Den lengste og mest tornede agurkvarianten av alligatorer: egenskaper og dyrkingsprinsipper

Alligator er en unik agurksort som kun kan brukes til matlaging, og som kjennetegnes av en modningsperiode midt i sesongen og god motstand mot visse sykdommer og skadedyr. Den ble utviklet av spesialister for å tilpasse seg Russlands klima. I dag dyrkes alligatoragurker mye i private hager og i stor skala på jorder.

Introduksjon til variasjonen

Agurker har et unikt utseende. Fruktene deres er påfallende langstrakte. De tåler lang transport godt hvis de plukkes fra busken med spesiell forsiktighet. De er imidlertid utsatt for råte, så det er best å spise dem ferske eller konservere dem umiddelbart.

Du bør ikke la høsten ligge i sengene etter modning, siden til tross for fravær av gulning og deformasjon blir kjøttet grovere og mister aromaen.

Opphavsmenn

Alligator-sorten er et resultat av arbeidet til et team av forskere fra landbruksfirmaet Sedek: S. V. Dubinin, A. N. Lukyanenko og I. N. Dubinin, som skapte denne hybriden i 2009. Et år senere ble grønnsaksavlingen registrert i Russlands føderasjons statsregister.

Kjennetegn på plantens og agurkenes utseende

Alligatoren er en kraftig, mellomstor busk med mørkegrønne blader og moderat løvverk. Hovedstammen kan bli opptil 250 cm høy. Busken har en betydelig diameter – opptil 150 cm.

Andre sortsegenskaper:

• Hovedtypen blomstring for denne agurken er hunn.
• I løpet av spiringsperioden vises knallgule blomster med fem kronblader på busken.
• Fra én til tre agurker dannes i hver bladaksel.
• Pollinering skjer takket være insekter, hovedsakelig bier.
• Alligatoragurker kjennetegnes av sin store størrelse og lengde, og når en gjennomsnittsvekt på 300-330 g og en lengde på 35-45 cm.
• Formen deres er langstrakt-sylindrisk, med en litt humpete overflate.
• Huden er tynn og myk, dekket med fin lo.
• Modne agurker er preget av en mørkegrønn farge med korte lyse striper.

Smak og formål

Fruktkjøttet på disse grønnsakene er mørt, rikt, saftig og ikke vannaktig. Smakene er harmonisk balansert: en lett sødme komplementerer den forfriskende grønnsaksaromaen perfekt. Agurkene er ikke bitre, og frøene er små og møre.

Denne sorten er spesielt egnet til å spises fersk, enten alene eller i salater og grønnsaksretter. Forhåndsskjæring er nødvendig for hermetisering og marinering, ettersom agurkene er ganske store.

Sammensetning, fordeler

Kaloriinnholdet i agurker av denne sorten er omtrent 14 kcal per 100 g. De inneholder mange nyttige stoffer: vitamin A, K, C, samt mineraler fluor, kobber, magnesium og kalsium, som har en gunstig effekt på hjertet og nyrene.

Når den er moden, avlingen

Alligator er en agurksort med en moderat lang modningsperiode, med en vekstsesong som varer omtrent 50–55 dager. Planter av denne sorten kjennetegnes av en koordinert fremvekst og gradvis modning av frukten, noe som resulterer i en lang høstperiode.

Denne agurksorten markedsføres som svært produktiv. Med riktig stell og gunstige værforhold kan man oppnå et gjennomsnittlig utbytte på 9,2–9,4 kg fra et areal på 1 kvadratmeter, med et maksimalt registrert utbytte på 14–16 kg fra samme areal.

Jordkrav

For å lykkes med å vokse, trenger alligatoren ideelle jordforhold. Den foretrekker sandholdig leirjord, svartjord eller leirjord med nøytral pH. Jorden bør være veldrenert, næringsrik og tilstrekkelig fuktig.

Stillestående vann og overdreven fuktighet bør unngås. Hvis stedet har leirjord, kan det forbedres ved å tilsette sand: to 10-liters bøtter med finkornet sand tilsettes per kvadratmeter jord.

Klimaforhold

Alligatoren er motstandsdyktig mot plutselige temperatursvingninger, kortvarig tørke og varme. Det optimale stedet for å dyrke denne sorten er et lyst, åpent område, beskyttet mot vindkast og i et varmt miljø.

De viktigste anbefalte dyrkingssonene for Alligator-sorten inkluderer områder fra den nordlige regionen til Midt-Volga-regionen. Den dyrkes imidlertid også i sør.

Hvilke typer alligator-agurkfrø finnes det?

Bare to organisasjoner produserer plantemateriale: SeDeK og Solnechny Mart. Les derfor informasjonen på frøemballasjen nøye.

Alligator-underarter

Landbruksfirmaet SeDek har introdusert fem nye hybride agurksorter på markedet under det vanlige navnet "Alligator." Alle er registrert i statsregisteret, men de ble inkludert på listen på forskjellige tidspunkter:

• Forgjengeren til denne serien, Alligator-varianten, ble utviklet først.
• Samtidig introduserte landbruksselskapet også sorten Alligator Khrustyashchiy, som har tettere, søtere fruktkjøtt og er egnet for sylting.
  
• I 2012 ble en annen hybridsort, Alligator 2, registrert i statsregisteret. Denne sorten er en kinesisk agurk og dyrkes under plastdekker i alle regioner. Alligator 2 kjennetegnes av middels modenhet, ubestemthet og partenokarpisk vekst. Egenskapene ligner på den første hybriden, men den har sine egne unike trekk: agurken er mørkegrønn overalt, uten lyse striper, og når en lengde på minst 30–40 cm.
  
• I 2017 kom hybridsorten Alligator 3 på markedet, også dyrket under plast i alle regioner. Den skiller seg ut med sitt høye utbytte – opptil 12,3 kg per kvadratmeter med grønnsaker av høy kvalitet. Agurker av denne sorten har en mer elegant form – lange, men med en diameter på omtrent 2,5–3 cm.
  
• I 2019 introduserte SeDek en annen variant, Alligator nr. 4, som kjennetegnes av en kortere modningsperiode og økt frukting sammenlignet med andre varianter.
  

Buskene til alle Alligator-variantene er ikke spesielt store. Planten er ubestemt, men sideskuddene er dårlig utviklet.

Hvordan dyrke det selv?

De første skuddene begynner å komme opp av jorden 4–5 dager etter planting. Frøspiring avhenger av frøforberedelse, stell og jordtemperatur.

Før de første grønne bladene dukker opp, er varme og fuktighet avgjørende for planten. Under disse forholdene aktiveres plantens rotsystem og forberedes på videre utvikling.

Planting med frøplanter og frø

Det finnes to metoder for såing: frøplanter og frø. Det er best å forvarme frøene ved å plassere dem på et varmt sted med en temperatur på minst 25–27 °C i en måned.

Andre finesser:

• Før planting desinfiseres frøene, og en hvitløksblanding er spesielt effektiv til dette. For å tilberede den, tilsett 50–600 g hvitløk i 200 ml vann, rør om og bløtlegg frøene i løsningen i 50–70 minutter. Skyll dem deretter og legg dem på en fuktig klut i 2–3 dager.
• Frøene skal bare svelle litt, men ikke spire.
• Deretter oppbevares de i kjøleskapet i omtrent 20–25 timer.

Det anbefales å plante agurker i spesielle beholdere i april. Det er best å forberede substratet på forhånd ved å blande like deler sagflis, torv og kompost. Tilsett 1 spiseskje nitrofosfat for hver 5 kg av denne blandingen.

Neste steg:

1. Fyll beholderne med gjødslet jord.
2. Fordel frøene forsiktig, plant dem til en maksimal dybde på 2 cm.
3. Etter dette, vann jorden med en sprayflaske.

Noen gartnere foretrekker å dyrke agurker uten å bruke frøplanter, og så frøene direkte i bakken. Ikke gjør dette før midten av mai, slik at jorden får nok tid til å varmes opp. Først bløtlegg frøene i kaliumpermanganat og tørk dem deretter grundig.

Særegenheter:

• Lag små hull i jorden og plasser 2-3 frø i hvert hull.
• Når spirene dukker opp, fjern de svakere frøplantene.
• Dybden på plantefrøene bør ikke overstige 4 cm, og avstanden mellom hullene skal være minst 50-60 cm.

Finesser i landbruksteknologi

Det krever ikke mye innsats å stelle planten. Det viktigste er å huske å vanne den regelmessig, minst to ganger i uken, med varmt vann. Husk også å spraye bladverket, men bare sent på kvelden.

Det er viktig å gi planten pålitelig støtte slik at skuddene vokser vertikalt og fruktene ikke deformeres og skaper skjemmende kurver.

Andre nødvendige pleietiltak:

• Etter hver vanning eller regn, luk for å forhindre at det dannes en tørr skorpe på jordoverflaten. Fjern ugress samtidig for å holde bedet rent, og vær forsiktig så du ikke skader rotsystemet.
  
  Den enkleste måten å fjerne ugress på er for hånd. Dette vil ikke bare bevare rotstrukturen, men også fjerne gresset for godt.
• Den beste gjødslingsmetoden er bladgjødsling eller sprøyting. Dette gjøres tre ganger:
  • 12–16 dager etter planting av frøplantene eller 20 dager etter spiring av frø, løses 10 g urea opp i 5 liter vann og sprayes med en finmasket sprøyte.
  • Når knoppskytingen begynner, påfør gjødsel som inneholder kalium og fosfor. Tilsett 15 g superfosfat per 5 liter vann, eller annen gjødsel i henhold til instruksjonene.
  • Når fruktingen begynner, utføres gjentatt behandling med urea i samsvar med instruksjonene.
    
  Bladfôringsplan

  1. Første gjødsling: 12–16 dager etter planting, urealøsning (10 g per 5 l vann).
  2. Andre gjødsel: i begynnelsen av knoppskytingen, kalium-fosforgjødsel (15 g superfosfat per 5 l vann).
  3. Tredje fôring: i begynnelsen av fruktingen, gjenta behandlingen med urea.
• Det er nødvendig å forsiktig kutte av overflødige skudd og eggstokker ved bunnen av de nedre bladene, og etterlate 3-4 blader.
• For å sikre horisontal plassering av agurker, installer sterke støtter eller bind dem forsiktig til vertikale strukturer som er minst 200-250 cm høye.
  

Funksjoner ved dyrking

Når du dyrker Alligator-sorten, er det viktig å vurdere følgende funksjoner:

• For at agurkene skal vokse ordentlig og fruktene ikke deformeres, trenger planten sterk støtte.
• Hybriden krever hyppige fuktighetsprosedyrer med obligatorisk sprøyting av løvverk og periodisk gjødsling.
• Hvis bladene ikke stelles riktig, kan de bli gule og bli utsatt for meldugg. For å forhindre dette anbefales det å dekke til plantene om natten og inkludere kalium i gjødselen.
• Agurkskudd har en tendens til å vokse raskt, så de er godt festet til sterke espalier.

Sykdommer og skadedyr

Hybriden er resistent eller tolerant mot visse sykdommer og skadedyr. Vær spesielt oppmerksom på dette:

• Pulvermugg er vanlig på planteblader, men mindre vanlig på frukt. Disse buskene begynner sakte å dø, og hvis de fortsetter å vokse, produserer de frukt av lav kvalitet i begrensede mengder.
  For å forhindre sykdom er det viktig å unngå for mye fuktighet, plutselige temperatursvingninger og ukontrollert ugressvekst. Å plante agurker på samme sted hvert år kan føre til at de blir syke.
• Hvis dunmugg ikke oppdages og bekjempes raskt, kan hele åkre bli skadet. Gulgrønne flekker dekket med et lysegrønt belegg dukker opp på bladene. De angriper den øvre overflaten av bladet og sprer seg raskt til omkringliggende planter.
  Dunmugg sprer seg på grunn av for høy fuktighet og vanning med kaldt vann. Den angriper agurker spesielt raskt.

• Hvit råte påvirker planter og dekker dem med et hvitaktig belegg og et slimete stoff. Den sprer seg spesielt raskt i drivhus på grunn av høy luftfuktighet og tett planting.
• Snegler foretrekker å krype ut om natten for å fritt konsumere agurkkjøttet, noe som fører til deformasjon og tap av egnethet til konsum, og reduserer også kvaliteten på innhøstingen.

For å unngå alle problemene ovenfor, sørg for å utføre forebyggende sprøyting med insektmidler og soppdrepende midler fra tidlig på våren. Ikke glem å desinfisere verktøy, plantemateriale og jordblanding.

Høsting og bruk av avlingen

Vær forsiktig når du plukker agurker. Fjern dem fra buskene og vri dem forsiktig av stilkene for å unngå å skade grønnsakene.

Utvalgte agurker plasseres best i tre- eller plastkasser, nøye foret med papir, for transport. Disse agurkene er ikke beregnet for langtidslagring; de bør spises så snart som mulig.

Fordeler og ulemper

Alligator-hybriden har mange fordeler, blant hvilke følgende skiller seg ut:

Sorten har svært få ulemper:

Anmeldelser

Alligator-hybriden er en stor, tidligmoden agurk med et særegent utseende. Den tiltrekker seg gartnere med sin søte, ikke-bitre smak og er ideell for friske salater. Denne sorten er lett å dyrke, men lider av for mye jordfuktighet.

Ofte stilte spørsmål