De nøyaktige egenskapene til gulrotsorten "Children's Sweetness", det grunnleggende om dyrking

Gulroten «Children's Sweetness» tilhører Amsterdam-sorten og er en selvforsynt sort, ikke en hybrid. Den kjennetegnes av svært høye nivåer av karoten og sukker, noe som gjør den egnet til barnemat. Den kan sås i forskjellige årstider – vår og høst. Den har et godt utbytte, men den maksimale salgbarheten når bare 83 %.

Introduksjon til variasjonen

Denne varianten er en ettårig plante, også kjent som Berlicum, som produserer røtter i løpet av en enkelt vekstsesong. Når røttene plantes på nytt året etter, vil det vokse på bladverket, som deretter blomstrer og produserer frø.

Opprinnelseseiendommer

Sorten «Children's Sweetness» er et produkt av omfattende arbeid utført av de kjente russiske oppdretterne Z. S. Vinogradov og A. S. Semin. Den ble opprettet i 2007 hos Russian Seeds CJSC. Tre år senere, i 2010, ble den lagt til i det russiske føderasjonens statsregister over avlsprestasjoner.

Avlingen dyrkes i den sentrale Svartejordregionen og kan finnes både i private hager og store jordbruksland. Sorten «Children's Sweetness» ble utviklet fra sorten «Amsterdamskaya» gjennom et felles arbeid mellom oppdrettere.

Utseende og smak

Denne gulrotsorten kjennetegnes av sin karakteristiske rosett av moderat brede, 24–25 cm høye blader, som har en raffinert smaragdgrønn fargetone. Andre sortskjennetegn kan også brukes til å identifisere denne gulroten:

• Bladene er små, mellomstore og mangler en distinkt aroma. Et særtrekk er at de beholder en grønnaktig farge og holder seg friske selv etter at roten er fullstendig modnet.
• Gulrotknoller kjennetegnes av sin ensartede form og størrelse. Gjennomsnittsvekten til en enkelt rot er 90–135 g, og lengden varierer fra 18 til 23 cm.
• Formen på gulrøttene ligner en langstrakt sylinder med en litt spiss-avrundet ende.
• Huden er veldig tynn, litt blank og fri for defekter, med flere trådlignende røtter.
• Når de er modne, er røttene jevnt farget i en rik rød-oransje tone.
• Massen har en tett, saftig og sprø struktur, uten bitterhet og fiber.
• Smaken er tydelig søt. Kjernen er uforandret i farge og tekstur, og er helt identisk med resten av frukten.

Kjemisk sammensetning og fordelaktige egenskaper

Hundre gram gulrot inneholder følgende næringsstoffer: fruktose – 12 %, tørrstoff – opptil 14,1 %, betakaroten – 20,8 mg. Energiverdien til denne rotgrønnsaken er 34,5 kcal.

Makronæringsstoffer:

• kalium – 225 mg;
• kalsium – 24,6 mg;
• fosfor – 52 mg;
• magnesium – 37,4 mg;
• natrium – 18,4 mg;
• svovel – 4,5 mg.

Mikroelementer:

• jern – 0,76 mg;
• sink – 0,37 mg;
• aluminium – 0,36 mg;
• mangan – 0,22 mg;
• bor – 0,23 mg;
• vanadium – 0,13 mg;
• kobber – 0,72 mg;
• fluor – 0,5 mg;
• molybden – 0,22 mg.

Vitaminsammensetning:

• riboflavin – 0,97 mg;
• tiamin – 0,07 mg;
• riboflavin – 0,07 mg;
• niacin – 0,32 mg;
• folsyre – 0,12 mg;
• askorbinsyre – 0,7 mg;
• nikotinsyre – 1,24 mg;
• tokoferoler – 0,93 mg.

Gulrøtter er rike på karoten, et provitamin A som er essensielt for vekst og styrking av skjelett, tenner og hår, og som også fremmer sunn hud. Vitaminene som finnes i gulrøtter styrker immunforsvaret og øker kroppens motstandskraft mot infeksjoner.

Funksjoner i applikasjonen

Gulrøtter er blant de søteste i sitt slag. Den utmerkede smaken gjør dem ideelle for barn, hvor de brukes som skivede rotfrukter, ferskpresset juice og puréer. I matlaging brukes de i en rekke grønnsaksretter, inkludert gryteretter, supper og salater.

Gulrøtter kan spises ferske, syltet, frosset, hermetisert sammen med andre grønnsaker, eller lagres i en kjeller for vinteren.

Når den er moden, avlingen

Sorten «Children's Sweetness» er en gulrot med middels tidlig vekst. Vekstsesongen varer fra 95 til 110 dager. De første plantene graves opp fra 15. juli, selv om gulrøttene ennå ikke har nådd sin fulle sukkersmak. Hovedhøsten skjer i august og september.

Denne sorten kjennetegnes av sitt utmerkede utbytte. Gjennomsnittlig utbytte per kvadratmeter er 5–7 kg saftige gulrøtter. I kommersiell dyrking når gjennomsnittsutbyttet 285–370 centner per hektar.

Sykdomsresistens

Frøbehandling før planting, jorddesinfeksjon etter høsting av grønnsaker og vårlig jordforberedelse før såing bidrar til å styrke plantens forsvar mot ulike sykdommer og skadedyr.

Regionaliteten til sorten

Denne sorten er ideell for dyrking i den sentrale Svartejord-regionen. Den trives spesielt godt i Voronezj, Belgorod, Lipetsk, Kursk og Tambov-regionene.

For optimal vekst og bevaring av sortens egenskaper er et moderat klima med varme somre og ganske lange, ikke veldig frostfulle vintre nødvendig.

Andre "barne"-varianter

Oppdrettere har laget mange søte gulrotvarianter som ligner på Children's Sweet:

• Barnas glede. Denne varianten er mindre i størrelse i sammenligning, men har lignende smaksegenskaper.
  
• Barnas. Den regnes som en mellomsesongsort og kjennetegnes av sitt økte innhold av vitamin PP, C, E, K, B og A. Høsten består av søte og saftige rotgrønnsaker med en liten kjerne.
  
• Barnas vitamin. Dette er også en mellomsesongsort, egnet for både ferskt konsum og vinterlagring. Røttene til denne sorten veier opptil 130 g.
  
• Søt tann. Den regnes som en av de søte variantene av høyeste kvalitet, har en sen modningsperiode og inneholder en betydelig mengde sukker og provitamin A.
  

Analoger av barnegodteri

Identiske varianter er de som ligner på Detskaya Sladka når det gjelder modningstid, saftighet og sukkerinnhold, men som ikke har prefikset «detskaya». Det finnes ganske mange, men bare noen få er spesielt populære:

• Karamell. Den modnes på gjennomsnittlig 100 dager, men utbyttet er nesten halvparten så mye – bare 3–4 kg per kvadratmeter. Formen er konisk og glatt, fargen er oransje, og maksvekten er 150–170 g. Smaken er ikke bare søt, men også delikat.
  
• Sukkerfinger. Den modnes på 75 dager, med et maksimalt utbytte på 5 kg per kvadratmeter. Den er formet som en perfekt kjegle, veier omtrent 100–110 g og er oransje i fargen, selv om spissen kan være enten butt eller spiss. Fruktkjøttet er veldig saftig.
  
• Moro. Dette er en hybrid med røtter som modnes på 90 dager. Utbyttet er maksimalt 4,5–4,7 kg per kvadratmeter. Den har en sylindrisk form, en gjennomsnittsvekt på 70–80 g og en oransjerød farge, men kjernen er knallrød. Den har en saftig smak.
  

Hvilke forskjellige produsenter finnes av gulrotsorten «Children's Sweetness»?

En gjennomgang av ulike avlinger viste at gulrøtter av alle sorter har en relativt lav spireevne, fra 55 til 75 %. Denne spireevnen synker ytterligere under langtidslagring, noe som gjør det avgjørende å kjøpe ferskt frømateriale av høy kvalitet.

Frø til Detskaya Sladost-sorten tilbys av flere produsenter:

• "Aelita";
• "Gavrish";
• "Artikkel";
• «Lykkefrø»;
• "Altai-gyldne hundre";
• «Historier fra hagebedet» osv.

Denne babygodbiten er tilgjengelig i form av granulat (dragéer) og strimler, noe som gjør såprosessen og påfølgende stell mye enklere.

De viktigste fordelene og ulempene med sorten

Denne sorten har vist seg å være svært ettertraktet. Dette skyldes dens mange positive egenskaper, som inkluderer følgende:

Hva er forskjellen fra andre varianter?

Detskaya Sladost-sorten skiller seg ut blant andre avlinger på grunn av følgende egenskaper:

• høyt innhold av sukker og karoten;
• For å opprettholde gode sukker- og karotennivåer er kontinuerlig lystilførsel nødvendig;
• Optimal utvikling av sorten sikres utelukkende på rik jord.

Funksjoner ved planting og dyrking

Denne sorten krever lite stell. Ved å følge riktig dyrkingspraksis og velge et passende sted med passende jord, kan imponerende avlinger oppnås. I tempererte klimaer kan gulrøtter dyrkes om høsten. I dette tilfellet er innhøstingen to uker tidligere enn ved vårsåing.

Forbereder landing

Bare ferske frø bør brukes til såing, da spireevnen for frø som er eldre enn to år vil være lav. Hva du skal gjøre:

• Sorter frøene, kast lette og skadede prøver.
• Legg dem deretter i bløt i varmt vann i to timer. Kast umodne eller ubrukelige frø som flyter opp til overflaten, men la de som synker til bunns bli liggende.
• Desinfiser i en 3% hydrogenperoksidløsning ved en temperatur på 40 grader (15 minutter er nok).
• Pakk plantematerialet inn i en klut dynket i en løsning av treaske (1 spiseskje aske per 400 ml vann).
  

Jordkrav

Gulrøtter er svært følsomme for jordforhold. For vellykket vekst trenger de lett, næringsrik jord. Hvis jorden hovedsakelig er leirjord, anbefales det å tilsette torv og kompost. Hvis jorden er tung og gressrik, bør sand tilsettes.

Jordforberedelsen begynner om høsten. Alt planteavfall fjernes, jorden blandes grundig og berikes med kalium- og fosforforbindelser. Om våren, rett før såing, løsnes jorden igjen og tørt kull tilsettes.

Forgjengere

Når du velger et sted for å dyrke gulrøtter, vær spesielt oppmerksom på plantene som tidligere har blitt dyrket i området. Gulrøtter trives hvis belgfrukter, korn, løk, hvitløk, agurker, poteter og tomater har blitt dyrket der tidligere.

Det er viktig å huske at det ikke anbefales å plante gulrøtter på samme område to ganger på rad.

Tidspunkt, ordning og regler for planting

Vårsåing av gulrøtter skjer mellom 20. april og 10. mai, når jordtemperaturen stiger og holder seg stabil på 10–12 grader Celsius. Plantingen utføres som følger:

1. Lag furer i det forberedte området. La det være 18–25 cm mellom radene.
2. Fukt sporene.
3. Fordel frøene til en maksimal dybde på 2 cm med en avstand på 3 cm mellom dem.
4. Dryss plantene med et tynt lag jord og komprimer det lett.
   

Funksjoner ved dyrking

Nøkkelen er å velge et solrikt sted med lett jord. Det er også viktig å overvåke grunnvannsnivået for å sikre at røttene ikke er konstant våte. Den optimale dybden er minst 150 cm. For mye vanning av jorden kan føre til rotråte.

Nyanser i pleie

Når du dyrker Detskaya Sladost-sorten, husk at denne grønnsaken foretrekker solrike steder, og selv lett skygge kan påvirke kvaliteten. Hvis plantene ikke får nok sol, reduseres sukker- og karoteninnholdet i røttene. Avlingene blir også dårligere i områder med utilstrekkelig lys.

Forsiktighetstiltakene reduseres til følgende handlinger:

• Vanningsmetoder. Perioden fra såing til de første grønne knoppene dukker opp, og i løpet av de første dagene av veksten, krever regelmessig jordfukting hver tredje dag. Vann om morgenen med en fin vannkanne for å forhindre at frøene skylles bort.
  
  Etter hvert som plantene vokser, øker vannmengden, og det er på tide å redusere hyppigheten til én gang i uken. Vanningsdybden bør tilsvare røttenes lengde. Vanningen bør stoppes 15–20 dager før høsting.
• Tynning. Umiddelbart etter at de første skuddene dukker opp i åkrene, utfør den første tynningen. Plasser voksende planter med 3–5 cm mellomrom, og fjern svake og underutviklede planter.
  
  Gjenta denne prosedyren en gang til når rotvekstene når en diameter på 2-4 cm, hvoretter det skal være en avstand på 6-8 cm mellom plantene.
• Planteernæring. Tre uker etter at de første skuddene dukker opp, bør du utføre den første gjødslingen med urea, påføre løsningen under roten og sørge for å gjøre det i fuktig jord.
  
  For den andre gjødslingen, som påføres tre uker etter den første, bruk kalium og fosfor for å stimulere rotvekst. Den tredje gjødselen, som er rettet mot å gi kalium, innebærer bruk av treaske i tørr eller flytende form.

Hvordan bekjempe sykdommer og skadedyr?

Hvis vekstforholdene er gunstige, vil ikke Sweet Baby-gulrøtter by på noen problemer. Under andre omstendigheter øker risikoen for sykdom og skadedyrangrep betydelig. Hva du bør være oppmerksom på:

• Fomoz. Tørre flekker med en mørk kant oppstår på grønnsaksplanter, som deretter sprer seg til rotfruktene. For å forhindre spredning av sykdommen tilsettes gjødsel som inneholder fosfor og kalsium til jorden. Hvis sykdommen oppstår, brukes behandling med væsker fra Rovral eller Maxim.
• Alternaria. Dette er en sykdom som kjennetegnes av svart råte. Gule merker dukker opp på bladene, de krøller seg, og frukten blir dekket av tørråte. Ved de første tegn på infeksjon sprayes plantene rikelig med soppmiddelet Acrobat MC.
• Rhizoctonia. Dette er en fløyelsaktig sykdom som kjennetegnes av grå flekker på røttene, etterfulgt av forfall. For å behandle sykdommen vannes plantene med en kobbersulfatløsning.
• Brun flekk. En soppinfeksjon forårsaket av feil dyrkingsmetoder. I starten blir bladene brune, og deretter fører tørrheten til rotråte. Behandling skjer med soppdrepende midler.
• Pulveraktig mugg. Hvite sporer blir synlige på blader og bladstilker, som deretter stivner og blir til brune flekker. Som et resultat tørker bladene ut og faller av. Aske- og soppdrepende behandlinger brukes til forebygging og behandling.
• Gulrotflue. Dens tilstedeværelse får bladene til å bli rødlilla og krølle seg. Larvene til dette insektet lever av rotvekster. Insektmiddelet Inta-vir brukes som et beskyttende tiltak. Prosedyren gjentas med 10 dagers mellomrom.
• Muldvarp sirisser. Dette er jordlevende insekter som spiser rotvekster. Hovedfaren kommer fra de voksne insektene og larvene deres, som når de blir utsatt for lys, aktivt ødelegger røttene. En blanding av sennep, pepper og alkohol brukes til å bekjempe dem.

Høsting og lagring

Innhøstingen begynner i de siste dagene av august eller de første dagene av september. Rotvekster er klare til høsting når de nederste bladene på stilkene begynner å gulne og visne. Innhøstingen utføres under gunstige, tørre værforhold. De høstede produktene sorteres først, tørkes og klargjøres deretter for vinterlagring:

• gulrøtter fjernes forsiktig fra bakken ved hjelp av en høygaffel;
• renset for gjenværende jord og overført til et rom for tørking;
• Etter dette sorteres de, og velger sunne og uskadede prøver;
• skjær av stilkene.

Temperaturen i langtidslagringsrommet bør være mellom 0 og +5 grader Celsius, og luftfuktigheten bør være mellom 90 og 95 %. Høy luftfuktighet øker risikoen for råte, så rommet bør ventileres konstant.

Hvilke vanskeligheter kan oppstå når man vokser?

Når man dyrker denne sorten, kan følgende vanskeligheter oppstå:

• Etter hvert som røttene utvikler seg, stikker basene deres opp over jordoverflaten. Når disse delene utsettes for sollys, blir de grønne, noe som indikerer dannelsen av solanin. Dette gjør gulrøttene bitre og uegnet til konsum. For å forhindre dette, dekk gulrøttene regelmessig med jord, eller heng dem i bakker.
• Hvis du vanner plantene dine for mye, vil råtnende prosesser begynne å utvikle seg, så overvåk jordens fuktighetsnivå nøye.

Tips fra erfarne gartnere

For å forenkle dyrkingsoppgaven, bruk anbefalingene fra fagfolk:

• Eksperter anbefaler ikke bruk av pelleterte frø, da de krever konstant, rikelig vanning for å løse opp frøskallen. De har generelt lav spireevne.
• Unngå å trenge for mye før du roter, så bland gulrotfrø med sand i forholdet 1:1.
• Erfarne gartnere advarer: unngå intensiv vanning av planter etter en lang pause, da dette kan føre til at fruktene sprekker.

Anmeldelser av gulrotsorten "Children's Sweetness"

Sorten «Children's Sweetness» er en av de mest populære gulrøttene, med et høyt sukker- og karoteninnhold, noe som gjør den til en ideell ingrediens i babymat, juice og puréer. Denne sorten er lettstelt, har utmerket holdbarhet og egner seg både til dyrking i bunter og til å spises rå. Den gir utmerket avling, men har gjennomsnittlig sykdomsresistens.

Ofte stilte spørsmål