Dyrking av russiske vinterløk: I hagen og hjemme

Den russiske vinterløken tilhører den walisiske løksorten. Navnet taler for seg selv: den er svært frostbestandig og motstandsdyktig mot gjentatt frost, noe som gjør den anbefalt for dyrking i tøffe klimaer. Dens særegne trekk er at løken vokser uavhengig av værforhold, selv ved temperaturer så lave som 10 grader Celsius, noe som er uvanlig for de fleste løksorter.

Hva slags er dette?

Russisk vintertimian tilhører løkfamilien og er en del av Asparagales-gruppen. Denne grønnsaken kjennetegnes av sin tykke, gulaktige knoll og fjærformede bladverk. I sitt andre år danner denne planten en lang stilk med en paraply på toppen. Dette er den spiselige stilken.

Opprinnelseseiendommer

Historien om utviklingen av denne sorten begynner med arbeidet til flere russiske forskere: M. V. Dubova, A. F. Agafonov, I. I. Ershov og Yu. V. Abrakhina. Målet deres var å skape en sort walisisk løk som kunne konkurrere med de allerede eksisterende og allment kjente sortene i landet.

Takket være en rekke innovasjoner, bruk av avanserte avlsteknologier og omfattende testing har Russian Winter blitt mer allsidig og teknisk avansert. Den ble registrert i statsregisteret i 2001 og har siden blitt populær blant russiske gartnere og storbønder.

Etter mer enn tjue år med utvikling har Russian Winter blitt en klassisk variant som dyrkes i ulike klimasoner i Russland. Utviklingen ble utført ved det føderale vitenskapelige senteret for grønnsaksdyrking.

Eksterne data

Bladene er fyldige grønne, med spisse tupper og et lett voksaktig belegg. I motsetning til vanlige varianter mangler denne løken en tydelig løk; i stedet har den en liten, tykk, gulaktig knoll helt ved bunnen av stilken.

I sitt andre år begynner løken å danne lange stilker opptil 45 cm høye med en skjermformet blomsterstand. Knoppskyting skjer i juni, og frøene når modenhet i juli. Etter at den falske løken dør, dukker det opp en ny knopp i stedet.

Smaksegenskaper og formål

Bladene til denne løksorten har en mild og litt syrlig smak. Russisk vinterløk brukes oftest fersk. Noen foretrekker den som vårløk. Russisk vinterløk er ikke bare deilig, men den er også rik på vitamin C, noe som gjør den til en ideell ingrediens i salater, forretter og hovedretter.

Modning og avling

Denne sorten tilhører den midt-tidlige gruppen av walisiske løk og når full modenhet omtrent 70–75 dager etter at de første skuddene dukker opp. Teknisk modenhet oppnås 30 dager etter at bladene begynner å vokse.

Sorten Russian Winter er kjent for sin produktivitet – den kan gi 1,5–1,6 kg fjær per kvadratmeter fra en enkelt stikling, for et totalt utbytte på 3,6–3,7 kg over hele sesongen. Når den dyrkes kommersielt, kan imidlertid denne sorten gi 15–18 tonn per hektar.

Voksende regioner

Denne løksorten kan skilte med lite konkurransedyktige avlinger og er motstandsdyktig mot lave temperaturer og tørke, noe som gjør den anbefalt for dyrking i en rekke klimaer, med unntak av Nord-Irland. Russisk vinterløk kan dyrkes i hele Russland og nabolandene.

Fordeler og ulemper

Denne sorten er en favoritt blant et bredt spekter av mennesker – storbønder, sommerboere og forbrukere. Den har fortjent denne utmerkelsen takket være følgende egenskaper:

Ulempene inkluderer:

Steg-for-steg-instruksjoner for dyrking

Den russiske vinterwalisiske løken er virkelig unik – den kan plantes ikke bare i åpne bed og drivhus, men også dyrkes innendørs (i leiligheter). I sistnevnte tilfelle kan den dessuten produsere frukt året rundt.

Hjemme

Det finnes to hovedmetoder for å dyrke gressløk innendørs: i vinduskarm eller på balkong. I førstnevnte tilfelle vil planten trives året rundt, mens på balkong kan innhøstingen være fra april til september–desember, avhengig av klimasonen og balkongens isolasjon.

Egnede forhold

For å begynne å dyrke gressløk i en vinduskarm om vinteren, er varme fra et varmesystem og en temperatur på omtrent 18–22 grader Celsius tilstrekkelig. Etter at frøene er plantet, anbefales det å lage et mikroklima under plastfolie for å opprettholde ønsket fuktighetsnivå.

Etter at de grønne skuddene dukker opp, kan dekselet fjernes, og det bare står om natten.

For å plante gressløk trenger du følgende verktøy og materialer:

• papp- eller plastbeholdere, du kan også bruke leirebeholdere, men de er tunge;
• universelle utvidede paller, hvis parametere må samsvare med containernes kapasitet;
• verktøy for innendørs blomster – mini-spade, etc.;
• dreneringsmateriale - vanligvis brukes småstein, pukk, steiner, skjell, ekspandert leire og lignende (ta nok slik at dreneringslaget i hver potte er 1-1,5 cm.

Den viktigste betingelsen er tilstedeværelsen av hull i bunnen for drenering.

Grunning

Løk krever fruktbar jord med nøytral pH. Det finnes ferdige jordblandinger, men du kan også lage dine egne, noe som kan spare familiebudsjettet betydelig. Hvilken jordblanding anses som optimal?

• ta en lik mengde kompost med torvjord;
• Hell 200 g treaske og samme mengde sand i en 10-liters beholder;
• Tilsett det tidligere blandede underlaget her – bøtta skal være full;
• bland godt til det er glatt;
• Behandle blandingen med en 3% løsning av kaliumpermanganat for desinfeksjon.

Forberedelse av materiale

Det er viktig å velge frø med høy spireevne. For å gjøre dette, legg dem i en dyp bolle med varmt vann og la dem ligge i 15–20 minutter. Etter denne tiden fjerner du eventuelle hule frø fra vannoverflaten. Bruk frøene som legger seg på bunnen til såing.

Forberedende aktiviteter inkluderer følgende handlinger:

1. Plasser frøene i en liten bolle.
2. Hell en liten mengde varmt vann over dem, men slik at hver mikropære er dekket med væske.
3. La stå i 12–14 timer.
4. Hell av vannet dagen etter.
5. Forbered en lys rosa løsning av kaliumpermanganat.
6. Fyll plantematerialet med det.
7. Hold i omtrent 30–45 minutter.
8. Fjern til papir- og tøyhåndklær.
9. Tørk frøene for enkel såing.

Ordning og teknologi

Plasser frøene 1,2–1,6 cm dypt i det forberedte substratet. Hvis du bruker en lang plantebeholder, la det være 3 cm mellom hver frøplante. Dekk med jord, fukt lett med en sprayflaske og dekk til med plastfolie. Plasser på et varmt sted for spiring og vent til de første grønne skuddene dukker opp.

Omsorgsaktiviteter

I løpet av den første måneden, mens de unge frøplantene utvikler seg i vinduskarmen, må de gis næring og kunstig lys. Om vinteren anbefales det å gi lys i ytterligere 4 timer per dag ved hjelp av fytolamper eller lysrør.

Vær også oppmerksom på andre viktige detaljer om dyrking av russiske vinterwalisiske løk hjemme:

• Denne løken foretrekker et fuktig miljø, så regelmessig vanning er viktig. Unngå overvanning ved å sørge for et dreneringssystem i brettet. Bruk kun varmt vann som har stått i flere timer. Husk at vanningen bør økes om sommeren og reduseres om vinteren.
• Frøplantene må ventileres, men unngå trekk og plutselige kuldeperioder.
• I løpet av den første uken etter planting, påfør en første gjødsel med superfosfat, deretter kaliumsulfat, i henhold til instruksjonene på gjødselemballasjen. Gjenta denne prosedyren annenhver uke deretter. Vermikompost eller treaske kan tilsettes månedlig for å berike jordblandingen og beskytte planter mot skadedyr.
• Når frøplantene har etablert seg, fjern plastfolien og flytt beholderne til en lys vinduskarm ved 18 grader Celsius (64 grader Fahrenheit). Ved en varmere temperatur vil spirene vokse raskere, men fargen vil være lysere, og bladene vil være sprø og skjøre.
• Når planten når en høyde på 15–17 cm, kan du høste den første avlingen ved å forsiktig klippe de ytterste bladene med en saks. Det anbefales ikke å rive dem av for hånd.

På sommerhuset

Folk med egne tomter sår russisk vinterwalisisk i bed. I dette tilfellet er forholdene litt annerledes enn når de dyrkes innendørs.

Når skal man plante?

Det finnes to metoder for å plante walisiske løk utendørs: ved å bruke frø, som gjøres om høsten eller våren, eller ved å bruke frøplanter, som plantes først etter vinteren. Hver gartner må vurdere jordens beredskap for planting, med tanke på klimaet i sitt område.

Plass og jord

Hvis stedet ikke er valgt ennå, er den optimale retningen for å plante løk sørøst. Walisisk løk bør plantes i områder der kål, grønnsaker eller tomater tidligere ble høstet.

For å forynge jorden anbefales det å ta halvparten av den vanlige jorden og tilsette en tredjedel humus eller kompost, sammen med en liten mengde sagflis og sand. Husk at bruk av kunstgjødsel ikke anbefales.

Frøforberedelse

Før du planter løkfrø, bløtlegg dem i varmt vann i 12 timer. Deretter bløtlegg dem i en mild kaliumpermanganatløsning i en halvtime. Tørk deretter frøene til de ikke lenger fester seg til hendene.

Såregler

For å minimere risikoen for skadedyr, bør du veksle mellom løkbed og gulrøtter og hvitløk. Dekk jorden med torv for å forhindre ugress. Løk bør ikke plantes på samme steder der den allerede vokste. Med riktig vekstskifte kan du oppnå høye avlinger.

Ordning og teknologi

Før planting er det viktig å forberede jorden grundig og løsne den for å sikre tilstrekkelig oksygen. Følg deretter disse trinnene:

1. Lag furer med en avstand på 25–30 cm mellom dem. Plant frøene i en dybde på 1,5–1,8 cm, med en avstand på 3 cm mellom dem.
2. Dekk plantene med plastfilm, og fjern lokket etter at de første skuddene dukker opp.
3. Tynn ut plantene umiddelbart om nødvendig og fjern ugress. Sørg for at det er 5–6 cm mellom plantene.

Hvordan ta vare på planter riktig?

Når du steller planter som er høyere enn 15–18 cm, anbefales det å vanne dem med en vannkanne og påføre vann direkte på røttene én gang i uken. Det finnes også andre krav:

• I løpet av det første året, gjød buskene med aske, som fordeles jevnt over bedet og graves lett ned.
• Etter hvert som løkene begynner å vokse, blir jorden vanskeligere å løsne, så for å opprettholde fuktigheten er den rikelig dekket med organisk materiale.
• For å effektivt stelle gressløk, bør du dekke bedene med mulch regelmessig.
• Tynn ut og fjern ugress.
• Kontroller skadedyrpopulasjoner.

Overvintring

Russiske løksorter er godt tilpasset lokale værforhold og tåler vintertemperaturer ned til -40 °C, selv uten snødekke. Til tross for dette anbefales det å beskytte jorden med et lag med mulch, som kan lages av torv eller kompost, før det blir kaldt vær.

Dette vil forhindre frysing og beskytte den russiske vinterløken mot sterk vind. For ekstra sikkerhet kan du bruke grener, topper og plastfolie.

Høsting og lagring

For walisiske løk som vokser i flere år, bør bladhøstingen begynne i det andre dyrkingsåret. Når du skjærer bladene, la det være minst 5 cm fra roten for å unngå å skade planten. Høstingen bør fullføres en måned før vinterfrosten starter.

Hvis du ikke vil fortsette å dyrke grønnsaken på dette stedet, eller fruktperioden er over, kan du høste den hel ved å grave den opp. Den første måneden etter høsting kan avlingen oppbevares fuktig i den nedre delen av kjøleskapet. Etter det bør purren pakkes i en beholder og legges i fryseren.

Skadedyr og sykdommer

Til tross for at de krever lite vedlikehold, blir walisisk løk ofte angrepet av skadedyr som løkbiller, løkfluer og rotmidd. For å bekjempe dem anbefales bruk av de nyeste insektmidlene. Grønnsaker dyrket i hagebed kan beskyttes ved å bruke spunbond, trestøv eller tobakkspulver.

Blant sykdommene som kan ramme planter, er dunmugg, hvitmugg og andre sopptyper spesielt farlige. For å forhindre utviklingen av dem, spray plantene regelmessig med en løsning av Fitosporin-M, tilberedt ved å blande 15 ml konsentrat per 10 liter vann. For økt effektivitet, tilsett 1% kobberoksyklorid, Bordeaux-væske og kobbersulfat.

Gjennomgang av anmeldelser

Russisk vinterløk, en innovativ, men etablert walisisk løk, gir en daglig dose av mange vitaminer og mineraler. Denne sorten er lett å stelle, kan plantes på en rekke måter, produserer frukt i lang tid og er praktisk talt immun mot infeksjoner. For å oppnå dette, følg ganske enkelt vekstskifte, kjøp plantemateriale av høy kvalitet og følg riktig landbrukspraksis.