Hvorfor er Mayak-potet bedre enn andre varianter?

Mayak-poteten er en relativt ung matpotetsort som lett tilpasser seg ethvert klima. Den kjennetegnes av enkel dyrking, rikelig avling og upåklagelig smak. Et viktig trekk er dens flerknollstruktur, som bidrar til dens høye avling.

Utseendets historie

Detaljer om foreldresortene som ble brukt til å utvikle Mayak-poteten er ikke offentliggjort. Utviklernes primære mål var å utvikle en sort med god motstand mot temperatursvingninger og sykdommer, samt gjennomgående høye avlinger.

Ural Research Institute of Agriculture var ansvarlig for utviklingen av sorten, med aktiv deltakelse fra V.P. Koksharov, E.M. Klyukina og E.P. Shanina. På slutten av 2009 ble det sendt inn en søknad om å registrere Mayak i statsregisteret, og den ble registrert i 2013.

Utseendet til buskene

Buskene har oppreiste stilker, men høyden kan variere. Dette påvirkes av værforhold, jordens fruktbarhet og riktig jordbrukspraksis. Buskene er imidlertid aldri korte.

Andre funksjoner:

• blader - klassisk grønn nyanse, men noen ganger blir de mørkere;
• dimensjoner på plateplaten – gjennomsnittlig;
• kantene av løvverket – litt bølget;
• blomster – stor, lys lilla i fargen;
• rotsystem – middels i størrelse, men har en kraftig aktivitet når det gjelder å absorbere elementer.

Hvordan ser knollene ut?

Denne sorten kjennetegnes av sin uvanlige farge: potetskallen er rosa-rød, og kjøttet er lysegult med en behagelig kulinarisk smak og aroma som er karakteristisk for grønnsaken.

Andre karakteristiske trekk:

• skjema - glatt, oval;
• antall øyne – ubetydelig;
• dybden av øynene – liten;
• vekten av poteter – varierer fra 95 til 155 g;
• antall rotvekster i én busk – fra 12 til 20 stk.;
• hudoverflaten – glatt;
• massestruktur – er preget av homogenitet og tetthet.

Sortsegenskaper ved Mayak-poteten

Mayak fant raskt fans blant både sommerboere og store landbruksprodusenter. Den er spesielt verdsatt for sin behagelige smak og lave vedlikeholdskrav.

Salgbarhet og smaksegenskaper hos knoller

Fruktkjøttet inneholder 14,5–17,5 % stivelsesholdige forbindelser. Poteten er ideell til en rekke retter, unntatt potetmos, da teksturen ikke er særlig sprø. Produktet kjennetegnes av en høy salgbarhet på opptil 92–93 % og utmerket holdbarhet på opptil 94–96 %.

Mayak brukes til å koke kokte grønnsaker med og uten skall, stekt, bakt, fylt, til salater og diverse retter.

Modningstid, avling

Potetens modningstid og avling bestemmer dens popularitet blant gartnere. Denne middels tidlige sorten trenger 70 til 80 dager etter planting for å oppnå markedsførbar kvalitet.

Avlingene varierer fra 115 til 395 centner per hektar, hvor den nedre grensen oppfyller standarden og den øvre grensen overstiger høytytende varianter (Nevsky, etc.) betydelig med 150 centner per hektar. Rekordavlingen som ble registrert på kommersielle plantasjer i Perm var 401 centner per hektar.

Mayak-sorten har et høyt avlingspotensial og produserer et stort antall knoller. Optimale forhold er imidlertid avgjørende for høy avling:

• Velg passende jordtyper, som lett sandholdig leirjord, leirjord eller chernozemjord med god struktur. Tung, leirholdig eller kompakt jord er uegnet.
• Sikre tilstrekkelig jordfuktighet gjennom nedbør eller vanning.
• Tilstedeværelsen av næringsstoffer i jorden.

Hvor dyrkes den?

Denne sorten anbefales for dyrking i Volga-Vyatka-regionen, selv om anmeldelser tyder på at den også trives i den sentrale regionen. Den anbefales ikke for dyrking i de sørlige regionene på grunn av vanningsbehovet og den dårlige toleransen for tørr jord.

Sykdomsresistens

Den har høy resistens mot viktige sykdommer og skadedyr, inkludert potetkreft og den gyldne potetcyste-nematoden. Den har moderat toleranse mot senbladråte. Sorten er resistent mot virus som forårsaker rynkete og stripete mosaikksykdom.

Fordeler og ulemper

Til tross for sin "ungdom" har sorten klart å demonstrere alle sine positive egenskaper.

Planting av Mayak-poteter

Planter er i stand til å produsere et betydelig antall knoller, men dette krever at de får næring av høy kvalitet. Alle typer jord er egnet, men den må være løs og godt drenert. Det er viktig å ta hensyn til dette når du forbereder stedet om høsten. Her er hva du kan gjøre:

• tilsett sand til tett leirjord (15-25 kg per 1 kvm);
• positive resultater oppnås ved å tilsette torv, som forbedrer jordstrukturen og beriker den med næringsstoffer;
• for å normalisere pH-nivået brukes lesket kalk og dolomittmel;
• Treaske tilsettes også, noe som forbedrer jordens løshet og fungerer som en kilde til kalium, kalsium, fosfor og magnesium, og fremmer også veksten av gunstige jordbakterier.

Organisk materiale – husdyrgjødsel, kompost, grønngjødsel og torv – regnes som den beste næringskilden for høstgjødsel. Mineralgjødsel er akseptabelt for lett jord. Begge typer gjødsel påføres ved pløying, etterfulgt av mulching med halm, råtten sagflis eller falne blader for å beskytte jorden mot uttørking og forhindre skorpedannelse.

Neste steg:

1. Etter at snøen smelter, grav opp jorden og løsne den ytterligere.
2. En måned før planting, flytt rotvekstene til et lyst rom med romtemperatur.
3. Når knoppene har våknet, reduser temperaturen til 12–15 grader Celsius. Spiring av frø fremmer jevn spiring, styrker plantens immunitet og øker avlingene med 30–50 %.

Andre funksjoner:

• Det anbefalte plantemønsteret er 25–35 cm innenfor en rad og 75–85 cm mellom radene.
• Plantemetoder som brukes: møne, hevet bed eller alternative, for eksempel i sekker eller under halm.
• Ved langvarig kaldt vær anbefales det å bruke dekkmateriale eller film.

Stellinstruksjoner

Å ta vare på potetsorten Mayak krever overholdelse av grunnleggende landbrukspraksis:

• Det er viktig å løsne jorden til en dybde på 1,5–20 cm noen dager etter planting for å sikre oksygentilførsel til rotvekstene.
• Etter vanning, gjenta løsningen til eggstokkene er dannet.
• Luk bedene regelmessig for å fjerne ugress i den første perioden med potetvekst.
• Sorten tåler ikke ekstremt tørt vær, så i mangel av nedbør er det nødvendig å organisere dyp vanning og fukte jorden til en dybde på 10 cm.
• For å øke avlingen bør Mayak-poteter gjødsles tre ganger per sesong:
  • Den første gjødselen bør gjøres under veksten av skudd, ved bruk av organisk gjødsel: fugleskitt i forholdet 1:20 til vann, ammoniumnitrat i en dosering på 30-35 g per 10 liter vann.
  • Påfør to gjødseltyper til før og etter knoppskyting/blomstring, med en fosfatblanding og kalium.
  • Fra juni, slutt å bruke nitrogengjødsel for å unngå overdreven vekst av overjordiske deler på grunn av dannelse av knoller.
  • Gjødsling bør kun gjøres når jorden er moderat fuktig.
• Løft buskene opp i en høyde for første gang når skuddene når 15–20 cm i høyden, og gjenta deretter prosessen 10 dager senere, og lag en haug som er 2/3 av skuddenes høyde. Bruk jorden mellom radene til dette formålet, ved hjelp av en plog, en hauge eller en traktor.

Regler for innsamling og lagring

Begynn å høste etter at den overjordiske delen av planten begynner å tørke ut. Et par uker før høsting kan du fremskynde modningsprosessen ved å trimme stilkene. Det er best å høste poteter om morgenen på en tørr dag, og la knollene ligge i bedene i 2–4 timer før lagring.

Beskyttelse mot skadedyr og sykdommer

For å forhindre senbladsyke, lag en spesiell løsning som inneholder 5 g hver av borsyre, kobbersulfat og kaliumpermanganat, fortynnet i 10 liter vann. Denne løsningen bør helles forsiktig rundt røttene til hver plante. Hvis senbladsyke sprer seg, anbefales soppdrepende midler som Ridomil og Oxyhom.

For å beskytte poteter mot Colorado-potetbillen er følgende preparater effektive: Iskra eller Komandor (1 ml av preparatet løses opp i 4-5 liter vann).

Gartneres anmeldelser av Mayak-sorten

Potetsorten Mayak er en lovende utvikling, egnet for dyrking i utfordrende klima, og viser høy avling og tilpasningsevne til en rekke værforhold. Den kjennetegnes av god holdbarhet og transportabilitet, allsidighet og perfekt ensartede knoller.

Ofte stilte spørsmål