Nantes-gulroten regnes som en klassiker, og smaken har blitt referansepunktet for sammenligning av andre varianter. En rik og saftig avling kan oppnås ved å følge enkle dyrkingsmetoder. Mer om dette nedenfor.
Nantes gulrotfrø
Nantes gulrot
Nantes-gulrøtter inneholder en stor mengde karoten.
Beskrivelse av sorten
Nantes-gulrotsorten ble utviklet av oppdrettere i 1943 for planting i hele Russland, Ukraina og Hviterussland. Den er fortsatt fortjent populær. Det finnes flere varianter av denne sorten, samlet kjent som Nantes-sorten:
| Kjennetegn | Nantes 4 | Nantes Rød | Nantes forbedret | Nantes Semko |
| Fruktlengde (cm) | 12–16 | 14–16 | 15–17 | 16–17 |
| Fruktvekt (g) | 70–160 | 80–200 | 90–160 | 90–150 |
| Farge | rød-oransje | oransje | lys oransje | oransje |
| Modningsperiode (dager) | 80–120 | 100–110 | 90–110 | 90–100 |
| Avling (c/ha) | 230–260 | 260–305 | opptil 600 | 280–530 |
Fordeler og ulemper
Denne gulrotsorten har mange fordeler som gjør den egnet for dyrking ikke bare i private hager, men også i industriell skala:
- høyt innhold av karoten, som forårsaker den lyse oransje fargen på gulrøtter;
- Den høye mengden sukker gjør denne varianten ikke bare attraktiv for barn, men lar deg også få gulrotjuice av høy kvalitet fra den;
- Når det gjelder innholdet av fytoncider som dreper patogene organismer, er denne gulroten nesten like god som hvitløk og løk;
- har høy holdbarhet og beholder sitt salgbare utseende til våren hvis den oppbevares riktig;
Varianter av Nantes-gulrøtter
Alle varianter av denne kultivaren har utmerkede smaksegenskaper.
Nantes 4
De fleste gartnere kjenner til denne sorten, som er stamfaren til Nantes-gulroten. Det er en mellomsesongsort som modnes helt på omtrent 110–120 dager, men den når salgbarhet så tidlig som 70 dager etter spiring. Denne sorten er en av de beste for vintersåing.
Nantes forbedret
Sorten er oppkalt etter sin forbedrede rotuniformitet og salgbarhet. Et særegent trekk ved sorten er dens tidlige spiring, noe som gir et gjennomgående høyt utbytte som er egnet for langtidslagring.
Gulrøtter brukes til å produsere gulrotjuice på grunn av smaken og det høye sukkerinnholdet.
Nantes Rød
Som andre varianter av Nantes-gulrot produserer den oransje, sylindriske frukter med en liten hale. Denne sorten er resistent mot de viktigste sykdommene som rammer gulrøtter og kan lagres lenge uten å miste smaken.
Nantes Semko
En hybrid utviklet på slutten av forrige århundre. Utviklet spesielt for storskala dyrking, kan den skryte av høye avlinger, som når 810 centner per hektar. Hybriden er egnet for mekanisk høsting, og verdien ligger i dens motstand mot bolting, utmerkede holdbarhet og utmerkede smak.
Jordforberedelse
Gulrøtter trives best i jord som ikke danner skorpe, som sandholdig leirjord, leirholdig jord eller torv. Gulrøtter bør ikke plantes under nygjødsel. Det er best å bruke gulrøtter som en andre eller tredje avling, etter å ha gjødslet jorden.
- ✓ Den optimale pH-verdien i jorden bør ligge i området 6,0–6,5 for maksimalt næringsopptak.
- ✓ Dybden på dyrkingslaget bør være minst 25 cm for fri vekst av rotvekster.
De beste forgjengerne er zucchini, tidligkål og poteter, men gulrøtter vokser også godt etter tomater, agurker, løk og midtsesongkål.
Om høsten pløyes og råtnes området der gulrøtter skal plantes, og det tilsettes 4–6 kg humus eller kompost per kvm. Om våren pløyes jorden med en kultivator og harves med en rive. Før planting anbefales det å påføre 50 g nitroammophoska per kvm på mager, ufruktbar jord. Fruktbar jord krever ikke ekstra gjødsling.
Frøforberedelse
Gulrøtter er en saktespirende avling, så det er lurt å behandle frøene før såing. Det finnes flere effektive teknikker for å øke gulrotspiringen:
- Bløtlegging i vann. Legg frøene i bløt i 24 timer og tørk dem deretter til de løsner. Dette vil fremskynde spiringen med flere dager.
- Hydrotermisk behandling. Bløtlegg frøene i en gasbindpose i vann oppvarmet til 50–52 grader Celsius i 20 minutter. Avkjøl med kaldt vann og tørk. Denne behandlingen bidrar til å bekjempe infeksjoner.
- Bløtlegging i borsyre. Bruk en 0,1 % borsyreløsning til å behandle frøene i løpet av dagen, dette vil øke avlingen.
- Boblende. Før luft eller oksygen gjennom vannet (ved en temperatur på 20 grader Celsius) som inneholder de bløtlagte frøene. Bruk en akvarielufter. Behandlingstiden er 18–20 timer. Frøplanter fra de boblede frøene dukker opp etter 5–7 dager.
- × Bruk av for varmt vann under hydrotermisk behandling kan drepe frøene. Temperaturen bør ikke overstige 52 °C.
- × Å bløtlegge frø i borsyre i mer enn 24 timer reduserer spireevnen.
Såing
Gulrotfrø bruker lang tid på å spire. Ved jordtemperaturer på 2–3 grader Celsius tar spiringen 25–30 dager. Den optimale temperaturen for frøspiring er 20–25 grader Celsius, og da vil frøene spire i løpet av 4–5 dager.
Gulrotplanter er frostbestandige og tåler temperaturer ned til -4 grader.
Gulrøtter sås om vinteren, våren og sommeren, avhengig av plantetidspunktet. Radavstanden under såing varierer fra 25 til 45 centimeter, med en avstand på 5 centimeter mellom rotvekstene.
Undervinter
Vintersåing gjøres vanligvis før den første frosten setter inn, slik at gulrøttene ikke rekker å spire. Frøene plantes veldig grunt, ikke mer enn 1 centimeter dypt, og dekkes med løs jord. Denne typen såing gir gulrøtter 10–15 dager tidligere enn tidligmodne gulrøtter.
Vår
Tidlig vårsåing brukes til å få tak i gulrøtter tidlig for konsum og salg. Avhengig av klimaforholdene skjer såingen vanligvis i slutten av april eller begynnelsen av mai.
Gulrøtter kan ikke omplantes fordi de utvikler forgrenede røtter. Derfor kan ikke denne rotgrønnsaken dyrkes fra frøplanter.
Sommer
For høst- og vinterbruk sås gulrøtter fra første halvdel av mai til slutten av måneden. Det kan være utfordrende å så gulrøtter i juni, men resultatene vil bli gode.
Sådybden varierer fra 0,5 til 2,5 centimeter, avhengig av jordegenskaper. Hvis grunnvannet er nær overflaten, sås gulrøtter i hevede bed. I tørre områder gjøres såingen på jevn mark.
Gulrotpleie
Gulrøtter krever ikke noe spesielt stell; det er nok å bare luke, tynne ut, vanne og beskytte dem mot sykdommer og skadedyr. Ved å følge disse enkle tipsene får du en rikelig gulrothøst i hagen din:
- Før frøplanter dukker opp, vann regelmessig slik at jorden aldri tørker ut;
- Når frøplanter dukker opp, må du luke ut ugresset som kveler de unge plantene grundig;
- slutt å vanne i 7–10 dager slik at røttene kan grave så dypt ned i jorden som mulig;
- gjør neste luking etter vanning;
- Når du tynner ut for første gang, fjern svake planter og la sterkere planter stå i en avstand på 3-4 centimeter fra hverandre;
- Løsne avstanden mellom radene regelmessig, spesielt etter vanning eller regn;
- under den andre tynningen blir de sterkeste plantene stående med intervaller på 5-6 centimeter;
- Når 5-6 blader dukker opp, påfør bladgjødsel med ¼ dose mineralgjødsel;
- I juli-august, vann én gang hver 7-10 dag.
- Den første vanningen bør utføres umiddelbart etter såing for å sikre tilstrekkelig fuktighet for frøspiring.
- Den andre vanningen utføres etter 5-7 dager, hvis det ikke er regn, for å opprettholde jordfuktigheten.
- Etterfølgende vanning bør utføres en gang hver 7.-10. dag, og øke intervallene i løpet av modningsperioden for rotvekster.
Ikke overdriv med nitrogengjødsel, da for mye vil redusere holdbarheten til gulrøtter. For mer informasjon om riktig gjødsling, se artikkelen:Hvordan, når og hva skal man fôre gulrøtter med?".
Vann gulrøttene rikelig og jevnt, men ikke for ofte. Vanning bør være regelmessig for å forhindre at røttene sprekker. Du kan lære mer om vanningskrav for gulrøtter. her.
Høsting og lagring
For å selge gulrøtter i bunter høstes de når rotdiameteren når 15 mm. Den største avlingsøkningen skjer imidlertid i september, så gulrøtter til lagring høstes sent.
Høstingen skjer i tørt vær, toppene skjæres av, og gulrøttene tørkes i flere timer i friluft. Røttene sorteres deretter, og små, deformerte og syke røttene fjernes.
Temperaturen for lagring av gulrøtter bør ikke overstige 2 grader Celsius, ellers vil de begynne å spire. For lengre lagring legges røttene lagvis med sand, ved hjelp av kasser fylt til en høyde på 70-110 centimeter. For andre metoder for lagring av gulrøtter, les denne artikkelen.
Skadedyr og sykdommer
Gulrøtter er utsatt for en rekke sykdommer, både under dyrking og lagring. Dette er først og fremst soppsykdommer, som råte, og i så fall ødelegges berørte planter og de gjenværende avlingene behandles med soppdrepende midler. Frøbehandling før såing brukes for å forebygge mange sykdommer.
| Navnet på sykdommen | Symptomer på skade | Behandling | Forebygging |
| Fomoz | Gråbrune flekker på blader og petioler, da påvirkes rotavlingen. | Det er umulig å kurere sykdommen som har dukket opp; berørte planter fjernes. | Påføring av fosfor-kaliumgjødsel før planting. |
| Hvit råte | Utseendet til et hvitt belegg på gulrøtter, deretter en skorpe med svarte prikker. | Økt bruk av kaliumgjødsel, sprøyting med kobberholdige preparater. | Fjerning av ugress og avfall. |
| Grå mugg | Våt råte på frukt, mørkning og gjennomvåting av gulrotoverflaten. | Berørte frukter fjernes. | Sprøyting med Bordeaux-blanding, gjødsel med nitrogengjødsel. |
| Rhizoctonia | Mørkegrå flekker inne i rotgrønnsaken. | Sprøyting av planter med kobberoksyklorid. | Frøbehandling før såing. |
| Svart råte | Svarting av stilken og krølling av bladene. | Behandling av plantinger med soppdrepende midler som inneholder iprodion. | Frøbehandling før såing. |
| Bakteriose | Brune flekker på blader og stilker, myke flekker på røtter, ubehagelig lukt. | Det blir ikke kurert, avlingene blir ødelagt. | Frøbehandling, sprøyting av frøplanter med kobberoksyklorid. |
De fleste gulrotskadedyr angriper den overjordiske delen av planten, noe som resulterer i dårlig rotutvikling, liten størrelse og redusert gulrotavling.
| Skadedyr | Tegn på nederlag | Kontrolltiltak | Forebygging |
| Gulrotflue | Rød-lilla fargetone på bladene. | Behandling med plantevernmidler. | Dryss jorden med en blanding av naftalen og sand (1:10), fjern avfall. |
| Gulrotpsyllid | Bladkrølling. | Samle insektegg, spraye med tobakksløsning. | Løsne jorden, luke og gjødsle planter. |
| Snegler | Bladspising. | Tilsetning av superfosfater til det øverste jordlaget. | Sprøyting av planter med en infusjon av hvitløk, varm pepper og sennep. |
| Trådorm | Pek ut passasjer i rotavlingen. | Ammoniakkfôring, insektmiddelbehandling. | Opprettholde sanitær renslighet av planter, løsne og redusere jordens surhet. |
| Gulrotbladlus | Insektangrep, krølling og tørking av blader. | Sprøyting med en løsning av aske og tobakk. | Ugressbekjempelse. |
Anmeldelser fra sommerboere
Med riktige dyrkingsteknikker er ikke Nantes-gulrøtter vanskelige å dyrke. Det finnes mange varianter tilgjengelig i dag, men ved å velge en gammel, tidstestet sort kan du nyte dem så tidlig som i slutten av juli, og spare hovedhøsten til høsten.