Banan-dessertpepperen tiltrekker seg oppmerksomhet med sine lyse, store, uvanlig formede frukter og utmerkede smak. Denne sorten er verdsatt for sin kuldeherdighet og lave vedlikeholdsbehov, noe som gjør den egnet for vellykket dyrking selv i nordlige regioner. Dens høye produktivitet og allsidighet gjør den populær blant gartnere og fagfolk.
Beskrivelse av sorten
Denne sorten ble utviklet av sibirske oppdrettere i 2017. Den kjennetegnes av høy motstand mot plutselige temperatursvingninger, kulde og sterk vind. Selv med utilstrekkelig jordfuktighet fortsetter planten å produsere frukt pålitelig.
Kjennetegn på plantens og fruktens utseende
Buskene har en kraftig struktur og når en høyde på omtrent 70 cm. Andre særtrekk:
- blader - mørkegrønn, mellomstor, litt rynkete;
- frukt – langstrakt, smalt konisk i form, veier fra 100 til 250 g, opptil 35 cm i lengde;
- farge - På stadiet av teknisk modenhet har de en grønnhvit eller kremet fargetone, noe som får dem til å se ut som en haug med bananer - dette forklarer det uvanlige navnet på sorten.
Etter hvert som paprikaene modnes, blir de knallrøde.
Formål og smak
Paprika av denne sorten har en balansert, behagelig smak med en lett sødme. Takket være det lille antallet frøkamre (bare 2-3) er grønnsakene lette å skrelle. Saftige og aromatiske, de er utmerkede for både fersk spising og hermetisering.
Fruktene kan fryses og brukes i varme retter, salater, supper og andre oppskrifter. Det er så godt som ingen begrensninger på deres kulinariske bruksområder.
Modningstid og avling
Banandessert er en middels tidlig variant: det tar omtrent 120–125 dager fra spiring til de første fruktene høstes. Innhøstingen modnes vanligvis i juli–august.
Voksende regioner
Søte paprikaer med sine unike navn er godt tilpasset forholdene i de sentrale, nordlige og nordvestlige regionene. De dyrkes med suksess i Ural-, Volga-Vyatka- og den sentrale Svartejord-regionen.
Avlingen dyrkes i regionene Midt-Volga og Nedre Volga, i deler av Fjernøsten og i Vest- og Øst-Sibir.
Jordforberedelse
For å kunne dyrke banan-dessertpepper-varianten, må du forberede jorden på forhånd. Grunnleggende anbefalinger:
- Om høsten bør du velge et solrikt, vindbeskyttet sted, da planten ikke liker trekk. Fjern planterester fra bedet og grav jorden ned til en dybde på 25–30 cm.
- Tilsett organisk materiale: 5-7 kg humus eller kompost, 30-40 g superfosfat og 15-20 g kaliumsulfat per 1 kvm. Hvis jorden er sur, tilsett kalk eller aske (200-300 g per 1 kvm).
- Når snøen smelter, løsne det øverste jordlaget for å fremskynde oppvarmingen.
- 10–14 dager før planting, påfør nitrogengjødsel – for eksempel 15–20 g ammoniumnitrat per kvadratmeter.
- Jevne ut sengen grundig; du kan danne lave rygger.
- Vann jorden med varmt vann og dekk den med film for å varme den opp.
Husk at paprika ikke vokser godt etter nattskjermer (tomater, auberginer), men de trives i områder der følgende avlinger tidligere ble dyrket:
- belgfrukter;
- gulrot;
- løk;
- kål.
Jorden bør være løs, fruktbar og godt drenert – leirjord og sandjord er best.
Landing
For å dyrke banan-dessertpepper-sorten er det viktig å forberede bedene ordentlig, følge plantemønsteret og plante frøplantene nøye.
Følg de grunnleggende reglene:
- Lag bed som er 60–80 cm brede og 20–25 cm høye hvis jorden er tung eller våt. Tilsett en håndfull humus eller kompost og 1 spiseskje treaske i hvert hull og bland godt. Vann hullene med varmt vann (1–1,5 liter per hull) før planting.
- Hold en avstand på 35–40 cm mellom planter på rad og 50–60 cm mellom radene. Ikke plasser mer enn 4–5 busker per kvadratmeter for å sikre god luftsirkulasjon og tilgang til lys.
- Plant frøplanter når jorden varmes opp til +15 °C, og dagtemperaturen holder seg jevnt over +20 °C.
- Plant frøplantene dypt ned til kimbladene, spesielt hvis de er strukket. Komprimer jorden lett rundt plantene.
- Fukt overflaten umiddelbart etter planting (0,5-1 l per busk) og mulch den med humus, torv eller tørr jord for å beholde fuktigheten.
- Dekk til med ikke-vevd materiale mot solen eller nattekulde de første dagene om nødvendig.
Hvis du foretrekker å dyrke grønnsaker i drivhus, lær om alle nyansene. Her.
Plantepleie
Det krever ikke mye innsats å ta vare på denne avlingen, men det er viktig å følge visse retningslinjer. For å sikre sunne planter og en rikelig avling, følg standard landbrukspraksis:
- Vanning. Vann paprika kun med varmt, kjølig vann (22–25 °C). Vann hver 4.–5. dag før blomstring, hver 2.–3. dag etter at fruktingen begynner, og daglig i varmt vær. Vann ved røttene, unngå blader og stilker.
- Toppdressing. Gjødsl buskene for første gang 10–14 dager etter planting med en mulleinløsning (1:10) eller fugleskitt (1:20). Bruk nitrofosfat eller askeinfusjon under knoppskyting, og i begynnelsen av massefruktingen påfør kalium-fosforstoffer, som superfosfat og kaliumsulfat.
Alternativ gjødsel – organisk og mineralsk. - Løsning og mulching. Løsne jorden forsiktig etter hver vanning uten å skade røttene. Bruk mulch (tørt gress, halm eller kompost) for å holde på fuktigheten og forhindre ugress.
- Dannelse av en busk. Klyp toppen hvis planten begynner å bli langbent – dette oppmuntrer til forgrening. Fjern de nederste bladene og sideskuddene under den første grenen. Fjern syke, tørre og tette skudd regelmessig.
Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr
Når man dyrker avlingen, er det risiko for å støte på en rekke problemer. Til tross for god immunitet kan avlingen lide av sykdommer og bli angrepet av insekter:
- Alternaria Det forekommer oftest i drivhus. Brune flekker vises på bladene. For å forhindre dette, luft rommet regelmessig og hold en stabil temperatur. Ved første tegn på sykdommen, behandle plantene med Bordeaux-væske.
- Fusarium-visne Sykdommen begynner med gulfarging av de nedre bladene og toppen av planten. Den sprer seg raskt gjennom busken og er ubehandlelig. Fjern og brenn berørte planter, og spray de gjenværende med Fundazol.
- Blomsterenden råte Oppstår ved overskudd av nitrogen og kalsiummangel. Vannflekker dukker opp på toppen av frukten, som deretter dør av. For å rette opp dette problemet anbefales gjødsling med kalsiumnitrat.
- Bakteriell kreft Symptomer inkluderer fortykkelse av stilker og røtter. Hvis angrepet er lite, beskjær de berørte områdene og behandle de kuttede flatene. Fjern sterkt infiserte busker fra området.
- Grå mugg Påvirker blomster og grønnsaker: blomsterstander mørkner og faller av, og et grått belegg vises på frukten. Forebygging inkluderer å sørge for god ventilasjon og belysning. For behandling, bruk Fundazol, Topaz eller kaliumjodid.
- Muldvarp-gresshopper Skader planterøtter. Om våren, grav området dypt og spray med Medvetox.
- Mai-billelarver skade rotsystemet. For å forhindre skade, bløtlegg frøplantene i en løsning av Aktara før planting.
Høsting og lagring
Grønnsakshøsting kan vanligvis begynne i juli eller august, avhengig av plantetidspunkt og vekstforhold. Hvis du vil fremskynde modningen av avlingen din, lær hvordan. Her.
Grunnleggende krav:
- samle paprika både ved teknisk modenhet (krem, grønnhvit) og ved biologisk modenhet (fullstendig rødlig);
- Høst i tørt vær, skjær grønnsakene forsiktig med en beskjæringssaks eller en kniv for ikke å skade stilkene;
- Samle regelmessig, hver 5.-7. dag, noe som stimulerer dannelsen av nye eggstokker;
- Frukt i teknisk modenhetsstadium lagres i opptil 2–3 uker ved en temperatur på +8…+10 °C og en luftfuktighet på 85–90 %;
- modne (røde) paprikaer kan brukes umiddelbart til mat, hermetisering eller bearbeiding, de har kortere holdbarhet - omtrent en uke;
Lignende varianter og hybrider
Når det gjelder fruktegenskaper, ligner Banana Dessert-sorten på flere andre paprikasorter og hybrider. Lignende varianter:
- Sigøynerhybrid – En av de tidligste variantene. Det tar bare omtrent 90 dager fra spiring til teknisk modenhet. Paprikaene er avlange, 10–15 cm lange og veier opptil 180 g. Ved biologisk modenhet blir de knallrøde.
Utbyttet per busk når 1,5 kg. Hybriden kjennetegnes av god smak og motstand mot nattehadesykdommer som senbladråte og tobakksmosaikk.
- Tidlig modning hybrid Buratino – En produktiv sort. En kvadratmeter gir opptil 14 kg frukt. Fruktene blir opptil 17 cm lange og veier omtrent 100 g. Når de er modne, får de en rik rød fargetone.
Avlingen tåler både kulde og varme godt, er sykdomsresistent og upretensiøs, noe som gjør den egnet for dyrking i regioner med risikabelt jordbruk.
- Rød elefant - En mellomsesongsort, fruktene når teknisk modenhet 110–115 dager etter fremvekst. Plantene er kraftige, halvspredende og når en høyde på omtrent 1 m.
Store grønnsaker kan bli opptil 22 cm lange og veie opptil 200 g. Produktiviteten per kvadratmeter er opptil 7 kg. De er ideelle for dyrking i åpen mark og under plastdekker.
Fordeler og ulemper
Fordeler:
Gartnere anser den eneste ulempen med denne sorten som dens mottakelighet for skade fra skadelige insekter.
Anmeldelser
Banan-dessertpepper er en pålitelig og produktiv sort som kombinerer et attraktivt utseende med en rik smak. Dens toleranse for ugunstige forhold og enkle dyrking gjør den til et ideelt valg for en rekke klimaer. Dens allsidighet gjør at den kan brukes fersk, konservert og kokt.