Kvochka-løken er en gammel kubansk sjalottløksort som egner seg til en rekke bruksområder. Denne løken er deilig, svært produktiv og ideell for dyrking i hagen.
Litt historie
Kvochka-sorten er en populær sjalottløk, ofte omtalt som «familieløk» eller «potetløk». Denne grønnsaken ble opprinnelig dyrket i Midtøsten, hvor den ble kalt «eshkalot» (avledet fra den gamle byen Ashkalot).
Beskrivelse av sorten
Kvochka-løken er en flerårig, flercellet variant. Planten danner store reir som inneholder omtrent femten løker. Hver løk veier i gjennomsnitt 100 g.
- ✓ Løkene har tørre, gyllen-burgunderfargede skjell og hvitaktig-rosa, saftige med et lilla skjær.
- ✓ Plantens høyde er 30–40 cm, bladene er tynne, omtrent 20 cm lange.
Plantehøyden er 30–40 cm. Bladene (fjærene) er grønne, tynne og omtrent 20 cm lange. Blomstene er små, hvitaktige eller rosaaktige. Løkene er runde eller rundflate. De tørre skjellene er gyllen-burgunderfargede, mens de sukkulente er hvitaktig-rosa med et lilla skjær.
Smak og anvendelse
Kvochka-løken har en søt og krydret smak og kan brukes i salater og et bredt utvalg av retter, både forretter og hovedretter. Den har en behagelig, rik løkaroma. Den er egnet for hermetisering og passer utmerket til kjøtt, fisk og grønnsaker.
Produktivitet og modningstid
Modningstiden for sjalottløken Kvochka avhenger av plantetidspunktet og det lokale klimaet. Det tar 60 til 70 dager fra planting til høsting. Avlingen av denne sorten i kommersiell dyrking varierer fra 15 til 25 tonn per hektar. Ett sjalottløkhold produserer 1,5 kg løk.
Fordeler og ulemper
Kvochka-løken er perfekt for de som liker kulinariske herligheter. Denne sorten er ideell for å tilberede et bredt utvalg av retter og tilbyr en rekke andre fordeler.
Ingen mangler ble funnet i denne familieløken.
Krav til nettstedet
Løkkvochka er en upretensiøs grønnsaksavling; den kan dyrkes i hagen eller på vinduskarmen, fra frø eller fra pærer (sett).
- ✓ Jordens pH-verdi bør være mellom 6,0 og 7,0 for optimal vekst.
- ✓ Jorden må være godt drenert for å unngå vannstagnasjon og råte på løkene.
Slik planter du Kvochka-sorten riktig:
- For planting, velg et godt opplyst område der det ikke er stillestående vann.
- Før planting blir pærene bløtlagt i en svak rosa løsning av kaliumpermanganat i en halvtime.
- For å få store løker til høsten plantes sjalottløk i april. Nøkkelen er at jorden varmes opp til minst 10 °C innen da.
- Planting gjøres best i kjølig vær – tidlig på våren eller høsten, rett før vinteren. Det siste alternativet gjør at tidlige grønnsaker kan høstes neste sesong. Videre gir høstplanting mulighet for en høsting to uker tidligere enn vårplanting.
- Kvochka-sorten foretrekker løse, fruktbare jordarter med tilstrekkelig humus. Det anbefales å tilsette sand til tunge jordarter og treaske til sure jordarter.
- × Ikke plant Kvochka-løk etter andre løkvekster for å unngå sykdommer.
- × Unngå å plante for tidlig, når jorden ikke har varmet opp tilstrekkelig, da dette kan føre til råtnende løker.
Sjalottløk vokser best i områder der belgfrukter, nattskjermer, squash eller kål ble dyrket før dem.
Landingsfunksjoner
For å få en god høst av sjalottløk, er det viktig å plante dem riktig.
Landingsfunksjoner:
- Tomten forberedes på forhånd, om høsten eller halvannen måned før planting. Et par uker før planting løsnes bedene, og jorden desinfiseres ved vanning med desinfiseringsløsninger. En uke før planting tilsettes 10 liter kompost per kvadratmeter.
- Hvis løk dyrkes ved å så frø i ferdiggravd jord, plasseres de i ferdigforberedte hull, og utdypes med 1 cm. Frøene forhåndsforberedes ved å legge dem i bløt i varmt vann i 2-4 dager.
- Hvis sjalottløken dyrkes fra løker, må du forberede plantehull som er 6–7 cm dype. Plasser løkene i disse hullene uten å presse dem ned. Plasser tilstøtende hull med 7–10 cm mellomrom, og radene med 20–30 cm mellomrom.
Nyansene ved å ta vare på Kvochka-løken
Kvochka-løken er ikke spesielt kresen eller krevende når det gjelder stell, men for å sikre en god høsting krever sjalottløk regelmessig vanning og gjødsling. De første spirene dukker opp et par uker etter planting, og gartnerens jobb er å gi dem vann og næringsstoffer.
Slik tar du vare på Kvochka-løken:
- I starten bør vanningen være regelmessig. Omtrent en måned før høsting bør vanningsintensiteten og -frekvensen gradvis reduseres. Når løkene kommer ut, bør vanningen begrenses, ellers er det fare for løkrot.
- Kompleks gjødsel påføres under aktiv vekst. Anbefalt hyppighet er omtrent annenhver uke. For normal vekst og utvikling er imidlertid to påføringer per sesong tilstrekkelig:
- Om våren, når de tre første fjærene dukker opp, tilsett urea – 1 spiseskje per 10 liter vann. Denne mengden er nok til 10 kvadratmeter.
- Når løkene begynner å danne seg, tilsett kaliummonofosfat – 1 spiseskje per 10 liter vann. Denne mengden er beregnet for 1 kvadratmeter areal.
- For å sikre at røttene får nok oksygen, løsnes bedene regelmessig. Samtidig fjernes ugress, da det kan skyggelegge plantene, absorbere næringsstoffer og til og med tiltrekke seg skadedyr.
Sykdoms- og skadedyrbekjempelse
Løk av Kvochka-familien har et sterkt immunforsvar, men under ugunstige forhold øker risikoen for soppsykdommer, som meldugg, dunmugg, rust og nakkeråte. For å bekjempe disse, bruk Oxychom, Horus, Quadris, Bordeaux-væske og andre insektmidler.
Hvis skadeinsekter formerer seg og det ikke iverksettes skikkelig forebygging, kan sjalottløk angripes av løkfluer, løkfluer, tobakkstrips og løkmidd. Hvis disse skadedyrene dukker opp, behandle avlingene med insektmidler som Fufanon, Aktara, Actellic, Fitoverm eller lignende produkter.
Høsting og lagring
Løk høstes i august eller september, så snart bladene begynner å gulne og tørke. Løkene graves opp og tørkes i solen i 2–3 dager. Tørket løk kan trygt lagres i omtrent 8 måneder. Den optimale romtemperaturen er +1 til +5 °C.
Anmeldelser
Kvochka-sorten er et utmerket valg for elskere av arveløk. Denne sjalottløksorten vil gi deg rikelig med løker gjennom hele sesongen. Hvis du lagrer dem, kan du nyte saftig løk frem til neste innhøsting.