Hvilke varianter av flerårige løk finnes, og hvordan dyrker man dem riktig?

Flerårige løk har en æresplass i mange gartneres hager. Dette skyldes deres høye avkastning, mangfoldet av varianter, hvor enkelt det er å stelle dem under dyrking og mangelen på behov for å plante dem på nytt året etter.

Kjennetegn på flerårige løk, fordeler og ulemper

Flerårige løk finnes i mange varianter, hvorav noen er ganske forskjellige. Til tross for dette mangfoldet deler flerårige løk en rekke fellestrekk som kan betraktes som fordeler eller ulemper med planten.

Fordeler:

Mangler:

Gartnere liker å dyrke flerårige løk uten å anse manglene deres som kritiske. De krever ikke hyppig omplanting eller omhyggelig stell, og innhøstingen skjer gradvis og varer nesten fra det øyeblikket snøen smelter til den første frosten. Takket være de dekorative egenskapene til mange varianter, gir planting av denne avlingen ikke bare frodig grønt året rundt, men dekorerer også hagen vakkert.

Varianter av flerårige løk

Over 200 varianter av flerårig løk har trivdes i det russiske klimaet. Hvert år utvikles flere varianter gjennom domestisering av ville arter. En liste over de mest populære og kjente variantene er tilgjengelig. Gartnere foretrekker dem på grunn av deres høye avkastning og enkle stell.

Walisiske løk

Den ledende populariteten blant flerårige arter er Walisiske løkDen ligner en løk i utseende – bladene er lange, hule, mørkegrønne og rørformede. Den har ingen løk, og pseudoløken, som produserer bladene, er ikke spesielt spiselig. Rotsystemet er sterkt og kraftig, og begynner å presse ut bladene umiddelbart etter at snøen smelter. Den gir en god avling på samme sted i 5–6 år uten problemer. Planten formeres ved deling og frø.

Det finnes flere underarter av gressløk, som varierer i økonomisk verdi.

japansk

Løk av denne underarten blir middels store og har store blader opptil 60 cm lange. Japanske underarter har en skarp og krydret smak og er preget av moderat vinterherdighet. De vanligste variantene av den japanske underarten av walisisk løk er:

• Harukioka;
  
• Salat 35;
  
• Lange Tokyo.
  

Russisk

Denne underarten har små, sterkt forgrenede, mørkegrønne blader opptil 30–40 cm lange. De har en skarp smak og inneholder mye askorbinsyre. Bladverket blir raskt grovere og får masse, men innen det tredje året forgrener det seg til 40–50 skudd per busk. Den russiske underarten fryser ikke selv i den mest intense kulden.

Populære varianter av denne underarten av gressløk:

• 7. mai;
  
• Khibiny;
  
• Gribovsky 21;
  
• 12. april.
  

kinesisk

Bladverket til denne underarten blir svært høyt – opptil 130 cm – og er uforgrenet, og produserer omtrent 3–5 grener først i løpet av det andre eller tredje året. Grønnsakene er saftige og spesielt skarpe, men har lav vinterherdighet. Denne manglende evnen til å tåle kraftig frost er hovedårsaken til at den kinesiske underarten bare sakte har spredt seg over mesteparten av landet.

Slim

Denne flerårige løksorten skiller seg fra sine jevnaldrende med sine flate, brede, saftige blader. Slizun krever ikke mye lys, men trives med god vanning. Med tilstrekkelig næring gir den en avling i et enkeltbed i fem år, med røtter som stikker 20–25 cm ned i jorden. Den tåler vinteren godt.

De saftige og møre bladene fra slimplanten brukes ofte til å lage marinader og som krydder til diverse retter. På grunn av sin overflod av gunstige stoffer brukes planten ofte til terapeutiske og forebyggende formål, som behandling av magesår og anemi.

Vanlige varianter:

• Leder;
  
• Sjarm;
  
• Grønn.
  

Flerlags

Denne sorten regnes med rette som den tidligst modne flerårige løken. Allerede tidlig på våren høstes de første grønne bladene til denne flerlagsløken fra bedet. Etter hvert som løken vokser, danner den 2–4 lag med luftløker i stedet for blomsterstander. Disse lagene er den primære formeringsmåten, i tillegg til deling av moderløken.

Løk med flere lag trenger ikke en hvileperiode for å vokse, selv ikke i streng frost, så de kan plantes året rundt. De bærer frukt kraftig på samme sted i opptil syv år. Alle deler av planten – stilkene og løkene – er spiselige. Bladene er møre og holder seg fast på planten lenge, noe som gjør dem til en favoritt i salater, varme retter og marinader.

Populære varianter av flerlagsløk:

• Hukommelse;
  
• Tsjeljabinsk;
  
• Likova.
  

Duftende løk

Denne flerårige løken er kjent for sine brede, store blader, som kan bli opptil 50 cm lange. Det stroppeformede bladverket har en delikat smak, er rikt på vitamin C og har lite fiber. Grønnsakene beholder sin rike smak både vår og høst, uten å endre næringsverdien. Duftende løk Den har en god evne til å gjenoppta veksten etter å ha klippet fjærene, så den kan glede seg over en høst til slutten av november.

I sitt første vekstår produserer denne arten et par skudd, som hver har 4–6 blader opptil 30–35 cm lange. I sitt andre år produserer søt gressløk stilker med hvite blomster. Blomsterstandene danner en enkel skjerm og utstråler en mandellignende aroma.

En av de mest populære variantene av velduftende flerårig løk er Stargazer. Den vokser overalt, uavhengig av landets klima. Denne sorten er kjent for sin raske bladvekst, som når opptil 60 cm. Bladene, opptil 1,5 cm brede, har en mild, halvskarp hvitløkssmak.

Snitt

Små rørformede blader Schnitt De har en delikat, syrlig smak og utmerkede lagrings- og transportegenskaper. De første bladene dukker opp etter at snøen smelter, takket være denne sortens gode frostbestandighet. En full avling kan høstes 2–3 ganger per sesong eller beskjæres gradvis etter hvert som den vokser. De trives godt frem til sitt tredje år i samme bed, hvoretter de mister produktivitet og krever utskifting av plantemateriale og et nytt sted.

På grunn av de dekorative egenskapene til mange varianter, brukes gressløk ofte som hagedekorasjoner. De blomstrende løkene ligner et fargerikt teppe på grunn av de sfæriske skjermblomstene på blomsterstilkene. Fargepaletten til denne planten varierer fra myk rosa til dyp lilla.

Gressløksorter som er populære blant gartnere og utmerker seg ved gode avlinger av grønn gressløk:

• Kjemi;
  
• Honningplante;
  
• Böhmen;
  
• Vitaminsnobb;
  
• Velta.
  

Prydløksorter utviklet av oppdrettere for å dekorere blomsterbed og hagekanter:

• Fortauskant;
  
• Elvi;
  
• Forutse;
  
• Moskva.
  

Sjalottløk

Sjalottløk er en populær flerårig avling på grunn av sine høye ernæringsmessige og helsemessige fordeler. De har kallenavnet «sjalottløk» på grunn av løkenes mange embryonale løker, som trives godt under lagring. En enslig morløk kan produsere omtrent syv datterløker, som hver vokser opptil 6 cm i lengde og veier 50 g. Noen varianter produserer fliker selv under lagring.

Sjalottløkblader er korte (opptil 25 cm), men veldig møre og saftige, rørformede og mørkegrønne i fargen. Bladene vokser raskt og frodig, slik at du kan høste en betydelig bunt sjalottløk fra en enkelt løk innen tre uker etter såing.

Populære varianter av sjalottløk blant gartnere:

• Sibirsk dacha;
  
• Kuban gul D-322;
  
• Belozerets 94;
  
• Sprint.
  

Planting og omplanting av flerårige løk

Til tross for enkel stell og lave krav til gartnerens oppmerksomhet, finnes det regler og retningslinjer for planting av flerårige løk. For å unngå problemer og høste en rikelig avling år etter år fra samme sted, er det viktig å forberede jorden ordentlig og plante plantene riktig.

Forberedelse av tomten

Agronomer som dyrker flerårige løk mener at jordforberedelsen bør begynne om høsten. De optimale jordforholdene for planting av avlingen er:

• uten grunnvann;
• lett jordsammensetning;
• litt sur eller nøytral jord – pH 6-7.

For å oppnå en slik balansert indikator utføres følgende prosedyrer:

• grundig graving av området;
• fjerning av ugress, hvis nærhet er skadelig for flerårige løk;
• påføring av fosfor-kalium og organisk gjødsel.

Om våren, før planting, er det nødvendig å påføre nitrogengjødsel, luke bedene og løsne jorden dypt til en dybde på 15-20 cm.

Når du velger et sted for flerårige løk, er det nødvendig å ta hensyn til at området under sengene vil bli okkupert av denne avlingen i 5 år.

Planting av flerårige løk

Det er så godt som ingen strenge plantetider for løk – de dyrkes om høsten, sommeren og våren. Stauder plantes med frø eller ved å dele planten, og valg av metode avhenger direkte av sorten.

Formering med frø

Flerårige løkfrø sås vanligvis om våren eller før vinteren. Dette påvirker direkte spirehastigheten og den påfølgende utviklingen.

Vårsåing

Når de sås i åpen mark, dukker spirene opp tidligst to uker etter planting. Den videre utviklingen går sakte og krever periodisk oppmerksomhet fra gartneren.

Erfarne agronomer, når de planter flerårige løkfrø utendørs, tyr til innendørs frøplantemetoden for å unngå en forlenget spireperiode. Denne prosessen består av flere stadier og begynner i mars:

1. Bearbeiding av flerårige løkfrø: skylling i kaliumpermanganat, bløtlegging i vann ved romtemperatur i 24 timer, tørking.
2. Overflateplanting av frø i frøplantekasser.
3. Dyrking av frøplanter hjemme i 2 måneder.
4. Transplantering av ferdige frøplanter i bed til stedet i mai.

Det er nødvendig å opprettholde riktig temperatur i rommet til frøplantene dukker opp - 20-22 grader, etter - 18-20 grader.

Før man planter flerårige løkplanter i åpen mark, løsnes jorden, dreneres og gjødsles etter behov.

Vintersåing for tidlig grønnsaker

For å sikre rask høsting av vårløk tidlig på våren, brukes vintersåing. Når jordtemperaturen synker til 3-4 grader Celsius om høsten, sås flerårige løkfrø tett. For å dyrke tidlig vårløk effektivt, økes den vanlige såmengden med 20-25 %.

Med denne typen planting dukker frøplantene opp 10–15 dager tidligere om våren. Denne metoden er også praktisk fordi de kjølige temperaturene i den tidlige vårvekstperioden hindrer plantene i å slå ut raskt. Dette gjør at gartnere kan høste saftige, høykvalitets grønnsaker over lengre tid.

Vegetativ forplantning

Noen løkarter kan bare formeres vegetativt. Det finnes flerårige løksorter som ikke danner frøhoder eller hvis frøhoder er uegnet for formering. Vegetativ formering innebærer to metoder: å dele hovedstengrommen og bruke den overjordiske delen av planten.

Rotdeling

Gartnere deler vanligvis løkløker midt på våren eller sensommeren. Kun modne flerårige løkstengler brukes til dette formålet. Løkene deles slik at hver løk inneholder minst én moden rot med et velutviklet underjordisk rotsystem. De plantes i bed med et mønster på 20x70 cm, med den flerårige løkbusken plantet 8–10 cm dypt.

Hvis rotsystemet til plantebusken er svakt, plantes den 4-5 cm ned i jorden.

Bruk av pæreformede lyspærer

Mange varianter av flerårige løk formeres ved hjelp av små løkblomster, datterløkblomster og flekkblomster. Etter hvert som blomsterstilken vokser, produserer den en blomsterstand, som deretter utvikler seg til små løkblomster. Utviklingen av småløken stopper ikke der – stilken strekker seg ut fra småløken og danner et nytt lag med luftblomster hver 20.–30. cm. Hver av disse luftblomsterstandene kan inneholde opptil 30 små løkblomster.

Det optimale tidspunktet for å plante dette materialet i åpen mark er rett etter høsthøsten. For å gjøre dette, før frosten begynner, plant løkene 5-6 cm dypt og 15-20 cm fra hverandre.

Hvis du ikke klarte å plante de luftbårne løkene umiddelbart etter at du har samlet stilkene, bør de oppbevares i et tørt rom med temperaturer under null.

Drivhusdyrking

Mange gartnere, som har tatt i bruk den kinesiske og japanske metoden for dyrking av flerårige løk, planter flerårige løk i drivhus eller i vinduskarmer. For å oppnå dette, når de planter i furer, blir de i tillegg presset opp til en høyde på 8–10 cm. Dette resulterer i en hvitere base og en mer delikat smak på bladene. Når man planter flerlagsløk under slike varme forhold, blir bladene mer saftige og når en høyde på 40–45 cm.

Stell av flerårige løk

Det er enkelt å ta vare på denne avlingen og tar ikke mye av gartnerens tid. Det finnes en rekke anbefalinger som, hvis de følges, vil sikre en rikelig høst og langsiktig bevaring av materialet:

1. Om våren løsnes jorden rundt furene med plantinger dypt til en dybde på 15 cm for å sikre god luftutveksling og fjerne mulig ugress.
2. På begynnelsen av våren, mat plantingene med mineralgjødsel: 50 g superfosfat, 40 g kaliumsalt, 50 g urea.
3. Etter hver klipping av fjæren løsnes jorden og vannes for å aktivere vekst til neste klipping.
4. På slutten av høsten lukes sengene, løsnes og mates med et kompleks for komfortabel overvintring av materialet - 40 g kaliumsalt per 35 g superfosfat.

Gjennom alle vekststadier, overvåk jordens fuktighetsnivå: tørr jord vil føre til dårlig fjærutvikling, mens overflødig vann vil forårsake rotråte.

Hvis flerårige løk ikke vokser bra, blir de matet med urea - en spiseskje av preparatet tilsettes en full bøtte med vann.

Hvis du følger de grunnleggende reglene for dyrking av flerårige løk, vil de vokse godt og gi en frodig avling.

Forebygging og kontroll av sykdommer og skadedyr

Flerårige løk lider sjelden av sykdommer, men er noen ganger utsatt for rust og meldugg. Insekter som kan skade denne avlingen inkluderer tobakkstrips, løkfluer og løksnutebiller.

Agronomer fraråder bruk av kjemikalier for å behandle eller kontrollere skadedyr på flerårige løkplanter. Forebygging og beskyttelsestiltak anses som den mest effektive måten å beskytte avlingen mot potensielle skadedyr på. For å gjøre dette må du:

• Dyrk stauder i fruktbar jord, og observer alle parametere.
• Ikke velg et sted for omplanting der løk eller flerårige løk har vokst de siste fire årene.
• Fjern ugress med jevne mellomrom. Mange skadelige insekter legger eggene sine på ugress som vokser i eller i nærheten av hagebed. De modne skadedyrene migrerer deretter til flerårige løkplanter og forårsaker skade.
• Bruk kun sunt og høykvalitetsmateriale til såing og vegetasjon.
• I alle stadier av avlingens vekst, inspiser og fjern eventuelle døde eller skadede skudd, som kan bli yngleplasser for sykdommer. Dette er spesielt viktig sent på høsten for å forhindre at skadedyr overvintrer.
• Separate avlinger av løk og flerårig løk. Hvis størrelsen på parsellen ikke tillater slike forholdsregler, og løk er en prioritet, er det best å unngå flerårig løk helt.

Det finnes ulike måter å effektivt avverge skadedyr på:

• Vanning av bedene med en sammensetning basert på torv og tobakk: 400 g tørket shag kokes i 10 liter vann, og etter å ha fortynnet avkoket 40 ganger og tilsatt 30 g vaskesåpe til vanningsdelen av sammensetningen, vannes jorden.
• Mulching med torv blandet med tobakksstøv.
• Spray flerårige løk med 1% Bordeaux-væske. For å befeste resultatene, gjenta behandlingen etter 10 dager.
• Nøye inspeksjon og, om nødvendig, fjerning av larver, egg og biller fra bedene.

Bladene på flerårige løk er dekket med et voksaktig belegg. Ved sprøyting anbefales det å tilsette en liten mengde surmelk eller vaskemiddel i løsningen for å sikre effektiv vedheft av produktet til plantene.

Høsting og lagring

De fleste flerårige løksortene dyrkes for sine saftige blader. De høstes gradvis etter hvert som de modnes, og man plukker noen få blader om gangen, eller tre til fire ganger i løpet av sesongen. For massehøsting brukes saks, der bladene klippes helt ved roten.

For å forlenge fruktingen fjernes blomsterstilker fra den generelle grønne massen i den flerårige løkbedet.

Det anbefales å kutte den siste skjæringen senest en måned før frost. Oppbevar bladene i kjøleskapet i en løst forseglet pose. De holder seg vanligvis ferske i kjøleskapet i 10–12 dager etter at de er kuttet fra hagen. Du kan fryse store mengder løkblader for langtidslagring; etter tining beholder løken de fleste av sine næringsegenskaper.

Få flerårige varianter kan skryte av en avling av løker. I så fall bør vanningen stoppes 2–3 uker før graving når man høster løksorter. Etter høsting tørkes rhizomene grundig og velges nøye ut før lagring. Løker lagres vanligvis uten skrell, på et tørt sted ved en temperatur på ikke høyere enn 1 grad Celsius.

For informasjon om flerårige løksorter, stell av dem og bruken av dem i blomsterbeddesign, se følgende video:

Flerårige løk blir stadig mer populære blant gartnere takket være dyrking av nye varianter og deres lave vedlikeholdsbehov. Ved å følge alle dyrkingsretningslinjer, unngå skadedyr og forebygge sykdommer kan du høste en rikelig avling av flerårige løk fra et enkelt bed i flere år.

Ofte stilte spørsmål