Hva kjennetegner Paratunka-agurken, og hvordan dyrker man den?

Paratunka-agurken er en hybridavling, som navnet (F1) antyder. Denne agurken krever ikke insektpollinering fordi den er partenokarpisk, noe som gjør den ideell for dyrking i lukkede miljøer som drivhus og drivhus.

Introduksjon til variasjonen

Denne hybriden er ideell for både private hageparseller og storskalaproduksjon på gårders agurkplantasjer. Sorten lover en rikelig avling, enten dyrket i hengende kurver eller direkte i bakken.

Opprinnelseshistorie

Sorten Paratunka, som ble introdusert i Russland i 2006 og inkludert i statsregisteret, ble tilgjengelig for dyrking under beskyttende strukturer. Den er frukten av arbeidet til den anerkjente oppdretteren Yuri Borisovich Alekseev fra landbruksfirmaet Semko-Junior, og ble umiddelbart populær på grunn av sine utmerkede egenskaper.

Kjennetegn på plantens og agurkenes utseende

Alle blomstene på denne planten er hunnblomster, som betyr at de produserer en eggstokk og etter hvert vil utvikle seg til frukt. Planten har en ubestemt vekstform, som betyr at det ikke er noen naturlige grenser for den sentrale grenen, og hvis den ikke kontrolleres, kan den vokse til over 200 cm i lengde.

Beskrivelsen av utseendet og bladene til Paratunka-agurken inkluderer følgende aspekter:

• Busken med middels klatrende vane produserer frukt i klaseformede grupper, som når en høyde på 180–200 cm.
• Plantens blader er små, ru og mørkegrønne, med middels dekning. Internoder er synlige ved bunnen av bladverket, hvorfra nye grener senere kan utvikle seg.
• Agurkstengler er langstrakte, tilbøyelige til forgrening og dekket med små torner, som fungerer som naturlig beskyttelse mot skadedyr.
• Agurkblomster er små, ensartet gule og består av fem kronblader. De er arrangert i grupper på 3–5 i bladhjørnet.
• Plantens base krever forsterkning, siden røttene hovedsakelig slår rot i det øvre jordlaget, opptil 16-20 cm dypt.
• Fruktene er vanlige sylinderformede, som når en vekt på 80–100 g, en lengde på 10 cm og en diameter på 2–2,5 cm når de er fullmodne.
• Agurkene er dypgrønne i fargen med lineære mønstre i lysere nyanser.
• Skallet er prikket med sjeldne bobler utstyrt med skarpe pigger, den ribbede strukturen er ikke veldig uttalt.
• Grønnsakskjøttet er sprøtt og saftig, men ikke overfylt med væske.
• Frøene er små og knapt synlige; agurkene har ingen indre hulrom.

Smak og formål

Sortens største fordel er det sprø, søte og deilige fruktkjøttet, fritt for bitterhet. Paratunka-agurker spises ferske, tilsettes i salater, skives og hermetiseres til vinterkonsum. Små ringer av sylteagurker kan brukes til å pynte tilbehør og kalde retter.

Sammensetning og egenskaper

Paratunka-agurken, som de fleste grønnsakssorter, inneholder 95% vann og kjennetegnes av fravær av hulrom, samt et lite antall frø.

Næringsinnholdet i agurk per 100 g inkluderer:

• 14 kilokalorier;
• 0,8 g protein;
• 0,1 g fett og organiske syrer;
• 2,5 g karbohydrater;
• 1 g fiber;
• glykemisk indeks er 25.

I tillegg er agurker rike på vitamin C og K, samt A- og B-vitaminer. De inneholder også gunstige mineraler, inkludert jern, kobber, mangan og andre. Jod, som også finnes i agurker, bidrar til å forebygge skjoldbruskkjertelsykdom.

Daglig inntak av disse grønnsakene akselererer elimineringen av væske fra kroppen, noe som kan redusere blodtrykket. Derfor bør personer med hypotensjon utvise forsiktighet når de spiser dette produktet.

Modning og avling

Paratunka er en agurksort kjent for sin tidlige frukting. Bare en måned etter at frøene har spiret, kan du begynne å høste de første unge sylteagurkene. Fruktsesongen fortsetter til det blir kaldt vær, noe som gjør den til en av de lengstvoksende sortene.

En full og rikelig høst oppnås på bare 40–42 dager. Gjennomsnittlig avling er 12–13 kg per kvadratmeter, selv om erfarne gartnere hevder at under gunstige forhold kan man oppnå avlinger så høye som 15–16 kg.

Hvordan dyrke det selv?

Til tross for tidlig modenhet er Paratunka-hybriden enkel å dyrke, selv for nybegynnere i gartnere. Du kan bruke enten frø eller frøplanter. For å plante agurker trenger du tomter som oppfyller følgende kriterier:

• godt opplyst av solen, men beskyttet mot direkte sollys i løpet av de varmeste timene på dagen;
• beskyttet mot vind og trekk;
• med løs jord, rik på næringsstoffer og ikke vannmettet med nøytral pH.

De beste forgjengerne for Paratunka-agurker er avlinger som poteter, belgfrukter, kål og hageurter. Det anbefales ikke å plante agurker i områder som tidligere er plantet med zucchini eller squash, og det er kontraindisert å plante agurker på nytt i samme område.

Såing av frø

For dette brukes to hovedmetoder: å fordype plantematerialet i bedene og så frø i beholdere og videre dyrke frøplanter.

Frøfri metode

Denne teknikken unngår å skade rotsystemet under omplanting og produserer sterkere, sykdomsresistente agurkplanter. Innhøstingen tar imidlertid lengre tid, og risikoen for tap av frøplanter øker. Direktesåingsmetoden innebærer å så tørre frø. En jordtemperatur på 15 grader Celsius er viktig.

Anbefalt:

1. Grav hull, og følg det beregnede planteintervallet: bredden mellom radene er 50-55 cm, avstanden mellom hullene er 40-45 cm.
2. Fyll hullene med varmt vann.
3. Plasser ett frø i hvert hull.
4. Dekk det med jord.
5. Dekk til til frøplantene dukker opp, bruk et gjennomsiktig materiale for å slippe inn lys: PET-film, glass, glasskrukker, plastflasker med avskåret hals.

Frøplantemetode

Denne prosessen skjer i slutten av mai eller begynnelsen av april, gitt at frøene trenger omtrent 25–28 dager på å etablere seg. Prosessen innebærer følgende trinn:

1. For å fremskynde spiringen, bløtlegg frøene i vann ved en temperatur på +30 grader i 20-40 minutter.
2. Spir plantematerialet ved å legge det i en fuktig klut i 2–4 dager.
3. Klargjør passende beholdere. For å sikre at det ikke er for vanskelig for agurkene å transplantere frøplantene i bakken, anbefaler vi å bruke 400 ml torvkopper. Du kan også velge en fellesbeholder som er bred og ikke for dyp.
4. Lag et hull i hver potte for drenering.
5. Fyll pottene med pottejord, og la det være ca. 2–3 cm plass til toppen. Du kan bruke pottejord fra butikken eller lage din egen ved å blande like deler bladmugg, torvmose, sand og vermikulitt.
6. Bruk varmt vann til å vanne substratet.
7. Lag et hull 1,5–2 cm dypt i midten av hver potte. Hvis du planter frø i en delt potte, la det være 3–4 cm mellom hullene.
8. Plasser frøene og dekk forsiktig med pottejord.
9. Fukt på nytt med en sprayflaske.
10. Dekk til med film og hold temperaturen innenfor +23-25 ​​​​grader.

Viktige faktorer for vellykket frøspiring er regelmessig vanning og frisk luft (husk å åpne filmen i noen minutter hver dag).

Dyrking av frøplanter

Når de første spirene begynner å dukke opp i frøbeholderne, fjern filmen og utsett frøplantene for lys. I begynnelsen av vekstsesongen, reduser temperaturen til 18-22 grader Celsius.

I løpet av hele perioden med dyrking av frøplanter, tilsett jord i beholderne to ganger og gjødsle:

• første gang - når det første virkelige bladet dukker opp (hvis plukkingen ble utført - to dager etter det), ved bruk av en løsning av mullein eller ammoniumnitrat;
• andre gang - 3-4 dager før utplanting av frøplanter i hagen, ved bruk av komplekse mineralblandinger.

Avherd planten noen dager før utplanting. For å gjøre dette, akklimatiser planten ved gradvis å øke tiden den tilbringer utendørs, start med 5–7 minutter og øk gradvis til lengre perioder.

Frøplanter som er klare til planting må oppfylle visse kriterier:

• høyde – fra 20 til 25 cm;
• stilktykkelse – omtrent 0,8 cm;
• antall ekte blader – minst 5 stk.;
• rotsystemet skal fylle hele beholderen;
• én antenne kan være til stede.

Plukking

Denne prosessen er bare nødvendig når man sår frø i én beholder. Gitt Paratunkas følsomhet for omplanting og den høye prisen på frøene, anbefales det å unngå omplanting, og bruke separate beholdere for hver plante helt fra begynnelsen.

Men hvis plukking blir uunngåelig, kan du minimere stress på frøplantene ved å følge disse anbefalingene:

• Før prosedyren starter, fuktes plantene nøye: dette vil bidra til å myke opp jorden og unngå skade på røttene.
• Hver frøplante fjernes forsiktig fra bakken med en slikkepott eller teskje.
• Frøplanten flyttes forsiktig over i en ny beholder, og unngår å berøre stilken med hendene, selv om du kan holde den lett i bladene.
• Deretter dekkes frøplantene forsiktig med jord og vannes slik at vannet trenger dypt inn.

Planting i bakken

Vanligvis er frøplantene klare for utplanting utendørs tre uker etter at de første grønne bladene dukker opp. På dette tidspunktet bør jorden være godt oppvarmet, minst 18–20 grader Celsius.

Frøplantene fjernes forsiktig fra de gamle beholderne og plasseres forsiktig i hullene. Hvis torvkopper ble brukt til dyrking, plasseres de ganske enkelt i hullene, hvoretter mellomrommene fylles med substrat og plantene fuktes.

Mulige vanskeligheter

Paratunka-hybriden, en tidligmoden variant, kjennetegnes av kraftig stilkvekst, som krever periodisk beskjæring. Når planten dyrkes uten espalier, er stilken dekket med et lag med jord på visse steder, noe som fremmer mer effektiv rotdannelse og gir ekstra næringsstoffer.

Nybegynnere i hagearbeid gjør ofte feil som fører til redusert avling:

• ignorere behovet for befruktning;
• feil valg av landingssted;
• å plante frø for tidlig;
• ikke følg vanningsreglene;
• Ikke behandle planter hvis det oppdages lesjoner.

Stellinstruksjoner

Paratunka er lett å ta vare på, men ikke ignorer de grunnleggende driftsreglene:

• Fuktighetsgivende. For å forhindre at plantene blir dehydrerte, vann dem hver 3.–5. dag med kun varmt vann. I perioder med ekstrem varme, øk vanningen til daglig. Det er viktig å sørge for at vannet trenger ned til en dybde på 22–24 cm, samtidig som du unngår stillestående vann.
  For å forhindre dette anbefales det å bruke et sprinkler- eller dryppvanningssystem.
  
• Pløying. For å sikre at agurkens rotsystem får tilstrekkelig oksygen, må jorden løsnes med jevne mellomrom. Dette bør gjøres i forbindelse med fjerning av ugress, da ugress kan føre til rotråte og skadedyrangrep.
  I løpet av vekstsesongen bør omtrent 5 slike behandlinger utføres.
  

Gjødsling av agurker

Agurker forbruker intensivt næringsstoffer fra jorden, så fra plantingsøyeblikket til slutten av fruktperioden, bruk minst 3 typer gjødsel:

• Den første Gjødsle etter at 2–3 blader dukker opp på plantene. Den vanligste mineralgjødselen er en blanding av urea, kaliumsulfat og superfosfat. Du kan også tilsette en mulleinløsning eller fortynnet fugleskitt.
• Sekund en gang - i den første fasen av fruktmodning, hvor en gjødsel med et høyt innhold av kalium og andre mineraler i kombinasjon brukes.
• Tredje Gjødsling bør gjøres midt på sommeren (fosfor og kalium er nødvendig).

Plantestøtte

Agurksorten Paratunka krever støtte, som kan lages ved å installere tre- eller metallstenger som er omtrent 220-250 cm lange, samt ved å bruke hyssing:

• For å montere støttestolpene, slå dem ned i bakken langs agurkbuskenes linje, og om nødvendig, i midten hvis bedet er spesielt langt. Avstanden mellom stolpene bør være omtrent 100–130 cm.
• Koble toppen av stolpene med en horisontal stang, og installer separate støtter ved siden av hver agurkbusk.
• Fest deretter tauet til stolpene og fest det til stativet.
  

Hvordan forme riktig?

Siden Paratunka er en ubestemt sort, er klyping nødvendig for optimal utvikling. Dette øker antallet fruktbærende blomster, øker avlingen og forhindrer utvikling av en bitter smak i frukten.
Prosessen med buskdannelse skjer i henhold til en etablert sekvens:

1. Når busken når en høyde på 50-55 cm, skjær av alle sidegrenene helt.
2. Ikke berør grenene de neste 50–60 cm i høyden.
3. Ved en høyde over 100 cm, forkort stilkene med 30-40 cm.
4. Grener som vokser mer enn 100 cm fra bakken, bør klippes tilbake til 45–55 cm fra hovedstammen.
5. Forkort buskens stilk med 60-65 cm fra det øverste støttepunktet.

Sykdommer og skadedyr

Når det gjelder sykdommer og skadedyr, har hybriden god motstand mot de viktigste sykdommene og insektene som er vanlige for agurker. Men hvis landbrukspraksis ikke følges, eller det er ugunstige værforhold, kan følgende problemer oppstå:

• pulveraktig mugg kan utvikle seg når området ikke er utstyrt med tilstrekkelig ventilasjon;
• peronosporose, kladosporiose, antraknose – vises på busker i perioder med langvarig regn;
• edderkoppmidd kan oppstå i perioder med tørke;
• trips og hvitfluer – skade bladene.

Spesialiserte insektmidler brukes til å bekjempe skadedyr. Soppmidler brukes mot sykdommer. Økologiske bønder foretrekker tradisjonelle metoder: bruk av askepulver, løkskall og hvitløksuttrekk, samt jod og jernpermanganat.

For å forhindre sykdommer og skadedyrangrep, følg disse tipsene:

• ikke glem å regelmessig ventilere beskyttelsesstrukturer;
• skape en tilstrømning av frisk luft til plantene, samtidig som de beskyttes mot kalde luftstrømmer;
• inspiser busker ofte for tegn på sykdom;
• Plant i henhold til prinsippene for vekstskifte.
• Unngå å utsette planter for direkte sollys over lengre tid, da dette kan føre til at de brenner og visner;
• Desinfiser verktøy, plantemateriale og substrat.

Innsamling og lagring

For å forhindre for tidlig overmodning av frukten anbefales det å høste den annenhver dag. Oppbevar de høstede grønnsakene i minst ti dager, legg dem i esker og oppbevar dem i en kjeller ved en temperatur ikke høyere enn 6-8 grader Celsius. Ved temperaturer over 9-10 grader Celsius reduseres holdbarheten til fire dager.

Fordeler og ulemper

Disse hybridagurkene utmerker seg ikke bare ved sitt estetisk tiltalende utseende, men også ved sin utmerkede smak, høye næringsverdi og fordelaktige egenskaper. Men dette er bare noen få av fordelene deres.

Gartnernes anmeldelser av Paratunka-agurker

Paratunka-hybriden kjennetegnes av generøse avlinger, lang fruktsetting og tidlig modning, noe som muliggjør rask distribusjon. Agurkenes lille størrelse gjør dem ideelle for sylting i krukker i forskjellige størrelser. Det er ikke vanskelig å stelle denne sorten – bare følg enkle hageanbefalinger.

Ofte stilte spørsmål