Kopeyka pattypan squash er en moderne grønnsakssort som har blitt populær på grunn av sine utmerkede egenskaper og allsidighet. Den kan skryte av enestående smak og høy næringsverdi. Den brukes i et bredt utvalg av retter, fra enkle tilbehør til komplekse kulinariske mesterverk. Nøkkelen er riktig og rettidig stell og litt kjærlig omsorg.
Introduksjon til variasjonen og egenskapene
Den tiltrekker seg oppmerksomhet med sitt slående utseende og utmerkede smak. Den er lett å dyrke, krever ingen spesiell kunnskap eller ferdigheter, men gir en rikelig avling. Ved å følge enkle agronomiske anbefalinger kan du høste deilige og næringsrike frukter.
Informasjon om opprinnelse
Patisson Kopeyka (agurk) er en ny sort som ble inkludert i statsregisteret i 2018. Utviklet av A. V. Kandoba og E. E. Kandoba (Premium Seeds LLC).
Funksjoner av busker, frukt, smak
Denne busksorten kjennetegnes av en kompakt, uforgrenet form. De mellomstore bladene er grønne med lette flekker. De gule fruktene veier 140 til 160 g og har hvitt fruktkjøtt. Den er mør, tett, saftig og sprø, med et høyt vitamininnhold. Smaken er utmerket.
Bruk av Kopeyka-squash i matlaging
Denne allsidige varianten passer til et bredt utvalg av retter. Den kan dampes, bakes, stekes i panne eller tilsettes supper og tilbehør. Den er perfekt til en rekke retter, inkludert salater, forretter og mer.
Den er perfekt for hermetisering av hele frukter, sylting, hjemmelaget mat og frysing. For enkel tilberedning, skjær grønnsaken i biter, pensle med olje, dryss over krydder og stek ved 200 °C i 20–25 minutter. Den er et utmerket tilbehør til kjøtt eller fisk.
For en mer kompleks rett, stek en squash med kjøttdeig. Skrap ut kjøttet, fyll det med kjøtt- eller grønnsaksfyll og stek til det er ferdig. Denne grønnsaken brukes ofte som pynt. Skjær den i blomster, stjerner eller andre former og legg den til retten før servering for å pynte julebordet og imponere gjestene dine.
De fordelaktige egenskapene til Kopeyka-squashen
Denne grønnsaken er ikke bare deilig, men også sunn. Den er rik på vitamin A, C og E, samt mineraler (kalium, magnesium og folat). Disse næringsstoffene styrker immunforsvaret, forbedrer synet, øker hemoglobinnivået i blodet og har antioksidantegenskaper.
Landing
For å lykkes med å plante en avling, er det viktig å vurdere flere viktige punkter. Følg disse anbefalingene:
- Velg solrike, godt opplyste områder. Planten vokser best på skjermede steder. Det er viktig at området er beskyttet mot flom og har god drenering.
- Jorden bør være fruktbar, lett og veldrenert. Forbered den på forhånd om høsten. Grav området til en dybde på ca. 25–30 cm, og fjern ugressrøtter og steiner. Tilsett organisk gjødsel som humus eller kompost.
Tilsett mineralblandinger som inneholder fosfor og kalium. Jevne ut bedets overflate jevnt. - Så frø både i åpen mark og til frøplanter. For frøplanter, så når jorden varmes opp til 15–18 °C og faren for frost er over. Før planting, bløtlegg frøene i vann i 2–3 timer for å forbedre spireevnen.
- Plasser frøene i den forberedte jorden til en dybde på 2-3 cm. Avstanden mellom dem på rad skal være 30-40 cm. Avstanden mellom radene skal være 60-70 cm.
- Lag bedene 1-1,2 m brede, noe som er praktisk for senere vedlikehold.
- Hvis du sår frø i hull, plasser 2–3 frø i hvert hull, og etter at frøplantene dukker opp, tynn dem ut, og la én plante stå om gangen.
- ✓ Jordens pH-verdi bør være mellom 6,0 og 7,0 for optimal vekst.
- ✓ Sjekk jorden for skadedyr som nematoder før planting.
Etter såing, legg mulch på bedene for å bevare fuktigheten og kontrollere ugress. Sørg for at plantene får tilstrekkelig vann og lys for vellykket vekst.
Videre omsorg
Stell av squash innebærer flere viktige aspekter. Følg disse enkle jordbruksmetodene:
- Vanning. Vann buskene regelmessig, og hold jorden moderat fuktig. Vanningshyppigheten avhenger av vær og jordtype, men vanligvis 1–2 ganger i uken. Vann ved røttene, og unngå kontakt med bladene for å forhindre soppsykdommer.
Bruk den sedimenterte væsken, varmet opp til romtemperatur. - Toppdressing. To til tre uker etter spiring, påfør en kompleks mineralgjødsel eller en organisk gjødsel, for eksempel mullein-infusjon. Mens grønnsakene utvikler seg, bruk fosfor-kaliumgjødsel. Tilsett treaske og påfør bladgjødsel.
- Ugress og løsning. Fjern ugress som konkurrerer med avlinger om næringsstoffer og vann regelmessig. Løsne jorden rundt plantene for å forbedre rotluftingen og forhindre dannelse av skorpe på overflaten.
- Strømpebånd. Planten krever ikke støtte, ettersom buskene er kompakte og ikke sprer seg. Om nødvendig, bind plantene forsiktig for å forhindre skade på frukten og gjøre stell enklere.
- Trimming. Fjern overflødige sideskudd for å fokusere plantens energi på fruktdannelse. Fjern visne og skadede blader for å forbedre luftsirkulasjonen og redusere risikoen for sykdom.
- × Unngå vanning i varme perioder på dagen for å forhindre at bladene brenner seg.
- × Ikke bruk kaldt vann direkte fra en brønn eller et borehull for å unngå å støte røttene.
Kopeyka-squash, som andre grønnsaksvekster, kan være utsatt for ulike sykdommer og skadedyr. Det er viktig å behandle dem raskt:
- Pulveraktig mugg. Karakterisert av et hvitt pulveraktig belegg på bladene, som til slutt kan dekke hele planten. Fjern berørte deler og behandle dem med soppdrepende midler som Topaz eller Fundazol. Forebyggende behandle med Bordeaux-væske.
- Fusarium visne. Symptomer inkluderer visnende og gulfarging av bladene, som deretter tørker ut. Rotråte kan forekomme. Bruk soppdrepende midler som Previkur eller Topsin-M. Sørg for at jorden ikke er overvannet, og vann regelmessig.
- Askokytose. Gråbrune flekker dukker opp på blader og stilker, og frukten blir bitter. Behandle buskene med Bordeaux-væske eller en kobbersulfatløsning. Fjern og kast de berørte delene.
- Bladlus. Dette er små insekter som suger saften fra bladene, noe som får dem til å krølle seg og bli gule. Bruk insektmidler som Actellic eller Fitoverm. Prøv folkemedisiner, som hvitløksinfusjon.
- Edderkoppmidd. Dette er små edderkopplignende insekter som danner nett på undersiden av bladene, noe som får dem til å bli gule og falle av. Spray planter med akaricider, som Neoron eller Fitoverm. Regelmessig ventilasjon og opprettholdelse av jordfuktighet vil bidra til å forhindre spredning.
- Snegler og snegler. De spiser blader og stilker, og etterlater seg karakteristiske skader. Sett opp ølfeller eller bruk spesielle sneglekorn. Håndplukk skadedyrene.
| Skadedyr | Kampmetode | Aktivitetsperiode |
|---|---|---|
| bladlus | Insektmidler eller hvitløkinfusjon | Vår-sommer |
| Edderkoppmidd | Akaricidmidler | Sommer |
| Snegler og snegler | Ølfeller eller håndplukking | Natt |
Forebyggende tiltak:
- Unngå å plante på samme sted i flere år på rad.
- Fjern gamle blader og frukt for å forhindre spredning av sykdommer.
- Sørg for god luftsirkulasjon for å redusere fuktighet og forhindre soppsykdommer.
- Følg landbrukspraksis.
Høst grønnsakene når de når 10–12 cm i diameter. Hvis de ikke høstes raskt, kan de bli seige og mindre smakfulle. Høst frukten forsiktig for å unngå å skade plantene.
Anmeldelser
Kopeyka Patisson er et ideelt valg for både nybegynnere og erfarne gartnere. Dens livlige farger, utmerkede smak og allsidighet gjør den til et ideelt valg for de som ønsker å legge til variasjon på menyen sin og nyte deilige, sunne frukter rett fra hagen. Enkel stell og høye avlinger er blant de beste egenskapene til denne sorten.