Squash er en lettdyrket grønnsak kjent for sin utmerkede smak og næringsverdi. Den tilhører Cucurbitaceae-familien. Det finnes imidlertid varianter av squash med forskjeller i utseende, vekt og avling.
Universelle varianter og hybrider
Universelle varianter og hybrider av squash er kjent for sin utmerkede smak og evnen til å brukes ikke bare fersk og i forskjellige retter, men også til hermetisering og sylting.
| Navn | Plantetype | Fruktfarge | Modningsperiode |
|---|---|---|---|
| Perler | Buskete | Krem | Tidlig modning |
| Solfylt glede F1 | Buskete | Gul | Tidlig modning |
| Perle | Buskete | Grønnhvit | Tidlig modning |
| Nuf-nuf | Buskete | Mørk smaragd | Tidlig modning |
| Skilpadde | Klatring | Hvitaktig | Tidlig modning |
| kopek | Buskete | Gul | Tidlig modning |
| Onyx | Buskete | Lys | Tidlig modning |
| Jugoslavisk fingerfrukt | Buskete | Hvit | Tidlig modning |
| Hvit 13 | Buskete | Hvit | Midt i sesongen |
Perler
Pattypan-squashen er en tidligmoden variant som ble inkludert i Russlands føderasjons statsregister i 2018.
Perleegenskaper:
- En buskaktig plante uten forgreninger.
- Bladene er mellomstore, dissekerte og lysegrønne. Bladbladene viser uttalt marmorering.
- Fruktene er skiveformede med fine riller. Skallet er kremet og glatt. Blomsterarret er taggete. Fruktene har liten diameter.
- Grønnsaken har mørt, saftig, tett og lyst fruktkjøtt. Den inneholder små, hvitaktige frø.
- En squash veier fra 150 til 250 g.
- Sorten er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Solfylt glede F1
En tidligmodende hybrid anbefalt for dyrking i åpen mark og drivhus. Lagt til statsregisteret i 2008.
Sunny Delight F1 Spesifikasjoner:
- Buskaktig, kompakt plante av åpen type.
- Bladene er mellomstore og lett dissekerte. Det er ingen flekker. Bladverket er grønt.
- Skiveformede frukter med glatt, jevnt skall i en gul fargetone.
- Fruktkjøttet er hvitt. Når det stekes, minner smaken av squash mer om sopp.
- Fruktene er små og veier i gjennomsnitt 80-100 g.
- Grønnsaken inneholder mellomstore, elliptiske frø med en gul fargetone.
- Hybriden er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Perle
En tidligmoden sort som kan dyrkes både i drivhus og i åpen jord.
Perlens egenskaper:
- En buskplante som elsker solrike områder med nøytral jord.
- Bladene er mellomstore og grønne i fargen.
- Squashen er tallerkenformet og har et grønnhvitt skall. Diameteren på squashen er 12–15 cm.
- Massen er mør, tett, saftig og lys i fargen.
- I gjennomsnitt veier en squash fra 300 til 500 g.
- Sorten er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Nuf-nuf
En tidligmodende sort. Prydgresskar, egnet for steking, fylling, baking og sylting. Godkjent for bruk i 2020.
Kjennetegn ved Nuf-Nuf:
- Kompakt plante, buskete, ikke forgrenet.
- Bladene er grønne og mellomstore. Bladskiven er svakt dissekert.
- Fruktene er skiveformede og har taggete kanter. Fruktens diameter når 16–18 cm. Skallet er mørkt smaragdgrønt.
- Saftig, tett, mørt kjøtt med en kremet farge.
- I gjennomsnitt veier én squash 200–400 g.
- Fruktene har hvitaktige, elliptiske frø.
- Sorten er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Skilpadde
En tidligmoden variant inkludert i statsregisteret i 2018.
Skilpaddeegenskaper:
- Busken er klatrende eller halvklatrende med korte og mellomstore skudd. Forgreningen er svak.
- Bladene er mellomstore, lett dissekerte og grønne i fargen. Ingen flekker.
- Fruktene er skiveformede og store i diameter. Det hvitaktige skallet er markert med gulaktige striper og fine riller. Overflaten er lett ribbet.
- Fruktene har mørt, saftig, middels tett, kremfarget kjøtt.
- En frukt veier i gjennomsnitt fra 200 til 400 g.
- Inne i squashen er det små eller mellomstore, elliptiske, kremfargede frø.
- Sorten er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
kopek
En tidligmodende sort som ble inkludert i statsregisteret i 2018.
Kjennetegn ved Kopeyka:
- En buskaktig plante av sylteagurktypen. Forgreninger mangler.
- Bladene er mellomstore, med lette flekker. Bladverket er grønt.
- Skiveformede frukter av middels diameter med gult skall og små spor.
- Massen er mør, tett, saftig og hvit.
- I gjennomsnitt veier én squash 140–160 g.
- Små, elliptiske frø av hvit farge.
- Sorten er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Onyx
En tidligmoden variant, inkludert i statsregisteret i 2015.
Onyx-egenskaper:
- En kompakt, buskete, uforgrenet plante.
- Bladene er mellomstore, dypt dissekerte og grønne eller mørkegrønne. Hvite flekker er tilstede.
- Skiveformede frukter med stor diameter, lysfarget, glatt skall.
- Saftig, mørt, middels tett fruktkjøtt av lys eller lysegrønn farge.
- I gjennomsnitt veier én squash 200–400 g.
- Grønnsaken har bredt elliptiske, små, kremfargede frø.
- Sorten er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Jugoslavisk fingerfrukt
En tidligmodende variant med et fantastisk utseende.
Kjennetegn ved jugoslavisk fingerfrukt:
- Kompakt, buskete plante.
- Bladene er mellomstore, mørkegrønne.
- Fruktene er unike – formet som en sjøstjerne. Skallet er hvitt.
- Fruktkjøttet er saftig, søtt, middels fast og lyst i fargen. Det har en distinkt fruktig ettersmak.
- I gjennomsnitt veier squashen 800–1000 g.
- Frøene er lette og små.
- Sorten er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Hvit 13
En mellomsesongsort godkjent for bruk i 1964.
Kjennetegn ved hvit 13:
- En kompakt, buskete plante med middels forgrening.
- Bladene er mellomstore, lett flekkete og grønne i fargen.
- Skiveformede frukter med taggete kanter og glatt hvitt skall.
- Massen er tett, saftig og lett.
- I gjennomsnitt veier én squash omtrent 400–500 g.
- Sorten er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Varianter og hybrider av squash for åpen mark
Under forholdene med korte og kjølige somre i de fleste regioner i landet prøver de å dyrke i åpen mark. vokse Lettdyrkede grønnsaker med tidlig modningsperiode. Vi tilbyr en rekke kultivarer og hybrider som kjennetegnes av motstand mot temperatursvingninger og høy luftfuktighet.
| Navn | Plantetype | Fruktfarge | Modningsperiode |
|---|---|---|---|
| Flygende tallerken | Buskete | Hvitaktig | Tidlig modning |
| Mummitrollet | Buskete | Hvit | Tidlig modning |
| Polo F1 | Buskete | Lys grønn | Tidlig modning |
| Brød | Mellomstor | Lys grønn | Tidlig modning |
| Rodeo F1 | Buskete | Lys | Tidlig modning |
Flygende tallerken
En tidligmodnende sort godkjent for bruk i 2013.
Kjennetegn ved den flygende tallerkenen:
- En buskaktig plante med kraftig forgrening.
- Bladene er mellomstore, med et dissekert blad, grønne i fargen.
- Fruktene er skiveformede, med hvitaktig skall, middels diameter og moderat ribbein.
- Fruktene har saftig, middels tett, hvitt kjøtt.
- I gjennomsnitt varierer vekten av squash fra 200 g til 600 g.
- Frøene er elliptiske, små og kremfargede.
- Sorten er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Mummitrollet
En tidligmoden variant preget av frostbestandighet og økt vitamininnhold i frukten.
Mummitrollets egenskaper:
- En høy, buskete plante med mange stilker.
- Bladene er mellomstore og store, grønne i fargen.
- Små, lett oppskårne frukter med tynt, hvitt skall.
- Massen er mør, saftig, tett, hvit.
- I gjennomsnitt veier én squash 300–450 g.
- Sorten er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Polo F1
En tidligmodende hybrid, inkludert i registeret i 2007.
Polo F1-egenskaper:
- En buskete, kompakt plante med korte, svakt forgrenede skudd.
- Store, lett dissekerte blader er lysegrønne og grønne i fargen. Ingen flekker.
- Fruktene er tallerkenformede. Skallet er tynt, tett, lysegrønt og grønt.
- Squash har middels tett, hvitt kjøtt.
- En frukt veier i gjennomsnitt 300-400 g.
- Små, elliptiske frø av hvit farge.
- Hybriden er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Brød
En tidligmoden variant, inkludert i statsregisteret i 2002.
Brødets kjennetegn:
- En mellomstor plante som når 60–70 cm i høyden. Forgreningen er svak.
- Bladene er mellomstore, middels dissekerte, grønne i fargen.
- Fruktene er tallerkenformede med lett buede kanter. Skallet er lysegrønt.
- Massen er mør, middels tett, lys i fargen.
- I gjennomsnitt veier én squash 180–270 g.
- Frøene er små og gulaktige i fargen.
- Sorten er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Rodeo F1
En tidligmoden squashvariant, beregnet for planting i åpen mark.
Kjennetegn ved Rodeo F1:
- En buskaktig plante med middels forgrening.
- Bladene er mellomstore og grønne i fargen.
- Fruktene er litt ribbet, huden er lysfarget.
- Squash har tett, sprøtt og lyst kjøtt.
- I gjennomsnitt veier én grønnsak opptil 300 g.
- Elliptiske, små, lyse frø.
- Hybriden er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Squash til hermetisering og sylting
Pattypan-squash, ideell for hermetisering og sylting, kjennetegnes av sin kompakte størrelse og faste, sprø fruktkjøtt. Nedenfor finner du varianter og hybrider som er spesielt egnet for disse formålene.
- ✓ Massetetthet: For hermetisering er varianter med tett masse som ikke mykner under varmebehandling å foretrekke.
- ✓ Fruktstørrelse: små frukter (opptil 300 g) egner seg bedre til sylting og hermetisering.
| Navn | Plantetype | Fruktfarge | Modningsperiode |
|---|---|---|---|
| Lampeskjerm F1 | Buskete | Gulaktig | Tidlig modning |
| Marsboer | Mellomstor | Mørkegrønn | Midt-tidlig |
| Grisunge | Buskete | Hvit | Tidlig modning |
| Snøhvit | Buskete | Hvit | Tidlig modning |
Lampeskjerm F1
En upretensiøs tidligmoden hybrid med frukter av en uvanlig form.
Kjennetegn på lampeskjerm F1:
- Kompakt, mellomgrenet plante.
- Bladene er mellomstore og store, grønne i fargen.
- Fruktene har tallerkenformede eggstokker med lange tenner som ligner tentaklene til en sjøstjerne. Skallet er gulaktig, og midten er grønn.
- Massen er tett, mør, sprø og lys i fargen.
- Hybriden er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Marsboer
Midt-tidlig sort, godkjent for bruk i 2021.
Kjennetegn ved marsboeren:
- En mellomstor plante med lav forgrening. Busken er kompakt.
- Bladene er små, udissekerte og grønne i fargen.
- De skiveformede fruktene har mørkegrønt skall. Fine spor mellom segmentene er middels tykke, små i diameter og lett ribbet.
- Fruktene har mørt, tett kjøtt med en hvitaktig kremfarge.
- I gjennomsnitt veier én frukt opptil 235 g.
- Frøene er små, elliptiske i form og hvitaktige i fargen.
- Sorten er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Grisunge
En tidligmoden variant, inkludert i statsregisteret i 2002.
Grisens egenskaper:
- En buskaktig plante med korte, svakt forgrenede skudd.
- Bladene er små, litt dissekerte, grønne i fargen.
- Fruktene er tallerkenformede med glatt overflate. Skallet er hvitt.
- Squashen har mørt, saftig, middels tett fruktkjøtt med en lys farge.
- I gjennomsnitt veier én grønnsak 250 g.
- Frøene er glatte, ovale og har en lys kremfarge.
- Sorten er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Snøhvit
En tidligmodnende sort, godkjent for bruk i 2008.
Snøhvits egenskaper:
- En buskaktig, kompakt plante preget av vekstkraft.
- Bladene er mellomstore, litt dissekerte, grønne i fargen.
- Fruktene er skiveformede, middels tykke og i diameter, med svake ribber. Skallet er hvitt.
- Squash har saftig, tett og lyst kjøtt.
- I gjennomsnitt veier grønnsaker fra 160 til 270 g.
- Frøene er små, elliptiske og kremfargede.
- Sorten er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Mini squash
Mini-squash kjennetegnes av en mer kompakt fruktstørrelse og lettere vekt sammenlignet med andre varianter. Nedenfor finner du varianter og hybrider av kompakte squash.
| Navn | Plantetype | Fruktfarge | Modningsperiode |
|---|---|---|---|
| Disk | Buskete | Hvit og krem | Tidlig modning |
| Sol | Buskete | Lys gul | Midt i sesongen |
| Solrik kanin F1 | Buskete | Mørk gul | Tidlig modning |
| Gosha | Buskete | Mørkegrønn | Tidlig modning |
Disk
En tidligmoden variant, registrert i statsregisteret i 1992.
Skivespesifikasjoner:
- En buskaktig plante som danner flere sideskudd.
- Bladbladet er mellomstort, moderat dissekert, grønt i fargen.
- Skiveformede frukter med lett taggete kanter. Skallet er kremfarget og hvitt.
- Massen er saftig, sprø, ikke søt og hvit i fargen.
- Sorten er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Sol
En mellomsesongsort som ble inkludert i statsregisteret i 1997.
Solens kjennetegn:
- Buskaktig plante. Forgrener seg ikke.
- Mellomstore, grønne blader. Femkantede, lett dissekerte.
- Fruktene er tallerkenformede, med taggete kanter og en glatt overflate. Skallet varierer fra lys gult til oransje.
- Fruktene har mørt, saftig, kremfarget kjøtt.
- I gjennomsnitt veier en squash 250–300 g.
- Frøene er bredt elliptiske, glatte, med gulaktig skall, og har en gulaktig farge.
- Sorten er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Solrik kanin F1
En tidligmoden hybrid, registrert i statsregisteret i 2015.
Kjennetegn ved Sunny Bunny F1:
- En buskete, kompakt plante med godt bladverk.
- Bladene er store, mellomstore og grønne. Det er ingen flekker.
- Fruktene er mellomstore og skiveformede. Skallet er mørkegult, tynt og glatt.
- Squash har tett, kremet kjøtt.
- I gjennomsnitt veier én grønnsak 150–250 g.
- Frøene er brede, elliptiske, små og kremfargede.
- Hybriden er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Gosha
En tidligmodnende sort, godkjent for bruk i 2008.
Goshas egenskaper:
- En kompakt, buskete plante med middels forgrening.
- Bladene er små, litt dissekerte og grønne i fargen.
- Skiveformede, tynne frukter med middels diameter og markerte ribber. Skallet er mørkegrønt.
- Mørt, tett, middels saftig fruktkjøtt av lys farge.
- En gjennomsnittlig pattypan-squash veier 150–250 g.
- Frøene er smale, elliptiske og kremfargede.
- Sorten er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Andre varianter
Det finnes også andre varianter av squash som kjennetegnes av store avlinger, utmerket smak og god vekt.
| Navn | Plantetype | Fruktfarge | Modningsperiode |
|---|---|---|---|
| Malakitt | Buskete | Lys grønn | Midt-tidlig |
| Paraply | Buskete | Myk hvit | Tidlig modning |
| Chartreuse F1 | Buskete | Myk grønn | Tidlig modning |
| UFO-oransje | Buskete | Lys gul | Tidlig modning |
| Hvit UFO | Buskete | Hvitaktig | Tidlig modning |
| Vannmelon | Buskete | Vannmelon | Tidlig modning |
| Bingo-bongo | Buskete | Lillagrønn | Tidlig modning |
| Lykke til | Buskete | Grønn | Tidlig modning |
Malakitt
En middels tidlig sort med et attraktivt utseende. Den er motstandsdyktig mot dunmugg og meldugg.
Kjennetegn på malakitt:
- Buskaktig plante med middels forgrening.
- Bladene er mellomstore og grønne i fargen.
- Skiveformede frukter med lysegrønn hud og taggete kanter.
- Fruktene har mørt, saftig hvitt kjøtt.
- I gjennomsnitt veier én grønnsak 450–500 g.
- Sorten er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Paraply
En tidligmoden, høyavkastende sort, inkludert i statsregisteret i 1993.
Paraplyens egenskaper:
- En buskete, uforgrenet plante av kompakt størrelse.
- Bladene er store og grønne.
- Fruktene er kopp- eller klokkeformede med taggete, avrundede kanter. Skallet er glatt, mykt, hvitt eller lysegrønt.
- Squash med tett, mørt, saftig og lyst fruktkjøtt.
- I gjennomsnitt veier frukt fra 700 til 1500 g.
- Sorten er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Chartreuse F1
Dette er en tidligmoden hybrid som tiltrekker seg oppmerksomhet med den uvanlige fargen på fruktene.
Kjennetegn ved Chartreux F1:
- En kompakt, buskete plante med middels forgrening.
- De lysegrønne bladene er middels store.
- Når de er unge, har squash et mykt, grønt skall. Når det er helt modent, blir det gulgrønt. Unge frukter når 2–3 cm i diameter.
- Massen er mør, saftig, moderat tett, lys i fargen.
- I gjennomsnitt veier én squash opptil 400 g.
- Sorten er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
UFO-oransje
En tidligmodnende sort, godkjent for bruk i 2006.
Kjennetegn på den oransje UFO-en:
- En buskaktig plante med en kort hovedstilk.
- Bladene er mellomstore, lett dissekerte og grønne. Ingen flekker.
- De tallerkenformede fruktene har lysegult skall med en blank overflate.
- Massen er tett, litt saftig og oransjegul i fargen.
- I gjennomsnitt varierer vekten av en frukt fra 280 til 500 g.
- Frøene er mellomstore, elliptiske og hvite i fargen.
- Sorten er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Hvit UFO
En tidligmodende sort, registrert i statsregisteret i 2005.
Kjennetegn på den hvite UFO-en:
- Buskaktig kompakt plante.
- Mellomstore, lett dissekerte blader av grønn farge, uten flekker.
- Underfatfruktene har en hvitaktig hud.
- Squash har tett, saftig hvitt kjøtt.
- Grønnsakens vekt varierer mellom 400-900 g.
- Frøene er mellomstore, elliptiske og hvite i fargen.
- Sorten er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Vannmelon
Sorten kjennetegnes ikke bare av tidlig modning, men også av fruktens uvanlige farge.
Kjennetegn ved Arbuzinka:
- Kompakt plante med middels forgrening.
- Bladene er mørkegrønne, mellomstore.
- De skiveformede fruktene med bølgete kanter og vannmelonfarge smaker som meloner.
- Fruktene har mørt, saftig, kremfarget kjøtt.
- I gjennomsnitt veier én frukt 400–450 g.
- Sorten er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Bingo-bongo
En tidlig modningsvariant, hvis frukter brukes til stuing og steking.
Bingo Bongo-funksjoner:
- En kompakt busklignende plante som ikke tar mye plass på stedet.
- Bladene er store, brede, grønne eller mørkegrønne.
- Fruktene er koppformede med lillagrønt skall og bølgete kanter.
- Fruktene har mørt, saftig og middels tett fruktkjøtt med en lys farge.
- I gjennomsnitt veier én squash 500–600 g.
- Sorten er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Lykke til
En tidligmoden variant, inkludert i statsregisteret i 2015.
Kjennetegn på stor flaks:
- En buskaktig plante med svak forgrening.
- Bladene er veldig store, dissekerte og mørkegrønne. Det er ingen flekker.
- Squashen er skiveformet, middels tykk, middels diameter, med fine riller og et taggete blomsterarr. Skallet er grønt med et mønster av hvite flekker og striper.
- Massen er tett, mør og hvit.
- I gjennomsnitt veier én squash fra 250 til 330 g.
- Frøene er små, elliptiske i form og kremfargede.
- Sorten er beregnet for dyrking i alle regioner i Russland.
Blant det store utvalget av squash kan du velge en unik variant som vil gi jevn og rikelig avling. Squash kan brukes til å lage fantastiske retter som er kjent ikke bare for sin deilige smak, men også for sine helsefordeler.
Ofte stilte spørsmål
- ✓ Lufttemperaturen må være minst 15 °C for at biene skal være aktive.
- ✓ Luftfuktigheten bør ikke overstige 70 % for å forhindre at pollen fester seg til hverandre.





























