Solnyshko er en squashsort som brukes midt i sesongen. Gartnere elsker den for den jevne avlingen, fruktens attraktive utseende og den fantastiske, deilige smaken. Denne sorten er interessant ikke bare for huseiere og bønder som dyrker grønnsaker for salg, men også for sunne spisere, unge mødre og de som liker å dekorere hagene sine.
Introduksjon til variasjonen og egenskapene
Solnyshko tilhører en gruppe varianter og hybrider som kjennetegnes av en middels modningsperiode. Fruktene modnes 58–69 dager etter fremvekst. Utbyttet er jevnt og langvarig. Utbyttet er stabilt gjennom hele fruktingsperioden, og varierer fra 19 500–26 500 kg per hektar.
Andre kjennetegn ved sorten inkluderer:
- gjennomsnittlig varmebestandighet;
- moderat tørkebestandighet;
- evne til å tåle en liten temperaturnedgang;
- gjennomsnittlig motstand mot meldugg, både sann og falsk.
Når og av hvem ble den avlet?
Kultivaren til tallerkengresskar (også kjent som pattypan-gresskar) ble utviklet i 1995 som et resultat av foredlingsarbeid utført av det føderale forskningssenteret ved det allrussiske instituttet for plantegenetiske ressurser oppkalt etter N.I. Vavilov. Forfatterskapet tilhører G.A. Tehanovich.
I 1997 ble Solnyshko registrert i Russlands føderasjons statsregister. Den er beregnet for dyrking i private husholdninger og små gårder som ligger i følgende regioner av landet:
- Nordlig;
- Nordvest;
- Sentral;
- Volga-Vjatka;
- Den sentrale Svarte Jord-regionen;
- Nordkaukasisk;
- Midtre Volga;
- Nedre Volga;
- Ural;
- Vest-Sibir;
- Øst-Sibir;
- Fjernøsten.
Buskenes og agurkenes spesifisitet, smak
Planter av Solnyshko-sorten er kompakte og har ikke en tendens til å forgrene seg. Bladverket som dekker dem er mellomstort, grønt, femkantet og lett dissekert.
Buskene produserer enkeltblomster. Hannblomstene åpner seg først, etterfulgt av hunnblomstene. Pollinering utføres av bier. En enkelt plante produserer opptil 15 mellomstore frukter.
Pattypan-squash-varianten har følgende egenskaper:
- plateformet med en bølget kant;
- vekt - 250-300 g;
- dyp gul farge (teknisk modenhet), som blir lys oransje i fullmodne eksemplarer;
- glatt tynn hud;
- kremfarget kjøtt, saftig, med en ganske tett konsistens, som inneholder 6,9 % tørrstoff og 3 % sukker.
- ✓ Fruktene av Solnyshko-sorten har den unike evnen til å beholde fargens klarhet selv etter varmebehandling.
- ✓ Sorten viser økt motstand mot kortvarige temperaturfall ned til +5 °C.
Fruktene har en behagelig og delikat smak, som inkluderer sødme og en subtil nøtteaktig tone.
Metoder for påføring
Avlingen av Solnyshko-sorten har allsidige bruksområder. Den brukes ikke bare i hjemmelaget mat og hermetisering, men også som en dekorativ hagepynt.
I matlaging
Husmødre bruker solrike frukter til å tilberede forskjellige hverdagsretter:
- tilbehør, spesielt grønnsaksgryte;
- supper og kremsupper;
- gryteretter;
- snacks;
- salater;
- puré beregnet på barnemat.
De kan kokes, stues, stekes, fylles eller bakes. De gjør rettene mer mettende, deilige og sunne, og gir et dekorativt preg. De kan kombineres med kjøtt, fisk, andre grønnsaker og hagegrønnsaker. Krydder og urter gir en mer pikant og livlig smak.
Squash er også egnet for å forberede seg til vinteren:
- hermetisert;
- salt;
- frossen.
Sylting eller marinering holder dem faste og sprø, noe som forbedrer smaken. Frysing bevarer friskheten og næringsstoffene i opptil 10 måneder.
Solfylt squash er et originalt dekorativt element.
Denne grønnsakssorten ser ganske dekorativ ut, ikke bare når buskene blomstrer, når store, kroneformede blomster blomstrer, men også når fruktene modnes. Fruktene til denne sorten er ganske dekorative og ligner visuelt soler.
Gartnere kaller kjærlig denne grønnsaken «solgresskar» og bruker den til å dekorere tomtene sine. Den plantes ikke bare i hagen, men også i blomsterbed i nærheten av huset. Den ser harmonisk ut når den plantes sammen med andre blomster og prydplanter. Den kan også brukes som et aksentelement i en komposisjon.
Fordelaktige egenskaper
Squash er et sunt matprodukt som egner seg til kostholds- og babymat. Kjøttet er rikt på mange næringsstoffer som er gunstige for menneskers helse:
- vitaminer (askorbinsyre, retinol, tokoferol, fyllokinon eller vitamin K, komponenter i vitamin B-gruppen, nikotinsyre);
- mineraler (fruktene inneholder kalsium, kalium, jern, magnesium, silisium, kobolt, kobber, mangan, selen og andre).
Kaloriinnholdet i denne grønnsaken er 19 kcal/100 g. Den er rik på kostfiber og inneholder en god del vann i fruktkjøttet. I tillegg til karbohydrater (83 %) inneholder den protein (12 %) og fett (5 %).
Ved å spise retter laget av Solnyshko-squash, vil du oppleve mange helbredende effekter:
- styrking av immunforsvaret;
- forbedring av synsskarpheten;
- forbedre tilstanden til hud og hår;
- redusere nivået av dårlig kolesterol i blodet;
- styrke hjertet, forhindre utvikling av kardiovaskulære patologier.
Analoger
| Navn | Modningsperiode | Sykdomsresistens | Fruktform |
|---|---|---|---|
| Sol | 58–69 dager | Gjennomsnittlig | Tallerkenformet med bølget kant |
| Solrik kanin | Tidlig modning | Høy | Tallerkenformet med bølget kant |
| Oransje | Tidlig modning | Høy | Tallerkenformet med bølget kant |
Denne grønnsaksavlingen har flere lignende varianter:
- Solrik kanin — en tidligmodende, sykdomsresistent avling som vokser som en grenløs, buskaktig plante. Fruktene er dekket med gyllengult skall og veier opptil 300 g. Utbyttet er 15 kg per busk. Denne sorten er egnet for alle formål.
- Oransje — en busksort av squash med tidlig modningstid. Fruktene er gyllenrøde i fargen og skiveformet med en bølget kant. De veier opptil 500 g. Fruktkjøttet har en søt smak. Sorten er motstandsdyktig mot meldugg. Bruksområder: hjemmelaget mat og hermetisering.
Frøprodusenter av sorten
Frømaterialet til denne squashsorten produseres for salg av innenlandske landbruksfirmaer og avls- og frøselskaper, kjent i markedet under følgende handelsnavn:
- Globefrø;
- "Ural-godset"
- "Ural sommerboer";
- «Aelita».
Tips for dyrking av squash
Det er ikke spesielt komplisert å dyrke denne grønnsaksavlingen. Gartnere dyrker den på en av to måter:
- frøplanter, akselererer høsting;
- frøfri, som innebærer direkte såing av frø i hagejord.
- ✓ Den optimale jordtemperaturen for såing av Solnyshko-squashfrø bør være minst +12 °C.
- ✓ For å øke frøspiringen anbefales det å legge frøene i bløt i en løsning av kaliumpermanganat (0,1 %) i 30 minutter.
Så Solnyshko-frø til frøplanter i andre halvdel av april. Plant dem i torvpotter fylt med næringsrik jordblanding. Omplant frøplantene til hagen tidlig i juni. Sørg for at stedet du velger for bedet er godt drenert, beskyttet mot vind og har fruktbar jord.
Plant squashplantene i ferdiggravde hull, 10–12 cm dype. Flytt plantene over med jordballen eller plant dem direkte i hullet uten å ta dem ut av torvpotten. Følg plantemønsteret:
- 70x70 cm eller 60x60 cm, hvis det er liten plass i hagebedet;
- sjakkbrettrekkefølge;
- plantetetthet: opptil 5 busker per 1 kvm.
Hvis du foretrekker å dyrke denne solrike grønnsaken uten frøplanter, bør du begynne å så frø etter at frostfaren er over. Det optimale tidspunktet er de siste ti dagene i mai og de første ti dagene i juni. Følg mønsteret på 70x70 cm. Sådybden avhenger av jordtypen:
- 5-6 cm - for lett jord;
- 3-4 cm - for tung (leir)jord.
Å ta vare på en squashplanting består av 3 obligatoriske prosedyrer:
- GlasurDenne grønnsaksavlingen elsker fuktighet. Vann den ofte og grundig med varmt, bunnvann. Vann bedet én gang i uken før blomstring. Vannforbruket er 10 liter per kvadratmeter.
Når knopper dukker opp på buskene, doble vanningsfrekvensen (hold samme vannforbruk). Planter trenger spesielt høye fuktighetsnivåer i fruktsesongen. - Ugressrydding. Fjern ugress fra hagen din regelmessig og raskt. Det fratar squashplanter næringsstoffer og fuktighet, gir grobunn for skadelige insekter og øker risikoen for infeksjon.
- ToppdressingNår du dyrker Solnyshko, sørg for å gjødsle jorden under buskene for å øke produktiviteten og forbedre fruktkvaliteten. Gjødsle minst to ganger per sesong. Squash som dyrkes utendørs krever spesielt ekstra næring.
Fôr dem med en løsning av mullein (i begynnelsen av vekstsesongen), superfosfat, kalium eller ammoniumsulfat.
- × Unngå å overvanne jorden, da dette kan føre til utvikling av soppsykdommer.
- × Ikke bruk kaldt vann til vanning, dette kan stresse plantene og redusere avlingen.
Sykdommer og skadedyr
Solnyshko er en sort som er relativt resistent mot meldugg, både ekte og falsk. Plantingen trues av andre soppsykdommer, som hvitråte og antraknose. Det er også alltid en risiko for insektangrep.
For å forhindre at Solnyshko-squashen blir skadet av sykdommer og skadelige insekter, følg disse forebyggende tiltakene:
- Dyrk grønnsaken i fruktbar, løs jord med nøytral surhet;
- vann jorden med en løsning av kaliumpermanganat (5%) før såing av frø;
- ikke bryt reglene for vekstskifte;
- ikke la plantingen bli for tett, fjern ugress i tide;
- Som et forebyggende tiltak, spray plantene i hagebedet med en løsning av Bordeaux-væske (1%, påfør produktet før blomstring), Fitosporin-M eller Topsin;
- behandle buskene med hvitløkinfusjon med tilsetning av kaliumpermanganat for å avvise insekter;
- Ikke glem å mate.
Positive og negative egenskaper
Gartnere verdsetter squash-sorten «Solnyshko» for dens mange fordeler. Denne grønnsakssorten har imidlertid også noen ulemper.
Anmeldelser
Solnyshko er en squashsort som er populær blant russiske gartnere. Buskene er kjent for sine dekorative egenskaper. De er moderat hardføre og motstandsdyktige mot meldugg. Fruktene er vakre, har en deilig smak og er rike på vitaminer. De er egnet for diettretter og babymat.