De beste variantene av løk

Løk er toårige planter og tilhører liljefamilien. De har blitt dyrket i 6000 år, så i dag finnes det mange kjente varianter. De er klassifisert etter modningstid, smak og andre egenskaper. Les videre for å finne ut hva disse variantene er.

Utvalg av varianter etter modningsperiode

Dette kriteriet er ofte nøkkelen når man velger en løksort. I følge det er planten klassifisert i tre typer, som vi vil undersøke hver for seg.

Tidlig modning

Denne gruppen inkluderer varianter med en vekstsesong på 65–80 til 100 dager. De beste blant dem regnes som:

• Bessonovsky lokalDenne sorten ble utviklet i Penza-regionen og er ideell for dyrking i tempererte klimaer, inkludert Moskva-regionen. Løkene, med flere reir, er små – de veier mellom 40 og 65 g. De har en avrundet og litt flat form, en tynn hals og gyldne, tørre skjell. Fruktkjøttet er tett, sprøtt og har en skarp, krydret smak. Et bed på 1 kvadratmeter gir opptil 1,1–2,6 kg små løker, med en holdbarhet på opptil 8 måneder. Denne sorten er ideell for dyrking av grønnsaker. Ulempene inkluderer mottakelighet for sykdommer og råte, og behovet for forebyggende sprøyting i vekstsesongen.
  
• HerkulesDenne sorten gir en rikelig avling – opptil 8 kg løker kan høstes fra et bed på 1 kvm. Planten har et velutviklet rotsystem som gjør at den tåler tørkeperioder. Hercules viser også motstand mot sykdom og råte. Løkene, som veier 120 til 160 g, er avlange, ovale i formen og dekket med et tett, gyllengult skall. De har en krydret, men ikke bitter, smak, og etterlater en pikant ettersmak.
  
• TimirjazevskijDenne sorten er ideell for dyrking i kalde områder. Den produserer runde løker som veier 60 til 70 gram, dekket av gult eller lysebrunt skall og med brunaktige halser. Disse tette løkene kjennetegnes av snøhvitt fruktkjøtt med en fast tekstur og en syrlig smak. Avlingene er opptil 3,8 kg løker per kvadratmeter. I godt vær øker spireevnen til 98–100 %, mens den i vått vær synker til 70 %. Sorten har svak resistens mot dunmugg, men moderat resistens mot nakkeråte.
  
• ErmakDenne sorten finnes ofte i nordlige regioner på grunn av dens motstandskraft mot lave temperaturer og dunmugg. Den dyrkes best fra sett. Løkene utvikler en sfærisk form, blir dekket av gule skjell og veier mellom 100 og 200 g. Fruktkjøttet er fast og har en pikant, halvskarp smak. Utbyttet er godt – opptil 4 kg per kvadratmeter. 80–90 % av løkene modnes i hagen, og krever ytterligere modning i 10–14 dager. Etter dette kan de lagres i 8 måneder eller mer.
  
• Stuttgarter RiesenEn velkjent tidlig sort fra tyske foredlere, den er lite krevende for værforhold og egnet for dyrking fra sett i forskjellige regioner i Russland. Gir omtrent 3 kg per kvadratmeter hagebed. Løker Stuttgarter Riesen Kirsebærene utvikler et tett, gyllent skall og hvitt fruktkjøtt med en pikant, tydelig skarp smak. Hvert kirsebær veier i gjennomsnitt 90–130 gram, har en flat, rund form og en tett tekstur. Sorten er utsatt for soppsykdommer, og i dårlige år kan den utvikle nakkeråte eller dunmugg.
  
• CarmenEn nederlandsk variant med middels avling – opptil 2,5 kg per kvadratmeter hagebed. Disse runde, flate kålrotene veier fra 50–70 til 120 g, med lilla skall og hvitt fruktkjøtt med et rødlig skjær. De har en halvskarp smak med en distinkt aromatisk aroma, noe som gjør dem egnet til både salater og matlaging. Carmen er sykdomsresistent og lagres godt.
  
• YukonDenne sorten kan dyrkes fra sett eller frø. Førstnevnte har en vekstsesong på 62–73 dager, mens sistnevnte kan vare opptil 90 dager. Løkene er flate og runde, og veier i gjennomsnitt 100 g. De er dekket med lyse, tørre, lilla skjell med et lilla-karmosinrødt skjær, men selve fruktkjøttet er hvitt og syrlig. Sorten har en spireevne på 93 %, og 1 kvadratmeter hagebed gir omtrent 3 kg frukt. De kan lagres i opptil 8 måneder uten betydelig tap.
  
• KaratalskyDenne sorten vil belønne deg med en god høst selv i tørt klima og jord med lav fruktbarhet. I gjennomsnitt gir 1 kvadratmeter hagebed opptil 4,4 kg løker. De er runde i formen og veier mellom 50 og 120 g. De tørre skjellene er gule eller gyllengule, og fruktkjøttet er hvitt og har en distinkt, skarp smak. Karatalsky er en multiembryonal sort, og når den presses for fjær, gir den et utmerket utbytte av grønne fjær.
  
• GlobusHvis du planter løk sent på våren, kan du innen slutten av sommeren høste omtrent 5 kg runde, ovale eller avlange runde løker som veier fra 130–160 til 250 g fra et bed på 1 kvm. De er dekket med et lysebrunt eller brunt skall og har saftig fruktkjøtt med en skarp smak. Kuleløk dyrkes best som en ettårig avling. De er motstandsdyktige mot dunmugg og kan lagres lenge.
  
• Heroisk styrkeHvis du dyrker løk primært til salater, er dette en utmerket variant. Den produserer store, ensartede, runde løker som veier opptil 500 g, med en mild, søt smak. Planten er ikke kresen med jord, men i de fleste tilfeller krever den organisk gjødsel. Med riktig stell kan du høste opptil 6 kg løk per kvadratmeter.
  
• RamboDenne sorten er egnet for dyrking i regioner med hyppige værsvingninger, ettersom den tåler temperatursvingninger og sjelden er utsatt for soppsykdommer. Planten produserer attraktive, jevnt avrundede løker som veier opptil 150 g, er lysebrune i fargen, har saftig hvitt fruktkjøtt og en mild smak. For å sikre en god høst av frukt og plommer, bør jorden gjødsles med mineralgjødsel når man dyrker Rambo. En annen ulempe med sorten er at løkene ikke kan lagres i mer enn fire måneder.
  
• Rød Semko F1En hybrid fra nederlandske foredlere, den kan dyrkes fra frø i regioner med lange dagslystimer, og fra sett i kaldere klima. En tomt på 1 kvadratmeter gir opptil 4-5 kg ​​runde løker som veier omtrent 80 g, med lilla skall og fast hvitt fruktkjøtt med merkbare mørkerøde striper og en halvskarp smak. Denne sorten er egnet for langtidslagring.
  
• Strigunovsky lokalEgnet for dyrking i hele den ikke-svarte jordregionen i Russland. Et bed på 1 kvm gir 1,1 til 3,2 kg løker som veier opptil 90 g. De er runde eller flate og dekket med gulaktige eller rosaaktige, tette, tørre skjell. De indre skjellene er hvite og har en skarp smak. Sorten er kuldeherdig og motstandsdyktig mot silkeråte.
  
• CenturionEn annen variant som er hjemmehørende i Nederland og som kan dyrkes i både kalde og varme områder. Centurion Den produserer løker som veier opptil 100 g, som er avlange, med en smal hals og liten base. De er dekket av lyse stråfargede skjell, men selve fruktkjøttet er hvitt og litt skarpt. Løkene er egnet for hermetisering og for ferske retter, og de har også lang holdbarhet.
  
• Jatoba F1En nederlandsk hybrid som produserer runde løker som når 5–8 cm i diameter og er dekket med tørre, bronsefargede skjell. Disse løkene kan dyrkes for bladene sine. De ensartede, rike grønne toppene med et voksaktig belegg er glatte, oppreiste og attraktive, noe som gjør dem populære på markedet.
  

Midt i sesongen

Disse variantene har en vekstsesong på 90–100 til 120 dager. Nesten alle har god transportabilitet og holdbarhet, men er bedre egnet til konsum etter varmebehandling enn ferske. Populære løksorter midt i sesongen inkluderer:

• AlekoDe kan dyrkes fra frø eller sett. Sistnevnte metode gir en senere avling, men er 1,5–2 kg tyngre. Løkene er encellede, runde og veier mellom 80 og 120 g. De har tørre, dyp lilla skjell og tett, snøhvitt fruktkjøtt med lilla striper, som har en skarp, intens smak. De tørre skjellene fester seg tett til løken og er lilla med et lillaaktig skjær. Løkene modnes opptil 94 % av veien gjennom parsellen, så de krever en kort modningsperiode og lagres deretter godt.
  
• Isperl F1 (Isperle F1)Denne hybriden har en holdbarhet på omtrent 7–8 måneder. De runde fruktene, som veier opptil 350–400 g, motstår råte under lagring takket være sine skinnende, tette skjell. Fruktkjøttet er snøhvitt og har en behagelig, syrlig smak. Planten har et godt rotsystem som sikrer en spireevne på nesten 100 %. Denne hybriden kan også dyrkes for sine fjær, som er ensartede, vakre og har en attraktiv farge.
  
• Valero F1En populær nederlandsk hybrid for dyrking i ulike klimaer. Den produserer løker med tette, mørkebrune skjell. De utvikler en rund form og moderat størrelse, og når 6–8 cm i diameter. Denne hybriden kan lagres i 4 til 6 måneder. Den visner ikke og er motstandsdyktig mot fusariumvisne og rosa råte. Sorten er egnet for mekanisk høsting.
  
• Takknemlig rød F1En nederlandsk salathybrid med utmerkede kommersielle egenskaper og motstand mot fusarium, dunmugg og rosa rotråte. Avlingene er stabile – omtrent 2,5–3,5 kg per kvadratmeter. Løkene er runde, med tett, burgunderrødt skall og mildt skarpt hvitt fruktkjøtt. De veier i gjennomsnitt 130–250 g, men noen større eksemplarer veier opptil 600 g. Denne sorten viser utmerket holdbarhet og tilpasningsevne til ulike værforhold.
  
• Danilovsky 301En innenlandsavlet sort, godkjent for dyrking siden 1950. Det anbefales å dyrke den som en toårig sort fra sett, med en avkastning på 1,2–3,3 kg per kvadratmeter. Løkene er flate eller runde-flate, og veier i gjennomsnitt 80–150 g. De er dekket med mørkerøde skjell med et lilla skjær, og selve fruktkjøttet er lys lilla, saftig og har en halvskarp, nesten søt smak. Ved riktig lagring er denne sorten motstandsdyktig mot råte og spirer ikke.
  
• RegnbueEn allsidig variant som kan dyrkes midt i sesongen i én sesong, noe som eliminerer behovet for å kjøpe eller dyrke settløk. Runde løk veier i gjennomsnitt 100 til 150 gram, selv om noen veier opptil 250 gram. De har faste røde skjell og hvitt fruktkjøtt. Lilla ringer er synlige når de skjæres, noe som gjør dem ideelle for salater. De har en behagelig, halvskarp smak, nesten søt. Regnbue er sykdomsresistent og har ikke en tendens til å danne reir.
  
• LucyEn tsjekkisk avlet variant som produserer attraktive, avrundede løker med tette, gulbronsefargede ytre skjell. Halsen er tynn, noe som gjør at de tørker raskt og lagres godt. Selve fruktkjøttet er hvitt, moderat saftig og syrlig. Løkene veier i gjennomsnitt 130–150 g.
  
• Krasnodar G 35En innenlandsavlet sort, dyrket som en årlig avling fra frø siden 1943. Den produserer runde, ensartede løker som veier 90–114 g. De er dekket av gulbrune skjell med et svakt rosa skjær. Selve fruktkjøttet er hvitt og halvskarpt i smaken. Avlingene er opptil 2–4 kg per kvadratmeter. Avhengig av værforholdene varierer spirehastigheten fra 50–95 %. Blant ulempene er det verdt å merke seg at sorten er utsatt for soppsykdommer, nakkeråte og dunmugg.
  
• SturonEn nederlandsk avlet sort som er egnet for dyrking i varme eller tempererte klimaer. Den produserer sfæriske hoder som veier omtrent 110–180 g, med tettsittende, tørre, rike gyldne skjell og hvitt, skarpt fruktkjøtt. Sorten gir 6 kg per kvadratmeter og har en holdbarhet på opptil 9 måneder. Sturon Den viser motstand mot sykdommer og råte, og påvirkes sjelden av skadedyr.
  
• SettonEn nederlandsk avlet variant for profesjonell dyrking, den produserer avlange løker som veier omtrent 100–120 g. De har gyllent skall, avlange brune halser og kremfarget fruktkjøtt med en mild skarphet. Med riktig dyrking kan opptil 5–6 kg frukt høstes fra 1 kvadratmeter hagebed. Planten får ikke knopper og er moderat mottakelig for soppsykdommer.
  
• ForrettHvis du planlegger å høste mekanisk, er denne sorten et utmerket valg. Den produserer løker som veier opptil 130–140 g og når 6–8 cm i diameter. De er avrundede og har et tykt skall, slik at de kan lagres i 7–8 måneder. Løkens mørkegrønne blader har utmerket smak, noe som gjør dem egnet for det ferske grøntmarkedet. Planten er sjelden utsatt for sykdommer og produserer ikke løk.
  
• Solverv F1Denne nederlandske varianten, som er midt i sesongen, er svært ettertraktet i matlaging på grunn av sin snøhvite, saftige kjerne og pikante smak. Løkene i seg selv er runde med tørre, hvite skjell. De kan lagres i 6–7 måneder uten å miste salgbarheten. Avlingen har høy motstand mot fusariumvisne, men bare moderat motstand mot rosa rotråte.
  
• OdintsovetsDen produserer runde løker som er egnet for mekanisk høsting og har utmerket holdbarhet og transportabilitet. Hver løk veier omtrent 60–80 g, har kremhvitt fruktkjøtt med en svak skarphet og er dekket av tette bronsefargede skjell. Avlingen gir moderat avkastning – omtrent 1,5 kg per kvadratmeter. Mottakeligheten for nakkeråte og dunmugg anses også som en ulempe.
  
• ElistaDenne tsjekkiske sorten skiller seg fra sine slektninger med sin uvanlige ovale form, som gjør det enkelt å skjære jevne ringer med jevn diameter. Løkene er dekket av vakre bronsefargede skjell, veier omtrent 110–120 g og har saftig, snøhvitt fruktkjøtt, egnet for friske salater og hovedretter.
  

Midtsesongkålrot kjennetegnes av høye avlinger, men krever spesiell forsiktighet under dyrking og høsting, da overflødig mineralgjødsel eller mekanisk skade reduserer holdbarheten betydelig.

Senmodning

Varianter med en vekstsesong på mer enn 4 måneder er sentmodne og er beregnet for dyrking i regioner med lite sollys og varme dager. Populære varianter inkluderer:

• AmforaEn sort med en unik dråpeform som skiller den fra sine rundere motparter. Hver løk veier i gjennomsnitt 100 til 120 g, og hver løk har en behagelig bronsefarge med et rødt skjær. Selve fruktkjøttet er snøhvitt, saftig og sprøtt. Amfora dyrkes best som en ettårig fra frø, men kan også dyrkes fra settløk.
  
• Spansk 313Avlingen produserer runde løker som veier 150–200 g. De er dekket med lyserosa skjell og har saftig, hvitt fruktkjøtt med moderat tetthet. Løken har en søt smak, en sjelden egenskap blant kulde- og sykdomsresistente varianter. Spansk 313 kan også skryte av et høyt utbytte på 4,6 kg per kvadratmeter.
  
• BambergerBamberger er en av de nyeste løksortene, og egner seg godt til dyrking både som løk og vårløk. Løkene er små, avlange og har en mild smak med en syrlig kant. De ytre skjellene er gule, og det saftige fruktkjøttet er melkehvitt. Bamberger er motstandsdyktig mot løkskylling og påvirkes sjelden av soppsykdommer.
  
• Stjernestøv F1En snøhvit vinterløk som kan plantes før vinteren i forskjellige regioner. De små løkene veier 40–50 g hver og har fast fruktkjøtt med en skarp smak. Gir opptil 3 kg per kvadratmeter. Planten er lite krevende og frostbestandig. Denne hybriden er en multiembryonal variant og er egnet for å presse vårløk.
  
• Avdød bondeEn sort for massedyrking, den kan dyrkes ved direkte såing i jorden for å produsere runde løker som veier opptil 250 g. Når den dyrkes fra frøplanter, kan man få eksemplarer som veier opptil 350 g. Denne løken har brune skjell med et ravfarget skjær og hvitt fruktkjøtt med en skarp, intens smak. Denne sorten er verdsatt for sin allsidighet, motstand mot soppsykdommer og gode holdbarhet.
  
• RadarEn vintersort med god avling, som produserer store, runde løker som veier opptil 300 g. De har hvitt fruktkjøtt og tette, gyllengule skjell, noe som sikrer god holdbarhet og evne til å tåle temperaturer så lave som -15 °C om vinteren med lite snøfall og så lave som -23 °C i kraftig snøfall. Denne sorten slår ikke ut og er motstandsdyktig mot skadedyr og sykdommer, men den er svært jordtærende, så den bør ikke dyrkes i samme område i to sesonger på rad.
  
• SnøballDette er en av de beste hvitløkssortene. Den ligner en snøball i utseende, ettersom løkene, som veier 145 til 160 gram, er hvite og runde. Fruktkjøttet er veldig saftig og halvskarpt, noe som skiller Snowball fra sine jevnaldrende. Løkene kan lagres i opptil 6 måneder. De er motstandsdyktige mot skuddskader og mange sykdommer.
  
• Røde BaronDenne sorten kan dyrkes i regioner med variert klima. Den produserer røde løker med tett, ensartet fruktkjøtt. Fruktkjøttet er sprøtt, søtt og ikke bittert. Den kontrasterende fargen gjør den til et flott tilskudd til vitaminrike salater. Planten i seg selv er motstandsdyktig mot råte og sykdom, men krever rikelig vanning i tørre perioder. Imidlertid bør overdreven fuktighet unngås, da dette vil føre til at løkene sprekker.
  
• Costanza F1Den har runde løker som veier opptil 150–170 g, dekket av tette, rike røde skjell med et bronsefarget skjær. Det snøhvite fruktkjøttet er saftig og ideelt for masseforedling. Denne sorten lider sjelden av sykdommer og tolererer plutselige temperatursvingninger. Hybriden kan høstes mekanisk, noe som gjør den egnet for storskala dyrking.
  
• UtstillingEn original nederlandsk avlet løk som produserer store frukter som veier opptil 500 g, noen ganger opptil 800 g. De har en avrundet, avlang form, gyldne, tørre skjell og søtt hvitt fruktkjøtt. Sorten gir opptil 3-4,3 kg per kvadratmeter. Utstilling kan lagres i opptil 4 måneder.
  

Et utvalg av varianter som passer din smak

Neper kan også klassifiseres i tre grupper basert på smak. Vi vil undersøke de beste representantene for hver gruppe separat.

Skarp

Løksorter som kjennetegnes av en skarp smak er primært hurtigvoksende avlinger med lang holdbarhet, men lav avling. Populære blant disse er sortene nevnt ovenfor:

• Timirjazevskij;
• Stuttgarter Riesen;
• Strigunovsky lokal.

Følgende varianter kan legges til denne listen:

• Arzamas lokalEn tidligmodende sort som produserer mellomstore røtter som veier opptil 70–90 g. De er runde eller avlange i formen, med tørre, brun-gule skjell og hvitt, saftig fruktkjøtt. Denne sorten produserer få reir og gir omtrent 3,2 kg per kvadratmeter hagebed når den dyrkes som en toårig. Ulemper inkluderer mottakelighet for dunmugg og løkflue.
  
• KalsedonEn mellomsesongsort avlet i Moldova som produserer allsidige rotgrønnsaker. Klasene inneholder vanligvis en enkelt oval eller rund løk med bronsebrune skjell og hvitt, saftig fruktkjøtt. Hver løk veier i gjennomsnitt 90 g. Under gunstige forhold kan avlingen nå opptil 5 kg per kvadratmeter. Et unikt trekk ved denne sorten er at løkene forblir over jordoverflaten under utviklingen, noe som akselererer modningen og letter høstingen.
  
• Gull SemkoEn skarp hybrid med små reir og tidlig modningsperiode, dyrkes hovedsakelig i nordlige regioner som sett. Den produserer løker som veier opptil 80 g, er dekket med et gulbrunt skall og har saftig hvitt fruktkjøtt. Avlingen gir opptil 3,5 kg per kvadratmeter. Røttene kan lagres i 6–7 måneder uten å miste sitt salgbare utseende. Gull Semko vil glede deg med sin motstand mot lave temperaturer og sykdommer.
  

Halvskarp

Disse variantene er mer produktive, men høsting og lagring er mer utfordrende, ettersom løkene lett blir skadet og ødelagt. De beste semi-varme variantene inkluderer den nevnte Carmen, samt følgende:

• BrunswickDen produserer kirsebærrøde løker som er runde, litt flate og veier opptil 120 g. Fruktkjøttet er hvitt, og løkringene har en bringebærfarge og en halvskarp, pikant smak. Innhøstingen kan fullføres 130 dager etter planting. Et bed på 1 kvadratmeter gir omtrent 3,2 kg rotgrønnsaker. Det anbefales å dyrke avlingen ved hjelp av sett for å beskytte den mot bakteriell sykdom.
  
• KabaDen er anerkjent som en av de beste sentmodne variantene med en halvsøt smak, og brukes ofte fersk i salater. Løkene er store (opptil 200 g) og dekket med gyllengule, tørre skjell med et brunt skjær. Fruktkjøttet er litt løst, så man må være forsiktig når man høster løkene for å unngå å skade dem. Denne sorten dyrkes best som en ettårig avling, fra frø til frøplanter. Løkene bør høstes etter hvert som de modnes og konsumeres umiddelbart, da de ikke er egnet for langtidslagring.
  
• Spirit F1En nederlandsk hybrid som, i motsetning til tidligere varianter, er egnet for vinterlagring og også viser motstand mot spiring og råte (bakteriell og nakkeråte). Den dyrkes best som en ettårig avling fra frø. Løkene er runde og flate, middels tette og har 2–3 rudimenter. De er dekket med tørre bronseskjell, og fruktkjøttet er hvitt og saftig. Utbyttet av denne tidligmodne hybriden er lovende: 0,8–2 kg per kvadratmeter.
  

Søt

De fleste søte variantene er egnet for ferskt konsum, har høy avling og kort holdbarhet. De beste regionene for dyrking er sørlige regioner. Blant de nevnte variantene er Exhibition og Red Baron søte. Følgende varianter kan legges til denne listen:

• JaltaEn populær salatløk, den kan skryte av en veldig søt smak uten bitterhet eller skarphet. Løkene er alltid flate og veier omtrent 150 g. De er dekket av lilla skjell med et bringebærskjær og har tykke indre ringer med et lilla skjær. Disse løkene spises best rå, da koking av dem utarmer mange av de gunstige næringsstoffene. De kan oppbevares kjølig i opptil 4–5 måneder, flettet på forhånd.
  
• KaramellDenne sorten produserer avlange salatløkløker som kan bli 10 cm lange og veie opptil 60 g. De er dekket av tette lilla skjell og har hvitt, søtt fruktkjøtt med en mild aroma. Karamel dyrkes best fra frøplanter i mai for å gi en tidlig løkhøst i juni eller juli. Hvis du planlegger å lagre grønnsaken for vinteren, bør plantingen gjøres i april eller mai, og røttene høstes i august eller september.
  
• DensimoreEn løk midt i sesongen for dyrking som en årlig avling, den kan skryte av utmerket lagring og transport. Den produserer ensartede, runde løker med en tynn hals, som hver veier omtrent 120–130 g. Løkene har gyldne skjell med et bronse- eller grønnaktig skjær. Det hvite fruktkjøttet har en søt og delikat smak. Løkene kan lagres godt uten å miste sin salgbarhet i godt ventilerte områder.
  

Røde varianter

I tillegg til de nevnte Red Baron og Brunswick, kan noen andre avlinger betraktes som populære varianter av rødløk.

Rød Brunswick

En middels tidlig sort som kjennetegnes av sin livlige lilla farge, den kan dyrkes fra frø eller sett. Avhengig av plantemetoden kan innhøstingen fullføres på 70–110 dager.

Planten produserer runde, flate løker som veier i gjennomsnitt 100 gram. De indre skjellene er hvite med lilla kanter. Løken har en behagelig, halvskarp smak.

Avlingen er 2,5–3 kg per kvadratmeter. Planten viser høy motstand mot soppsykdommer og krever kortvarig modning.

Campillo F1

En hybrid midt i sesongen – hvis den sås i april, kan du høste ensartede, runde løker som veier 110 til 150 g allerede i august–september. De har bringebærrøde skjell og tykt, tett fruktkjøtt med en hvitaktig-rosa fargetone.

Modne løker bør tørkes i hagebedet og deretter plasseres i et tørt rom for å modnes i 7–14 dager. Denne prosessen sikrer god lagring og motstand mot råte og fusarium.

Den svarte prinsen

Denne innenlandsavlede løken kan trygt dyrkes i kaldt klima. Den produserer burgunderfargede, avrundede løker som veier opptil 100 g. Løkene er dekket med tørre, mørkelilla skjell med et bringebærskjær. Fruktkjøttet er hvitt og saftig, med en halvskarp smak og høyt sukkerinnhold.

Black Prince kan høstes 100–110 dager etter at de første skuddene dukker opp. Et bed på 1 kvadratmeter kan gi opptil 4–5 kg løker, som er egnet for langtidslagring og tåler langdistansetransport.

Store varianter

Blant løksortene skiller de seg ut som produserer spesielt store løker. Populære eksempler inkluderer den nevnte Exhibition, samt flere andre varianter.

Globo

En sentmodnende salatsort, det anbefales å dyrke fra frøplanter, og starte frøene så tidlig som i mars. Med ekstra belysning og mineralgjødsel kan du høste løker med følgende egenskaper på bare 120–130 dager:

• i form ligner de en bred ellipse;
• i gjennomsnitt veier de 700–800 g, selv om det finnes enorme eksemplarer som veier opptil 1 kg;
• har et gulaktig-oransje skall og indre hvite skjell;
• De smaker søtt og veldig saftig, men mangler den stikkende løklukten.

Utbyttet per kvadratmeter hagebed er omtrent 9–12 kg. Løkene bør spises umiddelbart i stedet for å lagres over lengre tid, da de er utsatt for spiring.

Russisk størrelse

Hvis du dyrker avlingen fra frøplanter og sår frøene i februar, kan du allerede ha enorme løker som veier rekordhøye 3 kg innen august-september. De er runde med en litt langstrakt hals og dekket med gyllengule skjell med et grønnaktig skjær. Selve fruktkjøttet er kremhvitt og har en delikat, pikant smak. Det har ikke en sterk karakteristisk lukt.

Løker som veier 3 kg hver har dårlig holdbarhet, så de bør brukes umiddelbart i salater eller syltetøy.

Hvit vinge

En hybridløk kjennetegnet av robuste røtter og blader. Innen 90–100 dager etter planting produserer planten runde, snøhvite løker av imponerende størrelse – gjennomsnittlig 400 g. Fruktkjøttet er også hvitt og veldig saftig.

Denne hybriden kan dyrkes i alle klimasoner. Den krever lite stell, tåler varme og tørke, og er motstandsdyktig mot soppsykdommer. Løkene kan lagres i opptil 5 måneder. De er egnet for både fersk spising og hermetisering.

For å dyrke løk i hagen din, må du først velge riktig sort. De mest populære variantene av denne avlingen ble beskrevet ovenfor. Takket være det store utvalget av kultivarer og hybrider, vil enhver gartner kunne finne den perfekte.

Ofte stilte spørsmål