Eksotisk Anguria: hva er spesielt med den og hvordan dyrkes den?

En uvanlig plante, den antilliske agurken, eller Anguria, vokser naturlig i tropiske og subtropiske klimaer. Les denne artikkelen for å finne ut hvorfor den er så elsket i mange land og om den kan dyrkes i tempererte klimaer.

Anguria (vannmelon-agurk)

Modning av Anguria-frukter

Tverrsnitt av Anguria-frukten

Botanisk beskrivelse

Cucumis anguria (Anguria) er en ettårig slyngplante som tilhører agurkslekten (Cucurbitaceae). Stilkene er lange, tynne og skjøre, grønne, med ranker som dekker overflaten. Bladene er taggete, som minner om vannmelon. Blomstene er gule, og kjønnene er små og tvebo.

Fruktene er små, avlange, ovale, helt dekket av myke pigger eller hår, og smaker som agurk. Når de når frømodenhet, blir de gul-oransje.

En enkelt sort kan produsere forskjellige fruktfarger når den dyrkes i forskjellige klimaer. Fruktsettingen begynner i juli og slutter med den første frosten. Anguria gir et gjennomgående høyt utbytte.

Avlingen modnes 60–70 dager etter spiring, senere blir fruktene uspiselige.

Historisk informasjon

Planten er hjemmehørende på Antillene og ble domestisert av amerikanske urfolk. Den sprer seg via frø som fugler og dyr bærer med seg. Etter koloniseringen av Amerika ble den praktisk talt erstattet av den vanlige agurken.

Hvorfor har sorten forskjellige navn?

Ifølge noen kilder er navnet «Anguria» på sanskrit et homonym for en av Indias herskere som ble far til titusenvis av barn, noe som hentyder til plantens store antall frø. Slaverne uttalte dette ordet som «ogurok», som er derfra navnet «agurk» kommer.

I dag kan du finne følgende navn på planten:

• Antilliansk agurk - kommer fra navnet på plantens hjemland;
• Hornet agurk eller pinnsvinagurk - på grunn av utseendet;
• Maxixe er det denne planten kalles i Brasil.

Du vil ofte høre Anguria kalt vannmelonagurk, som en hentydning til likheten mellom bladene til disse plantene. Dette er imidlertid faktisk det riktige navnet på en annen planteart – Melotria shcabra (eller Cucamelon, også kjent som meksikansk agurk/meksikansk vannmelon). Fruktene til Melotria shcabra ligner små agurker med vannmelonfarge (i motsetning til Anguria mangler fruktene til Melotria shcabra pigger). Smaken deres ligner også på agurk.

Spredning

I dag dyrkes anguria i mange land i Sør- og Mellom-Amerika, Europa, India, Det fjerne østen og New Zealand. Den finnes i tropiske og subtropiske områder. I Russland er det imidlertid en sjelden art.

Den antilliske agurken dyrkes som en grønnsaksavling og en prydplante.

Kjennetegn

Tabell over hovedegenskapene til den antilliske agurken:

Fruktene har god holdbarhet, samtidig som de beholder sine fordelaktige elementer.

Anguria brukes:

• fersk;
• saltet;
• syltet.

Fordeler og ulemper

Fordelene med antillianske agurker inkluderer:

Ulempene inkluderer:

Anguria-varianter

Bare én variant er registrert i statsregisteret – Anguria dietticaAnbefales for dyrking i drivhus og drivhus. Tidlig modning, den modnes på 47–52 dager. Planten har en høy skudddannelsesrate og klatrer godt. Stilkene er tynne og skjøre. Fruktene er lysegrønne, med hvite striper og myke pigger, ovale i formen, opptil 6 cm lange. Fruktkjøttet er gulgrønt, middels fast, saftig og har utmerket smak.

Tilhengere av denne planten dyrker hovedsakelig utenlandske varianter.

Også ofte dyrket:

• Varietet Anguria "Gourmet". Den dyrkes som grønnsak og prydplante. Vinrankene blir omtrent 3 meter lange. Fruktene er ovale, lysegrønne med store, saftige pigger. Unge frukter er spiselige, mens overmodne frukter, når de skifter farge, kan tørkes og brukes i blomsteroppsatser.
• Anguria syriaca-variantenDenne sorten kjennetegnes av tidlig modning, ranker opptil 4 m i størrelse og mange skudd. Fruktene er opptil 7-8 cm store, veier opptil 50 g og er dekket med små pigger. Unge frukter er svært dekorative, vakre på planten og som pynt til retter. De er søte på smak og lysegrønne i fargen. Fruktbæringen varer fra juli til frost. De dyrkes på espalier.

Kiwano(Cucumis metulifer, eller hornmelon, eller afrikansk agurk) regnes som en slektning av anguria, veldig lik den. Fruktene er mørkegrønne og har store, kjøttfulle pigger. De veier opptil 300 g. Smaken er agurklignende, med hint av banan eller noe annet.

Anguria «Gourmet»

Anguria syriaca

Kiwano

Agrotekniske funksjoner

Anguria er en varmekjær plante. Når temperaturen synker til 10 °C, slutter den å vokse. Når temperaturen stiger, gjenopptas veksten; når temperaturen synker under 5–6 °C, dør vinstokken.

Den antilliske agurkens voksested bør være godt drenert og beskyttet mot vind. Planten misliker skygge og tett beplantning. Ideelt sett bør bedet være hevet, vekk fra stillestående regnvann.

Jorden bør være fruktbar og veldrenert. Svartjord eller sandholdig leirjord med nøytral pH er egnet.

Sur jord og lavt grunnvannsnivå kan drepe planten.

Hvis den nødvendige jorda ikke er tilgjengelig i din region, kan det forbedres ved å tilsette en blanding av sand og torv på stedet. For å redusere surhetsgraden bør kalk tilsettes.

Belgfrukter, rotvekster, grønnsaker og tidligkål kan dyrkes i det valgte området før anguria.

Hornagurk vil ikke vokse godt i et hagebed der eventuelle gresskaravlinger var forgjengerne.

Planting av Anguria-frøplanter

Den beste tiden for såing av frø til frøplanter anses å være begynnelsen av april.

Prosedyre:

• Utvalg av frø. Sorter ut frøene og velg bare de store.
• Desinfeksjon. Desinfiser plantematerialet i en løsning av kaliumpermanganat.
• Bruk av en rotformer. En dag før spiring, bløtlegg frøene i en rotløsning, for eksempel Epine.
• Spiring. Plasser frøene på flere lag med osteklede og dekk med mer osteklede oppå. Plasser dem på et varmt sted og sørg for at kledet ikke tørker ut. Når frøene spirer, er de klare til omplanting.
• Overføre. Bruk torvpellets for å bevare rotsystemet når du planter om i bakken. Regler:
  • bløtlegg torvtabletten i vann i 5 minutter;
  • Etter at den har steget i høyden, hell av overflødig vann;
  • øk fordypningen i midten til 1 cm;
  • Legg et frø i den og forsegl den.
• Minidrivhus. Skap drivhusforhold ved å dekke tabletten med en plastkopp.
  

  Du kan bruke torv- eller papirkopper 8-10 cm dype, fylt med jordblanding for frøplanter.

• Første skudd. Forvent det om en uke.
• Bedding. Når 2-4 ekte blader dukker opp på stilkene, kan frøplantene overføres til hagebedet.

For å forhindre at stilkene til Anguria strekker seg for mye på grunn av mangel på lys, installer i tillegg lysrør over frøplantene.

Planting i bakken eller i et drivhus

Frøplantene plantes i bakken omtrent 20-25 dager etter at frøene er sådd.

På våre breddegrader kan man få en god avling ved å dyrke Anguria kun i et drivhus.

Regler for planting:

• Ordning. Plant agurker fra Antilla i et mønster på 50 x 40 cm. Hvis du trenger å plante langs et gjerde, plasser frøplantene 80 cm fra hverandre.
• Naboer i hagebedet. Hold en avstand på omtrent 50 cm fra naboplanter slik at de ikke skygger for agurkene.
  Mais kan plantes på vindsiden som et levende vindskjerm.
  Umbelliferøse planter som koriander, dill og persille, plantet i nærheten, vil fremme krysspollinering og øke avlingene.
• Hull. Grav hull dypt nok til at frøplanten passer helt inn i dem.
• Gjødsel. Tilsett 2 liter kompost i hvert hull. Du kan tilsette en håndfull aske i komposten.
• Desinfeksjon. Du kan forhindre utvikling av sykdommer ved å vanne hullet med en svak løsning av kaliumpermanganat.
• Vanning. Fukt jorden ved å helle tilstrekkelig mengde vann i hvert hull. Dette trinnet kan hoppes over hvis jorden ble desinfisert med kaliumpermanganat.
• Landing. Dekk plantene med jord opp til frøbladene.
• Støtter. Monter espalier langs radene. Når frøplantene når 20 cm og utvikler utløpere, trer du dem opp på espalieret.

Du kan plante frøplanter i åpen bakke etter at den har varmet opp godt, til minst 10 °C.

Anguria kan dyrkes i potter for å forbedre balkonglandskapet. Planting og stell er det samme som for åpen mark. Sørg for vertikal støtte, og ved å strekke netting over toppen kan du lage et tak.

Videre omsorg

Å ta vare på planten er ikke mye forskjellig fra å ta vare på vanlige agurker.

Etter at den første eggstokken dukker opp, blir de antilliske agurkrankene klypet slik at andreordens skudd begynner å utvikle seg raskt.

Vanning

Selv om Anguria tåler tørke bedre enn vanlige agurker, bør den vannes regelmessig, spesielt i fruktperioden. Unngå imidlertid å overvanne jorden, da dette kan føre til soppsykdommer.

Vanningsfunksjoner:

• vann når jorden er tørr, men ikke så tørr at det dannes sprekker;
• forbered vannet på forhånd, det skal være avgjort og varmt;
• jorden rundt stammen skal ikke bli vannmettet;
• vann plantene under busken;
• i tørt og varmt vær, vann Anguria hver dag om kvelden;
• Unngå vanning i regntiden.

Toppdressing

For at planten skal utvikle seg godt og bære frukt, må den gjødsles hver 10. dag.

For dette er en av løsningene utarbeidet:

• Kongelys. Bland 1/4 bøtte med kompost med en bøtte med vann. La løsningen stå på et varmt sted i flere dager for gjæring. Fortynn 1 bøtte med løsningen i 3–4 bøtter med vann og vann plantene med en mengde på 10 liter per kvadratmeter.
• Kyllingavføring. For å tilberede gjødsel, fyll en halv bøtte med gjødsel og fyll på med vann. La løsningen gjære på et varmt sted. Før påføring, løs opp 1 liter gjødsel i 10 liter vann. Det er best å gjødsle etter regn; i tørt vær, vann bedet grundig 2 timer før påføring.
  

  Den konsentrerte løsningen kan lagres hele sommeren og brukes etter behov.

• Nitrophoska. For toppdressing, bruk en kompleks mineralgjødsel ved å løse opp 3 spiseskjeer i 10 liter vann. Tilsett 0,3-0,5 liter vann til hver busk.
• "Mørtel". For å gi planten fosfor, natrium og kalium, påfør etter at 5-6 blader har dukket opp. Lag en løsning av 10-15 g gjødsel per 10 liter vann.

Erfarne gartnere anbefaler å veksle mellom bruk av mineral- og organisk gjødsel.

Sykdommer og skadedyr

Antilliansk agurk påvirkes sjelden av vanlige soppsykdommer eller skadedyr.

Tabell over mulige sykdommer:

Når du bruker kjemikalier, må du ta hensyn til nedbrytningsperiodene deres. Høsting i løpet av denne tiden er forbudt.

Formering av antillisk agurk

Som en ettårig plante kan ikke antilliske agurker dyrkes fra stiklinger eller skudd; de dyrkes kun fra frø. I Russlands klima er det å foretrekke å dyrke anguria ved hjelp av potteplanter.

Noen ganger, hvis frøspirehastigheten er lav, anbefaler noen gartnere:

• klyp av et skudd opptil 15 cm i størrelse;
• fjern 2 blader fra bunnen;
• legg den i en vekststimulator i 24 timer;
• plante i et hagebed, dekk det med en krukke på toppen.

Etter 2 uker skal det levende agnet slå rot og begynne å vokse.

Fordelaktige egenskaper

Anguria inneholder mange nyttige stoffer:

• vitaminer: P, C, B1, B2, B6, B9;
• mikroelementer: kalium, jern, natrium, mangan, sink, kobber.

Dette bidrar til en gunstig effekt på kroppen:

• lindrer søvnløshet, har en beroligende effekt;
• eliminerer mage-tarmproblemer;
• nyttig for hjertesykdommer;
• som et forebyggende tiltak mot tuberkulose, gikt og bronkitt;
• når du går ned i vekt, renser den deg for giftstoffer og har et lavt kaloriinnhold (44 kcal per 100 g);
• renser nyrene og leveren;
• fremmer rensing og lindring av betennelse i huden.

Fruktene av antilliske agurker akkumulerer ikke nitrater og er ikke bitre.

Det finnes også forholdsregler:

• Å spise antillianske agurker kan være helsefarlig ved urolithiasis, de kan forårsake sterke smerter;
• Personer som er utsatt for allergier bør bruke dem med forsiktighet;
• Anbefales ikke til bruk av gravide eller ammende mødre og barn under 18 år.

Se videoen for å lære om den antillianske agurken, dyrkingen av den, bruken av den i folkemedisinen og hva som kan lages av fruktene:

Er det lønnsomt å dyrke i Russland? Er det etterspørsel?

Disse «agurkene» sees sjelden i Russland som borddekorasjoner eller prydplanter. Derfor ville det være ulønnsomt å dyrke dem i industriell skala.

Eksotiske elskere bør selv bestemme om det er fornuftig å dyrke Anguria i hagen sin, og veie alle fordeler og ulemper.

Anmeldelser

Anguria er en eksotisk plante, høyt verdsatt verden over, men så godt som ukjent i Russland og SNG. Den kan skryte av utmerkede pryd- og smaksegenskaper, krever mindre vedlikehold enn andre medlemmer av cucurbitaceae-familien, og er motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr. Den trives imidlertid under varme forhold, så for en god høst bør den dyrkes i et drivhus.

Ofte stilte spørsmål