Columbus-løk er et medlem av løkfamilien, kjent for sine unike egenskaper og robusthet. Denne sorten ble raskt populær ikke bare i Europa, men også utenfor. Dette gjør purren unik. Den tilbyr en rekke fordeler for gartnere og gourmeter, men krever nøye stell.
Hvem utviklet sorten, og når?
Den ble utviklet for omtrent 20 år siden av nederlandske agronomer fra Bejo Zaden BV. Etter å ha gjennomgått en rekke tester og kontroller, ble den lagt til statsregisteret i 2005 og godkjent for bruk i Russland. Den dyrkes i forskjellige regioner av landet, fra sør til nord.
Kjennetegn på plantens og løkenes utseende
Planten er kraftig, med en tett overjordisk del og et utviklet rotsystem. Den har en tett rosett av tallrike kjøttfulle pinnae, som når en høyde på 70-80 cm. De er grågrønne eller lysegrønne i fargen, uten spor av antocyaninfarging.
Smaksegenskaper og formål
Verdien av denne grønnsaken ligger i den blekede, løkformede stilken og de kjøttfulle fjærene. Kjennetegnende egenskaper:
- Den snøhvite løken har en kjøttfull, saftig, moderat tett og litt sprø tekstur.
- Løken er 20–30 cm lang og 4–5 cm i diameter. Den har en middels tetthet og består av en rekke tettpakkede hvite skjell.
- Vekten av hele planten er 300-400 g.
- Den skiller seg ut blant andre varianter med sin utmerkede smak, som kombinerer en lett krydderaktig konsistens, søte toner og en subtil løkaroma.
- Lukten av saftige og kjøttfulle fjær er mer uttalt.
- Fruktkjøttet er rikt på askorbinsyre, betakaroten, jern, vitamin B, E og A.
Denne sorten har en allsidig bruk. Den hvite delen av løken tilsettes grønnsaksalater og diverse kjøtt- og fiskeretter. Bladene brukes mye til å konservere grønnsaker og lage en rekke marinader.
Modning og avling
Columbus er en middels tidlig sort. Fra massespiring til full modenhet tar det mindre enn tre måneder – omtrent 85 dager – for løkene. Innhøstingen begynner i juli og fortsetter til september.
For å fjerne løken forsiktig, grav et lite hull og trekk den forsiktig ut. La toppen være omtrent 20 cm fra gaffelen og skjær av resten. Denne sorten er svært produktiv, og gir et gjennomsnitt på 3,1 kg per kvadratmeter.
| Faktor | Innvirkning på avkastning | Optimale parametere |
|---|---|---|
| Temperatur | +18…+22 °C på dagtid | +12…+25 °C |
| Dagslystimer | 14–16 timer | Minst 12 timer |
| Jordfuktighet | 70–75 % av maksimalt tillatt dose | Ikke mindre enn 60 % |
| Plantetetthet | 30–35 planter/m² | 25–40 planter/m² |
Jordkrav
Avlingen trives i middels leirholdig jord med god fruktbarhet. Jorden bør være løs, fuktighetsbevarende, pustende og litt sur. Før planting, forbered jorden grundig: grav, gjødsle og fukt.
| Indikator | Optimale verdier | Kritiske avvik |
|---|---|---|
| pH-verdi | 6,0–6,8 | Under 5,5 eller over 7,2 |
| Hummus | 3,5–4,5 % | Mindre enn 2 % |
| Tetthet | 1,1–1,3 g/cm³ | Over 1,5 g/cm³ |
| Fuktighetskapasitet | 70–75 % av maksimalt tillatt dose | Under 60 % eller over 85 % |
Motstand mot sykdommer og skadedyr
Purre har et sterkt immunforsvar, noe som gjør dem motstandsdyktige mot en rekke sykdommer, inkludert dunmugg, bladrust og tobakksmosaikkvirus. De er også motstandsdyktige mot skadedyr, noe som gjør dem motstandsdyktige mot snegler og løkfluer.
Fordeler og ulemper
Kulturen kan skryte av en rekke sortsegenskaper, som har bidratt til dens raske spredning og popularitet. Den tiltrekker seg oppmerksomhet med følgende fordeler:
Til tross for alle fordelene har denne sorten noen begrensninger, som behovet for å opprettholde vekstrotasjon og kravet om å kun bruke varmt vann til vanning.
Landingsfunksjoner
Columbus dyrkes med både frøplanter og omplantinger, og plantes med sett. Frøplantedyrking er mer populært, da det gir mulighet for tidligere høsting. Direkte såing av frø er mulig i regioner med mildt og varmt klima.
Nyttige tips:
- Dyrk frøplantene i et drivhus. Spiring skjer to uker etter såing.
- Plasser frøene 2 cm dypt i jordsubstratet, med en avstand på 4-5 cm mellom radene.
- Såing bør gjøres i mars og omplanting i hagebedet etter 60-65 dager (i mai).
- Planlegg å så frøene direkte i jorden i slutten av mai eller begynnelsen av juni. Vinterplanting er også mulig.
- Det finnes noen finesser ved dyrking av løksett. Plant dem når jord og luft er godt oppvarmet, vanligvis i den siste uken i mai eller begynnelsen av juni. Plant dem med en avstand på 7–10 cm ganger 50–60 cm.
- ✓ Kalibrer settene: en brøkdel på 1,5–2 cm gir best resultat
- ✓ Behandle frøene med en 0,1 % løsning av kaliumpermanganat i 30 minutter
- ✓ Hold jordtemperaturen på +8…+10 °C under såing
- ✓ Bruk vindskjermer når du planter tidlig
- ✓ Påfør startgjødsel (N15P20K15) ved såing
Profesjonelle plantetips
Finesser i landbruksteknologi
Det er ganske enkelt å ta vare på avlingen. Følg enkle landbrukspraksiser:
Tidsplan for større arbeider
- Fase 3-4 blader: første nitrogengjødsling (10 g/m²)
- Begynnelsen av løkdannelsen: kalium-fosforgjødsel (8 g/m²)
- 3 uker før høsting: slutt å vanne
- Etter høsting: behandle løkene med en 0,2% løsning av Fitosporin
- Vanning. Vann plantene hver 3.–4. dag, spesielt i tørre eller varme perioder. Hold jorden jevnt fuktig, men unngå overvanning, da dette kan fremme råte.
- Løsning og luking. Disse prosedyrene bidrar til å holde jorden løs og fri for ugress. Dette forbedrer oksygentilgangen til røttene og reduserer konkurransen om næringsstoffer.
- Gjødsel. Gjødsel flere ganger per sesong. Dette bidrar til å gi plantene de nødvendige næringsstoffene. De optimale tidspunktene for gjødsling er i begynnelsen av vekstsesongen og under dannelsen av den løkformede delen.
- Hilling. Utfør prosedyren to ganger i sesongen for å forbedre jordstrukturen rundt planter, bevare fuktighet, beskytte rotsystemet mot overoppheting og sikre plantens stabilitet.
Kritiske feil i veksten
- • Bruk kaldt vann til vanning (under +18 °C)
- • Dyp planting av sett (mer enn 3 cm)
- • Mangel på hulldannelse i løpet av løkdannelsesperioden
- • Vannmett jord kombinert med lave temperaturer
- • Planting etter andre løkvekster tidligere enn 3 år
Anmeldelser
Columbusløk er en kilde til glede og fordeler for sunne spisere og gartnere. Tidlig modning, utmerket fruktproduksjon, stressmotstand og utmerket salgbarhet gjør dem til et ideelt valg for planting. Med riktig og rettidig stell kan du høste rikelig med grønnsaker som vil vare til våren.