Hvordan plante og dyrke gressløk?

Den slimete løken er også kjent som hengende løk. Det er en flerårig avling. Den kalles slimete løk på grunn av den slimete saften som utskilles når bladene brekkes, samt de slimete stoffene den inneholder, som har medisinske egenskaper.

Den slimete løken har saftige grønnsaker med en hvitløkssmak.

Slimløker er ikke egnet til mat.

Slimløk

Kjennetegn

I naturen foretrekker gressløken stepper, enger og steinete skråninger. Den vokser i Sibir, det sørøstlige europeiske Russland og Sentral-Asia.

Planten har følgende egenskaper:

• stilkhøyde – opptil 70 cm;
• før blomstringen henger stilken, men med blomstringens begynnelse retter den seg ut;
• 6–8 blader opptil 30 cm lange og 4 cm brede dannes;
• grønnsakene er sprø og saftige, smaken er vanligvis mildt krydret med hvitløksnoter;
• tidlig vegetasjon – begynner etter at snøen smelter, avlingen gir de tidligste grønnsakene i hagen til bordet;
• blomstring i det andre eller tredje leveåret;
• dannelse av vakre sfæriske blomsterstander - hvitaktig-rosa, lilla, lilla;
• frostmotstand;
• fuktighetselskende;
• Dannelsen av pærer opptil 1,5-2 cm i størrelse er falske og uegnet til konsum;
• forplantning på forskjellige måter - ved frø, ved å dele busken;
• vokser på ett sted i 3–6 år.

De unge bladene på gressløken spises hovedsakelig. De brukes som en grønn bladgrønnsak, hovedsakelig i salater, og også som krydder i andre retter.

Populære varianter

Det finnes forskjellige varianter av gressløk, men de mest populære er følgende:

• GrønnEn plante med et sterkt rhizom og en høy stilk. Den produserer store, flate, lysegrønne blader. De grønne bladene er mildt skarpe og har en hvitløksaktig aroma. Denne sorten kan dyrkes på samme sted i opptil seks år, og gir høy avling. De grønne bladene er motstandsdyktige mot dunmugg og rust.
  
• DvergDenne sorten har små, smale, kjøttfulle blader med en moderat krydret smak. Modningstiden er midt i sesongen.
  
• En skattkiste av helseEn tidlig variant, bladene vokser jevnt. Grønnsakene holder seg møre lenge, med en skarp, hvitløksaktig smak.
  
• LederEn frosthardfør sort med modningsperiode midt i sesongen. Bladene er store, og kraftig vekst begynner etter innhøsting. Grønnsakene er møre og saftige. Smaken er skarp og har en hvitløksaktig aroma.
  
• SjarmDenne sorten er spesielt attraktiv for sitt høye vitamininnhold. Bladverket er bredt og langt. Et særegent trekk ved denne sorten er dannelsen av spredte hvite blomster.
  
• SimbirDenne sorten er attraktiv for sin frostbestandighet og høye avling. Grønnsakene er saftige, og bladverket har et lett voksaktig belegg.
  

Når du velger en sort, bør du vurdere klimaet i regionen din. Dette gjelder først og fremst avlingens modningsperiode.

Optimale forhold for dyrking

Gressløk kan dyrkes utendørs, i drivhus, drivhusbed eller i forskjellige beholdere, som kasser og potter. Husk uansett å sørge for tilstrekkelig plass, da planten vokser raskt.

For vellykket dyrking må også andre betingelser være oppfylt:

• Følge regler for vekstskifteDet er best å plante gressløk etter agurker, kål, tomater, poteter og andre søtvier. Planting etter grønngjødsling er også effektivt. Alle medlemmer av løkfamilien er dårlige forgjengere.
• Solrikt områdeKulturen er frostbestandig og skyggetolerant, men elsker også varme og lys.
• Forebygging av fuktstagnasjonDet er best å velge et høyereliggende sted uten høyt grunnvannsnivå. For mye fuktighet påvirker plantens rotsystem negativt og kan føre til at hele planten dør.

Det anbefales ikke å plante løkplanter ved siden av sine løkformede slektninger. Dette kan påvirke avlingens smak.

Gressløk er lite krevende når det gjelder jordforhold. De foretrekker leirholdig jord. Surhetsgrad er viktig. Det påvirker kanskje ikke plantens vekst og utvikling, men det påvirker smaken på grønnsakene og gir en uønsket bitterhet. Hvis jorden er sur, bør dolomittmel, kritt eller kalk tilsettes.

Gressløk er frosthard, så det er ikke nødvendig å grave den opp for vinteren. Dette er en god idé hvis du vil ha friske grønnsaker gjennom vinteren. I dette tilfellet graver du opp rotstokkene og planter dem i krukker eller kasser.

Det kreves ingen spesiell vinterdekke for gressløk dyrket utendørs. Du kan dekke den med gress eller blader hvis vintrene er spesielt harde.

Landing

Det finnes flere måter å plante gressløk på. Hvis du allerede har en sunn gressløkplante i hagen din, kan du formere den ved å dele planten. Til den første plantingen trenger du frø.

Frø

Avlingen kan sås fra frø i åpen mark. Arbeidet starter tidligst i slutten av april. Plantingen kan fortsette til midten av sommeren.

Du må handle i henhold til følgende algoritme:

1. Forbered plantematerialeFor å desinfisere, legg den i bløt i en kaliumpermanganatløsning i 15 minutter. Det anbefales også å bruke en vekststimulator; følg instruksjonene.
2. Spir frøeneFor å gjøre dette, må de legges i en fuktig klut, og fuktes med jevne mellomrom slik at den ikke tørker ut.
3. Forbered området for plantingJorden bør bearbeides med kompost eller råtten gjødsel om høsten. Om våren, løsne og jevne jorden. Lag furer 1,5-2 cm dype, la det være 20-30 cm mellom radene, og vann dem.
4. Så frøeneHvis frøene ble sådd i april, anbefales det å dekke dem til. Det er tilstrekkelig å dekke bedene med plast eller annet dekkmateriale. Avlingen er frostbestandig, men har ennå ikke hatt tid til å slå røtter, så frost er en risiko.

Etter hvert som avlingen vokser, er tynning nødvendig. Til syvende og sist bør det være minst 15 cm mellom tilstøtende planter.

Frøplanter

Løkplanter kan dyrkes i plastbeholdere, esker, potter og kopper. Så frøene i slutten av februar eller begynnelsen av mars.

Du må handle i henhold til følgende algoritme:

1. Forbered plantematerialeFor å fremskynde spiringen anbefales det å legge frøene i bløt i varmt vann i 24 timer. La dem deretter tørke.
2. Klargjør beholdere for plantingFyll dem med jord og lag furer. Gjør jorden dypere til en maksimal dybde på 1 cm. Vann furene rett før planting.
3. Så frøeneDet er ikke nødvendig å plante dem dypt, bare dekk dem med et lag med jord.
4. Dekk beholderne med glass eller filmPlanten trenger bare ly til frøplantene kommer frem. I løpet av denne tiden bør den oppbevares på et varmt sted.
5. Når spirer dukker opp, plasser beholderne med frøplanter på et sted med god belysning.Bruk om nødvendig ekstra lyskilder.
6. PlukkingDette bør gjøres etter behov hvis plantingen er for tett. Det er best å beskjære i flere omganger, og bare la de sterkeste og sunneste eksemplarene være igjen.
7. VanningVann frøplantene moderat. Vanningsfrekvensen bør justeres basert på jordforholdene.
8. HerdingDenne fasen bør starte 1–1,5 uker før planting utendørs. De første gangene bør frøplantene tas ut i 15 minutter. Denne tiden bør økes gradvis.

Ved planting i åpen mark anbefales det å la det være minst 15 cm mellom tilstøtende planter, og 20-30 cm mellom radene.

Ved å dele busken

Denne formeringsmetoden er egnet for planter som er minst tre år gamle. Bare sterke, sunne planter kan deles. Dette kan gjøres om høsten eller våren. Hvis alt arbeidet gjøres om høsten, vil de omplantede plantene allerede produsere sine første grønne skudd tidlig på våren.

Du må handle i henhold til følgende algoritme:

1. Grav forsiktig opp buskenI dette tilfellet må du prøve å unngå å skade rotsystemet.
2. Del busken i flere delerDu må fokusere på antall pærer. Det bør være minst tre pærer igjen på hver seksjon.
3. Forkort røtteneDe trenger bare å trimmes litt.
4. Plantedeler av busken i forberedte hull, dryss med jord.

Det tiltrekkende med denne metoden for å formere gressløk er at den forynger avlingen. Etter hvert som planten eldes naturlig, begynner den å degenerere, noe som påvirker mengden grøntområder og smaken.

Stell av en plante i åpen mark

Dyrking av gressløk krever omfattende stell.

Vanning

Planten krever regelmessig, men moderat vanning. Utilstrekkelig fuktighet påvirker bladverkets kvalitet, noe som gjør det grovt og mindre saftig. Vanningsfrekvensen bør tilpasses jordforholdene. Når jorden tørker ut til en dybde på 2-3 cm, er det på tide å vanne bedene.

Vanning bør stoppes i august-september etter siste klipping av grøntområder.

Toppdressing

For god vekst og utvikling krever gressløk flere ekstra gjødsel:

• om høsten det er nødvendig å tilsette organisk gjødsel – kompost, råtten gjødsel;
• om våren Etter at snøen smelter, bruk komplekse gjødsel som er egnet for denne avlingen - du må løse opp 20 g av produktet i en bøtte med vann;
• om sommeren Det er nyttig å bruke urea til fôring.

Ugress og løsning

Unngå å la fuktighet stagnere rundt plantens røtter, så løsne jorden regelmessig. Dette gjøres best etter hver vanning. Løsne jorden også etter regn. Å løsne forbedrer ikke bare fuktighetsinntrengningen, men forbedrer også oksygentilgangen til rotsystemet.

Et viktig steg i dyrking av gressløk er regelmessig ugresskontroll. Uten rettidig luking vil ugresset trekke ut viktige næringsstoffer, noe som bremser vekst og utvikling. Planten vil begynne å visne og kan til og med dø.

Mulching brukes også. Denne teknikken bidrar til å holde på fuktigheten. Gressavklipp kan brukes som mulch, som senere blir en utmerket gjødsel.

Skadedyr- og sykdomsbekjempelse

Løken er motstandsdyktig mot mange sykdommer og skadedyr, så hvis vekstskifte og dyrkingsregler følges, oppstår det vanligvis ikke problemer.

Et vanlig problem er løkfluen. Larvene skader planten ved å sluke den innenfra. Forebyggende tiltak inkluderer å drysse med tobakksstøv og behandle med treaske. En løsning av vaskemiddel når du vanner er også nyttig – det beskytter også mot andre skadedyr.

Hvis soppsykdommer oppstår, bør soppdrepende midler brukes. For å forhindre bakterie- og virussykdommer er en svak løsning av kaliumpermanganat nyttig. Denne løsningen bør påføres jorden og også på de kuttede områdene etter innhøsting. Vær forsiktig så du ikke fukter de dypt kuttede områdene når du påfører løsningen.

Plantingenes tilstand bør inspiseres regelmessig. Hvis tegn på sykdom eller skadedyr oppstår, må du iverksette tiltak umiddelbart. I de fleste tilfeller bør berørte planter fjernes og brennes.

Høsting og lagring

Den nøyaktige høstetiden avhenger av gressløksorten. Det høstes flere ganger i løpet av sesongen.

Den første skjæringen gjøres når bladene når en lengde på 25–30 cm. Neste innhøsting kan gjøres om 4–6 uker. Den siste skjæringen er i september. Etter dette bør planten stå i fred for å la den samle styrke for vinteren.

Tre til fem stiklinger lages per sesong. Disse gir ikke bare deilige og møre grønnsaker til bordet, men stimulerer også løvvekst og buskighet.

Når gressløk plantes om våren, kan den høstes året etter. Samme tidsramme gjelder når den sås om vinteren.

Det anbefales å kutte grønnsakene i fuktig vær. Kuttede grønnsaker holder seg ikke lenge, selv i kjøleskapet. De kan vare i opptil to uker. Oppbevar grønnsakene i plastposer.

For langtidslagring, ikke skjær av grønnsakene; grav dem opp sammen med løkene. Det er best å oppbevare dem i esker i denne formen. Disse eskene bør oppbevares i en kjeller eller kjeller.

En oversikt over slimløken kan sees i følgende video:

Gressløk gir de tidligste grønnsakene, hvis medisinske egenskaper gjør dem nyttige for en rekke plager. Med riktig stell vil avlingen vokse vellykket i flere år på samme sted, og produsere flere avlinger per år.

Ofte stilte spørsmål