Kinesisk slangeagurk: Hva er denne sorten og hvordan dyrkes den?

Den kinesiske slangeagurken er et estetisk tiltalende valg for hagen. Den unike smaken og formen gjør den til et flott tilskudd til en rekke retter, og den enkle stell gjør at du kan nyte fruktene selv med begrenset tid. For å oppnå en rikelig høst og agurker av høy kvalitet kreves det imidlertid enkle dyrkingsmetoder.

Introduksjon til variasjonen

Denne sorten ble nylig utviklet, men er allerede populær blant russiske gartnere. Dens viktigste fordeler inkluderer den søte smaken av det møre fruktkjøttet og det sterke immunforsvaret.

Opphavsmenn

Russiske oppdrettere jobbet med opprettelsen av sorten. Sorten ble offisielt anerkjent i 2015. Denne hybriden, som opprinnelig var ment for dyrking under beskyttede forhold, dyrkes nå med suksess utendørs.

Eksterne egenskaper ved planten og agurkene

Buskene kjennetegnes av robust grønt løvverk og kan bli 3,5 meter høye. Noen få sideskudd stikker ut fra hovedstammen, men erfarne gartnere anbefaler å fjerne dem.

Fruktkjøttet er lysegrønt, veldig mørt og behagelig, og frøene er enten fraværende eller veldig små. Selv når de vokser for mye, beholder agurkene teksturen og smaken, og frøene verken forstørres eller blir gule. En enkelt frukt kan veie opptil 350–400 g.

Smak og formål

Kinesisk slangerot er allsidig og egnet for ferskt konsum, salater, forretter og vinterkonserver. Den er imidlertid ikke egnet for hermetisering på grunn av de lange, tynne fruktene, som er vanskelige å håndtere. Grønnsaken har en særegen, delikat smak og er ikke bitter.

Sammensetning og fordeler

Slangeagurker er en diettmat: 100 gram inneholder bare 14 kcal, 0,8 g protein, 0,1 g fett og 2,5 g karbohydrater. De inneholder vitamin B, K, C og A, kolin og mineraler: kobber, natrium, kalium, klor, kalsium og magnesium.

Nyttige egenskaper ved agurker:

• Hydrering av kroppen. Høyt vanninnhold bidrar til å opprettholde vannbalansen, spesielt i varmt vær.
• Fordøyelse. Fiber forbedrer mage-tarmkanalens funksjon, fremmer normal avføring og forebygger forstoppelse.
• Vekttap. Lavt kaloriinnhold og høyt vanninnhold gjør agurker til en ideell matvare for de som ønsker å gå ned i vekt.
• Støtter immunforsvaret. C-vitamin styrker immunforsvaret og bidrar til å bekjempe infeksjoner.
• Beinhelse. Vitamin K og kalsium bidrar til å styrke beinvevet.
• Antioksidantegenskaper. Grønnsaker inneholder antioksidanter som bidrar til å bekjempe de skadelige effektene av frie radikaler, og reduserer dermed risikoen for kroniske sykdommer.
• Senker blodsukkernivået. Noen studier tyder på at agurker kan bidra til å senke blodsukkernivået og forbedre diabeteskontrollen.

Grønne chilier brukes ofte i kosmetikk for sine fuktighetsgivende og kjølende egenskaper. De bidrar til å redusere betennelse og hevelse i huden.

Når den modnes og avlingen

Dette er en høyavkastende avling. 1 kvadratmeter med bed gir 8,2 til 9,3 kg frukt per sesong. Den kjennetegnes av sin tidlige modningsperiode: omtrent 30 dager går fra spiring til første innhøsting.

Regionalisme

Hybriden er tilpasset russiske forhold og kan dyrkes med hell i alle regioner i landet, både i sør og nord. Modningstiden kan variere avhengig av værforholdene.

Positive og negative egenskaper

Før du dyrker en hybrid, er det viktig å gjøre deg kjent med dens positive og negative egenskaper for å unngå potensielle problemer. Avlingen har mange fordeler:

Når det er mangel på næringsstoffer, blir agurkene tynne og rynkete.

Funksjoner ved selvkultivering

Velg et halvskyggefullt sted for dyrking, da soleksponering kan føre til at frukten raskt blir gul og bitter. Hvis planting bare er mulig på et solrikt sted, plant høye avlinger, som mais, på hver side av bedet. Dette vil bidra til å beskytte buskene mot sterkt sollys.

Følg disse anbefalingene:

• Unngå å plante denne og andre meloner i samme jordstykke i mer enn fem år på rad. I et drivhus der det kun dyrkes agurker, bør det øverste jordlaget erstattes. De beste forgjengerne for hybriden er nattskjermer, mais, kål og belgfrukter.
• Klargjør bedene om høsten: grav ned til en dybde på 20 cm og fjern planterester. Tilsett 6 kg humus eller kugjødsel per kvadratmeter. Planten foretrekker løs, litt sur jord. Hvis jorden er for sur, tilsett aske; hvis den er for sur, tilsett sand.
• Om våren, jevn bedene med en rive og fjern ugress. Bland jorden med 30 g superfosfat og 25 g ammoniumnitrat per kvadratmeter. For jordbehandling, bruk en kobbersulfatløsning (20 g av stoffet per 10 liter vann).
• Grav hull 40 cm dype, og plasser dem i forskjøvne rader. Plant ikke mer enn 3–4 frøplanter per kvadratmeter. Tilsett 5 cm organisk gjødsel (humus eller husdyrgjødsel) i bunnen av hullene, etterfulgt av et tilsvarende lag med hagejord. Bland jorden med organisk materiale, og fyll deretter hullene med vanlig jord.

Kinesisk slange viser høyere avlinger når den dyrkes i et drivhus, men på grunn av dens kuldetoleranse er den også egnet for åpen mark.

Landing

Agurker dyrkes både med frøplanter og uten frøplanter, men det andre alternativet er å foretrekke på grunn av den lave spireevnen til frø.

Forbered plantematerialet på forhånd:

1. Plasser frøene i emballasjen sin i nærheten av en radiator eller et annet varmt sted en måned før såing. Dette vil øke spireevnen.
2. Sorter dem ut, og behold bare de tette og lyse. Et annet alternativ: bløtlegg frøene i varmt vann og bruk bare de som synker til bunns.
3. Bløtlegg plantematerialet i en halvtime i en lyserosa løsning av kaliumpermanganat eller i 1 time i en løsning av 100 ml kaldt vann og 30 g hvitløksmasse.
4. Legg frøene i bløt i et vekststimulerende middel. Bruk en ferdigkjøpt løsning i henhold til instruksjonene eller en hjemmelaget løsning (1 liter vann, 1 teskje nitrofosfat og 1 teskje aske) i 1 time.
5. Plasser frøene i kjøleskapet i 24 timer for å øke kuldebestandigheten.

Pakk frøplantene inn i en fuktig klut og hold dem der til spiringen begynner. Dette tar vanligvis omtrent 2 dager.

Frømetode

Med metoden uten frøplanter skjer høstingen senere, og denne metoden er ikke optimal for hybriden. Følg instruksjonene:

1. Forbered hullene på forhånd og vann dem.
2. I hvert hull, lag 2 hull 4 cm dype.
3. Plasser 1 frø i hvert hull og dekk med jord.
4. Dekk sengene med film, og åpne den med jevne mellomrom for ventilasjon.
5. Hvis begge frøene spirer, klyp av den svakere stilken.

Denne metoden passer for de som ønsker å eksperimentere, men for best resultat anbefales det å bruke frøplantemetoden.

Frøplantemetode

For hybriden kinesisk slange er det egnet å dyrke fra frøplanter, og det gir en tidligere høsting. Det er viktig å følge visse anbefalinger:

• For frøplanter, bruk ferdigkjøpt jord eller lag din egen ved å blande 1 del humus, 1 del hagejord (eller bruk torv) og 0,5 deler sand (eller sagflis). For hver 10 kg jord, tilsett 1,5 spiseskjeer nitrophoska og 2 spiseskjeer aske.
• Så frøene i kopper som er 15 cm høye og 25 cm i diameter. Torvbeholdere er å foretrekke, men plastbeholdere fungerer også.
• Desinfiser jord og beholdere med en mørkrosa løsning av kaliumpermanganat.
• Plant frøene 2 cm dypt, 2–3 frø per kopp. Vann jorden, dekk pottene med plastfolie og plasser dem på et varmt og solrikt sted.
• Når frøene har spiret, begynn å lufte plantene ved å åpne filmen i 2–3 timer. Etter en uke, fjern den helt. Vann plantene én gang i uken for å holde jorden fuktig.
• Klyp ut svakere stilker, og la én spire være igjen i hver potte.
• Når plantene har 2 ekte blader, mat dem med en løsning av 2 liter vann og 2 teskjeer nitrophoska.
• Når frøplantene når 15 cm (ca. 3 uker), plant dem ned i bakken. Vann godt og flytt dem rundt, hold jorden på plass, for å unngå å skade røttene.
• Vann hver busk og tilsett 0,5 kopper aske og 25 g nitrophoska.

Frøplantemetoden muliggjør tidligere høsting og bedre forberedelse av buskene for åpen mark.

Omsorg

Dyrkingsteknikkene for den kinesiske slangevarianten er tradisjonelle og inkluderer flere trinn. Følg disse enkle trinnene:

• Vanning. I et drivhus, bruk et dryppvanningssystem; i åpent terreng, vann direkte til røttene. Vann plantene før soloppgang eller etter solnedgang, annenhver dag.
  
• Toppdressing. Påfør den første gjødselen 7 dager etter planting av frøplantene, bruk ammoniumnitrat. Deretter bør mineralgjødsel påføres når frukten setter. Tilsett organisk gjødsel etter 15 dager.
  
• Løsning og luking. Utfør tiltak etter hvert som ugresset vokser.
  

For å støtte plantene, monter et espalier. Tre agurkene til en enkelt stilk, fest dem til støtten og fjern eventuelle sideskudd. I espalierhøyde, bøy toppen av planten, fjern eventuelle tørre nedre blader og dekk jorden med halm.

Funksjoner ved dyrking og mulige vanskeligheter

Å kjenne nyansene ved å dyrke agurker vil hjelpe deg med å unngå mange problemer. Når du dyrker denne avlingen, kan du støte på følgende vanskeligheter:

• Bitterhet av frukt. Grønnsaker blir bitre når de ikke får nok fuktighet. Fukt dem to ganger om dagen på varme dager – morgen og kveld.
• Klyper ut stesønner. Fjern sideskudd tidlig om morgenen i tørt vær for å la sårene gro raskere.
• Zelentsy-størrelse. Ikke vent til grønnsakene har nådd full størrelse, ellers kan de bli bitre.

Hvis en del av en agurk brekker av på busken, vil den gjenværende delen fortsette å vokse og bli tett.

Høsting og lagring av avlinger

Høst grønnsakene regelmessig, omtrent hver 2.–3. dag, for å hindre at de blir overgrodde og bitre. Begynn å høste når grønnsakene når ønsket størrelse, vanligvis før de er fullvoksne, for å bevare kvaliteten.

Bruk en skarp saks eller beskjæringssaks til å forsiktig klippe agurkene fra busken. Unngå å plukke frukten, da dette kan skade planten.

Følg visse regler:

• Hvis du ikke skal bruke agurker med en gang, oppbevar dem i kjøleskapet. De kan holde seg ferske i opptil 1–2 uker ved 7–10 °C.
• For oppbevaring i kjøleskap, legg grønnsakene i en plastpose eller beholder for å forhindre fuktighetstap og bevare sprøheten.
• For langvarig bruk, kan den brukes på boks eller sylteagurk, men husk at denne sorten kan ha en uvanlig smak som ikke alltid egner seg for vinterkonservering.

Hvis du dyrker agurker i et drivhus, høst dem når de modnes for å forhindre at de blir overgrodde og mister kvalitet.

Sykdommer og parasitter

Den kinesiske slangevarianten har god motstandskraft mot de fleste sykdommer og krever ikke regelmessige forebyggende behandlinger. For å beskytte mot muldyrgresshopper, grav eggeskallene ned i hullene. En såpeløsning er effektiv mot små skadedyr: riv 200 g vaskemiddel og løs det opp i 10 liter vann.

Anmeldelser

Kinesiske slangeagurker har blitt populære blant gartnere takket være sin unike form og utmerkede smak. Denne hybriden kombinerer ikke bare et attraktivt utseende, men også motstand mot sykdommer og ugunstige forhold. Med enkle dyrkingsteknikker kan du dyrke robuste planter og høste en rikelig avling.

Ofte stilte spørsmål