Babygulrøtter er en populær grønnsak blant gartnere og sunne spisere. Denne sorten kombinerer utmerket smak, høyt næringsinnhold og overraskende enkel dyrking. Den blir stadig mer populær hvert år på grunn av sin allsidighet. Riktig stell er avgjørende.
Ideen om å lage en innenlandsk hybrid og når den dukket opp
Denne hybriden ble laget av Alexander Nikolaevich Khovrin, Sergey Vasilievich Maksimov og Nikolai Nikolaevich Klimenko. Den ble godkjent for bruk i 2011. Den tilhører variantene Berlikum og Nantes og er egnet for både ferskt konsum og klaseproduksjon.
Introduksjon til variasjonen
Baby er et lysende eksempel på en vellykket markedsføringsidé. Overraskende nok tror mange faktisk at bønder dyrker slike glatte og pene mini-gulrøtter. Faktisk ble de skapt ut fra et spesifikt behov.
Kjennetegn på plantens og rotvekstenes utseende
| Navn | Modningsperiode | Sykdomsresistens | Karoteninnhold |
|---|---|---|---|
| Babygulrot | 90–100 dager | Høy | 27,4 mg/100 g |
| Caracas | Tidlig | Høy | Ingen data |
| Carotel | Midt-tidlig | Gjennomsnittlig | Ingen data |
| Polar tranebær | Rask modning | Kuldebestandig | Ingen data |
Planten kjennetegnes av en halvspredende rosett av blader. De er fint dissekerte, grønne og middels lange. Røttene er sylindriske med en butt spiss, middels store, veier fra 91 til 180 g og er opptil 20 cm lange. Barken og den lille margen på røttene er lys oransje.
Formål og smak av knoller
Gulrøtter er egnet for ferskt konsum og for produksjon av gulrøtter i bunter. De har utmerket smak. Fruktkjøttet er saftig og mørt, med en litt søt ettersmak, noe som gjør dem ideelle for salater og ferske forretter.
Det høye karoteninnholdet (opptil 27,4 mg per 100 g råmateriale) øker næringsverdien. Tørrstoffinnholdet varierer fra 10,5 % til 16,6 %, og totalt sukker varierer fra 8,5 % til 10,8 %, noe som fremhever den søte og rike smaken.
Modning og avling
En utmerket hybrid midt i sesongen, høstet 90–100 dager etter spiring. Utbyttet er høyt – opptil 10 kg grønnsaker kan oppnås per kvadratmeter.
Hvilke varianter av babygulrotfrø finnes det?
Mange produsenter tilbyr varianter av minigulrøtter. Blant de mest populære er Plasmennye Semenya, Agrofirma, Poisk, Agriko, Gavrish og Bejo.
Hvorfor vises et hvitt belegg på babygulrøtter?
Hvis grønnsaken står en stund i en åpen pakke eller på en tallerken, kan den begynne å tørke ut. Den hvite hinne som dannes på overflaten kalles «gulrotrødme» og er et normalt tegn på dehydrering.
Den vanlige oppfatningen om at dette hvite belegget er et kjemisk og skadelig stoff er en misforståelse. Noen produsenter bruker minimale klorløsninger for å raskt rengjøre grønnsaken, men disse stoffene brukes i mengder som er trygge for mennesker og forblir ikke på overflaten av grønnsaken.
- ✓ Den optimale pH-verdien i jorden bør ligge i området 6,0–6,8 for maksimalt næringsopptak.
- ✓ Jorden må være godt drenert for å unngå vannstagnasjon og utvikling av soppsykdommer.
Tips for dyrking av babygulrøtter
Denne hybriden krever spesiell drenering. Hvis jorden forblir våt over lengre tid, kan ulike sopptyper utvikle seg. Hyppig vanning anbefales ikke.
Når du skal plante og modne babygulrøtter
Så frøene om våren, helst i første halvdel av mai. Dette skyldes det varierende været i noen regioner, hvor frost veksler med korte tiner.
Bruk dekkmateriale for å beskytte plantene. Avlingens vekstsesong er betydelig kortere enn for konvensjonelle varianter. Med denne tidsrammen kan man forvente en innhøsting tidlig i september.
Babygulrøtter dyrkes også som en vinteravling, sådd om høsten. Begynn å plante fra midten av november til slutten av måneden. Såing i oktober kan føre til at de første skuddene dør ved den første frosten. Grønnsaken vil lett overvintre, og frøplanter forventes om sommeren, i juni.
Funksjoner ved såing
For å sikre langtidslagring og frøplantenes overlevelse, velg mellomsesong- og mellomsesongvarianter. Størrelsen på fruktene kan gi inntrykk av at avstanden mellom dem må reduseres, men dette er en misforståelse. La det være 2 cm mellom furene, og plantedybden bør være 2 cm.
Vanning
Vann plantene én gang hver tredje dag. Bruk omtrent 3 liter vann per kvadratmeter. Etter hvert som plantene vokser, reduser vanningen gradvis til én gang i uken, samtidig som du øker volumet til 15 liter per kvadratmeter.
- × Unngå vanning i løpet av den varmeste delen av dagen for å forhindre at bladene brenner seg og at vannet fordamper før det er absorbert.
- × Unngå å overvanne jorden, da dette kan føre til at røttene sprekker.
Slutt å vanne modne frukter en uke eller to før innhøsting. Det optimale tidspunktet for vanning er morgen eller kveld for å unngå varme.
Hva og når du skal mate
Fra planting til høsting, bruk tre gjødslingssykluser. Følg disse anbefalingene:
- Når de første bladene dukker opp, bruk nitrogen- og kaliumbasert gjødsel. For å gjøre dette, fortynn 40 g ammoniumnitrat i 10 liter vann.
- Når toppene dukker opp, bruk en kompleks gjødsel, for eksempel nitrophoska, og fortynn den i 10 liter vann.
- Under rotveksten begynner næringsstoffene å omfordeles til røttene. På dette stadiet brukes fosfor, bor og mangan for å sikre saftighet og søthet i grønnsakene.
Omtrent en måned før høsting, gjødsle jorden med kalium, som vil bidra til å eliminere nitrater fullstendig.
Tynning
Tynn ut plantene av og til, men hopp over denne prosessen hvis du bruker sprøytede frø. Hvis du sådde frø ved å spre dem, må du opprettholde en jevn såtetthet. Den ideelle avstanden mellom frøene er 5 cm.
Løsning og luking
Ugress kan forstyrre normal planteutvikling. Luking av bedene er viktig og bør gjøres umiddelbart etter at de første skuddene dukker opp. For å redusere ugressmengden, bruk herbicider som påføres i jorden.
- ✓ Friske blader skal være lysegrønne uten flekker eller plakk.
- ✓ Rotvekster skal ha en ensartet farge uten tegn til råte eller skade.
Sykdommer og skadedyr
Babygulrøtter kan bli syke på grunn av hyppig vanning eller utilstrekkelig drenering. Ugress påvirker også plantene negativt. De lider ofte av soppsykdommer, som lett kan identifiseres med svarte eller brune flekker, hvite belegg og mørkere blader.
For behandling, bruk følgende metoder:
- urteinfusjoner;
- Bordeaux-blanding;
- kobberoksid med klor;
- soppdrepende midler.
Lagring
Tidlige varianter bør høstes så raskt som mulig etter høsting på grunn av deres dårlige lagringsegenskaper. For å forhindre forringelse, bruk en av følgende metoder: tørking, frysing eller hermetisering.
Analoger
Det finnes flere lignende varianter av babygulrøtter. En av dem er Karakas, en tidlig variant som kan høstes med en skurtresker uten behov for tynning. Den midt-tidlige varianten, Karotel, kan sås selv i frossen jord, og fruktene lagres og transporteres lett.
En annen analog av baby-tranebær er Polar Cranberry, en hurtigmodnende og kuldeherdig variant. Den har en uvanlig rund form, i motsetning til den tradisjonelle grønnsaken.
Fordeler og ulemper
Før du planter en hybrid, er det viktig å undersøke dens positive og negative egenskaper. Hybrider har mange fordeler:
- rik smak;
- høyt sukkerinnhold;
- tilstedeværelsen av vitaminer og mikroelementer, som karoten;
- rask modning.
Anmeldelser
Babygulrøtter er selve symbolet på hagearbeid og kulinariske idealer. Deres rike smak, saftige tekstur og rike vitamin- og mineralinnhold gjør dem til en uunnværlig del av et sunt kosthold. Deres enkle dyrking og sykdomsresistens gjør dem egnet for både nybegynnere og erfarne gartnere. Nøkkelen er rettidig stell.