Sorten Jaltinsky White er en salatløk som er en verdig representant for Krim-samlingen. Som andre Krim-varianter kjennetegnes den av sin saftighet og utmerkede smak, men dyrkingen krever spesielle forhold – varme og sol.
Avlshistorie
Sorten Yalta White ble avlet av en gruppe oppdrettere fra Gavrish Breeding Firm LLC. Forfattere: S. F. Gavrish, E. A. Tiko, A. N. Logunov, N. A. Appazov.
Sorten ble lagt til statsregisteret i 2017. Den anbefales for dyrking i Nord-Kaukasus-regionen. I nordligere regioner dyrkes denne løken innendørs.
Beskrivelse av Yalta White-sorten
Sorten Jaltinsky har store, tette, mørkegrønne fjær med et tykt, voksaktig belegg. Grønnsakene kan bli 1 m høye eller mer. Løkene er store, flate og runde, med tørre, saftige hvite skjell. Løkene har en middels tett struktur. Gjennomsnittlig løkvekt er 100–140 g.
Formål og smak
Jalta-løken har en delikat, halvskarp smak med distinkte søte toner. Denne eksepsjonelle løken er allsidig – den utfyller perfekt sommerens grønnsaksalater, gryteretter og andre hovedretter, og den passer også harmonisk til supper og andre hovedretter.
Takket være det høye sukkerinnholdet kan hvitløk fra Jalta brukes i desserter. Sukkeret karamelliserer og får en overraskende og uvanlig smak.
Modning og avling
Hvitløk i Jalta har en middels modningsperiode. Fra spiring til løkmodning og bladsetting tar det 135 til 150 dager. Modenhet ved høsting når 90 %. Full modenhet oppnås først etter en periode med ettermodning.
Denne sorten produserer bare ett eller to hoder, og produserer bare ett eller to hoder. Den er svært produktiv, og gir mellom 245 og 293 centner løk per hektar. Imidlertid utvikler de grønne bladene seg sakte, og det tar betydelig tid før fjærene dukker opp.
Fordeler og ulemper
Før du planter den unike hvite Jalta-løken i hagen din, er det nyttig å gjøre deg kjent med alle fordelene og ulempene. Dette vil hjelpe deg med å avgjøre om du kan dyrke denne ekstraordinære løken i ditt spesifikke klima, og om denne sorten er egnet for ditt tiltenkte formål.
Fordeler:
Ulemper:
Plantedatoer
Den nøyaktige tidspunktet for såing eller planting av frøplanter avhenger av spesifikke klimatiske og værforhold.
- ✓ Jordtemperaturen for planting bør være minst 10 °C.
- ✓ Det er nødvendig å beskytte mot nordavind, som kan redusere temperaturen i jord og luft.
Anbefalte tidsrammer:
- Løkene plantes i bakken i slutten av april eller begynnelsen av mai. Det viktigste er at plantingen gjøres i varm jord.
- Såing av frø utføres i mars.
- Frøplantene overføres til åpen bakke i løpet av de første ti dagene av mai.
Landingsfunksjoner
Riktig planting er avgjørende for vellykket dyrking av enhver hageavling. Dette gjelder spesielt for Jalta-løken, som krever spesifikke vekstforhold.
- × Unngå å plante i lavtliggende områder der vann kan stagnere, noe som kan føre til løkratn.
- × Ikke bruk fersk husdyrgjødsel som gjødsel, da det kan brenne rotsystemet.
Landingsfunksjoner:
- Stedet bør være godt opplyst. Jorden bør være fruktbar og rik på humus og mineraler. Jalta-løk krever en jord-pH på 6,5–7,0. Du kan teste jordens pH-verdi ved hjelp av teststrimler (fås i landbruksbutikker). Hvis surhetsnivået overstiger de angitte grensene, tilsettes pH-justerende midler i jorden.
- Løk plantes i områder der planter tidligere ikke trenger mye næring for vekst og utvikling. Plantestedet bør endres hvert 3.–4. år. Den beste naboen for løk er gulrøtter. Det anbefales ikke å plante løk i områder der poteter eller rødbeter (sukker og fôr) har blitt dyrket.
- Jorden for planting forberedes på forhånd, fra høsten. Organisk materiale, mineralgjødsel og surhetsregulerende midler tilsettes under graving.
Dyrking og omsorg
For å få en stor og høy kvalitet på høsten, må hvitløk fra Jalta stelles ordentlig.
- 2 uker etter planting, påfør nitrogengjødsel (10 g per 1 m²).
- I løpet av løkdannelsesperioden tilsettes kalium-fosforgjødsel (15 g per 1 m²).
Stellinstruksjoner:
- Vanning. Løk vannes regelmessig, etter hvert som jorden tørker ut. Hvis det ikke er nok vann, vil løken bli mer skarp.
- Løsning. Etter fukting løsnes sengene, samtidig som ugresset lukes ut.
- Toppdressing. For å sikre en god høst, bruk en spesiell nitrogengjødsel spesielt utviklet for løk. Hvis jorden mangler nitrogen, begynner bladene å bli gule og tørke ut. I slike tilfeller anbefales bladgjødsling (sprøyting av bladene). Avlingen gjødsles også med kalium og fosfor.
Høsting
Når løkbladene (fjærene) tørker ut og begynner å sette seg fast og knekke, er det på tide å høste. Høstingen gjøres i tørt vær. Løkene, som tas opp av bakken, tørkes på et tørt, godt ventilert sted – for eksempel utendørs, under et tak.
Anmeldelser av hvite løk
Hvitløk fra Jalta er en sann gartners drøm. Men hvis du raskt og enkelt vil høste store hvitløk, bør du unngå den arbeidskrevende metoden med å dyrke fra frø; plant heller sett. Og hvis du ikke plukker salatbladene, får du en høst av veldig store hvitløk med en usedvanlig behagelig smak.