Særtrekkene ved å dyrke Ryabinushka-poteten

Ryabinushka-poteten, som dukket opp i vårt årtusen, regnes som en elitesort fordi den oppfyller de grunnleggende kravene til bønder og forbrukere. Den er lett å dyrke, motstandsdyktig mot mange ugunstige faktorer, mørkner ikke når den utsettes for oksygen, og er allsidig.

Beskrivelse av sorten

Ryabinushka er en middels tidlig potet med høy salgbarhet (opptil 96 %) og holdbarhet (omtrent 90 %). Den har mange positive egenskaper, men også noen ulemper. Alle disse egenskapene vil hjelpe gartnere med å ta det riktige valget om hvorvidt de skal dyrke denne avlingen på sine egne jorder.

Sortens opprinnelse

Ryabinushka er frukten av arbeidet til russiske oppdrettere, opprettet i 2003 som en del av Vsevolozhsk avlsstasjon. Blant dem som bidro til utviklingen er O. I. Zueva, E. V. Bryantseva, G. N. Slobodina og V. E. Zuev.

I løpet av de neste fire årene bestod Ryabinushka en rekke offisielle sortstester, som tillot den å få en plass i statsregisteret i 2007.

Hvordan ser planter og knoller ut?

Denne sorten er en høy busk som når nesten 100 cm i høyden. Kronen er halvt utbredt, og skuddene er også halvt oppreiste. Andre karakteristiske trekk:

• Skuddene til denne sorten er ganske tykke – de når opptil 10 mm i diameter;
• bladene er mellomstore, da de ikke overstiger 10 cm i lengde, fargen deres er mørkegrønn;
• årene på bladbladene er nesten usynlige, kantene har en svak bølgete konsistens;
• løvverket har sine egne egenskaper: i den nedre delen av busken er den sterk på grunn av bladenes store størrelse, og i den øvre delen er den svak, siden bladbladene er mindre;
• blomsterstandene inneholder omtrent 6 blomster med en uvanlig fiolettblå fargetone;
• Fruktene er mellomstore – vekten varierer fra 90 til 135 g;
• huden er av middels tykkelse med en glatt rødlig overflate;
• fruktkjøttet er kremet i fargen og har en behagelig tekstur;
• formen er oval og vanlig, oftest er alle poteter like;
• øynene er veldig små og ligger overfladisk;
• rotsystemet er godt utviklet.

Smaksegenskaper og formål

Ryabinushka-knoller har et stivelsesinnhold på 11,9–15 %, noe som gjør dem spesielt verdifulle. De inneholder høye nivåer av antocyaniner, noe som fremgår av det knallrøde skallet, og fargen på fruktkjøttet indikerer en overflod av betakaroten.

Det kulinariske potensialet til denne potetsorten er enormt: den brukes i en rekke supper, salater og hovedretter. Når de kokes, beholder potetene formen og avgir en behagelig aroma, og smaken deres er høyt verdsatt.

Kjemisk sammensetning, sporstoffer og vitaminer

Den kjemiske sammensetningen av poteter påvirkes av en rekke faktorer, inkludert jordkvalitet, værforhold og dyrkingsmetoder. Imidlertid er det ikke nødvendig med kompleks kjemisk analyse for å få noe informasjon om poteter. Utseendet til Ryabinushka-poteten lar en trekke visse konklusjoner:

• den røde fargen på skallet indikerer at poteten er rik på antocyaniner – bioflavonoider som bidrar til å styrke karveggen og har antioksidantegenskaper;
• Den kremete fargen på massen indikerer et høyt nivå av betakaroten.

I tillegg inkluderer den kjemiske sammensetningen:

• vann – 76,3 %;
• tørrstoff – 23,7 %;
• stivelse – 17,5 %;
• sukker – 1 %;
• fiber – 1 %;
• proteiner – 2 %;
• aske – 1 %;
• organiske syrer – 0,7 %.

Hvor mange dager til innhøsting?

Rognepoteter blir modne før de er klare til matlaging, innen 80 til 90 dager. De kan imidlertid høstes et par uker tidligere, før de er helt modne. Dette gjør at de kan lagres til slutten av april.

Produktivitet

Ryabinushkas høye avlinger er sammenlignbare med de beste variantene: du kan få opptil 39-40 tonn poteter fra en hektar.

Resistens mot sykdommer/skadedyr

Den kan skryte av god motstand mot skadedyr og sykdommer, inkludert potetkreft og nematoder som kan skade poteter. Sorten er moderat utsatt for senbladråte, vanlig skorpe, svart skorpe og diverse virus.

Hvilke regioner er egnet?

Denne sorten er ideell for regioner i Russland hvor somrene er korte og ikke spesielt varme. Ryabinushka er ideell for regionene Nord, Nordvest, Sentral-Svarte Jord, Volga-Vjatka, Volga, Fjernøsten og Vest-Sibir.

Viktige fordeler og ulemper

Denne sorten har en rekke unike egenskaper som har bidratt til dens popularitet blant forbrukere. Den har imidlertid også visse ulemper. Ryabinushka er ideell for både hjemmedyrking og kommersiell dyrking takket være:

Blant ulempene er økte lyskrav og behovet for regelmessig vanning.

Funksjoner ved planteoperasjoner

Det anbefales å spire poteter omtrent 25–30 dager før planting, men velg først plantemateriale av høy kvalitet. Mellomstore knoller med et moderat antall øyne er best.

Slik forbereder du deg:

1. For å spire, legg potetene i et enkelt lag i en hvilken som helst naturlig beholder og la dem stå i et lyst rom med en temperatur på omtrent 20 °C. Øynene forstørres vanligvis i løpet av en uke.
2. Etter at skuddene har dannet seg, flytt knollene til kjøligere forhold med en temperatur på 10–12 °C frem til planting.
3. Før arbeidet, behandle knollene i en løsning av kobbersulfat (20-25 g), kaliumpermanganat (1 g) per 8-10 liter vann for desinfeksjon.

Potetsorten Ryabinushka foretrekker fruktbar, lett jord som sandholdig leirjord. Organisk og annen gjødsel påføres om høsten under pløying eller graving. Vær oppmerksom på vekstskifte – gode forgjengere for denne sorten inkluderer kornvekster, bønner (erter og bønner) og flerårig grønngjødsel (alfalfa, lupin).

Det er to måter å plante rognebær på:

• kvadratisk redemetode – med et intervall mellom hullene på 25-35 cm;
• inn i rekkene – med en avstand mellom buskene på 25-35 cm og mellom radene på 55-75 cm

Såmengden er 27–30 kg per 100 m², som tilsvarer omtrent tre bøtter med settepoteter. Grav hull til en dybde på omtrent 10–12 cm, plasser poteten, tilsett 450–500 g knust trekull hvis mulig, dekk deretter med jord og jevn ut.

Finesser av omsorg

Dyrking krever ingen spesielle teknikker og utføres i henhold til standard landbrukspraksis:

• Vanning. I perioder med varme eller langvarig tørke, når nedbøren har vart i mer enn en uke, krever sorten hyppig vanning. Det er praktisk å vanne plantene med en slange, og lede vannet mellom radene. For mindre områder kan en vannkanne brukes, med et vannforbruk på omtrent 10-15 liter per kvadratmeter. Vanning gjøres best én gang i uken etter solnedgang.
• Løsning. Det anbefales å løsne jorden mellom radene én gang i uken, morgenen etter vanning eller etter kraftig regn.
• Ugressrydding, hylling. Ugressfjerning kombineres ofte med løsning. I løpet av første halvdel av vekstsesongen bør dette gjøres 2–4 ganger per måned, og én gang per måned i andre halvdel. Ugressfjerning bør gjøres minst to ganger i løpet av hele sesongen:
  • første gang på slutten av våren, når skuddhøyden når 10-17 cm;
  • andre gang i begynnelsen av knoppskytingen.

Gjødsling fortjener spesiell oppmerksomhet. Rognebær reagerer godt på mineral- og organiske forbindelser (alle doser tilsvarer 10 liter vann):

• Første fôring produsert i spiredannelsesstadiet:
  • Vann, urea – 1 ss.
  • Mullein – 500–600 ml, vann, la stå i 4–5 dager.
  • Kyllinggjødselløsning – 300 ml, vann, la stå i samme tid.
  • Forbruk: 500 ml per busk.
• Andre påføring av gjødsel under knoppskyting:
  • Kaliumsulfat – 1 ss., treaske – 200 g, vann.
  • Forbruk: 500 ml per busk.
• Tredje oppladning(når blomstringen er aktivert):
  • Superfosfat – 2 ss., mulleinblanding – 200 g, vann.
  • Forbruk: 500 ml per busk.

Hvordan bekjempe sykdommer og skadedyr?

Colorado-potetbillen er potetens største fiende. I små områder kan den fjernes manuelt, men hvis den angriper mye, kan insektmidler brukes. Spray med Decis, Actellic, Karbofos og andre insektmidler til dette formålet.

Ved soppinfeksjoner av poteter, inkludert skorpe, senbladsyke og alternaria, anbefales behandling med soppdrepende midler (Quadris, Uniform, Shirlan eller deres analoger).

Forebygging:

• Du kan beskytte poteter mot Colorado-potetbillen ved å behandle knollene med Tiran eller Maxim før planting.
• For å beskytte mot sykdommer, inkludert senblight, behandles poteter med en løsning basert på kobbersulfat før planting.
• Bare sunne knoller bør velges for planting.
• For å avvise skadedyr anbefales det å plante planter med sterk aroma, som ringblomst, mynte, timian og lignende, i de frie mellomrommene mellom potetradene.

Den viktigste forebyggende metoden er nøye overholdelse av regler for vekstskifte.

Høsting og lagring

Når en rik avling er oppnådd, er innhøsting et viktig aspekt – dette må gjøres i samsvar med visse regler, noe som forlenger lagringsperioden betydelig.

Hvordan og når skal man samle?

I den sentrale delen av landet er den tradisjonelle tiden for potethøsting tidlig i september, og litt tidligere i sør. Viktige regler for en vellykket innhøsting:

• Knoller bør graves opp i tørt, solrikt vær.
• De oppgravde potetene bør spres utover i ett lag utendørs i to til tre timer for å tørke.
• Etter dette plasseres knollene under et tak eller på et ventilert sted i 10-14 dager.
• Potetene blir deretter kontrollert for skader, sortert og lagret over lengre tid i en kjeller eller et tørt rom. For å forbedre lagringen kan knollene dekkes med tørr treaske.

Oppbevaringsfunksjoner og holdbarhet

For å oppnå maksimal holdbarhet på den høstede avlingen, er det viktig å overholde følgende lagringsforhold:

• romtemperatur – fra +3 til +4 grader;
• luftfuktighet – omtrent 75–85 %.

Potensielle vanskeligheter ved vekst

Som en relativt ny sort byr ikke Ryabinushka på problemer for gartnere og bønder. For å sikre at avlingen oppfyller parameterne som er angitt av kultivaren, er det imidlertid viktig å gi gjødsling av høy kvalitet og rettidig.

Prøv å behandle busker med soppdrepende midler og insektmidler om våren for å forhindre sykdommer og skadedyrangrep.

Anmeldelser fra grønnsaksdyrkere

Ryabinushka-poteten har vist seg å være et utmerket valg – den gir rikelig avling med ensartede, salgbare knoller, har lang holdbarhet og tåler lett lang transport. Den er lett å dyrke, men krever maksimal fruktbarhet for å oppnå høye avlinger. Denne elitesorten er lønnsom for kommersiell dyrking.

Ofte stilte spørsmål