene til den vedvarende populariteten til paprikasorten Belozerka er dens høye avling. Det er spesielt verdt å merke seg at alle fruktene modnes samtidig på busken, noe som gjør høstingen enklere. En kvadratmeter gir omtrent 8–9 kg søte og saftige paprikaer.
Fordeler og ulemper med Beloserka-pepper
Spørsmålet om hvorfor gartnere og hagebrukere elsker denne paprikasorten kan besvares ved å undersøke fordelene:
- Planten er ikke krevende når det gjelder vedlikehold. Stellet er så enkelt at selv en uerfaren gartner kan håndtere den. Dessuten er planten så lite krevende at selv med mindre enn ideell stell vil avlingen bli god.
- Det er ikke behov for regelmessig gjødsling. I løpet av vekstsesongen må planten gjødsles to ganger: når de to første bladene dukker opp og igjen etter halvannen uke. All organisk gjødsel kan brukes.
- Buskenes lave høyde eliminerer behovet for at gartnere må gjødsle og binde stilkene. De massive bladene, som hovedsakelig ligger på toppen av planten, skaper en slags "paraply" for frukten og beskytter paprikaene mot solens brennende stråler.
- Alle frukter har et utmerket kommersielt utseende.
- Belozerka-paprika har lang holdbarhet. Frukt høstet ved teknisk modenhet kan transporteres over lange avstander uten å miste sitt salgbare utseende.
- Denne sorten har god motstand mot soppsykdommer.
- Paprika har et universelt formål – hermetisering, fersk bruk, frysing eller sylting.
Ingen alvorlige feil ble observert hos denne sorten.
Over tid blir den øvre delen av busken deformert, og planten begynner å visne. Fruktene blir mindre visuelt attraktive og er ifølge gartnere uegnet for hermetisering.
Funksjoner ved planting og dyrking
Paprikasorten Belozerka kan dyrkes både utendørs og i drivhus. For å sikre kraftig vekst og utvikling krever planten nøye frøforberedelse og påfølgende frøplantepleie i de tidlige stadiene. Det foretrukne tidspunktet for planting av frøplanter er slutten av mars.
- ✓ Den optimale jordtemperaturen for planting av frøplanter bør være minst +15 °C.
- ✓ Avstanden mellom plantene bør være minst 60 cm for å sikre tilstrekkelig plass til rotvekst.
Frøforberedelse
Noen dager før den planlagte plantedatoen må du utføre noen enkle forberedende trinn. Først bløtlegg frøene i en dyp beholder med varmt vann i 2–3 timer. Etter denne tiden fjerner du eventuelle frø som flyter på vannoverflaten. De vil ikke spire og er derfor uegnet for planting.
Legg de resterende frøene i rent, varmt vann igjen, og tilsett denne gangen noen dråper kaliumpermanganat. Vekstfremmende midler kan brukes.
Å plante frø
Etter at du har forberedt frøene, er det på tide å plante dem. Lag flere små hull i jorden i torvpotter eller andre beholdere. Plasser frøene i en dybde på ikke mer enn 1,5 cm.
Det er å foretrekke å bruke separate beholdere for dyrking av paprika, siden plantens rotsystem utvikler seg ganske raskt og før eller siden må det plukkes.
Valg og forberedelse av jord
For å sikre at frøplantene kommer frem samtidig, prøv å opprettholde en jevn romtemperatur. Unngå trekk eller overdreven varme. Den optimale romtemperaturen bør være minst 24 grader Celsius.
Når frøene er sådd, fukt det øverste jordlaget med en sprayflaske. Pakk deretter beholderne inn i plastfolie for å lage en «drivhuseffekt».
Paprikafrø krever fruktbar jord. En ferdiglaget jordblanding, som kan kjøpes i enhver hagebutikk, er ideell. For å styrke frøplantenes røtter, bruk en kompleks mineralgjødsel. Den bør bare brukes etter at de tre første bladene har dannet seg.
Vær oppmerksom på proporsjonene: for 4 liter væske (varmt vann), bruk 10 g superfosfat og 5 g kalium. Gjødsle igjen etter 14 dager, denne gangen doble mengden næringsstoffer som brukes.
Planting av frøplanter
Frøplantene plantes i åpen mark i de siste dagene av mai. Avstanden mellom plantene bør være minst 60 cm, og mellom radene – 70 cm.
Herd frøplantene noen dager før planting. For å gjøre dette, plasser dem utendørs i 10–15 minutter første gang. Øk intervallet med 5–7 minutter de neste gangene.
Avherding gjør at planten kan tilpasse seg mer effektivt og raskere til nye forhold når den plantes i åpen mark.
Det anbefales å utsette planting av frøplanter til ettermiddagen. I overskyet vær er det akseptabelt å plante om morgenen.
Løsne de forberedte bedene og lag det nødvendige antallet hull. Vann hullene rikelig. Ikke spar på vannet; hvert hull bør bruke minst 1 liter varmt vann. Ta frøplanten sakte ut av potten og plasser den i hullet. Dryss fruktbar jord over frøplanten.
Stell av frøplanter etter planting i bakken
På grunn av den lite krevende typen paprika Belozerka, består grunnleggende pleie av rettidig vanning, luking og gjødsling etter behov. Løsne jorden langs buskens diameter, men prøv å ikke trenge dypere enn 7 cm. Dette er fordi rotsystemet stort sett befinner seg i de øvre jordlagene.
Det er også verdt å nevne temperaturens innvirkning på planter. Hvis grønnsaksavlingen dyrkes i et drivhus, bør det ikke oppstå noen problemer. Men hvis du bestemmer deg for å plante frøplanter i åpne bed, må du overvåke plantens tilstand nøyere.
Selv om denne sorten tåler ugunstige værforhold godt, bør du prøve å beskytte avlingen mot ytre faktorer når det er mulig. Bruk et spesielt dekkmateriale for grønnsaker hvis utetemperaturen er nær 5 grader Celsius.
- × Unngå å vanne med kaldt vann, da dette kan gi rotsystemet et sjokk og bremse veksten.
- × Unngå å overvanne jorden, da dette kan forårsake soppsykdommer.
Vanning
Vann buskene én gang hver 7. dag, eller to ganger i varmt vær. Bruk kun varmt, helst bunnvann. Den ideelle temperaturen for dette vannet er 25 °C (77 °F). Minimum 13 liter vann bør brukes per kvadratmeter.
Blomstring og fruktmodning er stadier der planten trenger fuktig jord. Vann derfor tre ganger hver syvende dag, og doble mengden væske.
Toppdressing
Beloserka-paprika krever ikke regelmessig gjødsling. De får alle nødvendige næringsstoffer og gunstige mikroelementer fra fruktbar jord og vann. Men om ønskelig er gjødsling for å stimulere plantevekst og -utvikling akseptabelt. Dette bør imidlertid gjøres med måte og ikke overdrives.
For denne sorten anbefales det å kun bruke mineralkompleksgjødsel. Det er tilrådelig å unngå klorbasert gjødsel, da dette stoffet og paprika ikke tolererer hverandre godt.
Bruk ikke mer enn 3 spiseskjeer mineralgjødsel per hull. Påfør blandingen på plantens rotsystem. Løsne deretter jorden grundig rundt buskens diameter.
Husk at all gjødsel kun skal påføres fuktig jord. Derfor bør busker vannes med varmt, stillestående vann på forhånd.
For mer informasjon om gjødsling av paprikaplanter, vennligst les artikkelen:Når og hvordan du skal mate paprikaplanter riktig?
Høsting og lagring
Det er to måter å høste på:
- Den første metoden passer for de som planlegger å bruke paprikaen umiddelbart, for eksempel til matlaging eller hjemmelaget vintermarmelade. Høstingen skjer når paprikaen når biologisk modenhet, når skallet får en karakteristisk skarlagenrød eller gul fargetone.
- Det andre alternativet er ideelt for transport av frukt over lange avstander eller for langtidslagring for senere bruk. I dette tilfellet skjer innhøstingen når frukten når teknisk modenhet.
Høst paprikaene med en beskjæringssaks eller saks, og skjær av frukten sammen med stilkene. Oppbevar paprikaene fri for riper, bulker og andre mekaniske skader.
For best mulig oppbevaring, pakk store mengder paprika inn i papirhåndklær og legg dem i trekister. På denne måten kan de vare gjennom vintermånedene. Sjekk paprikaene av og til for råte og fjern eventuelle skadede om nødvendig.
| Lagringsmetode | Holdbarhet | Betingelser |
|---|---|---|
| I trekasser | Opptil 3 måneder | Temperatur +5 °C, luftfuktighet 85 % |
| Frysing | Opptil 12 måneder | Temperatur -18°C |
Frysing er en annen god metode for oppbevaring av denne grønnsaken. Alle paprikaene må imidlertid være modne. Skyll grønnsakene i kaldt vann og tørk dem med et håndkle for å fjerne overflødig fuktighet. Fjern deretter stilker og frø. Skjær paprikaene i strimler eller terninger. Legg skivene i plastposer eller matbeholdere og sett dem i fryseren.
Sykdommer og skadedyr
En av hovedfordelene med paprikasorten Beloserka er dens motstandskraft mot ulike sykdommer. Soppinfeksjoner som er vanligst blant paprika, som bladråte, fusarium og råte, utgjør ingen trussel mot Beloserka-buskene. Som et forebyggende tiltak behandles plantene en eller to ganger med soppdrepende løsninger, inkludert Barrier og Fitosporin.
Den eneste vanskeligheten med å ta vare på denne sorten er insekter. Grønnsakene kan regelmessig bli angrepet av bladlus eller edderkoppmidd. Heldigvis finnes det ekstremt effektive hjemmemidler for skadedyrbekjempelse.
Et av de mest kjente remediene er hvitløksuttrekk sprayet på bladene på buskene. Et godt alternativ er løkskall blandet med revet vaskemiddel og bløtlagt i kokende vann.
Anmeldelser av Beloserka pepper
Belozerka-paprika kombinerer de beste egenskapene fra diverse søte varianter. De er enkle å stelle og vedlikeholde, og gir en rikelig høst av saftige og deilige paprikaer. Denne sorten er ideell for de som ikke har tid til å være i hagen hver dag. Hvis du følger grunnleggende dyrkingsretningslinjer, kan du høste på så lite som 2,5 måneder.