Beskrivelse av den mest eksotiske agurken, krystalleplet, det grunnleggende om dyrking og bruk

Sitronagurken, også kjent som krystalleplet, fikk navnet sitt fra sitt unike utseende. Denne grønnsaken kombinerer alle fordelene med agurker. Fruktene er fylt med krystallvann, derav kallenavnet «krystall».

Introduksjon til variasjonen

Denne agurksorten oppfattes fortsatt som eksotisk på grunn av sitt unike utseende. Noen gartnere har imidlertid allerede introdusert denne eksotiske planten i hagene sine. Planten kjennetegnes av kraftig vekst og fyller raskt opp plassen som er tildelt den.

Hva er en sitronagurk?

Denne sorten finner en verdig plass i hagebed. Den krever ikke overdreven varme, noe som gjør at den trives i den ikke-svarte jordregionen. Fruktens smak kan imidlertid variere på grunn av ujevn vanning og uregelmessig gjødsling. Sitronagurker kan produsere frukt frem til den første frosten.

I tillegg til smaken er denne sorten verdsatt for sine dekorative egenskaper, noe som gjør den til et populært valg for å dekorere hager, plante langs gjerder og dyrke i potter på terrasser eller til og med i vinduskarmer.

Agurk-krystallhistorie

Ved midten av 1900-tallet hadde krystalleplet, importert fra Australia, nesten forsvunnet fra amerikansk jordbruk. På slutten av det århundret dukket denne uvanlige grønnsaken først opp i Russland som en eksotisk plante.

En annen teori er at denne arten har indiske røtter. Disse røttene stammer fra oldtiden; referanser til dyrkingen finnes i slike gamle tekster som Bhagavad Gita. Mange varianter av disse agurkene, som varierer i fruktform fra rund til elliptisk, dyrkes fortsatt i India.

Andre historiske fakta:

• I Himalaya dyrkes tidlige varianter med små, runde frukter.
• Europeerne utviklet bare én type indisk agurk, som fikk navnet KRYSTALLEPLE.
• I mange år fikk Russland og Hviterussland frø av denne sorten utelukkende fra Vest-Europa. Imidlertid er sitronagurken, eller krystalleplet, nå et resultat av foredlingsarbeid utført på New Zealand.

Botanisk portrett av frukt

Krystall-eplefruktene er mellomstore og runde. Innsiden er fylt med saftig fruktkjøtt som inneholder gjennomsiktige frø. Andre sortsegenskaper:

• Fruktens farge endrer seg over tid: tidlig i vekstsesongen har de en myk grønnaktig fargetone og er dekket av en lett lo som minner om ferskenskall. Når frukten er moden, blir den hvit, og når den er helt moden, blir den sitrongul.
• De mest appetittvekkende eksemplarene er kremhvite med myke grønne striper som til slutt forvandles til lysegule hvis de får modnes helt på vinranken.
• Fruktens diameter varierer fra 6 til 10 cm.
• Overflaten kan være enten glatt eller ribbet.
• Piggene (pubertaliteten) er mørke eller svarte i fargen, og huden er spesielt myk å ta på.

Plantens egenskaper

Denne ettårige planten har en sterk stilk som kan bli opptil 480–500 cm høy og store blader. På grunn av sin imponerende størrelse kalles sitronagurken noen ganger agurktreet.

For korttidslagring på noen dager kan agurker og sitroner oppbevares i romtemperatur. For lengre tids lagring anbefales det å plassere dem i den varmere delen av kjøleskapet, men ikke lenger enn tre dager.

Krystalleplets helbredende egenskaper

Agurker, også kjent som sitronagurker, er rike på vitaminer, mineraler og essensielle oljer. Ernæringseksperter anbefaler dem som en ideell matvare for de som prøver å gå ned i vekt – disse fruktene har lavt kaloriinnhold og høyt fiberinnhold, noe som fremmer rask metthetsfølelse og en langvarig følelse av metthet.

I tillegg har agurker og sitroner helbredende egenskaper:

• De bidrar til å senke kolesterolnivået, styrke det kardiovaskulære systemet og fremme normal metabolisme.
• Disse grønnsakene har vanndrivende og koleretiske egenskaper og hjelper også med å fjerne nyrestein.
• Leger anbefaler å inkludere dem i kostholdet til personer med svekket immunforsvar, eldre og barn.
• Det høye innholdet av vitamin C bidrar til å styrke kroppen og øke dens motstandskraft mot infeksjoner.
• På grunn av deres lave kaloriinnhold og gunstige egenskaper er agurker og sitroner et utmerket middel for å bekjempe overvekt og bidra til å normalisere stoffskiftet.
• Agurk og sitron har egenskapen til å rense og fornye blodet, fremme eliminering av giftstoffer og kolesterol, og forbedrer også hukommelsesfunksjonene.

Modningstid og avling

Khrustalnoye-eplet er en moderat moden sort som kjennetegnes av en lang fruktperiode. Knopper begynner å åpne seg omtrent 30–40 dager etter at de første skuddene dukker opp. Innhøstingen er fullført nøyaktig to måneder senere.

Under gunstige vekstforhold kan denne planten gi et imponerende utbytte, som når 10–12 kg per sesong, og noen ganger enda mer. Uten streng overholdelse av landbrukskrav er produktiviteten bare 8 kg per plante.

Søknad

Unge agurk-sitronfrukter, som når en vekt på omtrent 50-70 g, er ideelle ikke bare for konsum, men også for å skape vakre interiører og landskap, og for bruk i kosmetikk.

Bruk

Disse agurkene er ideelle rå og utfyller en rekke salater, ettersom de mangler den typiske bitre smaken av agurker. Ferske agurker gir en spesiell sjarm til salater, vinaigretter og gourmetforretter, og de er spesielt perfekte til nyttårsaften.

De brukes ofte til vinterkonservering: saltet og syltet, plassert i krukker, ettersom fruktene beholder sin unike form, farge og aroma uansett hvordan de bearbeides: hermetisering, salting eller sylting. Sprøheten forblir intakt.

Til dekorasjon

Sitronagurker gleder ikke bare med sin uvanlige smak, men fengsler også med sitt eksotiske utseende, noe som gjør dem til et perfekt tilskudd til ethvert festbord. Selv når de er syltet, beholder de sin livlige farge og unike form, noe som gjør dem til et allsidig valg året rundt.

Denne planten er en ekte interiørdekorasjon. Plantet i en potte om høsten, vil den glede øyet i vintermånedene, med sine blondeaktige, rike grønne blader og store, sitronlignende frukter. Den passer også perfekt inn i landskapsdesign.

Innen kosmetologi

Juicen fra denne grønnsaken har en gunstig effekt på huden. I kosmetiske prosedyrer brukes agurk-sitronsaft til:

• hudbleking;
• fjerning av aldersflekker og fregner;
• hudhydrering.

Dyrking av agurk og sitron i hagen

Krystall-epleagurken kan dyrkes både utendørs og innendørs, under plast eller i drivhus. Denne grønnsaken trives på balkonger og i vinduskarmer.

Velge et sted

Solrike områder beskyttet mot sterk vind er ideelle for sitronagurk, som krever minst 6-7 timer med sollys og varme daglig.

Nettstedsfunksjoner:

• Optimale forgjengere for denne sorten er tidlige kålsorter, poteter, tomater, løk, belgfrukter og grønngjødselvekster.
• Unngå å plante etter planter fra cucurbitaceae-familien (squash, gresskar, meloner, zucchini) for å minimere risikoen for sykdommer og skadedyr som er vanlige for dem.
• Jord - agurk-sitron har ikke strenge krav til sammensetning, men de beste resultatene oppnås på lette, fruktbare jordarter med en nøytral eller svakt sur reaksjon (pH ikke mindre enn 6).

Før høstplanting, gjødsle området med råtten gjødsel eller kompost, og tilsett superfosfat og kaliumsulfat. Etterpå bør jorden graves grundig over. Om våren, rett før planting, påfør nitrogenblandinger eller gjødsel.

Såing av frø i åpen mark

Frø for såing utendørs plantes i jorden sent på våren eller tidlig på sommeren, begravet 2 cm dypt. Avstanden mellom individuelle planter bør være minst 100-120 cm. Agurker kan dyrkes enten på vertikale støtter eller som krypende skudd.

Drivhusdyrking

For dyrking i drivhus er det å foretrekke å bruke frøplanter i stedet for å så frø direkte i jorden. Dyrkingsprosessen er ikke annerledes enn den som brukes for andre agurker.

Betingelser for vekst

Denne avlingen er følsom for grunnvannsnivåer og krever spesifikke temperatur- og fuktighetsforhold. Optimale vekstparametere inkluderer temperaturer mellom 25 og 30 grader Celsius og fuktighetsnivåer på 70–80 %. Veksten stopper ved temperaturer under 10 grader Celsius, og planten dør når temperaturen synker til frysepunktet.

Pollinering

Pollinering skjer gjennom insekter eller luftstrømmer. Hunnlige blomsterknopper produserer små, ertestore eggstokker, mens hannblomster er større.

I drivhusforhold utføres pollinering manuelt – ved hjelp av en børste, når pollen overføres fra hannblomsten til hunnblomsten.

Prosedyre

For å få frøplanter plantes frøene i potter utover april. Omplanting skjer etter 25–30 dager. Når du planter frø eller frøplanter i jord, hold en avstand på 30–50 cm og plant frøene ikke dypere enn 2 cm. Den ideelle temperaturen for planting utendørs er 25 grader Celsius.

Ta vare på en god høst

Sitronagurk krever ingen spesielle vekstforhold; dens agronomiske behov ligner på vanlige agurker.

Jordbearbeiding

Prosedyren består av to trinn:

• Hilling. Etter hver vanning er det nødvendig å løsne jorden forsiktig og forsiktig legge den til stilkene, med tanke på at rotsystemet til agurker ligger nær overflaten.
• Ly. Når det blir kaldt vær, anbefales det å dekke til vinrankene for å beskytte dem mot hypotermi.

Fuktighetsgivende

Hyppigheten avhenger av avlingens vekstfase og meteorologiske forhold:

• Før blomstring - moderat hver 5.-7. dag, bruk 3-4 liter varmt vann per 1 kvm.
• Under knoppskyting og frukting øker hyppigheten til hver 2.-3. dag med et vannvolum på 6-12 liter.

Jorden der agurker vokser bør holdes jevnt og trutt fuktig. For å bevare fuktigheten anbefales det å bruke torv eller gressklipp som mulch.

Regler:

• I perioder med ekstrem varme og direkte sollys er det best å vanne agurker direkte ved røttene eller i spesielle spor for å unngå at vann kommer på bladene, noe som kan føre til overoppheting og brannskader.
• Det optimale vanningsalternativet er en vannkanne med en dyse som spruter vann uten å lage en kraftig strøm. Denne metoden forhindrer skade på frukt, stilker og blader, og forhindrer også jorderosjon rundt røttene.

Toppdressing

Agurk reagerer godt på gjødsel; i løpet av vekstsesongen anbefales det å bruke 6 til 8 gjødselpåføringer, med både mineral- og organiske blandinger:

• I den første fasen av knoppskyting er en blanding av nitrofosfat og mullein oppløst i vann egnet.
• I løpet av fruktdannelsesperioden mates agurken flere ganger med intervaller på 10-14 dager, ved bruk av en blanding av nitrophoska og mullein.
• Den siste prosedyren utføres to til tre uker før forventet innhøsting.

Sykdommer, skadedyr

Feil stell av sitronagurk kan føre til følgende problemer:

• utseendet av pulveraktig mugg;
• bladlusangrep;
• spredning av snegler.

Hvis det oppdages en sykdom på en av plantene, bør den umiddelbart fjernes fra bedet og ødelegges med ild for å forhindre infeksjon av naboagurker. Insekter kan bekjempes manuelt og med insektmidler.

Høsting

Sitronagurker høstes når de modnes. Høstingen begynner når de unge, grønnaktige fruktene når en lengde på 7 cm. Disse agurkene kan utvikle seg enten på hovedstilken eller ved knutene til det første og andre bladet på sideskuddene.

Andre anbefalinger:

• Det anbefales å sjekke vinrankene regelmessig for moden frukt, minst annenhver dag. Overmoden frukt kan forstyrre dannelsen av nye eggstokker og svekke smaken.
• Hele avlingen bør høstes før den første frosten.
• Det er å foretrekke å høste agurker og sitroner om morgenen eller kvelden, med minimal forstyrrelse av plantene.
• De høstede fruktene må umiddelbart plasseres på et kjølig sted, da krystallepler har kort holdbarhet - opptil to uker.

Anmeldelser

Sorten Crystal Apple lar deg samle frø til planting neste sesong, siden det er en egen sort og ikke en hybrid. Det er viktig å samle frø fra planter som er dyrket separat fra andre agurksorter for å unngå krysspollinering.

Ofte stilte spørsmål